Kelet-Magyarország, 1967. január (24. évfolyam, 1-26. szám)
1967-01-01 / 1. szám
Illik nem illik A kedves olvasó vegye sorra aznapi tetteit: Udvarias volt, mert szomszédjának előre köszönt. Udvarias volt, mert a boltban maga elé engedett egy idősebb embert, viszont megmosolyogta a vonaton uti- társát, az idős asszonyt, aki kendnek szólította a férjét, s gorombán ráripa- kodott egy fiatal nőre, mert a kosarával véletlenül meglökte. Hétköznapi esetek: udvariasság és udvariatlanság egyaránt jellemzője mindennapjainknak. Ma már nem udvariasság például a kézcsók: inkább tiszteletet kifejező — édesanyának, rokonnak kijáró — köszönési mód. Udvarias az, aki tisztelettel és megbecsüléssel veszi körül az idősebbeket Előre köszön, barátságosan néhány szót vált velük, jókívánságokkal megemlékezik szóban, vagy levelező lapon születés-, vagy névnapjukon. Udvariatlanság, különösen családon belül; az ünnepekről — a házassági évfordulóról, névnapro., születésnapról — megfeledkezni. Ó de udvariatlan — fakadt ki a fiatal lány, amikor egy nagyobb társaság élén fiatalember lépett be a szórakozóhelyre. Pedig nem volt igaza. Az illemszabályok szerint először a férfi lép be a szórakozóhelyre, s csak odabenn, a ruhatárnál, vagy az asztalok között, a kiválasztott hely felé . haladva engedi maga elé partnerét. Szó sem volt tehát udvariatlanságról, csak a fiatal leány tájékozatlanságáról. — Szervusz! — Szervusz! — köszönti egymást az utcán a két férfi, s megállnak, hogy megvitassák kedvenc csapatuk legutóbbi mérkőzését. Feleség áll az egyik mellett, de a férfiak csak beszélnek... beszélnek... Gyakori látvány vasárnap délután ilyesmi a falusi utcáikon. Valami ré- ges-rógi, kipusztsti.aiatian falusi férfiszokás az, hogy az asszony csak hallgathatja „az emberek” társalgását. Még, hogy a nőket is bevonják a beszélgetésbe — egyenrangú félként. Holott ezt kívánná meg az udvariasság, a másik tisztelete. Érdemes elgondolkodnunk miben vagyunk udvariasak, miben nem: utóbbiak már egyben programot is adnak ahhoz, hol kell megváltoznunk. Hogyan születik a divatötlet? Beszélgetés Vámos Magdával Sokszor láttam a televízió képernyőjén, hallottam a rádióban, ismerem a nevét A barátságosan berendezett, modem lakásban tej- szagú a levegő. A néhány hónapos apróság otthonosan bújik meg édesanyja ölében. — Kezdjük az elején — mondja mosolyogva Vámos Magda divattervező. — Az úgynevezett Szépmíves Líceumban érettségiztem, ruhatervező tanszakon. Jelenleg hárman dolgozunk a szakmában ebből a gárdából. akiket akkoriban négyszáz jelentkező közül vettek fel az iskolára. Miért éppen ezt a szakmát választottam? Szentendrén jártam iskolába, szórakozásképpen meséket illusztráltam és a nagyok rajzait gyűjtögettem. Szerettem az állatokat. gyakran időztem az Állatkertben, hogy megfigyeljem és le- skicceljem az állatok mozgását. Érettségi után a Ruhaipari Tervező Vállalat nyári gyakorlatra alkalmazott. Egy évig anatómiai rajzokat készítettem, s ez később nagyon hasznosnak bizonyult A mikroszkóp alatt megbúvó festett növényi metszetekben textilmintákat véltem felfedezni. Valóban nagy volt a hasonlóság. A Könnyűipari Minisztérium egy évi várakozás után a Minőségi Női Ruhaüzem tervező-rajzolójaként alkalmazott, ahol 1954-ig dolgoztam, s közben a Ruházati Tervező Intézetben tervezői továbbképző tanfolyamot végeztem, s most ott dolgozom. — A női ruha. és fehérnemű részlegnél kezdtem. Ez nemcsak a tervezést jelenti, hanem a kivitelezést is. Tehát a rajzoktól — a szabászaton a műhelyen és a próbákon át — egészen a bemutatókig. — Hallottuk már konferálni is bemutatókon, nincs ilyenkor lámpaláza? — Eleinte volt — neveti el magát. — 1955-ben a Belvárosi Kávéház divattanácsadó előadássorozatában egy véletlen folytán konferáltam bemutatót. Először gombócot éreztem a torkomban de a harmadik előadásnál már memorizálnom sem kellett. — Külföld? — Rendszerint bemutatókat kísérek és konferálok. Párizs, London Osló, Moszkva, Riga. Varsó, Le- ningrád, Lipcse... Megannyi élmény, de fárasztó is. — És itthon? — Az emberek azt hiszik, a tervező leül az íróasztalhoz, megrajzolja, amit kémek — és kész. 1. Tweed kosztüm, érdekes zsebmegoldással. Hozzá élénk színű pulóvert visel a divattervező. 2. Chanel hatású paszpo- lozott kiskosztüm, blúz nélkül is hordható. Nem így van. Az élete nem zárul le otthon. Néha olvasás közben, vagy egy televíziós adás idején is születnek új ötleteim. Bent a munkahelyemen lefoglalnak a próbák, az igazi munkát „hazahozom”. Magam rendelem a cipőket, táskákat, sőt az ékszereket is — ezek kiegészítő és fontos kellékei a ruháknak. — Elismerik a munkáját? — Az „év legszebb terméke" pályázatom két női ruha és fehémeműterve- mért miniszteri dicséretet kaptam. A Brüsszeli Világ- kiállításon pedig — aranyérmet. — Hogyan öltözik? — Kosztüm. Ez öltöztet a legjobban. Kedvencem az úgynevezett kis színes blézerkabát, ezüst vagy aranygombokkal. Szeretem a piros, narancs és a lila sö- tétebb tónusait. Ezenkívül általában az enyhén karcsúsított ruhákat viselem, lehetőleg övvel. No... és a cipő... az a hobbym. Tűsarok, tűsarok, tűsarok. Rengeteg cipőm van. — Egyéb? — Két etetés között egy- egy rajz — néz mosolyogva a ru gkapálózó kis Krisztinára. — És a zene. Koncert, színház. Persze, olvasni is szeretek. Fontos a szakmai képzés, de ezenkívül kell a vers is. Szabó Lőrinc Ady. — Mindig rohan? — A rohanás az életelememmé vált. El sem tudnám képzelni, hogy a gyerekemből ne ilyesfajta emberke váljék. Valahogy még akkor is a szakmámban élek, amikor a férjemnek a kedvenc ételeit főzöm. Nekem az ízek is színeket és vonalakat jelentenek. Receptek: Vadhúskészftmények VADHÜS-LEVES Hozzávalók: 1 kg. vadhús, gyökérzöldség, 2—3 fej vöröshagyma, babérlevél, egész bors, só, rántás, 1—2 tojássárgája, 1 zsemle, esetleg csont A húst a zöldséggel együtt puhára főzzük, majd kivesszük a levesből, s csíkokra vágjuk. A rántást a levessel felöntjük, majd beletesszük a húst, s az egészet még 10 percig főzzük. Tálalás előtt belekeverjük az elhabart tojás- sárgáját. Pirított zsemlét adunk hozzá. VADHÜSSZELETEK GOMBÁVAL Hozzávalók: 1 kg. őzvagy szarvashús, esetleg nyúlgerinc, vagy comb, 40 dkg. gomba, fél pohár mártás, olaj, só. A gombát ösz- szevagdaljuk, olajon megpároljuk, azután