Kelet-Magyarország, 1966. augusztus (23. évfolyam, 181-205. szám)
1966-08-20 / 197. szám
Alkotó gyermek A munka, az alkotás az ambér képességeinek, személyisége kiteljesedésének alapja. Napjainkban a társadalom figyelme az ifjúság nevelésében is egyre inkább ide koncentrálódik. A fel- élénkülés okai között az első helyen kell említenünk az életre való jobb előkészítés igényét. A tudomány és a technika jelenlegi óriási léptekkel haladó fejlődése ugyancsak emellett szól. Az „intellektualizálódó” iskolai és családi nevelés a társadalmi gyakorlatban egyre kevésbé állja meg a helyét. Mindezek sürgetően indokolják, hogy az iskolában és a családban egyaránt mind több teret engedjünk a gyakorlati munkának, foglalkozásnak. Úgy kell nevelnünk, hogy gyermekeink alkotó gyermekek legyenek, és ennek nyomán később tevékeny, aktív építői lehessenek társadalmunknak. Az iskolai képzés során a tanterv intézményesen írja elő, s a nevelők szakszerűen segítik a gyakorlati életre nevelést, a munka megszerettetését gyermekeinkkel. Mindez azonban csak úgy lehet igazán eredményes, ha a családi, otthoni környezet, a szülők is támogatják ezt a munkát. Annál is inkább, mert az alkotás, az alkotó kedv nem velünk született képesség, hanem hosszú évek során alakul ki, s a gyermek környezetének minden egyes tagja nagyon sokat tehet ennek pozitív vagy éppen negatív irányba történő fejlesztésében. Megmutatkozik ez már a három négy éves gyermeknél, amikor először lép rá az „alkotás” útjára, amikor először veszi kezébe a homokformát, először épít várat. Később a lányok szabó-varró, a fiúk fúró-faragó munkája, majd mindezek beteljesedéseként az elektromossággal való megismerkedés mind-mind egy lépés a későbbi még szebb, még nagyobb feladatok eredményes megoldása érdekében. Éppen ezért otthon is segítsük gyermekünk alkotó kedvének kibontakozását, lehetőségeinkhez mérten a szerszámot, az anyagot adjuk bizalommal és bátran a kezükbe. Külön öröm a szülő számára is, amikor először látja, hogy serdülő fia biztos kézzel javítja meg az elromlott asztali lámpát, vagy cseréli ki a villanyvasaló fűtőbetétjét. A gyermeknek ilyenkor szinte „szárnyakat adhat” a sikerélmény, a szülő akár csak félmondatos elismerő dicsérete is; önérzete, önbizalma, alkotókészsége megsokszorozódik. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagynunk egy nagyon lényeges problémát. Nem mindegy ugyanis, hogy mikor, milyen korban milyen feladatot adunk, s egyáltalán mit engedünk meg a gyermeknek. Mert igaz, hogy kés, villa, olló, nemkülönben az elektromos háztartási eszközök legegyszerűbbje gyermek kezébe nem való — egy bizonyos korban, amikor még nem tud vele mit kezdeni. De nem igaz később, amikor már képes megtanulni használatukat, képes velük dolgozni. Ekkor nem a kezébe adni a különböző szerszámokat, eszközöket — kifejezet- ten káros. Joggal foglalhatjuk össze a család, az iskola és tágabb értelemben a társadalom célját is: meg kell tanítanunk az ifjúságot arra, hogy na csak szellemi erőinek megfeszítésével alkosson és tanuljon, hanem kezével is, hogy élménye legyen arról, miként lehet tevékenyen részt venni a munkában. Ebben az alkotó tevékenységben eszére, kezére, ügyessé' gére egyaránt szükség van. Ezért