Kelet-Magyarország, 1970. június (30. évfolyam, 127-151. szám)
1970-06-07 / 132. szám
1. fflSfaS KEOBT-TM AGYA KORSZAG loiw. juui CSALÁD — OTTHON HÍMZETT BLÚZOK A blúzokon is nagyon divatos a magyaros hímzés. íme néhány példa, ötlet a különböző népi hímzések alkalmazására. Az eredeti mintákat kis kézügyességgel magunk rajzolhatjuk elő a hímzéshez. Világoskék, rózsaszín, vagy más pasztellszínű puplin ingblúz elejét szépen díszíti a karádi fehér hímzés egyik ismert motívuma, a koszorú. Fehér puptlnból készült ez az ünnepélyes, hímzett blúz. Rábaközi kendő fehérrel kivarrt, lyukacsos széle díszíti az ujján és a nyakán látható, keményített fodrot. Piros és kék hímzőfonállal varrjuk a palóchímzést. A szétszórt palócvirágokkal régebbi fehér blúzunkat is újjávarázsolhatjuk. Amit a haj ápolásáról tudni kell Máig igaz a régi szólás:' „A nő legszebb ékessége a haj.” Természetesen • csak akkor, ha gondozott, ápolt, ami az első pillanatra meglátszik. A jól kezelt haj szép, selymes fényű. És most, hogy lekerült a fejről a kendő. sapka, különösen nagy szerepe van az ápolt hajkoronának, a jól megválasztott -frizurának. Ennek egyik alapja a haj tisztán tartása. A'orrnál zsírosságú fejbőrnél és hajnál, a 8—10 naponkénti alapos fejmosás. Ha a mosás nem fodrásznál történik, vásároljunk hozzá a hajnak megfelelő finom olaj-, tojás-, vagy porsampont. De jól tisztíja a fejbőrt, oldja a hajszálakra tapadt fagy- gyút az is, ha az előzőleg felforralt, tehát meglágyított, 50—55 fokra lehűtött vízbe, két' literenként, 1 kiskanál szódabikarbónát, vagy szalmiákszeszt teszünk. Normális zsírosságú fejbőrt és hajat pipereszappannal is moshatunk. Az öblítővízbe azonban ez esetben, sötét hajhoz tegyünk egy evőkanál ecetet, szőke hajhoz pedig leszűrt kamillateát, melyek szép fényt adnak a hajnak. Nagyanyáink kipróbált háziszere volt hajmosáshoz az esővíz, amely természettől fogva lágy víz. szappan helyett pedig 1 nyers tojással dörzsölték át a hajukat és fejbőrüket. amely táplálta is a fejbőrt és a hajnak is szép fényt adott. Ma már azonban minden hajhoz számos, jó kozmetikai készítményt vásárolhatunk az üzletekben. A normálisnál zsírosabb hajúak gyakrabban, de egy hétnél sohasem rövidebb időközönként mossanak fejet. (A fokozott mosás ugyanis, fokozott zsírtermelésre serkentheti a faggyúmirigyeket.) A mosáshoz ők használhatnak szódás mosószappant is. Ha a fejbőr erősen korpásodik is, a mosások közötti napokon dörzsöljék be fejbőrüket hajszesszel. A normálisnál szárazabb hajúaknái plégséges a kéthetenkénti fejmosás, olajsamponnal, vagy lanolinos babaszappannal. A korpáso. dás megelőzésére. mosás előtt kenjék be a fejbőrüket felmelegített növényi olajjal, amely jótékonyan hat a fejbőrre. Tavasszal gyakori panasz, hogy töredezettek, megkettőződek a hajvégek. Előidézheti a sok dauer, az állandó téli sapkaviselés és a részleges vitaminhiány is. Vágassunk le 1—2 centit a hajból, hogy a kopott, töredező végek leessenek. Járjunk minél többet fedetlen fejjel a napsütésben, hogy a napfény és az enyhe szellő alaposan átjárja a fejbőrünket is. Ez fokozza a hajhagymák vérellátottságát, a hai egészséges növekedését. Ha a korpásodás, zsíro- sodás nem túlzott, az üzletekben mindenütt kapható kozmetikai szerekkel házilag is kezelhető. Komolyabb panasz esetén azonban (pl. kopaszodás, beteges hajhullás, stb.) bőrgyógyász