megsózzuk, és belekeverjük a mártást. A húst szeletekre vágjuk, az egyik oldalát forró zsírban megsütjük, azután a szeleteket megfordítjuk és a gombás péppel megkenjük. Zsírral megkent tűzálló tálba tesszük és 10 percig forró sütőben pirítjuk. Burgonyakásával tálaljuk. NYULHÜSSZELETEK Hozzávalók: 2 nyúlgerinc, 40 g. só, 150 g. szalonna, 50 g. zsír, 30 g. sűrített paradicsom, 20 g. liszt, 200 g. vörösáfonya, 150 g. sárgarépa, 50 g. petrezselyem, 2 babérlevél, 30 g. vöröshagyma, feketebors. A húsról lefejtjük a hártyát, kicsontozzuk, és két napig hideg pácban hagyjuk. Azután kiszedjük, a pádéból, szeletekre vágjuk, szalonnával megtűzdeljük, megsózzuk és forró zsírban megsütjük. A zsírból kiszedett húshoz hozzátesszük a sűrített paradicsomot, beleszórjuk a lisztet, rövid ideig főzzük, azután egy kevés vízzel felöntjük, és újra átforraljuk. A hússzeleteket tálra tesszük és az átszűrt mártással leöntjük. Rizzsel é* vörösáfonyakompóttal tálaljuk. Hasznos szórakozás az akvárium Hazánkban a századforduló idején ismerték meg az akváriumot. Azóta különösen az utóbbi 20 évben, — szakemberek segítségével — sokat fejlődött az akvarisztika. Hasznos szórakozást nyújt, s természettudományos ismereteinket is növeli. Az akvaristának lehetősége van a halak életmódjának megfigyelésére, megismerni az állat- és növényvilág kapcsolatát, s a vízinövények világát. Még a földrajzi érdeklődést is felkeltik a messze földről ideszármazott halak. Ma már — országosan — ötvenezren vallják magukat akvaristának. Persze jóval többen megpróbálkoznak ezzel a „mesterséggel”, de megtorpannak. Nekik nyújtunk segítséget néhány hasznos tanáccsal. A trópusi halak vizét 20— 21 Celsius fok felett kell tartaniuk. Csupán annyi eleséget adjunk a halaknak, amennyit szemünk láttára elfogyasztanak. így nem kerülhet bomló anyag a vízbe, amitől az zavarossá válik. A medencében elhelyezett növényzet is virul, ha kellő fényt biztosítunk részére. A túl sok fény sem jó: elalgásodik a medence, s üveg falára zöld moszat ragad. Ilyenkor egy-kettő algaevő hal segíthet: megtisztítja a vizet. A kellően megvilágított akváriummal nagyon kevés az elfoglaltság. Évenként egyszer az elpárolgott vizet eső, vagy desztillált vízzel kell feltöltenünk. Ajánlatos, hogy a kezdő akvarista először az egyszerűbb halakkal telepítse be meden» céjét. Szép látványt nyújt a kavicsos homokba ültetett „Vallesneria spirális" sásszerű levelei között a millió színben szikrázó Guppi, a Xypho és Platty nevű halak játékos keringése. Az ikrás halak közül a Tanichtis vonja magára a figyelmet. A fekete Tetra és a piros-keresztcsíkos indiai Barbuston kívül, mindenki kedvence a kis Danio — hétköznapi néven zebrahal. A biológiai szakkörök sok segítséget nyújtanak a kezdő akvaristáknak, de a TIT keretében működő akvarista szakkör is mindenkit szívesen lát Horgoljunk: Piyolcszirmu virágmintás terítő Anyaga: 100-as fehér horgolócérna, 14-es horgolótűvel készül, 1 csillag átmérője 8 centiméter. Első sor: 16 láncszemből gyűrű. Második sor: A gyűrűbe 40 kéthajtásos pálcát hurkolunk (az első pálcát 4 láncszem helyettesíti.) Harmadik sor: 3 egyszerre befejezett háromrahajtá- sos pálca és 10 láncszem váltakozik nyolcszor (az első pálcát 6 láncszem helyettesíti.) Negyedik sor: A tízláncszemes ívekbe 11, a pálcacsoportok fölé pedig 1—1 rövidpálcát horgolunk. Ötödik sor: Kezdésnél 7 lánszem utána 1 kétrá- hajtásos pálcával visszaöltünk a kiinduló szembe. 6 láncszem után a hatodik rövidpálcára 1 kétráhajtásos pálcát horgolunk, 6 láncszem után a pálcacsoport fölötti rövidpálcára a kétráhajtásos pálcát horgolunk, köztük 3 láncszemmel, s ezzel a mintát már ismételjük. Hatodik sor: Az Ívbe 5 kétráhajtásos pálcát horgolunk (az első pálcát 4 láncszem helyettesíti), 6 láncszem után 3 rövidpálca következik, 1 az első hat- láncszemes ívbe, 1 a pálcára, la második hatlánc- szemes ívbe öltve, 6 láncszem után 5 kétráhajtásos pálcával már ismétlőnk. Hetedik sor: 3 kétráhajtásos pálca, 6 láncszem és 3 kétráhajtásos pálca kerül az öttagú pálcacsoportra (a középső pálcára 2 pálcát öltünk, az első pálcát 4 láncszem helyettesíti). 6 láncszem, 3 rövidpálca és 6 láncszem után a minta ismétlődik. Nyolcadik sor: 3 kétráhajtásos pálca és 6 láncszem után a hatláncszemes ívbe 2 kétráhajtásos pálcát horgolunk, köztük 6 láncszemmel. 6 láncszem, 3 kétráhajtásos pálca, 6 láncszem, 3 rövidpáíca és 6 láncszem után a minta ismétlődik. Kilencedik sor: 3 kétráhajtásos pálca és 6 láncszem után 1 kétráhajtásos pálca és 6 láncszem váltakozik négyszer, a középső ívbe kétszer öltve, t láncszem és 3 kétráhajtásos pálca után 6 láncszemet 1 rövidpálcával a középső rövidpálcára öltük s 6 láncszem után a minta ismétlődik. Tizedik sor: 3 egyszerre befejezett kétráhajtásos pálca után az előző sorhoz hasonlóan meghorgoljuk az íveket, de ezek száma most hétre emelkedik, a harmadik ívbe kétszer öltve. Az utolsó ív után 6 egyszerre befejezett kéiráhajtá- sos pálcát horgolunk, 3 pálcát az első, 3 pálcát a második háromtagú pálcacsoportra öltve, majd 7 ívvel kezdve körbe ismétlünk. Befejezésnél 3 egyszerre befejezett pálcát 1 rövidpálcával, az első háromtagú pálcacsoporthoz kapcsolunk. Tizenegyedik sor: 5 láncszem és 1 egyráhajtásos pálca után az előző sorhoz hasonlóan készítjük az Iveket, csupán a nyolcadik ív után a kétráhajtásos pálca helyett ismét csak 1 egyráhajtásos pálcát és 5 láncszemet horgolunk, majd 1 rövidpálcát öltünk a pálcacsoport tetejére. Tizenkettedik sor: Az dtláncszemes íveket 5 rövidpálcával horgoljuk be. A hatláncszemes Ivekbe 7 rövidpálcát horgolunk a középső rövidpálca fölött 1 hatláncszemes pikóvaL ÖSSZEKÖTŐ CSILLAG: Első sor: 6 láncszemből gyűrű. Második sor: A gyűrűben 3 kétráhajtásos pálca és 4 láncszem váltakozik négyszer, az első pálcát 4 láncszem helyettesíti, a sort 4 láncszem helyett 1 ke- ráhajtásos pálcával fejezzük be. Harmadik sor: A négyláncszemes ívbe 7 kétráhajtásos pálcát horgolunk, a továbbiakban 28 láncszem váltakozik 7 kétraha; isos pálcával Negyedik sor: A középső pálcáig hamispálcákkal haladunk. Az ívbe 17 egyráhajtásos pálca és 3 láncszem, a pikóba 1 rövidpálca kerül, 3 láncszent és 17 egyráhajtásos pálcí után 1 rövidpálcát a kö; zépső pálcára öltünk és i minta ismétlődik.