kell ezt támogatnunk Marik Sándor üáziartási újtaágek Két új háztartási cikket kaptunk „lencsevégre”. Az új gyümölcsmosó tál két részből áll (1. kép). Alja három kis lábon álló, színes, kerek táL A felsőrész, amire tulajdonképpen a gyümölcsöt tesszük, — lyukacsos. A barackot, almát, körtét, a tálban ' megmoshatjuk, ugyanakkor a víz lecsurog az alsó részbe, a megszikkad a gyümölcs. A diós sütemény, a rakott esik kedvelőire gondoltak, amikor kis kézi-diódarálót hoztak forgalomba (2. kép). A fémből készült kis gép kézben fogva darálja meg a diót. gyógyszer és — divat Ifijp ÉlénkítÖk után altató j}{| Kávéval púpozott tabletták gä A felnőttnek gyógyszer, a gyermeknek méreg Régi kopott könyvek sárguló lapjai egy ifjú lovag kalandjairól mesélnek, akinek szíve választottja nem viszonozta szerelmét, ezért cselhez folyamodott Ifjú lovagunk a bölcs alkimistához fordult szerelmi bájitalért, s meg is kapta a mandragora nevű csodaszert A mandragora, a halottak koponyájából készített mumiapor, a többi „gyógyszer” receptjeit már csak öreg, foszlott pergamentekercsek őrzik. A több, mint 1200 évvel ezelőtt, az ezeregy éjszaka honában megnyílt bagdadi gyógyszertár óta nagy lépést tett a gyógyszerkészítés tudománya. Ma nemcsak az évszázadokon át összegyűjtött tapasztalatok felhasználásá. val, hanem tudományos kísérletek alapján készülnek a gyógyszerek, és valóban az ember gyógyítását szolgálják. A modern eljárásokkal készített gyógyszerek hatékonyak és állandó hatásúak. Amióta az Andaxin, Hi- bernál, Tardyl, Frenolon és más nevű nyugtatószerekhez viszonylag könnyen hoz. zá lehet jutni, a gyógyszerszedés „divat” lett. Az e divatnak hódoló nem gondol arra, hogy a mértéktelen tablettaszedésnek milyen káros következményei vannak! A nyugtatok — huzamos szedés esetén — a szervezetben felhalmozódhatnak és súlyos melléktüneteket okozhatnak. Még az olyan „ártalmatlannak" tartott szer, mint a Bél- loid, vagy a Valeriána, sem veszélytelen. Sajnos a szülők egy része nem tudja, hogy a részére felírt nyugtatószer a gyermek számára, ha hozzájuthat, súlyos, esetleg halálos méreg lehet. Különösen a színes és csokoládé ízű tablettákat „kedvelik” a gyermekek. Ezért rendkívül fontos, hogy a szülők a gyógyszereket zárható fiókban tartsák! A gyógyszer a gyógyítást a beteg ember egészségének, munkaképességének helyreállítását szolgálja. Ne hallgassunk arra, aki azzal dicsekszik, hogy a vitaminkészítményektől fiatalabb lett, sőt úgy véli, hogy a hangja is ércesebben zeng. Es ne kövessük annak példáját, aki a felkelés után az élénkítő tablettákat feketekávéval öntözi meg, napközben aktivitása fokozása érdekében újabb izgatószereket, Centedrint, Pondexet használ, s azután csodálkozik, hogy este nem jön álom a szemére és altatószerekre szorul. Sokan a gyógyszer bevétele után türelmetlenül vár. ják a gyors hatást, s ha az késik, más gyógyszerekkel próbálkoznak. Pedig a gyógyulást csak türelemmel és az orvosi utasítások szigora betartásával lehet elérni! <t) Mit tegyünk ha...? ...a bútor ajtaja rosszul zár, ...a bútoron folt keletkezik Ha egy bútordarab ajtaja rosszul záródik, akkor nem áll vízszintesen. Ezen úgy segíthetünk, hogy a bútor valamelyik sarka alá faéket teszünk. Az új bútornak