Kelet-Magyarország, 1968. december (25. évfolyam, 282-306. szám)

1968-12-15 / 294. szám

llWfl december 13. KIT.ET-MAGYARORSZA3 . t. «Mal CSALÁD — OTTHON GYEREKEKNEK Törd a tejed Ez a divat Paplankészítés házilag Kabát és csizma azonos színű bőrből, természetesen viseléséhez kalap és esernyő kell, helyes divatszán meg­választáséval. A csizma mnga sított szárú. Habár a paplant leginkább készen vesszük, azoknak, akik egy-egy gyermekpaplan vagy regi paplan átdolgozásával takarékoskodni akarnak, megadjuk a munka pontos leírását. A paplanok rendes nagysá­ga 130x200 cm. De vegyünk inkább 160x210 centit. Gyer­mekpaplanhoz. természetesen a gyermek nagyságának meg­felelően kevesebb anyag kell. Paplanhoz csak jó anyagot használjunk, szatént vagy selymet. A paplan tölteléke finom vatta vagy tollpihe le­gyen. A gyapjú nehéz, a mű. gyapot csomósodik. A paplan töltéséhez egy és egynegyed vagy másfél kiló anyag kell. kivágjuk az alsó és felső lapot. Jó, ha a paplannak mindkét oldala használható, úgy tovább tiszta, mert válto­gatni lehet. Ebben az esetben mindkét oldalára gomb kell. A felső lapra rávezetjük a mintát, mégpedig úgy. hogy azt papírra rajzoljuk. A min­ta vonalait átlyukasztjuk, vagyis puha alapra fektetve, hosszú tűvel átszurkáljuk. Ezt a mintát ráfekMjül: a pap­lan felső lapjára, és porrá tört zsírkővel zacskóba kötve a lyukasztott vonlak mentén végighúzzuk, a^-az a mintát átdörzscPük. Közönséges kré­ta is megteszi, de az könnyeb­ben eltörlődik és újra ki kell húzni. Most kezdünk a varráshoz. Ha van függönyszárító kere­tünk. arra feszítjük rá az alsó lapot ha nincs, akkor meg­felelő nagyságú asztalra, vagy ha az nincs, a padlóra tesszük, szénen kisimítva. A tölteléket jobb előbb külön tokba töl­teni. mert úgy a paplan tar­Sonka a házi étrendben Szépen szeletelhető főtt son­kát csak akkor nyerünk, ha kellőén megfőzzük. Arra azonban nagyon vigyázzunk, hogy túl ne főzzük, mert a húsos rész enyves kötőanya­gai teljesen kioldódnak, szál­kás, széteső és ízetlen lesz, s nem lehet szépen szeletelni Amikor a villa könnyedén járja a húst és a sonka csül- kös részen a bor összehúzó­dott. vegyük ki a forró vízből és azonnal tegyük bele 10—15 percre egy nagy tál jó hideg Vízbe. (Ha nincs elég nagy edényünk, a hideg vizet cse­réljük.) A hideg víztől a son­ka likacsai összehúzódnak, eltömődnek, a szaftos lé nem folyik ki belőle. Ahol még megvan a ke­mence. ott kipróbálhatják a sonka sütésének egy régi és különleges módját. A szépen megtisztított, jól kiáztatott, nem túl sós sonkát, egyenlő vastagon rendes, nyers ke­nyértésztába göngyöljük úgy. hogy a sonka sehol se látsszon ki belőle. Tepsibe téve a ke­mencében jó pirosbarnára sütjük A sonka zsírjától a kenyér is nagyon finom ízt kap, míg benne a sonka Is nagyon ízletesre és puhára megsül. .1' . A sonkából, de az egvéb főtt, sült és nyers húsokból is csak hosszú, vékony pengéjű, éles késsel tudunk szép, gusz­tusos vékony szeleteket vág­ni. A hús szeletelésének egyébként fontos szabálya, hogy a rostokat mindig ke­resztbe vágva szeleteljük, mert akkor a szálkás hús is darab hűsokból is szép nagy porhanyósabb lesz. Kisebb szeleteket kaphatunk, ha kis­sé rézsútosan szeleteljük. tósabb. Toll- vagy pehelypap­lannál ez feltétlenül szüksé­ges. A belső tok lehet inlett, vagy vattánál csalánvászon. Ezt a használat előtt leforráz­zuk. úgy sűrűbb lesz, azután kivasaljuk még nedvesen. A tokot csak a selyempaplannál kell előre összevarrni, vatta­paplannál csak ráterítünk egy réteget az alsóp; planra, arra szépen, egyenletesen rá­helyezzük a tölteléket. a a megint csalánvászonlap jön és végül a felső lap Mindezt körül és keresztben is több­ször leférceljük, hogy el ne csússzék. Most levarrjuk a mintát, megfelelő színű erős. sodrott selyemmel. Mindig kézzel, mert a gépvarrás me­revvé tenné a paplant. Utoljára jön a szélek be­hajtása és el varrása egészen apró, szoros öltéssel. A toll- paplan töltelékét tokba tölt­jük, jól eligazítjuk, lefércel­jük. és éppen úgy készítjük tovább mint a vattapaplant. A paplan gombjai lehetőleg horgolt gombok legyenek, mert a keményebb anyagból készült gombok megsérülnek, s kiszaggatiák a paplant. A gombot erős, sodrott selyem­mel öltjük le. RECEPT KASZINOTOJAS Hozzávalók: tojásonként 1 deka vaj, késhegynyi mustár, csipet só, törött bors, tojá­sonként 5 deka kész francia saláta talapzatnak, kis cso­mó zöldpetrezselyem, vala­mint fél deci sűrű tar tár már­tás. A főtt keménytojásokat hi­deg vízben meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, sár­gáját kiszedve szitán áttör­jük. A Vajat felpuhítjuk, hoz­záadjuk az áttört tojássárgá­ját megsózzuk, megborsozzuk, mustárt, kevés majonézt, fi­nomra vágott zöldpetrezsely­met adunk hozzá és habosra keverjük­Csillagcsővel ellátott nyo­mózsákba helyezzük, a tölte­léket és ízlésesen megtöltjük a félfőtt tojásfehérjéket. Tálalásnál többféle megol­dás lehetséges, azonban ta­lapzatnak mindig francia sa­látát teszünk, erre helyezzük a töltött tojásokat, leöntjük sűrű tartármártással, meg­hintjük petrezselyemzölddel. Kockára vágott aszpikot te- ízünk mellé­VÍZSZINTES: 1. Megfejtendő (második kocká­ban kétjegyű mássalhangzó). 6. Gyilkol. 7. Ama helyen (visszafe­le). 8. TY. 9. Harapdál. 11. Kígyó- féle 12 Magyar határállomás. 14. Pont betűi keverve. 16. Egész ré­sze. 18. Libahang. 20. Végtag. 21. Tőszámnév. 22. Glimőkór elleni oltás 24. Igekötő. 25. Hull. 27. Arab politikus. 28. Nikkel és nát­rium vegyjele 29. ... István (el­hunyt nagy politikusunk). FÜGGŐLEGES i 0 1. Névelővel, erős hőemelkedés. 2. Keresztül. 3. Magyar Távi.ati Iroda. 4. Állóvíz. 5. ..-útfélen. 6. Katonai ügyeletén. 10. Ev, oroszul. 11. Téli sporteszköz. 13. Fűrészel« állvány. 14. Kopasz. 15. Megfejten­dő. 17. Fogoly 19. Állj, tréfás ki­fejezéssel. 21. Apró kutya. 23. Tö­mény szeszes ital. 24. ERŐ. 20. Kicsinyítő képző. 27. Ajándékoz. Megfejtendő: N-gy költőnk neve (függ. 15.) és egyik népszerű versének címe (vízszintes 1.) Múlt heti megfejtés: MEGÉRKEZETT A MIKULÁS. Könyvjutalom: csordás József Nyíregyháza, Nagy Lívia Nagy- kálló. Szarka Emil Cégénydányád. Nézz csak ki az ablakonI Látod azt a hulló falevelet? Az utolsó levél­Sárga már, de valamikor iidezöld volt. Akkor nem íodorta kedvére a szél, ha­nem ült a faágon, egy szép fiatal meggyszem mellett, akit szívből megszeretett. Gyakran mondta neki az öreg kósza szél: — gyere ve­lem világot látni! Máshol is piroslanak meggyek. Csak győzz majd választani közü­lük. De a levél nem mozdult. Mire az a sok meggy, mikor neki van egy, az ő kis megy- gyecskéje, s neki az a legked­vesebb a világon. Egyszer azután végesza- kadt a levél boldogságának. A kis meggy eltűnt és senki sem tudta megmondani hová lett, merre találhatná meg. Komor és hideg volt as ősz. Régen lehullott a fáról minden levél Egy maradt csak ott, összezsugorodva, sárgán; még mindig a kis meggyet várta: hátha vissza­tér. — Hát te, mit ülsz itt még mindig — fütyült rá a rohanó Őszi szél. — Gyere már, gye­re! Még megtalálhatjuk... Az­zal fújt egy nagyot, s magá­val ragadta a levelet. Nézz csak ki az ablakon! Látod, feketék, csupaszok már a fák. De ott, utoljára körbe sodor még a szél egy Sárga levelet, egy utolsót, a ml le­vélkénket, a hűségest, aki élete végéig várt valakit, s most élete utolsó perceiben is őt keresi: az elvesztett társat. Orosz meséből átdolgozta: Ránk! Júlia CSAK NŐK OLVASSÁK! Infraszauna Hölgy a modern, tnfraszaunás hordóban. Tasnádi Varga Éva: Pókanyóról... Alvó ágakat ráz a szél, Pókanyó most aludni tér. Hópelyhek szállnak, fehér az út, kis pókgyerek is rég elaludt. — Aludj, aludj csak! — mondja anyja, s könnyű hálóval betakarja — Felhúzom én is köpenyem, Télapó jár a földeken! összehajtom szoknyám, ruhám, jó lesz hordani tél után! Csukom az ajtót, ablakot, benéznek mind a csillagok. Hölgy a hordóban... De nem amolyan esővizes dézsában, hanem a szépészet és a test­ápolás tudományának leg­újabb apparátusában. Swiss Infra Szaunának nevezik ezt az ördőngős masinát, amelyet a Budapesti Állami Fodrászat egyelőre csak nők részére szerelt fel a fogyasztó- és szépészeti intézetében. Ez a kezdet; valószínűleg több vi­déki nagyváros kozmetikája is kap majd ebből a masiná­ból Az új szaunás kezelés nemcsak fogyaszt: testápol is, s a hangsúly a testápoláson van A szárazgőzt nem a fel­hevített kőre öntött víz adja (mint a finn hagyományos szaunákban), hanem az infra. lámpás sugarak. A paciens levetkőzik, beül egy alacsony kabinba, modern vonalú, zárt hordóba. Feje szabadon. Ez igen fontos előnye a gőzfür­dőkkel szemben: friss, tiszta levegőt szív. tehát szivét nem Viseli meg a fogyasztás. A modern hordóban, bévül. a dobozban az infralámpák 50 Celsíus-fokon hatolnak a szövetekbe magyarán: anél­kül izzasztanak hogy meg­erőltetnék a szervezett. Kü­lönben a szaunázás közben teát. vagy egyéb frissítőt kap 8 verd°g. a szauna után zu­hany következik, majd egész teste krémpakolást kap, (ez különben hasznos tanács, mindenféle fürdő után java­solandó) amit a bőr víz és zsírtartalmából elveszít, azt vissza is kell kapnia. A koz­metikus orvosok alapszabá­lya: a bőrnek meg kell kap­nia. ami a magáé, különben fonnyad. A bőr frissességét a víztartalom adja. a modern kozmetikai kezelések legfon. tosabb „csoda gvógyszere”: a víz. Csakhogy éppen az a tu­domány legfontosabb felada­ta, megtalálni annak a mód­ját: hogyan lehet visszajut­tatni az elvesztett vizet. Az infralámpás szaunázás után 10—15 perces pihenés következik, amíg a krém fel­szívódik Ekkor jön a csiszo­lás. Mármint annak. aki fogj’ni akar. A hevederes rázógép A kozmetikánk első ilyen gépei: svájciak. De már hírt kaptunk arról is —• sőt, a prototípusát már láttuk is, — hogy a magyar Ipar az új háztartási gépek mellett ké­szít majd ilyen kozmetikai gépeket is. a többi közt ezt a hevederes rázógépet hozzák majd ki először. Ahol a hölgy „erős”, oda azzal a heveder­rel. az majd elegyengeti, el­simítja a felesleges vonalakat Aki csak testápolást kíván, az nem veszi igénybe ezt a gépi masszázst. Ezután, ha na­gyon friss, nagyon szép akar lenni a hölgy, még a Vapozo- ne-gép — ózon-ködgép, amo­lyan inhaláló — is befizet. Mint mondottuk, a szépségápolás titka, a víz, a víz! A Vapozone nemcsak a bőr­szövetek vérbőségét teremti meg természetes eszközökkel, hanem fertőtlenít is, s mert a vizet ionizálja, (gy a bői mélyebb rétegeibe is el tudja juttatni a vizet A fogyó vendégekről kar­tont vezetnek. Az infraszau- nás kezelések eddigi tapasz­talatai egy-egy kezelés után fél-egy kilót fogytak a ven­dégek. A súlyosabb próba, persze: a következő kezelésig nem visszahízni a leadott dekákat, a szauna után nem túl sokat, s főképp nem kalóriadús éte­leket fogyasztani! <k) Humor az Jó NEKI Pistit megkérdik egy tár­saságban: — És mondd kis­fiam, tud már a kisöcséd beszélni? — Azt nem, de nem Is kell neki, mert csak elkezd bőgni és márts megkap min­dent, amit csak akar. pontos Életkor — Hány éves vagy Laci­ka — kérdezi a kisfiút egy bácsi. — öt vagyok, bécsi ké­rem, — ötéves vagy és mégis csak akkora vagy, mint az esernyőm? — Miért, hány éves a bá­csi esernyője? iskolában I SPOROLOS GYEREK — öcsi, tettél frisa vizet az akváriumba? — kérdezi a mama. — Nem mama, a halak még a régit sem itták ki. AE ÓVATOS • Szeretnék akkora füleket, mint amekkora a nyúlnak van — mondja Pista a ba­rátjának, — azokkal min­dent jó] meghallanék. — Dehogy kellenek ne­kem akkora fülek — felel Jancsi. — Képzeld el, hogy azokat mennyit kellene mos­ni. összegyűjtötte és fordította: Pfeifer Vera Őszi mese

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents