Kelet-Magyarország, 1975. november (32. évfolyam, 257-281. szám)

1975-11-16 / 269. szám

1975. november 16. KELET-MAGYARORSZÁG 9 Mit főzzünk ? Sárgarépa szalonnával. Hozzávalók: 1 kiló sárgaré­pa, 1 deka feldarabolt vö­röshagyma, 7,5 deka sovány szalonna, 1/2 kávéskanál cu­kor, 2 evőkanál zsiradék, 5 deciliter erőleves, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, 1/2 ká­véskanál ecet, só, bors. Hámozzuk meg a sárgaré­pát és vágjuk ujjnyi vastag szeletekre. Vágjuk a szalon­nát vékonyra, forrósítsuk fel a vajat. Először a. szalonnát hagyjuk üvegesedni benne’, majd a hagymát 2—3 percig pároljuk vele együtt. Te­gyük hozzá a répát, cukrot, öntsünk hozzá erőlevest és főzzük 20—30 percig fedő alatt. A lisztet és a vajat dolgozzuk fel gombóc for­mává, majd tegyük a sár­garépa főzetbe és 2—3 percig főzzük. Ecettel, sóval és borssal ízesítsük. Répapüre. Hozzávalók: 1 kiló sárgarépa, 1 kávéska­nál cukor, 1 evőkanál vaj, öt deciliter húsleves, 1 csi­pet kakukkfű, só, bors, 5 deka vaj, 2 evőkanál petre­zselyem egész finomra vág­va, 2—4 evőkanál tejfel. A cukrot és a vajat egy serpe­nyőben felolvasztjuk. Azután a hámozott és kis szeletekre vágott sárgarépát hozzáad­juk, 3 percig pároljuk és az erőlevessel felöntjük, majd 20—30 percig főzzük (kuktá­ban 7—10 perc is elegendő). A répáról leöntjyk a folya­dékot, átpaszírozzuk és a kapott pürét ismét serpenyő­be tesszük, hozzáadjuk a tej­felt, sóval, borssal és ka­kukkfűvel fűszerezzük. A va­jat lereszeljük és a püréhez keverjük. Petrezselyemmel beszórva tálaljuk. (R. Zs.) IBBIBIBIMIIBI 1. Üljünk égy támla nél­küli székre, egymás mellé zárt lábakkal. Emeljük fel mindkét karunkat. Ügyel­jünk, hogy testtartásunk egyenes legyen, miközben mindkét karunkkal egyszer­re körözzünk ötször elölről hátrafelé, majd ötször for­dítva. 2. Ülve maradunk, felemelt karjainkat könyökben be­hajlítva, kezünket a tarkónk­ra helyezzük és törzsforgást végzünk kétszer jobbra — jól meghúzva —, kétszer bal­ra. Ezt mindkét irányban háromszor ismételjük. 3. Kezeket tegyük a csí­pőre, légzőgyakorlat követ­kezik: a könyököt előretol­juk, a hátat domborítjuk, a fejet lehajtjuk, kilélegzünk. Ezután a könyököt erőtelje­sen hátrahúzzuk, fejünket felemeljük, belélegzünk. A ki-belélegzést legalább öt­ször végezzük el. 4. Szék előtt állunk, előre­hajolunk és nyújtott karral támaszkodunk. Ez után a kö­nyök behajlításával előre­hajolunk, miközben az egyik lábunkat hátralendítjük. Visszaállunk, a karokat ki­nyújtva támaszkodunk, majd a másik láb lendítése és egy­ben a könyök behajlítása következik. Mindkét lábbal négyszer végezzük a gyakor­latot. Tíz perc tornánkat köny- nyed helybenfutással fejez­zük be. 1173. november 17-én született Csokonai Vi­téz Mihály, akinek egyik verséből idézünk: ......Mióta azt elvesztettem, / Akiért élni szeret­tem...” folyt, a sorrendben beküldendő vízsz. 1. (zárt betűk: K, I, T, O, U, K, F, A, D, V, E, T.) függ. 19. (zárt betűk: T, L, A.) 10. (zárt betűk: ö, U, L, M, L, E, B, N, I. J, U, K.) Vízsz. 59. (zárt betű: N) és 40. sorokban. VÍZSZINTES: 11. Lányom férje. 12. Vá­logatott labdarúgó volt, ma a Volán játékosa. 13. Azo­nos magánhangzók. 14. Al- latlakás. 15. Amerikai költő és író volt. 17. Szigorú er­kölcsű, egyszerű ember. 21. Létezik. 23. ... Álaméin, ten­gerparti város Egyiptomban. 24. Szalad. 25. Erdei gyü­mölcs. 26. Fél satu! 27. Az erő fizikai mértékegysége. 29. Föld, földgolyó. 32. Pol­gári törvénykönyv. 33. Pa­pírmértékkel mért szabvány papírok. 35. Madár. 36. Menyasszonyok. 37. A Duna bal parti mellékfolyója. 39. Mi a foglalkozása? 41. Nép­dal kezdő szava. 42. Lendü­let, elán. 43. Csapodár. 45. ,,A” paripa. 47. A történet- írás múzsája az ókori gö­rög mitológiában. 49. Sav tulajdonsága. 50. Folyó Ju­goszláviában. 52. Hányja-e a földet az orrával? 53. ABP. 54. Pusztító szélvihar. 56. ...-más, értéktelen holmi. 57. Tagadó sző. 58. Hagyma is van ilyen. 60. Angol számnév. 61. ...szentpéter, vasmegyei község. 63. Olyan tetszetős külsejű nő, aki csi­nosságának tudatában kihi- vóan viselkedik. 66. össze­vissza van! 67. A legmélyebb hangú hegedühúr. 69. Kínai hosszmérték. 70. Róka egy­nemű betűi. 71. Feszítő esz­köz. FÜGGŐLEGES: 2. Régi római köszöntés. 3. Fegyvert használ. 4. Az okozat szülője. 5. Galiba. 6. Tárgyi kérdőszó. 7. Balsiker, kudarc. 8. Numeró, röviden. 9. Meggyőződés. 16. Olajfa. 17. Puszta fele! 18. Tagállam az USA-bari. 20. Az első ha­jós. 22. Befejezte a kerti munkát; ékezetcsere. 28. i Chile elhunyt nagy költője, T '* ' ' \ ' személynevének kezdőbetű­jével. 30. Műemlék vár. 31. Igekötő. 32. Jó munka jutal­ma. 34. Kihívó viselkedésű. 36. Gyümölcsöt tartósított. 38. MCR. 40. Fél erkély! 44. A teremtés koronája. 45. AZR. 46. Védé. 48. Csillag­kép. 50. Drágál-e? 51. Kap­ták ellentéte. 54. Védőhuzat. 55. Egykori terrorszervezet volt Algériában. 62. Cselek­vést kifejező szó. 64. A bo­rítékon olvasható. 65. össze­vissza sír! 66. Régi ürmér- ték. €8. Kötőszó. 71. Ilyen vágy is van. A megfejtéseket november 24-ig kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜL­DÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! November 2-i rejtvénypá­lyázatunk megfejtése: „Ha majd utad a temetőbe visz, Gondolj szelíden elbúsulva rám, Gondolj szegény, rossz gyermekedre is.” Nyertesek: Erdei Sándor, Juhász Ferencné, Téglási Mária, Vass Lajos, Zámbó Vilmos nyíregyházi, Adám Istvánná kisvárdai, Szekeres Istvánná nagydobosi, Sávéi Istvánná nyírteleki, Pauza Lászlóné rakamazi és Mé­száros Józsefné újfehértói kedves rejtvényfejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. Táplálkozási betegségek Elhízás Akkor beszélünk róla, ha a testsúly 10 %-kal meghalad­ja a normális értéket.' Nor­mális testsúlyunak- akkor te­kintünk valakit, ha testsúlya megegyezik testmagasság 100-on felüli centimétereinek számával. 40 év alatt ez ér­tékből nőknél 5, férfiaknál 10 %-ot levonunk. így pl. egy 170 cm magas fiatalember normális súlya 63—64 kg. Sportolóknál, erősebb cson- tozatúaknál a felső határ -5 —10 %-kal eltolódhat. Legelterjedtebb táplálko­zási betegségünk. Ha az el­hízott, és normális súlyú em­berek anyagcseréjét részle­tes elemzés alá vesszük, rend­szerint nem sikerül olyan tényezőt találni, melyet az elhízásért felelőssé tudnánk tenni. A talált változások inkább az elhízás következ­ményei. Tény az, hogy azo­nos körülmények között élő emberek egyharmada-fele kóros súlyfeleslegre tesz szert, míg másik fele normá­lis súlyú marad. „Luxus” kalóriák Ha valaki csak pár na­pon át tápanyagtáblázatból kiszámítja napi kalóriabevi­telét, könnyűszerrel megálla­píthatja, milyen észrevétlenül „túlehetjük” magunkat 1— 200 kalóriával. Márpedig át­lagosan 7000 kalória fölös be­vitelével 1 kg-os testsúly­gyarapodásra tehetünk szert. Igen sokan csupán a kávé­jukba tett napi 6—8 szem mokkacukorral fogyasztanak többet a kelleténél, és ez is mintegy 20 kg-os súlygya­rapodást idézhet elő 10 év alatt! Hogyan előzhető meg a kö­vérség? A válasz igen egy­szerű: étrendünk eddig tár­gyalt sokoldalú korszerűsí­tésével, a cukor, lisztesáru, zsiradékfogyasztás korláto­zásával és ezeknek főleg zöldséggel, színesfőzelékkel, gyümölccsel, hús- és tejter­mékekkel történő helyettesí­tésével. KOZMETIKA nappali krém szövetregene­ráló hatású E-vitamint tar­talmaz — egyéb hatóanyagok mellett. Ne feledkezzünk meg a nyak gondos bekré- mezéséről sem, mert a nyak bőre árulkodik a legjobban a nők koráról. És most beszéljünk néhány szót a lelki beállítottságról is. Sok nő túlzottan reagál az idősebb kobban jelentkező kozmetikai problémákra és mindent ezen a szemüvegen keresztül néz, teljesen elvesz­ti önbozalmát, életkedvét. Okosan öregedni életmű­vészet! Ennek egyik alaptör­vénye : a kiegyensúlyozottság. Figyeljük meg, milyen sok 60 éven felüli nő van, aki­nek nincsen kisebbségi ér­zése sem otthon, sem tár­saságban. Úgy viselkedik, mintha nem is múlt volna el ennyi idő felette. Nem vesz- tete el életkedvét, vidám, minden iránt érdeklődő, nem szakad el az élet dol­gaitól. Tisztában van saját egyéni emberi értékével, megtalálja helyét korosztá­lyához illő körben, együtt kirándulnak, sétálnak, szóra­koznak. Boldog és elégedett. Ez az okos magatartás, ve­gyünk róluk példát.------------- ' - ... E. K. Korosak szépsége A kellemes megjelenésű és modorú nő még 70 éves ko­rában is lépést tarthat a mo­dern élettel. Való igaz, hogy az idősebbek kozmetikája más, mint a fiataloké, in­kább az igényes testápolás kerül előtérbe. Nem lehet eléggé hangsú­lyozni, hogy a kikészítésnek egy bizonyos koron túl disz­krét formában kell történ­nie. Idősebb korban is hasz­nálhatunk rúzst, de lehelet- finoman és pasztellszínek­ben. Ugyanúgy a szemeket is kihangsúlyozhatjuk, de egé­szen diszkréten. Illatszerben is az idősebbeknek való fi­nom, sima illatok közül vá­lasszunk. Ha valakinek bőrpanasza van, akkor ne féljünk a bőr­gyógyászhoz fordulni, ma már fájdalom nélkül eltávo­lítják a bőrt elcsúfító növe- dékeket, szemölcsöket, stb. Idősebb nők kozmetikai gondjai közé tartozik a hor­monális okokra viszavezet- hető, ajkak felett megjelenő „bajusz” és az állón jelent­kező túlzott szőrnövekedés. Ezen többféle módon segít­hetünk. Ideiglenes szőreltá- .volításra az illatszerboltok­ban kaphatók különböző krémek és folyadékok. Ilyen például a DEPIL, amelyet arc, hónalj, láb szőrteleníté- sére használhatunk. A szőkí­tés is segít, mert halványítja a szőrzetet. A szőkítést gyógy­szertárban kapható 3 szá­zalékos hidrogénperoxiddal végezzük. Legjobb megoldás a végleges szőreltávolítás. Ezt j ólképzett szakemberrel végeztessük. A végleges szőr- eltávolítás nem fájdalom- mentes művelet, de nem is jelent olyan tortúrát. Idősebb korban általában száraz a bőr, tehát ügyeljünk arra, hogy száraz bőrrel va­ló kozmetikumokat vásárol­junk. Kiváló bőrápolók a Fabulon-készítmények, . . A. divat Kalapok, sapkák Most KERESZTRE JTVÉH*/

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents