Kelet-Magyarország, 1973. február (33. évfolyam, 26-49. szám)
1973-02-18 / 41. szám
I b*at ét KEtOT-MÄGYÄRÖRgSÖ? CSALÁD — OTTHON fetirolr ff,. • TEXTIL FALIKÉPEK Változik a bútordivat, életkörülményeinkhez igazodnak a "árnyak és ezzel természetese.' változnak a Lakást díszítő te' iHek is. •ra valakinek öt évvel ez- előtt elmondtuk volna, hogy a hetvenes évek elején lakásunk falá 'a textilkéneket rakunk ki a fényképek helyett, az illető furcsállotta volna! Ma azonban ez nemcsak tér- mészetes, de egyszerűen igény is. A panelelemek — a sima falfelületek megkövetelik, 'k°gy puha és színes, nemes anyaggal, változatos formákkal díszítsük. Nem véletlen, hogy a lakásdíszítésben szinte egy év alatt közkedvelt lett a gyapjúfonalakból készített suba kézimunka és ma már iparművészeink ezt túlhaladva minden nemes természetes anyagot és változatos kézimunka-technikát használnak fel a lakásdíszítő textilképek készítéséhez. Aki szeret kézimunkázni, annak elegendő egy darab anyag, tű, fonal és mintakincs, amivel tetszése és igénye szerint megfelelő faliképet tud készíteni. Kedvcsinálónak most beszámolunk három szén alkotásról. Egy darab nyers lenvászon az alapja annak az igen szép és gazdag fantáziára valló vászonképnek, amelyet az iparművészet lakástextil kiállításán láttunk. A nyers alapra fehér fonallal hímezték a mintát és a virágmotívumot. A kidolgozása változatos volt, mert a láncültés a zsúp- rika és a szigetelőgyöngv- szem részletdíszítés teszi eredetivé. Két képünk szemléltetésül. Az első: Ki hinné, hogy kender- soárgából is készíthető díszítő falikép. Ez a színesre, fekete-, bordó- és mályvaszínűre festett kenderfonalakból érdekes módon kötött szövött forma még a legmodernebb ízlésű embert is meglepi. Nagyon különleges és szép díszítő egy modernül berendezett lakásban. A második képünkön: egy hagyományos „faliszőnyeg” forma. Talán kevesen tudják, hogy az eredeti „perzsa” szőnyegeknek bizonyos formáit a falak befedésére készítették már ezer évvel ezelőtt is. Ez a modern „szőnyeg” térelválasztónak készült. Két fek- he!v közé lehet felfüggesz' „ :, vagy a gyermekágyat elválasztani vele a szoba többi részétől. Mintakincse érdekes. Szélét a magyar népi szőttes egyik mustrája díszíti, míg közepe áttört, csupán a szigetelő gyöngyszemek és a fonalak szálakból kötött rojtok díszítik. Férficukrászokat felveszünk Fizetés megegyezés szerint! Jelentkezés: Szabolcs-Szatmár megyei Szálloda és Vendéglátó Vállalat Danisai Lászlóné munkaügyi vezetőnél, Nyíregyháza, Rákóczi u. 4. Bélyeggyűjtés BÉLYEGŰ JDONSÁG „Megállította a Napot és megmozdította a Földet.” Ezzel a mondattal jellemezték a nagy lengyel csillagászt, Nikolausz Kopernikuszt (1473—1543), akinek születése 500. évfordulóját ebben az évben ünnepeljük. N. Kopernikusz saját megfigyelései és a korábbi időkből fennmaradt adatok alapján jutott arra a felismerésre, hogy a Föld nem mozdulatlan középpontja a világnak, hanem forog a tengelye körül és kering a Nap körül, mint a Nap számos bolygóinak egyike. Élete fő- művében a ..De Revolutioni- bus