Kelet-Magyarország, 1975. november (32. évfolyam, 257-281. szám)
1975-11-30 / 281. szám
1975. november 30. KELET-MAGYARORSZÁG 9 Mit főzzünk ? Erdélyi töltöttpaprika kapros káposztával. Hozzávalók: mirelit székely savanyú káposzta 1 doboz, mirelit töltött paprika 2 doboz, füstölt szalonna 10 dkg, tejföl 2 dl. kapor 1 csomó. Elkészítése: a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és kisütjük. A töltött paprikát edénybe téve a kisütött füstölt szalonnával sütőben felforrósítjuk. Ráöntjük a felengedett székely savanyú káposztát, melyet előzőleg kaporral ízesítünk. pár percig forraljuk, majd fejföllel tálaljuk. Gyuvecs. Hozzávalók: mirelit sertéspörkölt 50 dkg (1 doboz), mirelit burgonya 80 dkg (2 csomag), mirelit lecsó 50 dkg. (1 csomag), rizs 25 dkg. füstölt szalonna 10 dkg, zsír 5 dkg, tejföl 2 dl, só, törött bors. Elkészítése: a szalonnát apróra vágjuk, kisütjük. tepsibe tesszük. Egy rétegben ráhelyezzük a burgonyamennyiség felét. A rizst megpároljuk és a burgonya tetejére helyezzük. A felengedett pörkölt húsát a masszán egyenletesen elosztjuk. A mirelit lecsót apró darabokra vágjuk. forró zsírban megpároljuk, rétegesen elhelyezzük a pörkölt húson. Ezt rétegesen lefedjük a megmaradt burgonyameny- nyiséggel. A tejföllel elkevert pörkölt levét ráöntjük, majd az egészet sütőben átsütjük. Töltött bürgonyafőzelék. Hozzávalók: mirelit sertéspörkölt 30 dkg (1 doboz), burgonya 1 kg, zsír 4 dkg. liszt 4 dkg, tejföl 2 dl, zsemle 1 db, tojás 1 db. só, törött bors, pirospaprika. Elkészítése: a burgonyákat — lehetőleg - egyforma nagy- ságuakat — meghámozzuk és belsejüket kivájjuk. A pörkölt húsát apróra vágjuk, összedolgozzuk egy áztatott, kicsavart zsemlével és egy egész tojással. Sóval, törött borssal ízesítjük. A burgonyákat ezzel a töltelékkel jó púposán megtöltjük, majd egymás mellé egy mélyebb tűzálló tálba, vagy lábasba helyezzük. (A kivájt részeket is.) Annyi vizet öntünk rá*, hogy a töltelékig érjen. Fedő alatt puhára főzzük, vigyázva, nehogy szétfőjje- nek. Zsiradékból és lisztből gyengén pirított rántást készítünk meghintjük piros- paprikával és kevés vízzel simára keverjük. A pörkölt levét kígítjuk a burgonya főzővizevel, szükség szerint ízesítjük sóval. Felfőzzük és a megtöltött burgonyára öntjük. Tejföllel meglocsolvá tálaljuk. Tíz perc torna A gyermekek fogápolásáról 1. Üljünk le egy székre, laza izmokkal támasszuk kezünket a térdünkre és fujjuk ki a levegőt. Emeljük a karokat magastartásba, nyújtózkodjunk ki alaposan és közben vegyünk mély lélegzetet. 2. Támaszkodjunk nyújtott karral a szék támlájára és engedjük el a mellkasunkat a talaj felé. 3. - Terpeszállásban nyújtsuk oldalt, felfelé a jobb karunkat. Két ütemen keresztül hajoljunk balra, bal kézzel érintsük meg a lábszárunkat, majd két ütemen keresztül ellenkezőleg is végezzük el a gyakorlatot. Gyakorlat közben ne dőljünk előre! 4. Álljunk kis terpeszállásba, lassan hajoljunk előre és érintsük meg a talajt, közben jól fujjuk ki a levegőt. Egyenesedjünk fel, közben vegyünk mély lélegzetet és fejünket hajtsuk hátra. Az elsőosztályosok környe* zetismereti tananyagában szerepel a fogmosást gyakorlat. Éveken át mindig „feladtam”, hogy erre az órára mindenki hozza magával a fogkeféjét. S azt tapasztaltam, hogy a gyermekek egy részének erre az alkalomra vesznek fogkefét a szülök és ez egyben életükben az első is. Megfigyelhettem, hogy nem tudnak bánni sem vele. Megtanultuk együtt, hogyan kell a fogat megmosni, megbeszéltük, hogy mikor mossanak fogat és azt is, hogy miért olyan fontos mindez. Meghallgatták, amit mondtam, megértették, meg is ígérték, hogy rendszeresen mossák majd a