már az elhelyezésekor nagy gondot fordítsunk az egyes darabok, főképp a szekrények helyes felállítására, amiről az ajtók és az azokat körülvevő keretek közötti rész szélességének egyenletessége, valamint az ajtók nyithatósága és zárhatósága alapján könnyen meggyőződhetünk. A szekrények kisebb-na- gyobb ajtói mindig legyenek becsukva vagy bezárva. A tökéletlenül bezárt ajtó idővel megvetemedik, és nem lehet többé becsukni. A bútorok felülete leggyakrabban nitrolakkal, ritkábban poliészter lakkal van bevonva, kivételes más lakkal. A konyhabútort rendszerint nitrolakkal fújják be. A lakkfilm- réteg azonban mikropórusos, tehát a hosszabb ideig ható cseppfolyós anyagokat átereszti. A fényezett felületű bútoron a folyadék hatására először fénytelen, később pedig szürkés folt keletke- 1 zik, végül a lakkréteg teljesen elbomlik, a borítólemez átnedvesedik, megszürkül, ráncosodik és repedezik. Ebből is kitűnik, hogy a fényezett bútort nem szabad vízzel és vízben, benzinben, acetonban, ecetben, szeszben stb. oldott tisztító- szerekkel mosni. A felületükre ömlött bármilyen folyadékot a lehető leggyorsabban töröljük le. A lakkozott felületre állított virágcserép nagy kárt tehet a bútorban. Ezt a mázas cseréptányér használatával sem kerülhetjük el, mivel a nedvességet az is át.bocsátja, s a nedvesség lassanként teljesen tönkreteszi a bútor felületét. Ajánlatos tehát, hogy a virágcserép alá üveglapot vagy más vizet át nem eresztő anyagot tegyünk. A forró tárgyak, például edények szintén nagy kárt tehetnek a bútorban. Teljesen tönkreteszik a fényezett felületet. A bútor szilárdsága és szerkezete összhangban van az általános célszerűségi és esztétikai szempontokkal. A tartós vagy gyakori túl nagy megterhelés kárt tesz a bútorban. Ezért a széken ülve ne hintázzunk, a szekrény akasztórúdját vagy a könyvszekrény ’polcait ne terheljük túl. ORVOSI TANÁCSADÁS: Tejtermékek a táplálkozásban A tej és tejtermék különösen fontos helyet foglal el az ember táplálkozásában. A tej ugyanis rendkívül jó 'tápértékkel rendelkezik és kizárólagos fogyasztása mellett sem lép fel hiánybetegség. Sajnos hazánkban az ország teljes lakosságára számítva csak 2—2,5 dl. tejet fogyasztunk naponta. Rövid időn belül el kell érnünk átlagosan a napi fél liter tej fogyasztását Ez a mennyiség még az 5—6 éves gyermekeknél is az energia biztosításához szükséges kalória 25 százalékát, a fehérje- szükséglet 40 százalékát, a mész és B2-vitamin 70 százalékát, továbbá az A és Bl- vitaminszükséglet 35 százalékát fedezi. A D-vltamin szükségletet 20 százaléknyi mértékben adja. Figyelmet érdemel a tejfehérje, amelynek táplálkozási értéke csaknem olyan jó, mint a szín marhahúsé. Tejtermékeinket tápanyagösszetétel szerint 3 csoportra oszthatjuk: 1. Zsírban dús, A, D-vitamint, valamint kalóriát tartalmaz a vaj, amelynek zsírtartalma mintegy 85 százalék. A vajból kalória szempontjából 5 dkg, az A és D-vitaminra nézve átlagosan 4 dkg felel meg. Viszont a vízben oldható B1 és B2 vitaminokban, továbbá fehérjében és tejcukorokban szegény. Ugyancsak ebbe a csoportba tartozik a 30 százalék zsírt tartalmazó tejszín, amelyből kb. 1 dl. felel meg fél liter tej kalóriájának és fél dl-je ugyanennyi tej A és D-vita- mintartalmának. 2. A fehérjében és mész- ben dús a sováhytúró és a sovány sajt. A soványlúró és sajt (pL az ömlesztett Túra-sajt), nem tekinthetők kalóriadús készítménynek és így a fogyókúrát tartók számára kitűnő táplálék, ugyanakkor a biológiailag igen értékes tejfehérjéből annyit tartalmaznak, hogy a túróból 10 dkg, a sajtból pedig 4 dkg felel meg fehérjeellátás szempontjából az összehasonlításra szolgáló fél liter tejnek. Zsírban, A és D-vitaminban e készítmények szegények. 3. A vegyes tápanyagösz- szetételű, fehérjéből és zsírból a tej arányait megközelítő készítmények a külön böző zsíros és félzsíros saj tok, Aki valamilyen oknál fogva a tejet nem szereti, vagy a tejfelt nem fogyaszthatja, a vaj, sajt, tejszin és soványtúró együttes fogyasztásával, a körözött túró étrendbe iktatásával könnyen eleget tehet az egészséges táplálkozás követelményeinek. Ez a divat Lánykaruhák A ruhaboltokban ugyan szép éá olcsó gyermekruhákat kapni, mégis vannak édesanyák, akik szívesen varrnak kislányuknak ruhát. Nekik adunk néhány ötletet, külföldi lapokat átnézve. Kislányoknak is divatos a két színből, mértani formákból kombinált ruha. Ez a nyári modell kétféle kék köpperből készült. Könnyen mosható, ezért „játszóruhának” ajánlják tervezői. A divat jegyében készített kislányruha fehér piké felső rész, kék, hímzett cakko- zás, kék-fehérkockás piké- szoknya. Ünnepi alkalomra — színpadi szereplésre, majálisra — habos, fodros ruhát terveztek. Anyaga fehér ba tiszt, de lehet hozzá rózsa- szín, vagy sárga Krisztina műszálas anyagot is hasz nálni. A vállra tűzött szalag díszíti ugyan a ruhát, de aki nem tartja praktikusnak, mellőzheti. Receptek sárgadinnye befőtt Hozzávalók: 3 kg sárgadinnye, só, ecet, rum, cukor. Körülbelül 3 kiló gyümölcsöt meghámozunk, magját a puha részéről eltávolítjuk, kisujjnyi hosszú és széles darabokra felapritjuk, egy éjszakára kissé sózott ecetes vízben állni hagyjuk. A puha részét átpasszírozzuk, a levet kiegészítjük rummal, hogy fél liter legyen és egy kiló cukorral felfőzzük. Hozzáadjuk a lecsurgatott gyümölcsöt és körülbelül 15 percig gyenge tűzön főzzük a cukrot lével. Forró üvegekbe helyezzük és szárazon gőzöljük. TÖLTÖTT UBORKA Hozzávalók: uborka, dísz- nóhús, vöröshagyma, só, tej, zsemle, 2 tojás kevés vaj, tejföl. Szép nagy uborkát ve- izünk, meghámozzuk, felébe vágjuk és kiszedjük a magházat. Disznóhús, vöröshagyma, só és egy tejben áztatott zsemle keverékéből tölteléket készítünk. A húst háromszor jól átdaráljuk, két egész tojást, kevés vajat, tejet jól eldolgozunk és ezt is a darált hús keverékéhez adjuk. Ezzel megtöltjük az uborkákat és vajazott tűzálló tálra helyezve fedő alatt puhára pároljuk. Tejfellel megöntözzük, és sült krumplival tálaljuk. ALMÄS tűrő Hozzávalók: 25 deka tehéntúró, kevés tej, 2 alma, 1 vöröshagyma, egy csomag retek, tejföl, só, bors, piros paprika, savanyú uborka, krumpli. A tehéntúrót kevés tejjel összekeverjük és szitán átpaszírozzuk. Két reszelt almát, egy kisebb fej vöröshagymát ugyancsak reszelve, és egy csomó reszelt retket összekeverünk a túróval. 3—4 evőkanál tejföllel, sóval, borssal, piros paprikával ízesítjük. Végül kockára vágott savanyú uborkával díszítjük, és héjában főtt krumplival fogyasztjuk.
