Kelet-Magyarország, 1967. március (24. évfolyam, 51-76. szám)
1967-03-12 / 61. szám
Virágsarok; BIKINI — MŰBŐRBŐL A krizantém Kína és Japán dombvidékén ősszel gyér lombozató margarétára emlékeztető virág nyílik, a napjainkban termesztett krizantémfajták őse. Szinte rá sem ismerünk, olyan gazdag alakban és színben utódainak sora. Hazájában — Japánban — a legkedveltebb növények egyike, még a császárok is méltónak találták címerük ékesítésére, s hogy alattvalóik se feledkezzenek meg a kellő tiszteletről, elrendelték a krizantém ünnepét. Sőt ebben az országban a legnagyobb kitüntetésnek is a Chrvsantheum rend számít. Ilyen elismeréssel kevés japán és kevés virág dicsekedhet. Ma már azonban nemcsak hazájában, hanem az egész világon elterjedtek és kedveltek színpompás virágai. Hogy menynyire népszerű hazánkban is. azt a könyv újabb kiadása is igazolja, s örömmel adjuk Ince Ferenc munkáját ismét a szakemberek és a kertkedvelők kezébe, hogy a krizantémtermesztés munkáit, a szaporítás és felnevelés módszereit, a régi és új fajták tulajdonságait a szerző közvetlen tolmácsolásában elsajátítsák. A Gellért-fürdőben tartott 1967-es divatbemutató egyik újdonsága a műbőrből készült bikini, mely hamarosan az üzletekben is kapható lesz. A. Iúgy in: Milyen módszerrel neveljünk? Derűs pedagógiai meditáció Bonyolult dolog a gyermeknevelés. Neves pedagógusok állítják, hogy a pedagógiában igen fontos a gyerekek engedelmességre nevelése. Ez két módszerrel lehetséges: meggyőződéssel és fenyegetéssel. „Meggyőződéses” módszer egyszerű. Leültetjük Sanyikét egy székre és hosszasan magyarázunk neki. Példákat említünk a mindennapi életből, vagy a mitológiából; a szépirodalomból és a bírósági tárgyalások krónikáiból. Megmagyarázzuk neki, hogy úgy viselkedni, mint ahogyan ő viselkedik — nem lehet. Megmagyarázzuk, hogy milyen terhes követelményekkel járhat az efféle magatartás. Ha ezáltal sikerül legalább azt elérnünk, hogy ne turkáljon a fülében és ne kalimpáljon a lábával — nem fáradoztunk hiába. Jó, ha hivatkozunk még az ismerős gyerekekre, akiket mindenképpen példaként említhetünk. így: — Nézd csak meg Palikát! Ö sohasem keseríti a szüleit. De te?!... Mindezek után tartsunk hosszabb szünetet, hogy a gyerek felmérhesse annak a szakadéknak a mélységét, amelynek a szélén áll. És ha nem vennénk észre azt, hogy szeméből sűrűn potyognak a megbánás köny- nyei, folytassuk — más irányba terelve a beszélgetést. — Hát az iskolában hogy viseled magad? Tanító néni azt mondta, hogy az egész iskola Palikával büszkélkedik. Te miért nem tudsz úgy viselkedni, hogy az egész iskola terád legyen büszke? Itt ismét szünet iktatható közbe, amely alatt a gyermeknek meg kell értenie, hogy még nincs minden veszve és a javulás útja nyitva áll előtte. A baj még azzal is íető- ződik, hogy a gyerekek az udvaron, a játszótéren ösz- szeverődve kicserélik tapasztalataikat, Kiderül, hogy Palika úszóieckéket ad a fürdőkádban a macskának. Megkísérli persze ezt a műveletet Sanyika is még dicsekszik is, hogy Palikától, a világ legjobb gyermekétől tanulta. De mit tesz ilyenkor Palika apja? Kivéteti az ázott macskát a vízből, leülteti a fiát és szívhez szóló hangon mondja neki; — Nézd csak meg Sanyikét! Ö sohasem keseríti a szüleit. S következik továbbá a meggyőző szöveg szóról szóra úgy, ahogyan már hallottuk. Tehát ez a módszer nem mindig vezet eredményre. Ami a fenyegetés, megfélemlítés módszerét illeti, — erről többféle vélemény alakult ki. Ütni nem szabad a gyermeket. Nem vagyunk hajcsárok sem pedig kegyetlen földesurak, hogy testi fenyítést alkalmazzunk. Nem adni ebédet — buta és értelmetlen cselekedet. Nem a gyermekre nézve kegyetlen dolog, ő úgy is teleeszi magát mire az iskolába indul, — a mama és a nagymama számára jelent nagyobb bajt, akik egész estig sóhajtoznak es sopánkodnak, hogy a gyerek éhen hal. Marad egy határozottabb eszköz: „Ma nem mehetsz moziba. Ez lesz a büntetésed”. Éles és erőteljes hangon jelentsük ki ezt, aztán menjünk át gyorsan a másik szobába, mielőtt a gyerek azt felelné: „De papa, hiszen ma úgysem akartam moziba menni!” Este hatkor, amikor a fenyegetési módszer szerint a rendre utasított gyerek keresgéli és felveszi a kabátját, mi titokzatosan mosolygunk és nagyon tapintatosan, pedagógiailag helyesen ítéljük meg a helyzetet, mondván: „No, jól van. Ez egyszer megbocsátom, hogy rossz voltál, és elengedlek moziba, da ha ez még egyszer megismétlődik—” A mondat második felének semmi praktikus értelme nincs, mert ekkor a gyerek már felszabadultan ugrál iefelé a lépcsőn. Látható, a megfélemlítés módszerével sem lehet tartós eredményre számítani. Leghatásosabb és legjobb nevelési módszernek én egy harmadikat tartok: a személyes példamutatás módszerét. Mert mit is követelünk mi meg gyermekeinktől? — Hogy becsületesek legyenek; ne hazudjanak és szorgalmasan tanuljanak; legyenek jók; hallgassanak a felnőttekre; legyenek udvariasak és előzékenyek; ne legyenek ön- zőek; legyenek pontosak; ne bántsák a gyengébbeket és a kisebbeket; ne legyenek talpnyalók; ne árulkodjanak; ne pletykáljanak; ne legyenek kétkedők; ne legyenek gyávák; ne legyenek makacsok; ne kérdezzenek hülyeségeket és általában ne tegyék bolonddá az embert. Csak ennyi az egész. Mert végeredményben mi nem is követelünk sokat a gyermekektől. És ez a harmadik módszer minden esetben alkalmazható. S a gyereknek ez csak annyi fáradságába kerül, hogy figyelemmel kísérje szüleit, s öntudata, így szinte észrevétlenül jó irányba fejlődik. A papák, mamák, nagyszül i; pedig örülnek majd bájos, jólnevelt gyermekeik láttán. Persze. Ezt így elmondani a legegyszerűbb! Fordította: Baraté Rúzsa Divatpulóver Harminc országba exportálja termékeit a Hódmezővásárhelyi Divatkötöttárugyár. Az iparművészeti tanács tavasszal bemutatja a gyár 25 tervezőjének elegáns modelljeit. Képünk: Divatbemutató a gépek között Tavasz a kertben Az egynyári virágok és az évelők A meleget ígérő tavaszi széllel a kerti gondok is előkerülnek A virágágyak épitését pontos előírások nem irányítják. Az ovális, kerek, vagy többszögű vegyes ágyak létesítése — ahogy már ezt a gyakorlat igazolta, — legjobban díszítik a kertet. Csupán a színek összhangjára kell ügyelni. Az egynyári virágok mellett jól megférnek az évelők Is. Lehetőleg az egyforma víz- és fényi gé- nyűeket ültessük egymás mellé, természetesen vigyázva a színhatásra. Gyönyörködtetők a mály- va-rózsafajták, amik csoportosan ültetve, sőt egyenként is hatásosak. Hétféle színben virítanak, közöttük különleges díszítő hatású a korán nyíló lila, telt virágú, ami 60—70 centiméteresre nőve kerek bokrot képez. Márciusi langyos ágyba ültethető a (Calliepsis) Menyecskeszem, vagy Szépecske. Talán legkedveltebb a sok virágot hozó „Aranyszőnyeg”, amelynek élénkbarna közepét narancssárga szirmok veszik körül. A Balzsamina, vagy Nebánts- virág a kert napos, vagy félámyékos helyét szereti. Magvetéskor langyos ágyba, majd később a szabadba kerülve Igen hálás, pompás szinkeverékben a fagyokig virít. A nyári virágok között kisigényű a (Ziannia) Kéz- virág, amit köznyelven Legényrózsának is ismernek. Állandó helyére áprilisba kerülhet, ahol júliustól a fagyokig — biborlila, aranysárga, cseresznyepiros — színekben díszük. A legszebb kora nyári virágok egyike a Szarkaláb. Tömött, henger alakú virágai pasztell színekben díszítik a kertet. A kertek ékessége mégis a széles színskálájú (Gladiolus) kardvirág. Gumói már őszszel beszerezhetők, hogy kora tavasszal földbe kerülhessenek. Hasonlóképpen a tulipán, jácint és nárciszhagymák, amik hajtatásóra és kiültetésére alkalmas kora tavaszi illatos virágaink. A konyhakertben már február közepétől elkezdhetjük a munkálkodást. Káposzta-, gyökérféléket ültethetünk, melyek között közkedvelt a berlini félhosszú petrezselyem, a cukor és a győri petrezselyem fajta. A fagy elmúlta után már a zöldborsót is vethetjük, hogy mielőbb az asztalunkra kerülhessen az új termés. Két-három év előtt trágyázott és ősszel mélyen forgatott földben 25—30 cm-es sortávolságra ültetjük. A velőborsók között a legjobb a „Kelvedon csodája”, amit korai érése és bő termése miatt kedvelnek A húsos-édes cukorborsót pedig zsenge állapotban — a zöldbabhoz hasonlóan — hüvelyestől fogyaszthatjuk. Az elvetendő magokról a földművesszövetkezeti boltok országszerte gondoskodnak. Az ablak homályosodását megelőzhetjük azzal, ha az ablakmosó vízbe 2—3 csepp glicerint teszünk. Ha az ablakfa festése közben foltos lesz az ablaküveg, vegyítsünk egy fél kávéskanálnyi sósavat egy liter vízbe, és ezzel mossuk le az ablaküveget, öblitsük utána, és fényesítsük szarvasbőrrel vagy újságpapírral. ★ Gyakran előfordul, hogy az ajtó nehezen csukódik, súrolja a padlót, szóval lesüllyedt. Emeljük ki sarkaiból és húzzunk a vasalás csapjára — szükség szerint — egy vagy több vaskarikát, és akasszuk vissza a helyére. ★ Alumínium edényt többféle minőségben gyártanak. Receptek KÖMÉNYES KOCKA Hozzávalók: !2 deka vai, 2 tojás. 4 evőkanál tejföl, l—1 késhegynyi só. bors. 30 deka liszt. 1 deka kömény. A vajat a liszttel, a tojássárgájával, a tejföllel, sóval, borssá! gyengén ösz- szegyúrjuk. Fél kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, tetejét megkenjük darabos sóval, köménnyel meghintjük, szép egyenletes kockákat vágunk belőle. és gyorsan sütjük. VAJAS KEKSZ Hozzávalók: 36 deka liszt, 10 deka vaj. 1 tojás. 1,5 deci tej, 10 deka vaníliáscukor. jó késhegynyi szódabikarbóna A lisztet, vajat, cukrot, szódabikarbónát ösz- szedörzsöljük, egy tojássárgájával és a tejjel megfelelő keményre gyúrjuk. Kinyújtjuk, különféle formákat szúrunk ki belőle. és mérsékelt tűzön megsütjük. A könnyű alumínium edénynek az az előnye, hogy gyorsan felforr a tartalma, tehát gazdaságos, a nehezebbnek viszont az az előnye, hogy tovább tartja a meleget. Ha például egy vékony lábosban kávét vagy vizet forralunk, és a nehezebbet, amelyben ételt, például burgonyát főztünk, ráálütjukaz alsó lábosra akkor az étel tovább fog forrni. Savanyú ételeket nem szabad alumínium edényben főzni. ★ Ágytollat nem tanácsos nyáron, forró napon szellőztetni, mert a toll zsírtartalma kiszárad, és így törékeny- nyé válik. Legjobb szellős, félárnyékos helyen naponta szellőztetni, télen-nyáron, ha más mód nincs, akkor nyitott ablaknál. Betegség után azonban napon szellőztetjük az ágyneműt. Természetesen fertőző beteg ágyneműjét előzőleg még fertőtleníteni kell. ★ Árpakávé házi pörkölése a következő módon történik: egy kiló árpához adunk egy fél dl vizet pörköljük meg úgy, mint a szemes kávét. tehát állandó keverés közben. Ha barna, töltsük lapos tálra, és kevergessük, amíg teljesen ki nem hűl. Végül hintsünk rá egy dekagramm porcukrot, és keverjük jól el. ★ Bársony vasalása. Vegyünk egy tollpárnát, fektessük rá a vasalóruhát, és erre a bársonyt, a fonákjával felfelé. Nedves ruhát fektessünk rá. vasaljuk forró vasalóval, de ne nyomjuk rá a vasalót. Néhány órát hagyjuk száradni. Apró háztartási tanácsok 9