fogukat. Eredményes tanításnak éreztem, de mindig azzal a keserű szájízzel, hogy azokhoz, akik 6—7 éves korban mosnak először fogat, egy kissé késve érkeztem a tanácsommal, mert a tej fogak is köny- nyen szuvasodnak és a beteg fogacska megtámadhatja az alatta megbúvó állandó fog csíráját. Mikor kezdjünk fogat mosatni a gyerekekkel? Amilyen kicsi korban képes rá. Kezdjük el játékosan. Játsszunk tévé macit! Először öblítse ki a szájacskáját reggel, étkezések után és lefekvések előtt. Később, ha ezt KERESZTREJTVÉNY 1835. november 30-án született Mark Twain amerikai író. Ha a „nép” szót tágabb értelemben használjuk, ha nemcsak a parasztságot értjük rajta; akkor Mark Twain igazi géniusz; az amerikai széles tömegek... folyt, a sorrendben beküldendő vízsz. 2. (zárt betűk: G, K, O, D, J, N, D.) függ. 1. (zárt betűk: T, E, T, S, A, J, A, S, K, E), és vízsz. 54. (zárt betűk :R, M.) VÍZSZINTES: 13. Évszaka. 14. Jogfosztott kivetett ember. 15. Sír. 17. Ilyen vaj is van. 18. Egyenlő. 19. Adás-ban van! 20. Különböző fotók vágás útján történő összeillesztése egy művészi és gondolati egésszé. 21. Röghegység Bulgáriában. 22. Személyes névmás. 23. Bük-kel a végén: Zala megyei község. 25. Parkrészlet! 26. Képzőművészeti alkotás. 30. Olaj idegen nyelven. 31. Ipari növény. 34. Ez hasítja a földet szántáskor. 36. Díszítmény képzőművészeti tárgyak®!. 37. Görög törzs volt. 38. Biztosítási forma rövidítése. 39. Kárpitosipari kellékek. 43. Zenei kifejezés. 46. Tévériporter, külpolitikus 47. A hét vezér egyike. 49. Az asztalt étkezéshez készíti. 50. A legkisebb folyóvíz. 51. Német pénz. 53. Tata egynemű betűi. 60. Kossuth- díjas színésznő névjele. 61. Bulgária legmagasabb hegye. 62. Albánia utolsó uralkodója volt. 63. Tiltó szó. 64. Eszménykép. 65. A védjegy egyik szava. FÜGGŐLEGES: 3. Puha fém. 4. Kulcsot használ. 5. őrlemény. 6. Lopkodó. .7. Vetőhurok. 8. Műt. 9. Mikes Kelemen szülőfaluja. 10. Nő a víz szintje. 11. Takarmánytároló. 12. Időhatározó szó. 16. Elektromos töltésű atomok. 19. Raktárad. 24. Béke oroszul.. 27. Táppénzen van. 28. Védelmez. 29. Rádiólokátor (+’). 31. Az illatszergyártás egyik anyaga. 32. Levelez. 33. Itt lehetne már! 35. Több a kelleténél. 36. A pálya végpontja. 40. örömünnep a zsidó vallásban. 41. Odák-ban van! 42. Amerikai tanyabirtok. 44. Germánium vegyjele. 45. Kémiai elem. 47. Eteladago- ló, éttermekben, vagy üzemi konyhán. 48. Tarokkban a legerősebb ütőkártya. 51. Ázsiai nép. 52. Az USA jelenlegi elnöke névelővel. 55. Kitüntetés, érem. 56. Német névelő. 57. Visszavágó! 58. A csehszlovák lap nevének első szava: ... Právó. 59. Rendkívül kemény fa. Indiában honos. 64. Bitó közepe! 65. Személyes névmás. 66. Közepén kent! A megfejtéseket december 8-ig kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! November 16-i rejtvénypályázatunk megfejtése: „Kiáltozom fűnek, fának / Kedves nevét itt Lillának: / ö pedig ül más ölébe: S nem is jutok tán eszébe.” Nyertesek: Fikly András, Kujbus Mihály, dr. Regős Sándor, Szathmáry Margit, Tóth Imréné nyíregyházi. Erdei Mária hodászi. Romják Ferencné kisvárdai, Arday Istvánná tiszaadonyi. Magyar Gyula tiszalöki és Sallai Sándorné tisztabereki kedves rejtvényfejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. már elég ügyesen csinálja, kapjon kis gyermekfogkefét. Fontos, hogy a fogmosásra megtanítsuk. A kefével vízszintesen balra, jobbra mossa fogát, majd fel és le irányú mozgással is. Engedjük meg, hogy ő nyomhassa óvatosan rá a fogkefére a pasztát. Egyik kis tanítványom édesanyja mesélte, hogy úgy tudta rászoktatni a 3 éves kislányát a fogmosásra, hogy a mosdókagylónál egymás mellett állva (Zsuzsi