Orbium Coelestium:',- ban igen sok számítással és adattal támasztja alá a heliocentrikus rendszer igazsá- gát. Világképe nyitotta meg a tudomány számára az utat a világmindenség szerkezetének megismerésére. Elmé- létével megdöntötte a Föld mozdulatlanságának és középponti kiváltságos helyzetének középkori és az egyház által is elfogadott és támogatott ún. ptolemaioszi geocentrikus elméletét. Munkássága határkő nemcsak a csillagászat, hanem az újabb kori természettudományok fejlődésében is. A Magyar Posta az évforduló emlékére február 19-én az „Évfordulók — ese- mények” sorozatban 3,— forint névértékű, Kopernikusz arcképét ábrázoló, szelvényes bélyeget ad ki. A bélyeget Füle Mihály grafikusművész tervezte. ELSŐN API BÉLYEGZŐK HASZNÁLATA A bélyeggyűjtés sokak által kedvelt gyűjtési ága, az FDC-k (First Day Couver) gyűjtése. A világviszonylatban Is jelentős gyűjtési terület lényege az, hogy az egyes bélyegek, sorozatok kiadása napján az illető ország postája különleges, úgynevezett elsőnapi bélyegzőt használ. Hazánkban az FDC-k gyűjtése nem tudott olyan mértékben tért hódítani, mint több más országban, mivel eddig csak egyes, kijelölt budapesti postahivatalok használhattak elsőnapi bélyegzőt. A szervezett, vidéken élő bélyeggyűjtők csak a MABÉOSZ-on keresztül, viszonylag hosszadalmas eljárás útján juthattak hozzá az elsőnapi borítékokhoz. A posta-vezérigazgatóság intézkedése nyomán 1973. január 1. napjától több, kijelölt vidéki város postahivatala is árusít a forgalomba bocsátás napján bélyeget és használ megkülönböztetett elsőnapi bélyegzőt. Megyénkben a Nyíregyháza 1. sz. postahivatalt jelölte ki a posta-vezérigazgatóság elsőnapi bélyegzők használatára. Kivételes esetekben a megjelenés napján más postahivatal is kaphat felhatalmazást FDC-k árusítására. A bélyegek, sorozatok elsőnapi árusításának és az elsőnapi bélyegzők használatának kiterjesztésével a postavezérigazgatóság a bélyeg- gyűjtői igényeknek kíván eleget tenni. Ezért külön is felhívta a kijelölt postahivatalokat. hogy mind az esetenkénti árusításra, mind az elsőnapi bélyegzésekre fokozott gondot fordítsanak. (békési) NYÍRI FÉSZEK Olcsó ételek receptje A Nyíri Fészek kisvendéglő kitűnő házias ételkészítményeivel várja a vendégeket. A közelmúltban korsze- rűsítették a konyhát, s ma már a változatos készítmények mellett olyan finom falatokat is készítenek, mint a babgulyás, töltött káposzta, túrós és ízes palacsinta, a lapcsánka, vagy a sztrapacs- ka. Az étterem vezetői gondoskodtak a vendégek zavar- tálán ebédeléséről, -ezért 12— 15 óra között csak étkező vendégeknek szolgálnak fel italt. Az állandó kis- és nagymenők mellett naponta több mint kétszáz előfizetéses ebédet is főznek. A Szabolcs-Szatmár megyei Szálloda és Vendéglátó Vállalat Nyíri Fészek kisvendéglője ez alkalommal egy igen olcsó ebédet kínál vendégeinek, a nyírségi gombóclevest és a káposztás sztra- pacskát. A nyírségi gombócleves receptje: (10 személyre). Hozzávalók: 50 deka vegyes csont, 30 deka marhavagy sertésapró, 40 deka vegyes zöldség, 10 deka zeller, 15 deka zöldborsó, 1 gramm tört bors, 12 deka zsír, pel- rezselyemzöldje. A gombóc elkészítéséhez 5 deka liszt, 1 tojás, 40 deka burgonya, 4 deka só szükséges. A zöldséget apróra vágjuk, a hússal zsírban megpirítjuk, amikor megpuhult, liszttel megszórjuk, csontlével felengedjük és sóval, borssal ízesítjük. Elkészítése egyszerű, a burgonyát megfőzzük és áttörjük, hozzáadjuk a tojást, liszttel összeállítjuk és dió nagyságú gombócokat formálunk. A káposztás szír apacska repectje: (10 személyre). Három kiló burgonya, 35 deka liszt, 2 tojás, 20 deka zsír, 4 deka só, 3 gramm bors és 60 deka savanyúkáposzta. A burgonyát lereszeljük, összeállítjuk a liszttel, tojással, sóval és borssal ízesítjük, galuskaszaggatóval forró vízbe kiszaggatjuk és megfőzzük. Az apróra vágott savanyúkáposztát megpároljuk, rátesszük a kifőtt tésztára és forró zsírral leöntjük. A kitűnő ételt 7,40 forintos áron fogyaszthatják a vendégek. (—) Ezl süssünk MÁKOS, DIÓS SZELET. 60 dkg lisztet, 1 Ráma margarint, 5 evőkanál kristálycukrot, 1 sütőport, pici sót jól elmorzsolunk, majd adunk hozzá 2 tojássárgáját és annyi joghurtot, amennyit felvesz a tészta, hogy jól nyújtható legyen. Két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és belisztezett sütőlapra helyezzük. 20 dkg mákból és 20 dkg dióból a szokásos módon tölteléket készítünk, hűlni hagyjuk, majd belekeverünk reszelt citromhéjt. A diós ' teléket a tészta egyik, a mákos tölteléket a tészta másik részére kenjük. A tészta másik feléből rácsokat készítünk és a töltelékre helyezzük, végül megkenjük tojás- fehérjével és megszórjuk kristálycukorral. Közepes tűznél sütjük. GESZTEN YERUD. 1 kg gesztenyéből 25 dkg cukorral készített pürét összevegyitünk, 25 dkg habosra kikevert Ráma margarinnal vagy vajjal és 3 kanál rummal, vagy meggy-, esetleg narancslikőrrel ízesítjük. Megcukrozott szalvétára borítjuk és rúd alakúra formáljuk. Mikor kihűlt, bevonjuk csokoládéöntettel és hideg helyre tesszük. Vékony szeletekre vágva tálaljuk, — tejszínhabbal. 1973. MÁRCIUS 29—30—31-ÉN 3 napos ungvár—munkácsi társasutazást indítunk RÉSZVÉTELI DÍJ: 960,— FT. Költőpénz: 15,— rubel = 213,— Ft értékben. Jelentkezési határidő: 1973. február 28-ig 300 Ft befizetésével az IBUSZ-irodában, Bethlen G. u. 2. sz. alatt FELVESZÜNK : LAKATOS, HEGESZTŐ SZAKMUNKÁSOKAT ÉS SEGÉDMUNKÁSOKAT. Minden héten szabad szombat. Vidékieknek szállást biztosítunk. Űtiköltséget és különélési pótlékot fizetünk. FELVÉTELRE JELENTKEZÉS: GÉP- ÉS FELVONÓSZERELŐ VÁLLALAT KIRENDELTSÉGE. Nyíregyháza, Szamuely tér 5. MÁV-állomástól 2 percre, fodrászüzlet helyiségben hétfő, kedd, szerda, csütörtöki napokon. (181671) A Nyíregyházi Építőipari Szövetkezet tipizálás miatt. felajánlja megvételre al alábbi típusú munkagépeket: E—153-as szovjet gyártmányú exkavátor FRAK B—1-es rakodógép, felajánlja továbbá Panther autódaru szabad kapacitását rövid, illetve toronygémmel. A munkagépek megtekinthetők, illetve a daru megrendelhető: Nyíregyházi Építőipari Szövetkezet, Nyíregy háza, Selyem u. 45. szám alatt. (186156) I
