Kelet-Magyarország, 1969. október (26. évfolyam, 227-253. szám)
1969-10-26 / 249. szám
Oktober a«í. kTCLET-MAGVARORSZAG 3. oiaai Székálló legény, vagy húsos „szaki Javaslót falusi húsboltokra ' Épül a NAGYKÖRÚT A város legmagasabb lakóházai Rendezik az állomás előtti teret „Általános iskola igazgatójának! Már a nyáron küldtem hasonló értesítést. Most ismét van hírem arról, hogy a Dunakeszi Konzervgyár azonnal fel tud venni kilenc kislányt konzervipari tanulónak. Nyolc általánost végzett, 16 évesnél nem idősebbek jöhetnek számításba. Három évre szerződhetnek, kétféle ösztöndíj is rendelkezésükre áll, szállást most rendeznek be nekik.” A levelet a Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakmunkásképző Iskola szabolcsi származású igazgatója küldte először húsz példányban, húsz szatmári iskolaigazgatónak. Aztán még húsz példányban újabb húsz faluba Lett-e eredménye? Hiányzó szakmunkások Ez utóbbit már a feladó igazgatói irodájában kérdezem, Budapesten, a Dózsa György út 13. alatti iskolai központban. (Különös iskola ez. ötvenhat osztályában, az ország egész területén 195 tanár oktat 1200 konzerv-, hús- és hűtőipari tanulót.) A beszélgetésnél jelen van Bontovics Károly elvtárs is, az ország húsipari szakmunkásképzésének szakfelügyelője. A dunakeszi felhívásnak nem sok eredménye volt. összesen kiét kislányról tud az igazgató, akik jelentkeztek. Pedig sok szabolcs-szat- mári lány nő fel szakma nélkül. Viszont a legtöbb szülő nem szívesen küldi a kislányát olyan messzire. Nem előítélet ez, hanem sajnos, tapasztalat. Szelényi igazgató erélyesen sürgeti, hogy Sza- bolcs-Szatmár megyében is induljon meg az élelmiszer- ipari tanulóképzés. Erre az új törvény a réginél is több lehetőséget ad. — Addig pedig — tárja szét karjait — partizánko- dunk. Vagyis: igyekszem minden szabolcs-szatmári családlátogatáson rábeszélni á szülők ismerőseit is, küldjék hozzám a gyerekeiket, én személyesen is vigyázok rájuk. Most már egész kis dinasztiák alakultak ki. A Juhász családnak már három kis henth.se van. Zavo- nyiék 18 éves Erzsi lánya után a két kisebbik is idekerült. Mika Jánosék Irén lánya már szakmunkás a falusi sütőüzemben — de jó, hogy tanulhatta! — Magda már föszakács valamelyik otthoni étteremben a kis Anna pedig most másodéves hűtős itt, Szabó Zoltánék Klári lánya most harmadéves, öccse Zoli elsőéves húsos. Különösen húsosra lesz nagy szükség. Meg kellene nézni a szabolcsi húsipart, hány szakmunkásuk van? És akkor még panaszkodnak, ha nem megy minden úgy, ahogyan kellene. Új falusi mészárszékek Kifaggatjuk Bontovics Károlyt, a húsipar leginformál- tabb szakmunkásképzési szakértőjét. Kicsit nehezen de elmondja kérdéseinkre, hogy a Nyíregyházi Húsipari Vallalat idén egyetlen egy szakmunkástanulót sem szerződtetett. Legalább ötvenre lenne égető szükség elsősnek. Harmincat bejelentettek, de annyira elkéstek, hogy eddig nem lehetett figyelembe venni. Mindkét szakember érdeklődéssel hallgatta dr. Sághy Vilmos miniszterhelyettes minapi televíziós nyilatkozatát. Meggyőződésük, hogy a hazai húsfogyasztás és termelés problémái a most bejelentett intézkedések hatására két éven belül megoldódnak. Márpedig akkor a falusi hús- fogyasztást gazdaságtalan nagy központi húsüzemekből kielégíteni, szállítási apparátust működtetni. — El tudom képzelni — mondja Szelényi Zoltán — hogy a most épülő, állattenyésztési kombinátok, kitűnő húsanyagtermelő üzemek mellett a beruházás egy töredékével fel lehet állítani egy kis húsboltot, ahová például a falkaidegenségük miatt kiselejtezett, egyébként kitűnő sertésanyagot viszik lakossági fogyasztásra levágni. Na már most: hagyományosan székálló legénynek hívják azt a két- háromhetes gyorstalpaló tanfolyamon is kiképezhető húsárust, aki éppen csak hogy meg tudja különböztetni a tarját az oldalastól. De az én kis húsipari gyermekeim komoly szakemberek, akik az állatot szakszerűen feldolgozzák. A „székállást” ők valóban pár nap alatt elsa játitják. De megbízható hús árusok lennének. Véleményem szerint a községeknek már most gondolkozni kellene társadalmi ösztöndíjjal beiskolázásukról, de a ter melőszövetkezeteknek és állami gazdaságoknak is, ahol csak nagyarányú állattenyésztés folyik, mindenütt, mert mire végeznek, már nagy számban égető szűk ség lesz rájuk. Hűtőházi szakemberek Még beszélgetünk a másik két szakníáról. Elmondják, hogy előbb-utóbb nem fog juk sehová sem szállítani a répáról, hagymáról a földet. Ez is szakmunka. Szakmunkás kell hozzá falun, hogy előkészítsék, értékesebbé tegyék az árut. Végül a hűtőipari tanulókról esik szó. A két szakember ismeri Szabolcs-Szatmár hütöházépitési méreteit. Ag godnak érte, hogy a gyors tanfolyamokon kiképzett hűtögépkezelők beválnak-e, tudják-e megőrizni a gondjaikra bízott tízmilliós érté kű árut. A hűtőipari tanuló a géphez is ért, és ahhoz is, amit hűt. Két szakmát egyesít magában. Jó lenné rájuk is gondolni. Már most tanul húsz ilyen szabolcsi az iskolában. Tizennyinek is volna hely. (gnz) Ezer új lakás a körúton A nyíregj házi nagykörút két újabb szakasza érkezett közvetlenül a megvalósítás elé. A villamos megszüntetésével és a kisvonat új Petőfi téri állomásával, s vonalával nemcsak megnyílt a rendezés lehetősége, hanem sürgetővé is vált a végleges megoldás. A Vasgyár utca folytatásában szintén osztott pályás, zöld sávos útszakaszt építenek. A tervek szerint már ebben az esztendőben hozzákezdenek az útépítéshez. A kész utat a jövő évben adják át. Modern házak az állomásnál Több gondot okoz az állomás előtti tér rendezése. A jelenlegi elképzelések szerint megszüntetik a körforgalmat, az uj út egyenesen halad tovább a Huszár sor, a MÁV bérházak felé. Akadályozza az építkezéseket az üvegnagvker telepe. Elbontása évek óta napirenden van, de csak most nyíltak meg a lehetőségek: új telephelyet; kapnak a Guszev területén. Itt hamarosan kész épület, s új raktárhelyiség építésére alkalmas telek is rendelkezésre áll. A jövő évben költözhet a nagyker, s azt követően folytathatják a körút építését. Ugyan'tt lakásépítkezések is lesznek. Az állomás tér rendezése során mintegy ötszáz új lakást építenek. Ezek változatosak lesznek, s építészetileg a térnek megfelelő képet és összhatást biztosítanak. A jelenlegi körforgalmi út egy vésze megmarad a tér teljes rendezése utón is. Ott helyezik el a taxiállomást, később parkírozó helyet is kialakítanak. Megvannak az elképzelések a Petőfi tér állomáshoz közeli részére is: színes pavilonsort kívánnak telepíteni a jelenlegi szétszórt pavilonok helyett. A körút egyik oldalán ezek biztosítanák a pályaudvarra indulók vagy az onnan jövők ellátását hírlapokkal, könyvekkel. ajándéktárgyakkal gyümölccsel. Több nyitott, kérdés van még a rendezésnél. A legfontosabb: változtat-e az autóbuszköz! ekedésen a tér átrendezése. A körforgalom megszüntetése ugyanis a csuklós buszok forgalmai megnehezítené. A Széna tértől az Erdő sorig Az Északi Alközpontban is nagy változás várható. A Széna tértől az Erdő sorig csaknem teljesen beépült a körút két oldala. így megnyílik a lehetősége a végleges útburkolat kialakításának, a zöldsáv elkészítésének, a járdaépítésnek. Ehhez már jövőre hozzálátnak. Az útépítésnek nincs jelentős' akadálya az Erdő soron, tehát ott is to\ ább haladhatnak a körút építői. Már az első térvek idején is látszott: az egyik legnehezebb szakasz lesz a Sóstói ut és a Kemecsei út közöUi átvágás. A várostervezők a következő ötéves terv lakás- programjának egy részét itt kívánják megvalósítani. így kettős eredményt érnek el: hatszáz lakást építenek ebben a körzetben, s á Sóstói úttól az Öszőlő utcáig tovább építik a körutat. Itt lesz a nagykörút egyik legimpozánsabb szakasza. A pártiskolával szemben a Sóstó felé haladó úton és a körúton egyaránt tízemeletes lakóházakat építenek, ante, lyek egyelőre a legmagasabb nyíregyházi épületek lesznek. Lendület jövőre A körút mindkét oldatán üzletsor lesz, fölötte négy szinten pedig lakások. Ezek a tervek már a megvalósítás szakaszába léptek. jövőre megkezdődnek az építkezések is. Változatlanul gondot okoz az előrehaladás a Széna téren, a Mező utcán és a Vasgyár utca északi végén, ahol csak szanálással és hídépítéssel folytatódhat a körútépítkezés. Az 1970 és 71-és év várhatóan már fejlődést jelent, s úgy tűnik, kimozdul a holtpontról a város reprezentatív kőrútjának kialakításé. Marik Sándíir Üj szabolcsi termék: vodka és konyak Munka kétszáz nőnek (Tudósítónktól) Szabolcs egyik nagy gondja napjainkban a váratlanul nagy almatermés gazdaságos felhasználása. Jelentősen segít a közös gazdaságok, állami gazdaságok raktározási é$ értékesítési gondjain az az új üzem, amely október 27-én, hétfőn kezdi meg a termelést Kisvárdán, a Szeszipari Országos Vállalat Szeszgyárában. Elkészült a gyárban az az almavodkát gyártó üzemrész, amelyet több, mint két- és fél millió forintos beruházással építettek. A huszonöt hői dolgozót foglalkoztató új gyárrészben az év végéig közel félmillió, félliteres csomagolású almavodkát készítenek el. Alapanyagként a megye területén már több, mint ötszáz vagon almát vásároltak fel az új üzem számára. A kisvárdai gyár rekonstrukciójával, és az új vodkaüzem üzembe állításával párhuzamosan a műszaki gárda tovább dolgozik a létesülő konyakgyár építésén is. A két üzemben több. mint kétszáz nő jut munkalehetőséghez. Rózsa decemberben Bográcsgulyás sztori — Van bográcsgulyás? — Van. — Mennyibe - kerül.? — kérdez újra a pénztáros. Az eladó - ránéz a fekete táblára ‘és mondja: ‘ nyolc hatvan, .j Aztán megkapom a' blokkot- két gulyás és négy szelet kenyér az annyi mint 18.40. Szerdán délután pár perccel műszakváltás után zajlott le ez a párbeszéd a Rákóczi úti bisztróban. Adom a blokkot. megkapom az adagot és az ÁKF felügyelője odahívja az egység vezető éí. — Próbavásárlás volt, lc- gven ott. amikor visszamérjük az adagot. Mindkét tálból kihaiásszuk a búst. Egyik 6. a másik nyolc és fél deka. Maradt még mind a két tálban egy kis mó- Csing. amit semmiképp sem lehet húsnak elszámolni. Előkerül a kalkulációs lap. Azon 12 deka hússal van kalkulálva a gulyás, és 28 forintos marhaaprólékkal. Akkor viszont nem kerülhet 8,60-ba a gulyás. Kimegyünk megnézni a fekete táblát és csodálatos módon már csak 7,60 szerepel rajta. — Én kérem a tábláról olvastam le az árat — védekezik az eladó. Délelőtt szín- húsból készült gulyásunk volt. annak az ára volt kiírva. A váltáskor hoztak be a konyháról gulyást és aki behozta, annak kellett tudni, hogy milyet hozott. Az arat is neki kellett volna kijavítani. Az ide vonatkozó üzletszabályok szerint a vendéglátóegységben az útlapokért és azon az árak helyes feltüntetéséért az üzletvezető felelős. — Mindenütt én sem lehetek ott. Éppen pénztárzárásom volt. ezért nem tudtam ellenőrizni az új ár feltüntetését. Egyébként is szakács t'esZi át a konyhán az ételeket, ő tudja miből mennyit hozott és mennyibe kerül. Az ő kötelessége lett volna kijavítani időben az árat — magyarázza meg az üzletvezető. Míg tart a vita, a felügyelő benéz az eladópultra. Kis tálakban kirakva áll a savanyúság: vöröskápoBzta. Nem nagy áron, mindössze egy forintért kapható. Újabb mérés és a négy „próbától” súlya 4, négy és fél deka, összesen 17. Megintcsak előkerül a kalkulációs lap, amiből kiderül, hogy 10 adagot két kilóból kalkulálnak. Ezek szerint — leszámítva a súlyveszteséget is — egy adagnak legalább 14—15 dekának kellene lenni. Itt pedig a négy összesen alig tesz kt annyit. Az eladók összenéznek és csodálkoznak. — Nem létezik, hogy any- nyinak kellene lenni — mondja egyikük. Az adagoló — aki látta a mérést — rögtön mondja, hogy de bizony annyinak kellene annak lenni. Bent az irodában, míg készül a jegyzőkönyv, egymás után jönnék a vétkesek. Próbáljuk kideríteni, ki lehet a felelős az árdrágításért és a súlycsonkításért. A pár perc alatt eladott három bogrács- gulyásnál három forint, természetesen ebben még nincs benne a súlycsonkításból eredő értékcsökkenés. A vöröskáposzta 75 százalékos árdrágítása még akkor is nagyon súlyos, ha csak fillérekről van szó. Ki is akkor a felelős? A pénztáros ugye. nem, mert őt rosszul tájékoztatták. Ű csak annyit számlázott, amennyit neki bediktáltak. Aid bediktálta az árat. az sem, mert ő a tábláról olvasta le és azt mondta. A boltvezető megintcsak nem, mert ő ugye mégsem lehet ott mindenütt. A szakács, aki átvette az ételt, az sem, mert mindenért az üzletvezető a felelős. És eónék issza még a levét a gyanútlan vásárló, mert ő nem méri vissza az ételt, nem túdja milyen húsból készült a bográcsgulyás, és nem is sejti mennyinek kellene lenni a vöröskáposztának. Fura egy helyzet. Balogh József Olcsóbban és gazdaságosabban tüti üvegházait és hajtatóházait néhány napja a Nyíregyházi Kertészeti Vállalat. Saját fejlesztési alap jából egymilliós költséggel egy hatszáz méteres kon- denzvíz-hálózatot épített a szomszédos gumigyártól saját telepéig. Ezen a gumigyártól kikerülő fáradt gőzt vezetik a kertészeti vállalat telephelyére, ahol 3200 négyzetméter üvegfelület alatt fűtik a hajtató- és szaporítóházakat. Az üj vezeték telte lehetővé a szegfű- és rúzsa- hajtatóházak üzemeltetését is. Ez a virágkedvelőknek decemberben friss rózsát, a vállalatnak pedig gazdaságos fűtést jelent. A napokban megtartották a próbafűtéseket. tíz napja pedig a rendszeres üzemelés tart. Az első eredmények biztatóak: a korábbi széntüzeléssel szemben a jelenlegi kondenzvíz- fűtés mindössze a korábbi költségek egyharmadát igényli. Korszerű gépszín A nyíregyházi Ságvőri Termelőszövetkezet központjában a szövetkezei' pi tőbrigád korszerű géps/t- ■ -pit.' tiammel JiMaef Celvélel«