szakorvoshoz kell fordulni, mert esetleg más belső elváltozás, keringési zavar, vitaminhiány, stb lehet a kiváltó ok. Az őszülés is a szokásos panaszok közé tartozik. Hogy kinél, mikor jelentkezik, kezdődik, az egyénileg változik. Fiatal archoz szépen áll a fehér haj, de csak akikor, ha viselője olyan fiatal, hogy hajszíne semmiképpen sem életkorának következménye. A korai őszülést is okozhatja vitaminhiány. Aki meg tud enni naponta egy csipetnyi élesztőt, ami tiszta B-vitamin, részben ez ellen is védekezik és egyébként is jót tesz a szervezetének. Sok nőt zavar és tölt el kisebb- rendűségű érzéssel hajának őszülése. Ez azonban ma már nem lehet gond. A vegyipar olyan sokféle árnyalatban ál. lítja elő a valósághoz megtévesztésig hasonló színű, ártalmatlan hajfestékeket, hogy bárki visszafestetheti háj át a természetes, eredeti színére is, de választhat valamilyen divatos hajszínt is. a hamvasszőkétől a mogyoróbarnán át a mélyfeketéig. S ha már a divatnál tartunk: a hajviselet ma legalább olyan változatos, mint a női ruhák divatja. Divata a hosszú, a félhosszú, a rövid haj, a fiús, a kontyos, a hajbetétes frizura. Életkor, ízlés, egyéniség és alkalom szerint választhat belőlük minden nő. Hogy kinek milyen hajviselet áll jól ? \ Ezt legjobb a fodrásszal megtanácskozni, de néhány általános szempontra itt is felhívjuk a figyelmet. A vállra leomló, hosszú haj szép, romantikus, leányos divat, de csak vékony fiatal nőknek illik. Az alacsony, tömzsi nőket nyomja és öregíti. A konty nagystílű, elegáns, nőies, de csak akkor, ha mindig szépen gondozott, valóban jól fésült. Hogy kinek áll jól, az arcformától is függ. Mindenesetre óvatosan szánjuk rá magunkat. mert nem könnyű a fésülése és bizonyos koron túl öregít. A hajbetét, műkonty, copf, külföld után itthon is nagyon nagy divat lett. Praktikus, kellemes is, ha a fodrásszal előre megfésültetett, hullámosított hajbetétet csak fel kell tűzni a természetes hajba úgy, hogy ne lássák és kész a szép alkalmi, vagy nappali frizura. Különösen nagy áldás ez azoknak, akiknek ritkul a haja. A műszálból készült vendéghajnál azonban — bár sokkal drágább — összehasonlíthatatlanul szebb, természetesebb a valódi hajból készült, a saját hajjal azonosra színezett pót. haj. A póthaj viselésében nincs semmi kivetnivaló. A parókadivat épp olyan, mint bármely más divat. Akinek tetszik, éljen vele bátran, hiszen ez még több lehetőséget ad a változatos és előnyös frizurák kialakításához. A fiatalos, divatos frufru középkorú és azon túl lévő nőknek is előnyös lehet, takarja a homlokráncokat. Bár nagyon divatosak az arcot keretező puha nagy hullámok és fürtök, fiataloknak és idős nőknek is nagyon előnyös, kedves a „fiúsra” felstuccolt frizura különösen nyárra. Minden hajviselethez dekoratív a divatos, vagy téglalapalakú cizel. Iáit csat. Sokfélesége mellett azonban a mai frizuradivat fő jellegzetessége az a törekvés, hogy a jól gondozott női haj természetes szépségét juttassa érvényre. Erre törekedjünk magunk is a frizura megválasztásánál. B. S. i Receptek CITROMLEVES: 2 jókora citromot felszeletelünk és csipet cukorral, sóval és egy kis darabka fahéjjal, másfél liter vízben puhára főzzük. Át- passzírozzuk, és 1 evőkanál liszttel elhabart 2 tojás sárgájával besűrítjük. Tálalás előtt még egyszer megkóstoljuk, nem túl savanyú-e ízlésünknek — esetleg még adunk hozzá kevés cukrot Hidegen is kitűnő. TORMÁS CSUKA: (Nemcsak csukából, de pontyból, süllőből is készíthetjük.) Egy szép, kilós halat megtisztítunk, leöntjük egy liter vízzel, beledobunk karikára vágva egy szál sárgarépát egy szál petrezselyemgyökeret, egy fej apróra vágott hagymát, és (négyrét vágva) egy szál tormát. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzáadunk diónyi vajat is. Ebben a lében puhára főzzük a halat, majd kivéve, tűzálló tálra fektetjük. Levét befőzzük, átszűrjük, liszttel simára kevert egy deci tejföllel behabarjuk, és átforralva a halra öntjük. Néhány percig együtt forraljuk, végezetül az egészet behintjük reszelt tormával; vajas galuskával, esetleg sós burgonyával köritjük. SERTÉSCSÜLÖK TAVA- SZIASAN: Fejenként egy kis mellső csülköt vásárolunk, megmossuk és besózzuk. 2 evőkanál zsiradékon megforgatjuk a csülköket, mellédobunk 2—2 szál apró kockára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, kis fej reszelt vöröshagymát, és 1—2 kanálka paradicsomvelőt. Rövid pirítás után kevés vizet öntünk alá, és addig pároljuk (a vizet állandóan pótolva), míg a hús nagyon puha lesz. Ekkor jön bele kb. negyedkiló konzerv-zöldborsó, 15 deka, cikkekre vágott gomba; lefedve ezzel együtt még 5 percig puhítjuk. Végül 1 evőkanál lisztet kevés vízzel simára keverünk, besűrítjük vele a pecsenye levét) az egészet alaposan átforraljuk, és ráhintünk 2 csokor^ finomra vágott petrezselyemzöldet. Rizzsel körítjük. DIÖS GOLYÓK: 20 deka háztartási kekszet átdarálunk, összegyúrjuk 20 deka porcukorral, 20 deka darált dióval, 1 deci rummal, 2 evőkanál kakaóval és kevés kompótlével. Ebből a nagyon kemény masszából nedves kézzel gombócokat formálunk úgy, hogy mindegyiknek a közepére egy-egy szem rumos- vagy kompót- meggy kerüljön. A golyókat kristálycukorba hemperget- jük és legalább félnapos száradás után rakjuk tálra. (Szép, ha kis mignonpapírba, vagy desszertcsokoládé papírjába helyezve rakjuk a tálra, egymás mellé.) EPRES PISKÓTA: Babapiskótát rumos tejbe márto- gatunk és kibélelünk vele egy mély üvegtálat. Közben 2 tojás sárgáját simára keverünk 15 deka cukorral, 1 evőkanál liszttel, felengedjük 4 deci tejjel, beledobunk egy darabka vaníliát, és gőz fölött jó sűrűre főzzük. Ha kihűlt. egy réteget a piskótára terítünk; meghintjük megmosott, négyrét vágott eperszeletekkel, ezt befedjük egy sor áztatott piskótával, és ismételjük a rétegezést, míg a hozzávalókból tart. (Egy jókora adaghoz 2 doboz babapiskótát és 1 kiló epret vén sárolunk.) Tetejére krém ke. rüljön. Pár órára jégbe hűtjük. majd tetejét — ha gazdagon akarjuk adni — 3 deci habbá vert édes tejszínnel vonjuk be, és epersae- mekkel díszítjük. Takarékosabb elkészitésmódja — ami szintén nagyon finom —, ha csak epret rakunk a tetejét re tejszínhab nélküL * B. S. I NEM HÜL KI AZ ÉTEL. Praktikus újdonsággal lepte meg a nyugatnémet AEG-gyár a háziasszonyokat: olyan elektromos fűtésű tálcával, amely melegen tartja az asztalra tett ételt. A fémlemezburkolaton belül a fűtőspirál sa- mottba ágyazva foglal helyet. Az előzőleg jól felfűtött tálca akár fél órán át is tartalékolja a meleget, de takarékkapcsolásban hosszabb időn át folyamatosan is fűthető. A hőszigetelő lábakkal és fogantyúkkal ellátott, tetszetős háztartási eszköz nálunk is komoly érdeklődésre tarthatna számot.
