Kelet-Magyarország, 1972. augusztus (32. évfolyam, 179-205. szám)
1972-08-11 / 188. szám
?#?2. aüiülüíüs It: mff-MAGYAlíöftSZA« i. ©Mái fl húsprogram nyertesei Köztudomású, hogy mi magyarok szeretjük a húst. Annyira, hogy már évek óta „problémázunk” vele: legyen elég! Azt mái kevésbé Vesszük tudomásul, hogy a világ lakossága is szereti. Következésképpen a világpiacon szilárd ára van minden hústerméknek, élve, feldolgozva, konzervben, vagy ételféleségnek. A külkereskedelem szakemberei ezt tudják, éppen ezért állandóan ismétlik, hogy ha valahol most még veszteséges is az állattenyésztés. a húsnak való állatok értékesítése, a mezőgazdasági nagyüzemek inkább kismértékben „fizessék be a tanulópénzt”, neveljenek szakgárdát, okuljanak a tapasztalatokon, kísérletezzék ki a helyi lehetőségek mértékét: nem fognak rajta veszteni. Nem mindenütt értették meg ezt. Az egyes nagy állattenyésztő telepek drágulása. a tej- és húsárak körüli vita sok tájékozatlan vezető kedvét is elvette a további fejlesztéstől. Sőt. olyanok is akadtak, akik lemondtak az addig megtermelt mennyiségről: visszafejlesztettek. Ebben a szakmai vitában az eddig elhangzott legjobb érv így hangzott: „Nem titok, hogy a mezőgazdasági kormányzat e napokban dolgozik azon. hogy még érdekeltebbé tegye az állattenyésztő mezőgazdasági nagyüzemeket a húsprogram megvalósításában. De. nehogy úgy történjék, hogy egyes helyeken — amire a segítség, vagyis az árkorrekciói á dotációs rendszer megváltoztatása. á nagyobb jövedelmezőség lehetősége megérkezik — már ne legyen min segíteni, mert lemondtak róla (Visszacsinálni pedig nagyon nehéz és körülményes.) Találtunk egy még elevenebb példát: a pátrohai Zöld Mező Termelőszövetkezetet, mély jövedelmének nagyobb részét állattenyésztésből fedezi. Szaryasmarha-állomá- nyá 5—600 darab között ingadozik. Emellett mintegy 1000 anyajuh és 600 sertés található a közös gazdaság istállóiban. A legutóbbi adathoz érdemes hozzáfűzni, hogy a Eöld Mező egyik részvényese a dombrádi új sertéskombinátnak. Ennek ellenére sem csökkenti saját sertésállományát! Mi ez, ha nem a bizalom az új érdekeltségi rendszer jövedelmező hatásában? S ha már húsról, hústermelésről és állattenyésztésről van szó: csak kacsakeltető gépük eredményéből t idén már 200 ezer darab naposkacsát és 3Ó ezer pecsenyekacsát értékesítették, de előnevelt csirkéket és pecsenyelibákat is „állítanak elő". Az állattenyésztés évi takarmányszükséglete 130 vagon is megvan, s ennek 70 százalékát a termelőszövetkezet maga fedezi, beleértve a háztájiban lévő 500 szarvasmarha és ugyanennyi sertés takarmányszükségletét is. (Ez a lényeg, így jövedelmező együtt az állattenyésztés és a takarmánytermesztés.) Egy bizonyos: a pátrohai Zöld Mező Termelőszövetkezet már nyert. Nincs mit bánkódnia azon, hogy most, a kormány új. az állattenyésztés továbbfejlesztését biztosító határozatai váratlanul, nagv állatállomány nélkül érték. Pátrohán — és még sók hélyéri — volt mit megsegíteni. Kivárták az intézkedéseket és nem bánták meg. (gnz) Több zöldségfeleség jut a piacra Korszerűsítették az elárusító-pavilonokat A MÉK Vállalat főosztályvezetőjével, Mezei Gyulával beszélgettünk Nyíregyháza és a megye közelgő őszi, majd téli gyümölcs, és zöldségellátásáról. Mennyire befolyásolta a MÉK felkészülését a szokatlanul száraz, majd esős időjárás? — Nagyon kedvezőén hatott az utóbbi hetekben lehullott csapadék a növényekre, a nagy nyári szárazság után a zöldségfélék fejlődésére. Ez vonatkozik a paradicsomra. a paprikára, az uborkára. a dinnyére és más gyümölcsfajtákra is. — Az esős időjárás a