Kelet-Magyarország, 1970. február (30. évfolyam, 27-50. szám)
1970-02-15 / 39. szám
r 1 «Mal KELET MAÖYARORSZÁC tofirulr ft; * CSALÁD — OTTHON A televiziónézés egészségtana Szovjet divat Bélelt borjúbőrkosztüm divatos szoknyahosszal, magas szárú csizmával. Kék vidranyest szőrméből és ezüstszínű bőr kombinációjából készült elegáns bunda. (A Letiingrádi Modellház tervei.) landóan megfeszített állapotban kell tartania, hogy felfelé nézhessen. A készülék képernyőjének sem feljebb, sem pedig lejjebb nem szabad lennie a szemmagasságnál. Sajnos sok családban a táplálkozási szokásokat is a mindennapi tévéműsorhoz idomítják. Nem egyszer a tévé képei és hang iái mellett folyik a kapkodó, fegyelmezetlen táplálkozás, vacsora helyett sokszor „csak bekapnak valamit” a tévérajongók. Ezzel áz amúgy is sok problémát okozó emésztési zavarok újabb momentummal szaporodnak. (Az Egyesült Államokban odáig fajult a helyzet, hogy olyan ételt hoznak forgalomba, amelyet sötétben, a tálba nézés nélkül is el lehet fogyasztani. Franciaországban viszont országos akciót indítottak: a gyerekek evés közben ne nézzék a tévét! Már a televíziózás kezdeti éveiben felmerült a kérdés: nem ártalmas-e a képcső sugárhatása az emberi szervezetre? Nos, azóta egyértelműen megadták a szakemberek a nemleges választ, bebizonyítván, hogy a világító számlapú órából több sugár lép ki, mint a tévé- készülékből. A színes tévé- készülékekkel már más a helyzet, ott valóban igen intenzív a kisugárzás, éppen ezért fokozott gondot fordítanak az ellene való védelemre, de még így sem javasolják, hogy a nézők két méteren belül helyezkedjenek el a képernyő előtt. Az elmondottakból azt a tanulságot vonhatjuk le, hogy ír, bizony csínján kell bánni a technika adta lehetőségekkel — s ez nem csak a televízióra vonatkozik, — nehogy egészségünk lássa kárát a szertelenségeknek. Remélhetőleg rövidesen megérjük, hogy a vásárolt tévé- készülékekhez nem csak műszaki utasítást fognak mellékelni, hanem egészség- ügyi, pszichológiai tanácsadó füzetet is. 4 yarantiós mama helyes étrendje A terhesség legelejétől kezdve nagy jelentősége van a helyes, célszerű táplálkozásnak. •- ‘ Célszerű táplálkozás! ? Ennek szükségességét bizonyára minden terhes anya tudja, csupán az ismeretlen sokuk előtt, hogyan kell helyesen táplálkozni: mennyi és milyen tápanyagot fogyasszanak. A terhes anya elsősorban nyers növényi ételeket fogyasszon bőségesen (gyümölcsöt, salátát), mivel igen gazdag vitamintartalmuk van. Ezenkívül fontosak a főzelékfélék, különösen a sárgarépa. kelkáposzta, karfiol, zöldbab, zöldborsó, spenót. A főzelékeket csak a szükséges legrövidebb ideig íoz- zük, nehogy a hőre érzékeny vitaminok megsemmisüljenek. Vizet csak artnyit öntsünk áz edénybe, hogy éppen ellepje a főzeléket, é3 ezt a főzővizet is használjuk fel a különféle ételek készítéséhez, hiszen értékes ásványi sók és vitaminok oldódnak föl benne. Igen fontos ezenkívül a tej és tejtermékek, a tojás, hús és hal, fogyasztása is. A bennük levő ' fehérjék nélkülözhetetlenek a magzat fejlődéséhez. Cukrot, lisztet és zsíros, olajos ételeket csak kismértékben fogyasszon a terhes, hogy testsúlya 8—10 kilónál többet ne emelkedjen. Azok a nők, akik a normálisnál kövérebbeknek érzik magukat. a terhesség alatt még ennyit se hízzanak. Sokan azzal az indoklással tömik magúkat, hogy születendő gyermekük semmiben ne szenvedjen hiányt. Pedig a táplálkozás meny- nyisége nem befolyásolja a magzat fejlődését Annál inkább a táDlálko^ás min*«"»«; Nem az a lényeges tehát; hogy a terhes nő sokad egyék, hanem hogy táplálék ka változatos legyen, vitaminokban és állati fehérjében gazdag. Azok a nők, akik terhességük alatt helyesen táplálkoznak, könnyebben szülnek. Ezenkívül gyermekük iá egészségesebben fejlődik a születés után is. , A kényelmes fekhely r DEBRECENI TOKÄNY Hozzávalók: 80 dkg marhalapocka, 12 dkg