Kelet-Magyarország, 1969. augusztus (26. évfolyam, 176-201. szám)
1969-08-12 / 185. szám
1D69. augusztus 12. Üf ÉLBT-M AG Y A RORSZÄÖ S. oldal Quick-Cola és Parmen Kilencféle szörpöt ihatnánk — ha rendelne a kereskedelem — Annyi üdítő italt adunk a kereskedelemnek, ameny- nyit csak rendel. Azonnal, raktárról tudunk szállítani. Nagyon ismerős szavak ezek. Éveken át kaptuk ezt az ígéretet, s aztán a nyári kánikulában mégsem volt elegendő hűsítő. Ami azt illeti, az idei nyárban sem kényeztetnek el minket frissítők dolgában. Hol melegen kapjuk, hol nem azt, amit szeretnénk, vagy éppen semmit. Pedig ezúttal valóban úgy van, hogy az ipart — ez esetben a NYIRKÉMIA Vállalatot nem marasztalhatjuk el. Nyíregyházán, a Kállói úti modern szikvízüzem 50 ezer palack hűsítőt képes készíteni egy nap alatt, három műszakban. A többi üzem a másik 50 ezret, s ez napi százezer palack, ami bőségesen fetlezné a szükségletet. Ezzel , szemben a legtöbb, amit a kereskedelem rendelt 40 ezer üveg volt. S, a nyár kellős közepén egy műszak dolgozóit el kellett bocsátani, — átmenetileg — mert nem volt munkájuk. A mennyiséggel már nem hozhatók zavarba. De a választékkal?! Néhány hete mutatkozott be a Szamóca. A gyümölcs illatát, zamatat megőrző ital szörpjét hideg eljárással készíti a gyár. A héten megrendezésre kerülő ipari termékbemutatón „futtatják” ki a két új terméket: a Quick- Colát és a Parment. A Cola-italok több változata készül az országban. Nem tudnak annyit előállítani, amennyi el ne fogyna. NDK licenc alapján ezután a NYIRKÉMIA is készíti a coladió-gyümölcs szirupjából és szénsavas vízből kevert italt. Gyártására jelentős beruházással kellett felkészül- ni ük. Ez a frissítő magas szénsav tartalmú. Vízelőkészítő berendezést kellett beszerezni hozzá, s mivel ez ké- szén nem kapható, saját tervdokumentációjuk alapján darabonként gyártatták le és házi műhelyükben szerelték össze. A szénsavelnyelető apparátushoz kapcsolva tudják most már megoldani, hogy az ital szénsavtartalma a licenc követelményei szerint 4—6 gramm legyen literenként. Természetesen, nem csak a Quick-Cola, hanem a többi üdítő ital is megkapja ezt a magasabb szénsavtartalmat, a jelenlegi 2—2,5 gramm helyett. A Parmen is, amely a szabolcsi alma sűrítményéből szénsavval dúsítva készül. Az üdítőital-választék tovább bővül a jövő hónapban. Ha a kereskedelem rendel, gyártanak erdei bambit, szeder- és feketeribizli-szörpöt, melynek rendkívül magas a vitamintartalma. Kilencféle gyümölcsször- püt kínál tehát a NYIRKE- MIA. A kereskedelmi szervek útján juthat hozzánk, fogyasztókhoz. Szeretnénk, ha el Is jutna. Még akkor is, ha a kereskedelem nincs nagyon érdekelve anyagilag ebben, az alacsony árrés miatt és ráadásul kényes az áru. Persze az ipar és a kereskedelem kapcsolata, vitája a fogyasztót vajmi kevéssé érdekli. A lényeg, hogy megfelelő mennyiségben és választékban, kulturált körülmények között ihassunk — üdítő italokat, ha arra van gusztusunk. Ez egyik eszköze lehetne az alkoholizmus elleni küzdelemnek is. Nem mellékes körülmény ez Szabolcsban. Nem lenne baj, ha az almából kevesebb vodka és több Parmen készülne. (ke) Qó bornak is fcelJ a cégér... SŐSTÓI HID. A hídépítő vállalat nyíregyházi kirendeltsége elkészült a 8 millió forintos beruházásból épült sóstói felüljáróval. Az építők megkezdték a zsaluzások lebontását. Elek Emil felv. Nyitás előtt az ipari termékbemutató Mükökő