Kelet-Magyarország, 1968. február (25. évfolyam, 26-50. szám)

1968-02-18 / 41. szám

Hasznos tanácsok Szobanövények tél végi ápolása A telet a szoba növényeink is gyakran megsínyiik: a kevés napfényt, a száraz le­vegőt, a hol hideg, hol túl meleg hőmérsékletet kevés dísznövényünk tűri el káro­sodás nélküL A legtöbb hibát az öntö­zéssel követik el. Hideg szobában nem fejlődik a növény és csaknem szára­zon kell teleltetni. Meleg helyiségben, ahol erősebb a párolgás, több nedvességet igényel, víz hőmérséklete lehetőleg azonos legyen a szoba hőmérsékletével. A nyirkos tapintású, nem túl nedves földben .i legtöbb növény kedvezően fejlődik Ha a meleg szobában túlsá­gosan kiszáradt a talaj és nem veszi be a vizet, állít­suk a növényeket annyi vízzel telt edénybe, hogy a cserepeket éppen elfedic, s tartsuk benne mindaddig, amíg a földből buborékok szállnak ki. Ezáltal a leg­belső hajszálgyökerekhez Is eljut a nedvesség, s nem lesz zavar a további vízfel- vételben Súlyos hiba azon­ban az is, ha a fölösleges víz t nem tud elfolyni a cserép­ből. Az állandóan iszapos föld megsavanyodis, a gyö­kerek elrothadnak Ezért a tavaszi fokozottabb öntözés megkezdése előtt nézzük meg, hogy a cs-r.ép alján lévő vízelvezető lyuK nem tömődöti-e el. Tél végi munka az áttelel­tetett nyáron virágzó dísz­növényeink (muskátli fuk- szia, vaniliavirág, begónia­félék, stb.) visszavágása Minél alacsonyabbra vágjuk vissza, annál sz-bben boK- rosodnak. A visszavágást lehetőleg a szár külső ol­dalán elhelyezkedő rügy fe­lett, éles késsel végezzük, ferde metszésfelülettel, hogy az öntözővíz ne álljon meg rajta. Rendszeres öntözés mellett — teljes v>'ágosság­ban— 2—3 hét alatt szépen kihajtanak a rügvek Az idősebb, lekopaszo­dott levél-dísznövényeink — mint a Fikusz, a pettyes levelű Dieffenbachia, Agla- onema, Philodendron — megifjitását szintén elvé­gezhetjük. Ha csas egy-két levél marad a növény csú­csán, vágjuk le a „fejdug­ványt”, s tiszta vízbe ál­lítva gyökereztessük meg. Ha több levél van a felkopaszodott szár felső részén, a növény szárát a kívánt magasságban kötözzük körül mohával, tőzeggel — amit kétoldalt két földbe­szúrt pálcával rögzítünk — s állandóan nyirkosán tart­va a mohát a növény szá­ra belegyökeresedik. 4—6 hét múlva a moha alatt el­vágva új növényként ültet­hető cserépbe. Fontos feladat a növé­nyek általános tisztogatása, az elhalt, megsárgult leve­lek eltávolítása. A lombozat gyakori lemosása nemcsak a növények díszítő értékét' emeli, de egyben védekezés a száraz szoba- levegőn jól szaporodó le- véltetvek ellen is. Gondos kezeléssel, az' esetleg megsavanvodott fel­ső földrétegnek, még a ta­vaszi átültetés előtti kiese* rélésével, a növények fény, hő és vízigényének biztosí­tásával, rendszeres tisztoga­tásával elérhetjük, hogy szobanövényeink a tavaszra megfiatalodva, felfrissülve lakásaink új díszeivé vál­janak tPappné) RECEPTEK HÜSSAL TÖLTÖTT PALACSINTA Süssünk egy tojásból ka­vart tésztából palacsintákat. Készítsünk 25 deka kockára vágott húsból (lehet sertés, vagy marhahús is, esetleg valamilyen húsmaradék) hagymás pörköltet. Ha ki­hűlt, daráljuk le, borsozzuk meg, s keverjünk hozzá fi­nomra vágott petrezselyem­levelet, egy tojást és egy evőkanál tejfölt. A megtöl­tött palacsintákat úgy haj­togassuk, mint a káposzta­tölteléket. Rakjuk egy zsír­ral kikent lábasba, tetejét kenjük meg kevés tejfellel, és pirítsuk át a sütőben. KRUMPLIS PUDING Kavarjunk habzásig 1 deci forró olajban 15 deka lisz­tet, töltsünk bele 4 deci hi­deg tejet, s folytonos kava- rással főzzük sűrűre. Ha ki­hűlt, keverjünk bele négy tojás sárgáját. Főzzünk meg héjában egy kiló krumplit, hámozzuk meg, vágjuk vé­kony szeletekre. Pirítsunk 10 deka füstölt szalonnát, dobjunk bele kevés apróra vágott hagymát. A krumplit és a hagymás szalonnát ka­varjuk bele a mártásba, íze­sítsük borssal, kavarjunk bele néhány szelet kolbászt és a négy tojás kemény- habbá vert fehérjét. Töltsük pudingformába, főzzük gőz­ben kilencven percig. Tálal­juk enyhén sózott hideg tej­föllel. ......Mil nil'll I II iíiHii-.i.ii. I i i ... II I JII.-. I— I II... Az időjárás és az öltözködés A változékony időjárás, «, hőmérséklet gyakori nagy in­ga áozása megnehezíti a hoz­zá alkalmazkodó öltözködést. A felnőtteknél Is, de különö­sen az iskolás korú gyerme­keknél. ök különben sem szeretik a mozgást gátló, ne­héz ruhadarabokat még té­len sem. Ha túlöltöztél jük őket szaladgálás közben megizzadnak, azután már egy kis szellőtől is kész a meg­fázás. A megoldás az úgy­nevezett réteges öltözködés. Vagyis, hogy az öltözék mi­nél több rétegű legyen — trikók, ingek, kötött pulóve­rek, kabátok, stb. — tehát olyan ruhadarabok, amelye­ket a gyermek könnyen tud fel-, vagy levenni, ami ké­nyelmes, ami a mozgásban nem gátolja. Ehhez tudnunk kell azt, hogy az egyes rétegek közötti levegő a szervezet termelte hőtől felmelegszik, s a meleget jobban megőrzi, tartja, jobban véd a hideg­től, mint akár egy túl nehéz télikabát. Az első három rajzon egy szoknyás variációt muta­tunk be. A bő vonalú vasta­gabb kockás szoknyát meleg gyapjúpulóver teszi alkal­massá például az Iskolate­remben való tartózkodásra. Hozzá hidegebb időben az utcára, nagyon jó réteges ki­egészítő a fémkarikával dí­szített, végig zippzáras, ma­gasan záródó mellény. A ma­gasan záródó, pántozással dí­szített gombolt kabát, min­tás gyapjúharisnyával, a ru­ha anyagából készült sállal a leghidegebb időben is elég­séges meleget, de könnyű mozgást biztosit a gyermek­nek. Az időjárásnak megfe­lelően szövet, vagy vászon­blúzokkal, pulóverekkel még tavasszal is variálható ez az öltözék. A felszabott zsebrészes szövetnadrágot (5. rajz) az időjárástól függően színes pu­lóver, vagy blúz egészíti ki. A pulóver fölé hidegebb idő­ben, a puha szövetből ké­szült, hosszú újjú blúz prak­tikus és kellemes viselet. Ha azután erre még egy bélelt ballon-, vagy orkánkabátot adunk, iskolába járáshoz, kinti tartózkodáshoz, sport­hoz még télen is elégséges meleget biztosít. A kötött pilótasapka is, — amely csak az arcot hagyja szabadon, — jól véd a hidegtől. Felsőka­bátként hideg időben kiegé­szítője lehet ennek, a ta­vasszal szintén használható alapöltözéknek, a kétsorosán gombolt, tűzéssel díszített tweed kabát is (4. rajz). A nadrág pedig lehet kamásli- szerűen, a lábfejre szabott megoldású, Helenka nadrág. Szényei Katalin, GYEREKEKNEK Tőrei a tejetiS VÍZSZINTES s 1. Bolt. 6. Kérdőnévmás. 7. Ibolyka. 8, Lötly, 9. Felkavart köd!!! 11. Labdarúgó műszó. 12. Helyet foglal. 14. KOKH. 16. Tag­ja lesz (szervezetnek). 18. Téli sport. 20. Mocsár. 21. .Honvédel­mi Minisztérium. 22. Kiejtett mássalhangzó. 24. Agg. 25. Visz- sza: rovar. 27. Érinthetetlen (in­dián eredetű szó). 28. Sarki ten­geri állat. 29. Esőcsatorna (utol­só kockában kétjegyű mással­hangzó). FÜGGŐLEGES: 1. Részben kiderül!!!! 2. Bőg. 3. Ilyen hal is van. 4. Téli sport­eszköz. 5. Férfinév. 6. Megfejten­dő, nagy magyar költőnk neve, keresztnevének kezdőbetűjével, 10. KUB. 11. Csen. 13. Talál. 14. Festmény. 13. Megfejtendő, a függőleges 6-ban szereplő költő híres verse, melyet Erkel Ferenc zenésített meg. 17. Szemlél. 19. Bizonytalan alapokon álló. 21. . . .-hóba. 23. YÉK. 24. Heg. 2«. Félig lakó! 27. Személyed. Megfejtendő: a költő és költe­ménye. Múlt heti megfejtés: — FE­HÉR LÓ FIA — JANCSI ÉS JU­LISKA — Könyvjutalom: Fábri Ilona Nyíregyháza, Hadházi Mihály Nyírtét és Szabó Zsuzsanna Tyú­kod. Mackótörténet Volt egy maci, kerekképü, róla szól e kis mese, s azért szól, mert múltkor­idban támadt furcsa ötlete... Kifundálta azt, hogy télen hétalvó már mégse lesz: míg társai alusznak, ő bejár hegyet, völgyeket. Kifundálta, s nemsokára, amikor feljött a hold, három üveg lépesmézet szépen összecsomagolt. Mellé rakott négy rúd kolbászt, meg egy sajtot, jókorát... A sok finom csemegétől kövér lett a hátizsák. Kövér lett — de nemsokáig, mert csakhamar elfogyott: macink kolbászt, inc^el, sajtot a gyomrába átrakott. ...hogy nem kapott gyomor­rontást: szerencsének mondható de a sok-sok jó falattól álmos lett a kis mackó. ...és a végén? Sejtitek már! Követte a társait. Barlangmélyen nagyon mé­lyen aludt egész tavaszig! Lelkes Miklós

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents