Kelet-Magyarország, 1968. március (25. évfolyam, 51-77. szám)
1968-03-03 / 53. szám
GYEREKEKNEK Neveljük őszinteségre a gyermeket Régóta figyelemmel kísérem Istvánt Tapasztalataimat rendezgetve úgy tűnik, hogy már „Pityuka”- korában értett ahhoz, hogyan ne mondjon igazat Igen, már háromévesen megtanították rá a felnőttek. A _ dolog még korábban kezdődött amikor István *Pityuka-baba” volt A család szemefénye. Es jött a nagymama a kis csokiszeletteL — Ezt a finom csokit akkor kapja meg a „Pityu- baba”, ha megmondja, kit szeret a legjobban a világon. No, kit? —- sürgette szegényt Istvánnak összefutott a nyál a szájában. Már-már érezte a csoki ízét — Téged! — mondta, — s máris nyúlt a csokiért. Elmajszolgatta. Máskor jött a másik nagymama, a szöveg itt is hasonló volt — Kit szeret a „Pityu- baba” a legjobban? — Téged! — és ismét nyúlt a csokiért ismét elmajszolgatta. Majd jött az anyai, azután az apai nagyapa. A kérdések és a válaszok ugyanazok maradtak. — Kit szeret a Pistike? — Téged! Téged!... — mindig azt, aki hozott valamit Az édesapa és az édesanya már nem csokival, hanem csillogó, vonzó játékkal csinálták ugyanezt' Megtettek mindent azért, hogy gyermeküket visszahódítsák az öreg szülőktől. Pisti azóta István lett. Es már nem csokiért, sőt nem is játékért, hanem a jobb osztályzatért, egy kis vállveregetésért, társainak elismeréséért, hajlandó mindenkinek hűségnyilatkozatot tenni. Sőt! Ilyen nagy fiúknál, mint István gyakorta produkál az élet bonyolultabb helyzeteket. És István meg sem próbálja az egyenes utat. Ilyen módon persze sokszor ártatlanul is belekeveredik kellemetlen helyzetekbe. Barátait elveszti. A felnőttek bizalmát szintén. De sok gyermeket rontottak így el! Megtanították hazudni. Mert a gyermek csak gyermek. Nemcsak a testalkata nincs még kifejlődve, a jelleme sem. Ha keveset van levegőn, ha rosszul táplálják — nemcsoda, hogy fejletlen, cse- nevész marad. De sokszor megfeledkezünk arról, hogy a jellemét is táplálnunk kell. De nem csokoládéval és nem ilyenformán, hanem őszinteségre szoktatással! Mert, ha egy szelet csokit tartanak neki és azt kérdezik: „kit szeretsz a legjobban”, persze, hogy azt mondja: „téged!” De ha holnap más nyújtja neki a csokit, s akkor annak válaszoljon így? A gyermeket már egészen kis korában arra kell nevelnünk: csak ! azt mondja ki szemrebbenés nélkül, amit őszintén gondol. | Kolozsváry Gyula tanár 0?i-art I ni in tás pulóver Elkészítéséhez , 3 motring fekete, 2 motring fehér Bébi fonal és 18 cm hosszú zipp- zár szükséges. A modell 46 méretre készült Horgolásminta Az alapsor fekete fonalból készített hurkokból áll. 4 láncszem után 1 kétráhajtá- sos pálcával visszaöltünk az első láncszembe, es ezt ismételjük. Első sor: Ez is fekete fonallal készül, 4 láncszem magasítás után 2 egyráhajtásos pálca következik (fél motívum), * 1 rövidpálcát öltünk az első és második hurok, 7 egyráhajtásos pálcát a másodikharmadik hurok, és 1 rövidpálcát a harmadik és negyedik hurok találkozási pontjába. *-tól ismétlőnk, a sort 3 egyráhajtásos pálcával (fél- motívum) fejezzük be és 2 láncszem után a fekete fonalat félretesszük, de nem vágjuk el. Második sor: A fehér fonalat a félmotl- vum negyedik pálcájához erősítjük 1 rövidpálcávál, * 5 egyráhajtásos pálca kerül az előző sor következő rövidpálcájába, 1 rövidpálca a héttagú pálcacsoport negyedik pálcájába *-tól ismétlőnk. A sor végén 4 láncszem után a fehér szálat leengedjük a tűről, fordulunk és felvesszük a fekete fonalat. Harmadik sor: A fonalat 1 rövidpálcával a fehér rövidpálcához kapcsoljuk, majd 7 egyráhajtásos pálcát az öttagú pálcacsoport harmadik pálcájába öltünk, 2 rövidpálcávál áthurkoljuk az előző (fehér) sor rövidpálcáját, majd a mintát ismételjük. A 9ort 1 rövidpálcával zárjuk, és 4 láncszem után a fekete fonalat leengedjük a tűről. Negyedik sor: Fehér fonallal, a második sor mintájával dolgozunk. de félmotívummal kezdjük és fejezzük be a sort. 4 láncszem után forduvumókát 2 részre osztjuk. (? kerül a vállhoz, 31/: nyakki vágáshoz. A vállat 8 sorban a nyakkivágást 6 sorban a szabásminta szerint fogyasztjuk. Eleje 50 fekete hurokkal kezdünk, melyre a második sorban 25 fehér öttagú pálcacsoport kerül. A továbbiakban a háta szerint készül, de a nyakkivágást 6 sorral előbb kezdjük, mint a váll fogyasztunk és a fehér fonalat leeresztjük. A továbbiakban az elsőnegyedik sor mintája ismétlődik, a széleken fehér és fekete félmotívumok váltják egymást. Háta 46 fekete hurokkal kezdünk, tehát a második sorban 23 fehér öttagú pálcacsoportunk lesz. Egyenesen horgolunk 44 sort, innen fél- mintákkal mindkét oldalon a szabásminta szerint fogyasztjuk a karöltőt úgy, hogy 19 fehér mintánk maradjon. A karöltő megkezdése után a hetedik (fekete) sorban kettéválasztjuk a munkát a zippzár részére, és a 2 részt külön fejezzük be. A fogyasztás kezdetétől 28 sort horgolunk a vállvonal- ig. Itt a fehér soron a motíVJja 26 fekete hurok után 13 fehér mintával kezdünk. A szabásminta szerint szaporítunk 17 fehér mintáig, majd 24—26 sorban fogyasztjuk a karöltőt. összeállítás után az alját, az ujjakat és a nyakkivágást fekete fonalból körülhorgoljuk 1 sor rövidpálcával, erre 3 sor kerül patent- horgolással: Első sor: Minden láncszembe 1—1 egyráhajtásos pálcát öltünk. Második sor: Minden pálca fölé 1—1 egyráhajtásos pálca kerül, de felváltva egyszer elölről. egyszer hátulról hurkoljuk át az előző sor pálcáit. Harmadik sor: Azonos az előző sorral. Végül az egészet rövidpál- casorral horgoljuk körül. Receptek SZARDlNlAS JUHTÜRÓS SZENDVICS Keverjünk bele 20 deka juhtúróba egy kis doboz szardíniát (esetleg szardellapasztát), kevés finomra vágott hagymát és törött borsot. Kenjük meg vele a megvajazott szeleteket, hintsük le apróra vágott metélőhagymával, csepegtessük rá a szardíniaolajat. Keményre főtt tojásszeletekkel is lehet díszíteni. KAVlAROS RAKOTT KENYÉR Hozzávalók: 1 doboz kaviár, vaj, citrom. A kenyérszeleteket vajjal megkenjük és kaviárral sűrűn behintjük. Citromszeletekkel díszítjük. LIPTÓI TÜRÖ KENŐ Hozzávalók: 15 dkg liptói túró, 1—2 kanál csípős pirospaprika, 1—2 kanál mustár, 1 fej vöröshagyma, szardellpaszta, 2—3 kanál joghurt A liptói túrót a joghurttal habosra keverjük, beletesszük a paprikát, a vagdalt vöröshagymát, a mustárt és kevés szardellapasztát, Jól eldolgozva kenyérszeletekre kenjük. TATAR KENYÉR Hozzávalók: 20 dkg vesepecsenye, feketebors, mustár, vöröshagyma, só, katchup. A vesepecsenyét apróra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. A kenyérszeleteket mustárral megkenjük, rárakjuk a vagdalt pecsenyét, katchup- pal és apróra vágott vöröshagymával díszítjük. TOKEHALMAJJAL rakott KENYÉR Hozzávalók: 1 doboz tőke- halmáj-konzerv, ecetben eltett vöröshagyma. A felszeletelt májat kenyerekre rakjuk és vagdalt vöröshagymával díszítjük. rántott sajt A lisztbe mártott sajtszeleteket forgassuk meg sűrű palacsintatésztába, és süssük meg forró olajban. A pala-_ csintatésztába tegyünk kevés feloldott élesztőt Is. Salátával tálaljuk önálló ételként, de főzelékre feltétnek is kitűnő. Törd a tejed! VÍZSZINTES: 1. Megfejtendő. 6. ME. 7. Káposztaféle. 8. Nem fel. 9. Talpon van. 11. Öv. 12. ...csésze. 14. Kosarat. 16. Megfejtendő. 18. Csapadék. 20. Vigyáz rá. 21. Egyszerű gép. 22. Kereskedelmi értéke. 24. Ilona beceneve. 25. Csukott. 27. ...sav, bőripari alapanyag. 28. Almos ember teszi. 29. Pamut, fonóipar fontos eszköze. FÜGGŐLEGES: 1. Kétszer alá. 2. Lengyel Kálmán. 3. Talál. 4. Alumínium vegyjele. 5. Értekezlet. 6. Megfejtendő (negyedik kockában két betű). 10. Mocsár. 11. Erdei állat. 13. Só... (HC1). 14. Fürdőeszköz. 15. Pléd. 17. Színesfém, ti. Az „idő orvosa”. 21. Kés jelzője lehet. 23. Becézett Aranka. 24. össze-vissza sír!!! 26. Azonos mássalhangzók. 27. Kobalt vegyjele. Megfejtendő: Három üdülőhely az Északi Középhegységben. Múlt heti megfejtés: FÖLDVÁR-áról nevezetes SZABOLCS község, ahol Móricz Zsigmond EBÉD című művének cselekménye játszódik. Könyvjutalom: Harcsa Gábor Encsencs, Szilágyi István Balkány és Hajdú Klára Nyíregyháza. Ki az erősebb ? Mari népmese (A magyarokkal rokon kis mari nép a Szovjetunióban él.) Futott a nyúl a jégen, megcsúszott, elesett és meg_ ütötte a fejét. — Jég, erős vagy te7 — kíváncsiskodott. — Erős vagyok. — Ha erős lennél, nem olvasztana fel a napsugár! „Úgy látszik, a nap erősebbé — gondolta a nyúl, s futott a naphoz. — Nap, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, nem takarna el a felhő! „Úgy látszik a felhő erősebb” — gondolta a nyúl, s futott a felhőhöz. — Felhő, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, nem kergetne meg a szél! „Úgy látszik, a szél erősebb" — gondolta a nyúl, s futott a szélhez. — Szél, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, a hegy Rtójúk Ctt-ze a feldarabolt részeket Mflr. hogy a psíámsorok összege vízszintesen °ücn«legesen 66 legyen, Megfejtési nem maradna a helyén, ha ráfújsz! „Úgy látszik a hegy erősebb” — gondolta a nyúl, t futott a hegyhez. — Hegy, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, az egér nem rágna lyukat az oldaladba! „Úgy látszik az egér erősebb” — gondolta a nyúl, s futott az egérhez. — Egér, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, nem rettegnél a macskától! „Ügy látszik a macska erősebb” — gondolta a nyúl, s futott a macskához. — Macska, erős vagy te? — Erős vagyok. — Ha erős lennél, nem félnél a vénasszonytól! „Úgy látszik, a vénasz- szony erősebbf’ — gondolta a nyúl, s futott a vénasszonyhoz. — Anyó, erős vagy té? Több se kellett a vénaszszonynak, felkapta a piszkavasat, és a nyúl fülére csapott vele. Azóta fekete a nyúl füle. Aztán a farkára sózott egyet. Azóta kurta a nyúl farka. Majd a hamuzó seprüt ragadta meg, s jót húzott a nyálra vele. Azóta szürke nyáron a nyúl szőre. (A Kígyót szült az öreg. asszony című mesekönyv- böl.) Március 5-én kedden a RÓZSIRA CUKRÁSZDÁBAN egész napos cukrászati bemutatót rendezünk KÓSTOLJA MEG ŰJ, KÜLÖNLEGES CUKRÁSZTERMÉKEINKET KEDVES VENDÉGEINKET VÁRJUK! Vendéglátóipari Vállalat