vízimalom, új konvejor, divatbemutató Az emlékezet kémiája Lehetséges-e az átvitel? A felfedezések korának híres utazói több esetben arról számoltak be, hogy olyan vad törzsek nyomára bukkantak, amelyek emberhúst is esznek. Ma már tudjuk, hogy e kannibálizmusra sohasem az éhség indította az említetteket. hanem szertartások keretében abban a reményben fogyasztották el a megölt ellenséget, hogy annak jó tulajdonságai átszállnak a legyőzőkbe. Vajon lehet-e valami tudományos alapja ennek a hiedelemnek? Egyes alacsonyrendű állatokkal — az örvényférgekkel (planáriák- kal) — végzett kísérletek mindenesetre elgondolkoztató eredményekhez vezettek. Az örvényférgek egy csoportját fényhatásokkal és áramütésekkel — végtelen türelemmel — bizonyos egyszerű mozdulatokra tanították meg. Ha azután egy-egy ilyen „idomított” férget keresztben kettévágtak, mindkét félből a „leckére” pontosan emlékező teljes állat alakul ki. Még meglepőbb volt, hogy amikor „tanult” férgek felaprított testét megetették a „tanulatlanokkal”, a „kanni bálok” maguk is tanultak lettek. tehát sértetlenül megették fajtársuk „emlékezetét” Is. A vizsgálatokat tovább finomították, s rájöttek, hogy a „tanult” férgek test tiedvének injekció útján való adagolása is elégséges az említett hatás eléréséhez, az emlékezetbe „vésett” információk átviteléhez. Az emlékezet szervezeten belüli vizsgálatára további kísérletek következtek e megdöbbentő felfedezés után, ezúttal már magasabb rendű élőlényekkel, halakkal. Azt tapasztalták, hogy míg a pla- náriák igen hamar felejtenek, addig a betanított halaknak még 20—30 nap elteltével sem csökken számottevően az emlékezetük. Az is bebizonyosodott, hogy a halaknak, mind rövid, mind hosszútávú emlékezete van. A tudósok nem elégedtek meg a megfigyeléseken alapuló kísérletekkel, az emlékezet mechanizmusának tisztázására elméleteket dolgoztak ki a mind intenzivebbé váló biokémiai kutatások eredményei alapján. Az emlékezet kialakulásának és az idegrendszerben folyó fehérjeszintézis kapcsolatának bizonyítására ismét a halakat „hívták segítségül” a tudósok. A keresztülfúrt koponyacsonton, az agy fölé. fehérje- szintézist gátló anyagokat — puromicint vagy acetoxi-cik- lohexomidet — fecskendeztek be. Azt tapasztalták, hogy ha a tanítás után azonnal adják ezeket az anyagokat, a halaknak semmilyen emléke sem marad a „leckéről”, ha egy óra múlva, úgy később mindenre emlékeznek. Amióta tudjuk, hogy a szervezet makromolekulái (DNS, RNS, és elvileg a fehérjék is) információtárolásra is képesek, az emlékezés mechanizmusának kulcsát e vegyületek valamelyikében látják. Eny- nyire azért nem lehet leegyszerűsíteni a dolgot, valójában ugyanis arról van szó, hogy az emlékezést az egész központi idegrendszer funkciójának tekinthető, amely magában foglalja az egyes idegsejtekben lezajló folyamatokat is. Ebből következően az emlékek tárolása A nyelvtanulást nem lehet elég korán elkezdeni. Ezt az elvet vallják azok, akiknek először jutott eszükbe az idegen nyelvű gyermekóvodák szervezése. És így gondolják azok a szülök is, akik gyermekeiket ilyen óvodába íratják be. Nyíregyházán is működik egy idegen nyelvű gyermekóvoda, immár nyolcadik éve. Németül és magyarul beszélgetnek itt, az SZMT Művelődési Házban egymással és az óvó nénivel az óvodások. Az óvó néni, a gyermekek Nusi nénije, Szécsi Sándomé. Kedvesen mosolyogva fogadja az érkező gyermekeket és ppm kis híí nvnffl-. tehát nem a makromolekulákban, hanem a sejtek közötti kapcsolatok rendszerében történik. Ez úgy megy végbe, hogy a szervezetbe befutó információ megváltoztatja egyes idegsejtek RNS-ét, majd a megváltozott RNS- en új fehérje szintetizálódik, mely az egyes idegsejtek között új kapcsolatokat létesít. Mint láthatjuk, a folyamat elvileg rendkívül egyszerű, a gyakorlatban azonban végtelen bonyolult. Ennek meg felelően a részleteket feltáró kutatások is csak lépésről lépésre haladhatnak előre a mechanizmus titkainak teljes, végleges feltárásáig. Ámde térjünk vissza az emberevő kannibálokhoz. Nyugodtan leszögezhetjük, hogy az ellenség jó tulajdonságainak nem lesznek birtokosai a tetem elfoovasztása után. márcsak azért sem, mert az ember emésztőcsatornájából a makromolekulák a sejten kívül ható enzimek által „építőkövekre” lebontva szívódnak fel, s így minden, a molekulaszerkezetben tárolt információ elvész. De kizárja az átvitelt az emberi szervezetnek az a védekező mechanizmusa is. amely az idegen eredetű makromolekulák döntő többségét azonnal hatástalanítja. tázza „Guten Morgen Tante Nusi!” köszöntéseket. — Hetente két alkalommal: szerdán és szombaton. 9 órától 12-ig tartjuk az óvodai foglalkozásokat. Egy héten 6 órát foglalkozom a gyerekekkel, németül és magyarul. Jelenleg 17-en vannak. Nem is tudnánk többet felvenni hiszen olyan kicsi ez a tereim. Láttunk itt 3—4 éves apróságokat is.' Vajon milyen módszerrel tudják megtanítani ezeket, a gyerekeket a német szavakra? — Eleinte természetesen nehezen megy. Elég sok foglalkozásnak kell ejtelnie, amíg az új óvodásunk először megszólal németül. Addig csak magyarul beszél, de én, mint a töhhiheg németül is szóAz utolsó napok lázas készülődésének minden izgalma összpontosult hétfőn délután az ipari termékbemutató céljaira átadott Nyíregyházi négyes számú Általános Iskola termeiben és udvarán. Mérnökök, szakmunkások, igazgatók, segédmunkások, dekoratőrök — s a különböző iparágak seregnyi képviselői — munkálkodnak azon, hogy szerdára minden rendben legyen, szebben mutasson, mint a sok elismerést aratott tavalyi. ötvenkét kiállítót felsorolni is sok lenne, de néhányat, akik igyekezetben túltesznek a többieken, feltétlenül elismerés illet. A Nyíregyházi Konzervgyár hétfőn már befejezte a munkát. S nem is akárhogyan. Amíg tavaly a kiállított termékek tömegével akart hatást elérni, az idén inkább az ízléses, reprezentatív külsőt választotta. Nem alaptalanul. E két törekvést párosítja újra sikerrel az UNIVERSID is, a tavalyi termékbemutató nagydíjasa. Művészi dekorációi — néhány meglepetéssel — jól sikerült, ízlésformáló hatást váltanak ki úgyszintén mutatós, de iparilag is hasznos termékeikkel. Nem is titkolják; mintegy 120 négyzetméteres alapterületen nagydíjashoz méltóan akarnak bemutatkozni. Sok meglepetést tartogat majd a közönségnek a Nagy- kállói Fémtömegcikk Ktsz, ahol hétfőn délben már csak az ízlésesen elhelyezett termékek árazása, az utolsó igalok — mondja Szécsi Sándor- né. — Azután megpróbálkozik ő is, és az első sikerélmény nagyon sokat jelent! Az első szakasz a legnehezebb, amíg szokatlanul újnak érzi a nyelvet. Verses formában tanítjuk a szavakat is, mert így jobban az emlékezetükben marad. Kérések, köszönések. egyszerű mondatok: ezek a tanulnivalók . Többet nem is lehet kívánni tőlük. A kiejtés és a hangsúly persze még korántsem tökéletes, de egy év múlva már sokkal jobb lesz. És tessék majd németül beszélgetni velük gimnazista korukban...! (si) zítások várattak magukra. Újszerű kivitelezésben várja a látogatókat majd az ALKALOIDA kiállítása. A kőszegi barokk stílusban épített műemlék gyógyszertár teljes nagyságú mása díszíti majd a termet. Előtte vitrinben a gyár termékei. Igen ötletesen rendezkedett be az első emeleti helyiségben a Kelet-Magyarországi Faipari Vállalat. Imitált téglafalakkal — természetesen a saját készítésű, igazán elmés tervezésű új ajtó- és ablaktípusokkal, no meg az ízléses dekorációkkal — szinte kiválik a hagyományos kiállítók közül. Szemléltető példája annak, hogy a jó termék mellett is sokat tesz a „cégér”. A tavalyi terület több, mint négyszeresén állít ki ezúttal a Szabolcs-Szat- már megyei Gabonafelvásárló és Feldolgozó Vállalat. Ez már több alkalmat ad a magasabb színvonalú reprezenA napokban kapták meg az élelmiszerkereskedelmi vállalatok a belkereskedelmi miniszter kenyércsomagolási rendeletét, amelynek végrehajtását szeptember elsejéig folyamatosan intézik a megyeszékhely boltjaiban is. Van-e elegendő mennyiségű papír és mikortól kapunk csomagolt kenyeret, erről kérdeztük az illetékeseket: ÉLELMISZER KISKERESKEDELMI VÁLLALAT: — A szükséges papírmeny- nyiséget beszereztük és szeptember 1-től nyíregyházi boltjainkban becsomagolva kapják a vásárlók a kenyeret. A vállalathoz tartozó vidéki boltjainkban csak január 1-től vezetjük be a csomagolást CSEMEGE ÉLELMISZER KISKERESKEDELMI VÁLLALAT: — A rendelet értelmében szeptember 1-től kellett volna bevezetni a kenyércsomagolást. A városban lévő mindkét boltunknak sikerült beszerezni a szükséges papír- mennyiséget és így már augusztus 1-től — egy hónappal tálásra is; bemutatják a nyír* bátori gabonasiló kicsinyített mását, kivilágított kezelőhelyekkel, és egv vízimalom működő makettjét is. Szabadtéri bemutatón állítja ki a Hajtómű és Felvonógyár nyíregyházi gyáregysege a rövidpályás, hamarosan gyártásra kerülő, angol licenc alapján készülő, kon- veyor egy, már működő egységét. A díszteremben készen várja már a látogatókat a ruházati ipar. Itt kaptak helyet a legújabb divaté cipők, ruhák. Bemutatják a Nyíregyházi Minőségi Textilruházati Vállalatnál készült és a miskolci helyiipari kiállításon második díjat nyert termékéi; a háromrészes női ruhát. Elkészült ugyanitt a színpadi rész dekorációja ,s, ahol augusztus 19-én a divatbemutató megtartusara kerül sor. a rendelet érvénybe lépese előtt — csomagolva adjuk vásárlóinknak a kenyeret. SZÖVETKEZETI KERES« KEDELEM: — Az önkiszolgáló boltjainkban eddig sem volt prob« léma a csomagolás, mert a vásárlók előtt volt a papír es a pénztár elhagyása után saját maguknak becsomagol« hatták. Ha ezután a vásárló kéri, hogy az eladó csomagolja be, akkor teljesítjük, ha nem. akkor továbbra is oe- csomagolhatja saját magának a pénztár elhagyása után. A nem önkiszolgáló rendszerű boltokban természetesen becsomagoljuk a kenyeret. * A rendelet egyelőre csak a fővárosra és a megyeszékhelyekre vonatkozik. Január elsejétől a többi városokban is érvénybe lép. Megyénk élelmi szerkereskedelemmel foglalkozó boltjaiban azonban — a papír mennyiségétől függően — a rendelet érvénybe lépése előtt is becsomagolva kapjuk a kenyeret. Guten morgen . . . ! A nyelvtanulást nem lehet elég korán kezdeni (tá) Csomagolják a kenyeret Szeptember /-tő/ Nyíregyházán, januártól vidéken is (b. j.)