hól- dankénti hozamot lényegesen megnövelte, tehát sokkal több zöldségféleség jut Nyíregyházán a piacokra és a megye különböző zöldségellátó helyeire is. Különösen az őszi zöldségféleséeeknél sokkal jobb minőségű kerül majd árusításra. Elsősorban a téliké oosrzta. a sárgarépa, petre- zselvem. zeller, cékla ad a vártnál is jobb termést. Az időjárás javulásával megnőtt a termés hozama, a zöldségféléknél így a téli ellátás biztosítása néfn ütközik nehézségekbe. — Nem hatott túlságosan kedvezőén a burgonyára a júniusi melég időjárás. Ennek ellenére közepes termés várható, ami azt jelenti, hogy a téli, sőt majd a tavaszi burgonyaellátási igényeket is teljés egészében ki tudjuk elégíteni. — Legfontosabb gyümölcsünkről, a szabolcsi jonatánról elmondhatjuk, hogy a tavalyi közepes termést figyelembe véve az idén jobb termés várható minőségileg és mennyiségileg is. Az első felmérések alapján körülbelül 4000 vagon almával termett íöbb az idén. A MÉK ebből átvesz 11 ezer vagon almát, melynek nagyobb része exportra mégy, a többi pedig a napi fogyasztási igényeket elégíti majd ki. Az árusítással kapcsolatban megtudtuk, hogy a zöld- eégoavilonokat, árusítóbódékat korszerűsítették. A vidéki boltok részébe is bőven iut áru, fennakadás sem az őszi napokban, sem a téli időszakban nem jelentkezik megyénkben. F. P. ARC Milyen hamar elrepül c két hét szabadság — gondol ta Kemenesné hétfőn reggel á tükör előtt ülve. Éppen a~ Arcát készítette ki göndosat lilával, világoskékkel. sár gával. Hirtelen az újság* temetkező férjéhez fordult: — Ferikém. kapcsold bt égy kicsit a kvarclámpát jót fog tenni egy barna fe dőréteg. Volt még egy negyedóra c munkakezdésig, addig léhé. bámulni. Nem baj. ha elkésik egy kicsit. így legalább már mindenki bent lesz az irodában, amikojr megérkezik. Magára öltötte vakító fehérre mosott ruháját, barna alapozóval még egyszer átdörzsölte az arcát és magasra tornyozta hamvas szőke haját. Csak hadd pukka- lozzanak odabent a lányok! Már javában folyt a munka, amikor Kemenesne be- ibbent az ajtón. Olyan volt, mint egy fabulonreklám. 'sák éppen néni mosolygott Hűvösen üdvözölte a kollégákat és leült a helyére. Délig alig szólt valakihez, akkor Is csak leereszkedően. Az ebédlőben aztán nem lehetett kitérni a csodálok elől. Mindegyik a színét dicsérte. — Mesélj mát Liliké, milyen volt a téngérpdttoh — kérlelték Kemenesnét. Ö azonban látszólag már Önműködő orvosi jegyzőkönyvvezető Az orvostudomány egyik nagy vívmánya az érék és a szív katéteres vizsgálata. Az érpályába vezetett hajlékony műanyag cső segítségével lemérhetik a szívüregekben uralkodó nyomást, a bennük lévő vér oxigántelitettségét vagy akár a szív belsejében készíthetik el a szívizomműködést kísérő feszültségváltozásokat regisztráló EKG-t. A katéterrel különféle anyagokat is bejuttathatnak a szívbe és a befecskendezett röntgenkontrasztanyag útjának lefilmezésével részletes információkat kaphatnak a keringési szervek anatómiai állapotáról, esetleges kóros elváltozásáról. Az utóbbi eljárás közvetlenül szemlélhető képeket ad, a katéter segítségével megállapított nyomás alakuláséról rajzolt görbék alakjának és formájának elemzésén kívül viszont bizonyos számszerű értékelésre is szükség van. Ennek alapja az egyes görbék jellemző pontjai és az alapvonal közötti távolság lemérése és a különböző mérési 'tartományokban kapott értékek abszolút értékre való átszámítása. Meg kell határozni bizonyos hullámok maximumát, minimumát és a középértéket csakúgy, mint a különböző görbék ftyómásértékei közötti különbséget. A kapott adatok — sok más számadattal együtt — további számítások alapjául szolgálnak. Nincs mit csodálkozni tehát azon, hogy a modern orvos kézében a közismert sztetoszkóp mellett különböző táblázatokat, vonalzót és logarlécet látunk. Ahogyan nőtt sa-‘Sz*vkáté*c terezéssel nyerhető információk száma, úgy terebélyesedtek az adatok rögzítésére használt berendezések is. s ezzel sajátos helyzet alakult ki. A szívkatéterezés az érpálya megnyitása miatt teljes sterilitást, a katéter útjának nyomon követése pedig röntgenellenőrzést igényel. A fertőzés veszélyének és a sugárterhelésnek az elkerülésére minél kevesebb személy jelenléte lenne kívánatos — ugyanakkor a regisztráló apparátus bonyolultabbá válása miatt egyre nagyobb gépekre van szükség, a kiszolgálásukra mind több és több ember került a vizsgálóhelyiségbe. A problémák tehát advc voltak, amikor a Siemens cég hozzálátott, hogy túllép jen a korábbi megoldásokon és korszerűsítse a sZÍVkaté- teres vizsgálatok adatrögzítésének módját. Önműködő jegyzőkönyvező berendezésük egyik része a szívkatéteres egység, amely az EKG vagy a verőerek érlőkásei alapján méri a szívverések számát, két külön csatornán pedig a belső nyomásértékeket. Beépített univerzális el is felejtette az egészet. Unottan emelgette szemhéját, — így jobban érvényesül a világoskék festék — és legyintett. — Nem valami nagy szám. Éreztem már magamat jobban is. Persze nem panasz- kodhatom, hiszen az ellátás tökéletes volt, a tenger vize kellemesen hűs, de váldhogg az idővel nem volt szerencsénk. A nap alig bujt elő. akkor is csak pár órára. — Mégis milyen szépen lebarnultál — mondták a többiek. Kemenesné feléjük fordította szerecsenbarna arcát és kivillantotta szemefehérjét: — Valóban úgy találjátok? Pedig már lekopott rólam a barnaság fele. Hiába, itthon ez a sok eső.., N. K, oximéter határozza meg a vér oxigénszintjét. Egyidejűleg nyolc csatorna áll rendelkezésre az EKG és az ereken belüli nyomásgörbék, illetve nyómáskülönbség- görbe, a szívhangok és az érpályák megfestéséből nyért görbék felvételére. A készülék nemcsak a kontraszt- anyag befecskendezését regisztrálja, az erről készülő filmen megörökíthető az egyes filmkockák expozíciója pillanatának megfelelő szívműködés fázisa is. Valamennyi adat pontos időskálával együtt kerül áz írószerkezet papírtekercseire, ugyanakkor a nyolc görbe a készülék képernyőin is megjelenik. A berendezés másik része az önműködő jegyzőkönyvező. Ez a mérési eredményeket számjegyekké alakítja és a szükséges adatokat nyomtatókészüléke segítségével azonnal papírra véti. Minden adat mellett a pontos idő, sőt a vizsgált vérminta száma is ott van. Külön jelöli a gép a kontrasztanyagos vizsgálatot, vagyis az angio- kardiográfiát. A jegyző- könyvezőt nyomógombos távirányító működteti, amelyet az asszisztens vagy maga a vizsgáló orvos kezel. Az utóbbi esetben a gép steril, átlátszó borítást kap, amely azonban a legkevésbé sem akadályozza a világító gombok használatát. A jegyzőkönyv készítésének fáradságos munkája té- hát nem vonja el az orvost a tulajdonképpeni vizsgálattól és a feladat mechanikus részét a gépre hárítja. Az újonnan kifejlesztett berendezést úgy alakították ki. hogy a vizsgálóhelyiségen kívül, külön márőszobában légyen elhelyezhető. így a technikai személyzet nem , zavgrja a 1: vizsgálót,, nem veszélyezteti a 'sterilitást és . sugárterhelésnek sincs kitéve. ‘ A káíéteVéző orvos a legfontosabb görbéket 47 cm-es monitoron kísérheti figyelemmél. A két helyiség között kétoldalú hangos ösz- szeköttetés is van. A szív- és érsebészek világszerte nagy érdeklődéssel és elismeréssel fogadják ezt az okos (ámbár még elég drága) gépet, amely újabb nagy segítséget jelent a veleszületett és szerzett szívhibák pontos felderítésében. (A Delta augusztusi számából.) Dr. Fráter Loránd Ötmillió forint szépítésre Űj óvodai helyek — Haltantermes tí/‘ iskola — 7anhönyvvásár augusztus 20 után Szeptemberré ismét megszépülnek az iskolák, a tantermek, a napközi otthonok és az óvodák. Valamennyi intézményben befejezés előtt állnak a karbantartási és felújítási munkákkal, Ezen a nyáron ötmillió forintot költenék él Nyíregyházán az épületek festésére, felfrissítésére. Üj iskolával gazdagodik á »"--í-éS’ákhelv. A város északi részén lakó legifjabb iskolások — öt első osztály — kezdik az új tanévét az új iskolában, a Városmajor utcán. Az épület átadását augusztus 2Ö-ra tervezik. A hattan- terrnés iskolában a legkisebbek mellett második, harmadik és negyedik osztályosok is helyet kapnak. Az új első osztályosok szüleit külön nem ártesitik a tanévkezdésről, hi'zen valamennyi iskolában szeptember elsején kerül sor az évnyitó ünnepségekre. Bár még hátra van néhány hét a vakációból, a következő év tahkönyveinék 95 százaléka már megérkezett Nyíregyházára, s augusztus 15—20 között az iskolákba szállítják. Néhány könyv — például a nyolcadik osztályosok élővilág tankönyve — ami teljesen új lesz — még nem érkezett meg, azonban az augusztus 20. után kezdődő árusításig a hiányzó könyvek megérkezésére is számítanak. Nem olyan megnyugtató az óvodák átalakításának és felújításának üteme, mint az iskolák?. A 12-es. a 14-és és a 16-0' számú óvodákban ösz- szesen 300 új gyereket tudnak elhelyezni szeotember lödtől, ha a kivitelező — a sóstóhegy! Vörös Csillag Tsz — idejében beféiezi a munkát. A határidő pontos megtartása nagyon sok szülő gondján segítene. Ugvancsok kisebb hibák kijavításának határidejétől függ a Véesejr közi. 125 gvermek részére készült óvoda megnyitása. A Sóstói úti Eencs-villa átalakítási-festési munkáinak befejezését szeptember 15-ré, tehát óvodakezdésre ígérik, ahol ötven új óvodást tudnak elhelyezni. Huszonöt-huszonöt gyereket vesznék fel a sóstóhegyi és a Guszev lakótelepi óvodába. Az új helyekre á szülők folyamatosan jelentkezhetnek, a gyerekek elhelyezéséről szeptember 10. körül döntenék. Diétás menü az étlapon Vacsorára is kötelező felszolgálni A megyében egyedül Nyíregyházán, a régi Szabolcs- szálló éttermében szerepel az étlapokon a diétás menü. Nem régi „találmány”, öthat éve adtak először hírt arról az újságok, hogy néhány pesti és nagyobb vidéki vároá éttermeiben bevezették a diétás menüt. Lényege, olyan háromfogásos ebéd összeállítása, melyét zsír helyett olajjal vagy vajjal készítenek és a legminimálisabb ízesítést alkalmazzák. Csökkentik a kalóriaértéket, nehezen emészthető húsokat, köreteket nem főznek, de vigyáznak arra, hogy tápláló, vitamindús anyagok bőven szerepéljenek a menüben. — Eleinté diétás nővér állította össze a fogásokat, ma már ezt a munkát a kalkulátor és a konyhafőnök végzi — mondta Görömbei György, üzletvezető-helyettes. A beszerzés külön gondot nem jelent, mivel az „alapanyag" azonos a rtérh diétásokéval, csak az elkészítés módja változik. Éppen ezért külön kell főzni a leveseket és a húsokat is. — Diétás menüink máj-, epe- és gyómorbetegeknek készülnek elsősorban. Nem a szigorú, diétának megfelelően főzünk, de ez a kímélő étrend sok esetben hatásos. Igyekszünk minél változatosabb menüt összeállítani, hogy a törzsvendégeink se unják meg a meghatározott étrendet. Nyáron a gyümölcslevesek a leggyako- ribbák, másodiknak sült csirkét, sovány naturszelete- ket készítünk. Kompotok, gyümölcsök, tészták kerülnek harmadik fogásként az asztalokra. Naponta 50—70 adag diétás menüt főznék az étteremben. Az új rendelét értelmében az esti étlapokon is szerepelni kell a menüknek, így vacsorára is fo- gyaszthátók a diétás ételek. TALÁLMÁNYOK 99 1 ársszerzö": a vét eilen A nyári napoktól a vénasz- szönyök nyaráig sokszor láthatjuk, amint .melegtől lekó- kadt virágokat derékszögben meghajlított fúvókéból friss vízzel permeteznek. Ez a jelenet, és a kis szerkentyű fontos szerepet játszott 3 évtizeddel ezelőtt égy jelentős mggyar találmány, a Csonka—Banki-féle porlasztó, vagyis karburátor létrejöttében. Csonka János és Bánki Donét feltalálókettősben ugyanis az áruját permetező virágáruslány látványa indította meg azt a gondolatsort, amely az autómotor e fontos szerkezeti elemének megszerkesztéséhez vezetett. Természetesen ez nem eg3'edülá!ló eset a tudományok fejlődése során. Közismert az a római Vitruvius által feljegyzett anékdota- szerű történet, amely a nag>- görög tudós, Archimedes esetét mondja el a kiíoccsa- nó fürdővízzel. Archimede' a fürdőmedencébe szállváo Is egy tudományos problémán törte fejét, amikor is a medencébe mérüíő teste megemelté a víz szintjét, s az kiloccsant. Ettől rögtön mea is született az ötlet: az élőt*'’ álló feladat megoldható oly módon, ha a vizsgált tárgya * szinültég télt édéhvbé meríti. A helyes megoldás megle- lése felett érzett örömében „heuréka" — megtaláltam — kiáltással rohant haza a fürdőcsarnokból, azon vizesen és meztelenül. Érdemes volt: e kísérlet útján ismerte föl az archimedesi szabályt: „Minden vízbe mártott test a súlyából annyit veszít, amennyi az általa kiszorított víz súlya.” Ugyanilyen közismert egy másik nagy tudós, Newton esete, aki a Cambridge-t sújtó járvány elől falujába vonult vissza, s a kertjében földre hulló alma láttára jutott közelebb a gravitáció törvényének felfedezéséhez. Az esetet maga Voltaire jegyezte fel Newton kedvenc urokahugának közlésére hivatkozva. Vavilov napjainkban megjelent Newton-életrajzában megerősíti az anekdotának kezelt történet hitelességét egy újabban előkerült korabeli levél alapján. Az is nagyon ismert dolog hogy Galvani olasz orvo" anatómiai célú békacomb kísérletei vezettek közvetv a Volta által elkészített els' áramforrás, a galvánelem létrehozásához. Nem vitás az sem, hog’ Johann Friedrich Böttger, a- alkimista aranyat akart gyár tani, s véletlenül megfejtet té á kínál porcelán készítésének féltve őrzött titkát. Az európai porcelángyártást megalapozó találmányra az vezetett, hogy Böttger az olvasztókemence tüzébe ejtetté parókáját. A paróka pedig káolinporból készült púderrel volt dúsan behintve. így jött rá véletlenül, hogy a kiégetett kaolin a porcelán anyaga. Mégemlíthetjük még az ismert esetek közül, hogy a fizika tudományát a gőz erejének felismeréséré a forrásban levő folyadékot tartalmazó fazekak fedőinek ismert mozgása vezette. Samuel Colt, az ismétlőpisztoly föltalálója viszont, mint hajóinas figyelte a kormánykerék forgását és ennek mására ötlötte ki a revolver forgódobját. Az altatás és az érzéstelenítés még ismeretlen volt a sebészetben, amikor vándor- cirkuszok dinitrogénoxid, magyarul kéjgáz belélegez- tetésével részegséghez hasonló állapotba hozott személyekkel mulattatták a nagyérdemű közönséget. Egy Tyen produkció végén a delikvens beverte a sípcsontját, de nem érzett fájdalmat. Az eset szemtanúja volt Horace Wells amerikai fogorvos, oki rájött, hogy ily módon fájdalom nélkül lehet fogat húzni. Az ő ötlete alapján vezették bé — tragikus hála-* la után az éterrel való al* tatást.