csak zsámolyról érte fel) együtt mostak fogat mindaddig, amíg az a kicsinek is szokásává nem vált. Ahhoz, hogy a gyermek természetesnek vegye a fogmosást, azt kell látnia, hogy a család többi tagjai is rendszeresen mossák a fogukat. A fogkefe nagyon olcsó nálunk. Legyen a család minden tagjának külön fogkeféje. A nyél más-más színe segít a megkülönböztetésben. Hogyan előzhetjük meg a fogak romlását a helyes fogápoláson kívül? Mindenekelőtt a legfonto- sabty, hogy tiltsuk a gyermeknek a cukofkarágást, mert azzal nagyon könnyen lepattan a fog zománca és megindul a romlása. Egyébként a rágás hasznos (alma, répa, kenyérhéj stb.) jól edzi a fogínyt. Amint foga van a gyermeknek, hagyjuk abba a pépes étel adását és szoktassuk rá a rágásra. Fel kell figyelnünk arra is, ha a .gyermeknek szabálytalanul nőnek a fogai. Sok szülőnek tetszik, hogy kiálló a gyermek első két kis „lapát foga”, örül, hogy kedves, kicsit nyitott szája a látható fogakkal, bájos mosolyt ad és nem gondol arra, hogy az ilyen „kiálló” fogakkal rosz- szul, szabálytalanul harap, sokszor selypesen beszél a gyermek. A rendellenesig észlelésekor forduljunk' a fogorvoshoz, aki beutalja a körzetileg illetékes fogszabályozó orvoshoz. Ügyes kis „szerkezetet” kap a gyermek a fogára, amely nem látszik, nem kellemetlen és nem fájdalmas a viselése. A gyermeknek bizalommal kell belépnie az orvosi rendelőbe. Tudnia kell, — ha így hallotta otthon —, hogy segítenek rajta, meggyógyítják. Ma már annyira fájdalommentesen kezelnek és húznak fogat, hogy nincs is mitől félnie. Kicsit kellemetlen érzés a fog fúrása, készítsük elő a kicsit, mondjuk meg, olyan lesz, mintha egy méhecske zümmögne a szájában. Arra figyel majd és nem az esetleges kis fájdalomra. Dr. Gergely Károlyné Fogkefe, fogkrém Hazánkban a XVI, század közepén kezdett elterjedni a fogkefe őse, a fogtisztító borosta. Manapság is disznósörtéből és müanyagszálból állítják elő. örvendetes, hogy míg 1962-ben csupán 1,2 millió fogkefét és 10 millió tubus fogkrémet vásárolt az ország tákossága, addig az elmúlt esztendőben több mint 4,5 millió kefe és mintegy 25 millió tubus hazai készítésű fogkrém került a fogyasztókhoz. Az ideális fogkefe nyele 15—16 centiméter hosszú, a fej hegyes hosszúsága 25—30, szélessége pedig 8—12 milliméter. A sörtecso- mók 2—3 sorban helyezkednek el. A sörte legyen kemény, de hajlékony. A túlzottan merev műanyagsörte a fog nyakát károsan koptatja. A gyermekek 2—6 éves korig puhább sörtéjü és természetesen kisebb kefét használjanak. A fogkefe sör- tecsomóinak tövéről el kell távolítani a lerakódásokat. A hajlott, hiányos, elsárgult sörtéjű fogkefét el kell dobni. Most Három modell Az őszi-téli női divatújdonságokból állítottuk ösz- sze képeinket. 1. Kordbársony midika- bát, az átmeneti idő kitűnő viselete. 2. Bakfiskosztttm jester anyagból készült. 3. Dekoratív bakfis ku- likabát — műbőr velúrból készült. (Elek Emil felvételei) Télen is farmer Népszerűsége annak köszönhető, hogy sok mutatós változatban fordul elő, nem baj, ha gyűrött, kopott — sőt —, ez néha erénye is. Kényelmes viselet hétköznapra, sporthoz; fiúk-lányok egyaránt viselhetik. 1. Vékony szövetfarmer, a lemberdzsek műszőrmével készülhet. Ha a műszőrméből csak a gallérra telik, akkor a bélés legyen selyemre kockásán tűzött vatelin. 2. Az előzőhöz hasonló megoldás nagyobb fiúnak, lánynak, kötött gallérral. 3. Elénk színű műszőrmével kombinált farmer- jerseyből készíthető öltözet. 4. Négyzsebes, vállrészes, szafari stílusú öltözék, műszőrme béléssel. 5. Műszőrme lemberdzsek, kötött díszítéssel, a nadrág anyagából készített zsebekkel. nnraiKiraHrannnraia divat