debreceni, 6 dkg füstölt szalonna, 6 dkg zsír, 20 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom. A húst szeletekre vágjuk és megmossuk. A szeletekre vágott húsos füstölt szalonnát zsírban kissé áthevítjük, majd sárgára pirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk az összevágott fokhagymát, a paprikát, a húst, egy kevés vízzel felöntjük, és lefödve pároljuk. Időnként megkeverjük, és ha a leve elfőtt, egy kis vizet «ntünk mindig utána. Ha a Receptek hús puhulni kezd, hozzáadjuk a karikára vágott és egy kevés zsírban átpirított debrecenit, zöldpaprikát, paradicsomot, és az egészet készre pároljuk. Sós burgonyaköretet adunk hozzá. SERTÉSPÖRKÖLT Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 10 dkg zsír, 20 dkg hagyma, só, pirospaprika, 3 dkg paradicsompüré, 12 dkg lecsó, köménymag, 1 gerezd fokhagyma. A lapockát 4 dkg-os darabokra vágjuk, és jól megmossuk. A finomra vágott hagymát zsírban sárgára pirítjuk, beletesszük a paprikát, az apróra vágott fokAz orvosi sajtó az utóbbi időben egyre gyakrabban foglalkozik a tévénézés hatására előforduló kellemetlenségekkel, ártalmakkal, különös tekintettel a gyermekekre. Korunk e nagyszerű vívmányának széles körű szórakoztató, nevelő, ismeretterjesztő és tájékoztató szerepe ma már pótolhatatlan, de kétségkívül elővi- gyázattal kell élnünk e lehetőséggel. A veszélyeztetett szervek közül első helyen a szem áll. A tévékép nagy fényintenzitással villogó képelemek összeolvadásából keletkezik. A fluoreszkáló képernyőre való koncentrálás, a fekete- szürke-fehér. mozgó, kisméretű, viliódzó képek nézése rendkívüli megterhelést jelent a szemnek. Ez sokszorosára is növekedhet váratlan felvillanásokkor, képhibáknál, amikor a fény hirtelen villanásszerűen felerősödik. A tévé nézése különösen nagy feladatot ró a szem alkalmazkodóképességére és a látásra, ha a szemlencsének báimiféle fénytörési hibája van (pl. kancsalság esetén). Tény, hogy a gyakori tévénézés hatására a szem látásfunkciója megváltozik, sok esetben — különösen gyermekeknél — kifejezetten romlik. Leggyakoribb panaszok: fejfájás, látászavarok, fáradtság, szem- káprázás. kötőhártyagyulladás. A tévénézés közben fejfájással párosuló hányinger — különösen idősebb embereknél fordul elő — kezdődő glaukomára (zöld hályogra) utal. Ha nagyon ritkán is. de, rpege?ik, hogy a csíkossá váló tévékép epilepsziás rohamot vált ki. Egyes kutatók véleménye ■ szerint egészséges ember napi másfél órát, s egyszer hetenként 4—5 órát nézheti a tévét károsodás nélkül. Nagyon lényeges, hogy ne sötét szobában üljünk a képernyő előtt, hanem alkalmazzunk ún. deritőfényt, lehetőleg a készülék mögött elhelyezett, nem túl erős lámpa segítségével. Fontos dolog a készüléktől való helyes távolság betartása is, ami három és öt méter között a legmegfelelőbb. A hallószervet a tévé aránylag kevésbé terheli meg, közvetlen károsodást legfeljebb a készülék állandó „bömböltetése” okozhat. Ma már olyan készülékek is kerülnek forgalomba, amelyhez annyi miniatűr fülhallgató csatlakoztatható, ahá- nyan nézik a műsort. A túl „szorgalmas” tévénézőknél elóbb-utóbb beáll az idegrendszeri fáradtság. És minthogy a pihenésre nem jut elég idő, mivel az ártalom a hét majd minden napján megújul, idegrendhagymát és a paradicsompürét. Jól elkeverjük, majd felöntjük egy kevés vízzel, és néhány percig forraljuk. Utána hozzátesszük a húst, megsózzuk, rászórjuk a finomra tört köménymagot, és lefödve puhára pároljuk. Párolás közben időnként megkeverjük, és ha a hús zsírjára lesült, egy kevés vizet öntünk hozzá. A hús puhulása előtt hozzáadják a lecsót vagy idényben 2 zöldpaprikát és 2 paradicsomot cikkekre vágva, ezzel pároljuk készre. Ügyeljünk arra, hogy csak annyi leve legyen, amennyi a húst ellepi. Köretnek tarhonyát vagy galuskát adunk mellé. szeri panaszok, nyugtalanság, szorongás, türelmetlenség, fejfájás, stb. jelentkezik. E tünetekre az orvosi irodalomnak már külön elnevezése is van: tévébetegségként emlegetik. A tévé különösen azokra a gyermekekre van nagy hatással, akik a műveltség dolgában, indulati és ösztönéletükben, képességeik tekintetében gyengébbek. Minthogy az ilyen gyermekeknek szinte egyedüli és mély nyomokat hagyó szellemi tápláléka a tévé, világos, hogy komoly ártalmakkal kell számolni az egyén és a társadalom szempontjából egyaránt a túlzott „tévéfogyasztás” esetén. Míg a rádióhallgató nyugodtan tesz-vesz és mozog a lakásban (a hordozható rádiók elterjedése óta akár a ház körül is), a szabad idejét tévénézéssel töltő ember szinte mozdulatlanul ülve, vagy fekve figyeli a képernyőt. Gyermekeknél ez odáig fajul, hogy a szabadban űzött sport, a játék, kirándulás helyett a fiatalok nagy része a tévékészülékek előtt görnyed. A mozgás elmaradásának hatása csak hosszabb távon jelentkezik, s rendszerint kihat az ember egész életére. Az állandó ülés csökkenti a végtagok vérellátottságát, és feltételezhetően (habár még orvosilag nincs igazolva) fokozza a trombózis veszélyét is. Ajánlatos tehát óránként legalább egyszer felkelni a székről és erőteljesen megmozgatni a tagjainkat. Idősebb embereknek az tanácsolható, hogy a tévé előtt ülve rakják magasra a lábukat és .lapítsanak meg magúkon minden szorító ruhadarabot. Ha a rossz vérellátás fokozott izgalmi állapottal párosul, szívműködési zavarok is bekövetkezhetnek az emberi szervezetben. A szervezet vérellátásának „karbantartása” mellett gondolni kell az izomzat el- merevedésének „feloldására” is. A nyakizomzat merevsége és fájdalma akkor lép fel, ha a tévékészülék túl magasan van és a nézó- nak hátsó nyakizomzatát álTalán nem . is , gondolunk arra, mennyire fontos mindennapi munkánk után — legyen az akár szellemi, akár fizikai —, hogy megfelelően pihenjük ki magunkat, hiszen ettől függ a következő napi teljesítményünk is. Igazán jól pihenni, aludni pedig -. csak kényelmes fekhelyen lehet. ’ A régi hálószoba .....divatja már kissé idejétmúlt dolog. Az állandóan bevetett ágyneművel az éjjeli alváson kívül semmi másra nem használható. Ha valakinek egy vagy két szobája van, azt igyekszik inkább úgy berendezni, hogy használhatóbb, praktikusabb bútorokat helyez el, amiket külön-küiön is tud használni. Egészségi szempontból is helyesebb, ha minden ember önálló fekhellyel rendelkezik. Az egyszemélyes heverők a legalkalmasabb fekvőbútorok akár ágyneműtartóval, akár anélkül, amennyiben az ágy- r.eműtárolás külön szekrényben lehetséges. A heveröhőz ülőbútor-csoportokat állíthatunk, ezzel növeljük az ülőhelyek számát is, amellett kellemes hangulatot teremtünk vele. Kárpitozásuk legnagyobb részt még epedaru- gós, /ami, rendszeres mozgatásnak felemelésnél bizony elég nehéz. Újabban gumihevederre helyezett habanyag, vagy gumi szőr és habanyag kombinációjú párnákat készítenek, amely rugalmasságában megfelel a követelményeknek, és sokkal könnyebb is. Olyan esetben, ha a család több tagból áll, és nem akarjuk nagyon egyhangúvá tenni egyforma heve- rökkel lakásunkat, jó megoldás — különösen serdülő korú gyermekeknek — a képen .bemutatott fekhely, amely kényelmes ülőhelyül, az ágyneműtartó felső lapja pedig asztalkául szolgál. Ha a háttámlanárnát az ágy- nemütartó tetejére helyezzük normál méretű egyszemélyef heverőt kapunk. Szükség esetén a nagyobbít- ható kétszemélyes heverő is alkalmazható; bár ezeknek mindennapos működtetése és az ezzel járó állandó rámólás nem a legkellemesebb. Ugyanakkor elég drágák is, nem beszélve arról, hogy egészségileg sem a legmegfelelőbbek. Fekvőhelyünk megválasztásánál mindig arra kell törekednünk, hogy pihenésünknél a legmeszebbmenőbb kényelmet biztosítsák részünkre, ugyanakkor ügyelnünk kell arra is, hogy szobánk berendezésébe illő, szükség esetén ülőhelyül szolgáló bútordarab bot nyerjünk, R-S»
