Kelet-Magyarország, 1966. július (23. évfolyam, 154-180. szám)

1966-07-10 / 162. szám

Piros

gyöngysor

„Szeretnék egy gyöngysort!” — hajtogatta Liliké. — „Sajnálom, nem vehetem meg” — felelte mama. Liliké mélyet sóhajtott, mert tudta, ha mama azt mondja: „nem”, az úgy is lesz.

Vasárnap, nagymamához látogatták, de Liliké még akkor Is bánatos volt. „Mi bánt kislányom?” — tudakolta nagymama. Liliké elbeszélte búját, baját. „Ha csak ennyi a baj, köny- nyen segíthetünk!” Fürgén térült, fordult és egy szakajtó szárazbabot hozott a kamrából. „Minek a báb?” — érdeklődött Liliké. „Majd meglátod”, válaszolta titokzatosan nagymama. Kiválogatott egy csomó egyfortna nagyságú szép fehér babszemet. Fazékban vizet tett a tűzhelyre és amikor felforrt, beledobta a babot. Néhány perc múlva leszűrte a vizet s nagy hegyes tűvel lyü- kakat fúrt a babszemek közepébe. Szekrényéből egy üveg piros lakkfestéket és két kis ecsetet Vet elő. „Te is segíthetsz!” bíztatta Lilikét és ügyesen, szépen befestették a babot. Száradás után, nagymama erős fonálra fűzte a babsZemeket és Unokája nyakába akasztotta. Liliké szaladt a tükörhöz: „De gyönyörű!” lelkendezett. „Köszönöm, köszönöm!” és össze-vissza csókolta örömében.

A következő szombaton Liliké barátnőihez ment, frissen mosott, vasalt fehér ruhában, nyakán a piros gyöngysorral. Barátnői mindjárt körülfogták. „Milyen szép gyöngyöt kaptál” — szólt Klárika. „Ez nem gyöngy, nézzétek csak meg alaposan” — nevetett Liliké. A többiek közelebb húzódtak. „Hiszen babból vaft!” kiáltotta a szemfüles Julika. „Igen, nagymamával készítettük” magyarázta Liliké.

„Én is szeretnék ilyet” mondta Juditka. „Gyertek el a nagymamához, holnap délután” hívta őket Liliké.

Nagymama szívesen látta a vendégeket. A kislányok igyekeztek, szorgoskodtak és gyártották a sok gyöngyöt, egyik szebb volt, mint a másik. Készítettek kéket, pirosat, sárgát, zöldet, kinek milyen illőt hajszínéhez, ruhájához.

Hálásak voltak mind a nagymamának és nagy csokor virággal kedveskedtek neki.

VÁNÍLlAS KIFLI

Deszkán összegyúrunk 28 deka lisztet, 25 deka margarint, 10 deka hámozott, őrölt mandulát, 7 deka porcukrot. Kis kifliket formázunk, gyorsan világosra sütjük és forrón megforgatjuk vaníliás cukorban.

MELEG SÖS POGÁCSA

Egyenlő súlyú juhtúrót, margarint és lisztét öSSze-Horgoljunk:

Napraforgó /íh inferífő

nies lyukak száma az alábbiak szerint alakul:

Tizenkettedik sor:

10—10 pálca és 5 lyuk.

Tizenharmadik sor:

9—9 pálca és 7 lyuk.

Tizennegyedik sor:

8—8 pálca és 9 ljhik.

Tizenötödik sor:

7—7 pálca és 11 lyuk.

Tizenhatodik sor:

6—6 pálca és 13 lyuk.

Tizenhetedik sor:

5—5 pálca és 15 lyuk.

Tizennyolcadik sor:

4—4 pálca és 17 lyuk.

Tizenkilencedik sor:

3—3 pálca és 19 lyuk.

Huszadik sof:

4 egyszerre befejezett pálca és 21 lyuk.

A középső ívbe a kép szerint mindig kétszer öltünk le.

Huszonegyedik sor:

A négyláncszemes ivékbe 5 rövidpálcát horgolunk, de a középső rövidpálca felett 1 hatláncszemes pikóval.

Világos lovszánnal kevert szítve. A Háziipari intézet

Anyaga: 100-as horgolócérna, 14-es horgolótűvel készül, átmérője 14 cm.

Első sor:

lenvászon gépi hímzéssel dí- művészének modellje.

Nyolcadik sor:

13 láncszem és 1 rövidpálca váltakozásával haladunk körbe.

Szovjet divatlevéí

Idén ősszel Svédországban, Norvégiában és a Német -Szövetségi Köztársaságban bemutatnak olyan szovjet készruhákot, amelyeket a Szovjetunió legjobb mo- déllterveZöi készítettek. Körülbelül 100 modellt kínálnak a vásárlóknak. Ezek főként lávszánnál keVert pamut és lehszövetből készült női és gyermekruhák.

Sok nyugati újságíró szenzációnak nevezte azt a közleményt, hogy a „RAZNO- EXPORT” országos egyesülés a szovjet vállalatoknál készült ruházati cikkeket ajánlott a világpiacra. Miért olyan váratlan dolog ez? Sok nemzetközi diVät- kiállításon sikert arattak és kitüntetést kaptak az ordSZ gyártmányok. A ruhadíszítés gazdag nemzeti hagyományai lehetővé teszik áz olyan modellek megalkotását, amelyek sajátosságuk folytán utánozhatat’anok és ugyanakkor megfelelnek a nemzetközi Vásárló követélményeinek. Másrészt sokkal előnyösebb készruhát eladni külföldön, mint szövetet. Mindez arra késztette a szovjet szerveket, hogy komolyan foglalkozzanak a ruhaexporttal.

És vajon milyenek a szovjet könnyűipar fejlődésének távlatai? 1970-ben a 15 szovjet köztársaság közül csupán egynek — Oroszországnak — a textilipari

vállalatai 5—5,2 milliárd négyzetméter pamutszövetet kell, hogy gyártsanak. Ehhez járulnak még a gyapjú-, a selyem- és a lenszövőtek. Ebben az ötéves tervben a nagy kapacitású textil és konfekcióipari Vállalatok tucatjai kezdik meg működésüket.

8 láncszemből gyűrű.

Második sor:

A gyűrűben 1 kétráhaj- tásos pálca és 5 láncszem váltakozik nyolcszor, (az első pálcát 4 láncszem helyettesíti).

Harmadik sor:

Minden kockába 6, á pálcákra pedig 1—1 kétráhaj- tásos pálcát horgolunk (az első pálcát 4 láncszem helyettesíti).

Negyedik sor:

6 kétráhajtásos pálca és 7 láncszem ismétlődik körbe. Minden pálcacsoport után az előző soron 1 pálcát kihagyunk.

Ötödik sor:

6 egyszerre befejezett kétráhajtásos pálca és 10 láncszem után 1 rövidpálca kerül a hétláncszemes ívbe, 10 láncszem után a minta ismétlődik. Az utolsó ívet 4 láncszemmel és 1 háromrá- hajtásos pálcával fejezzük be.

Hatodik sor:

1 ötláncszemeS pikő és Í2 láncszem váltakozik körben az előző sor íveinek közepébe öitve. A sort 6 láncszemmel és 1 háromráhaj- tásos pálcával fejezzük be.

Hetedik sor:

1 ötláncszemes pikó és 13 láncszem váltakozik az előző sorhoz hasonlóan. A sort 7 láncszemmel és 1 háromráhajtásos pálcával fejezzük be.

dolgozunk, két ujjnyi magas kis pogácsákat szúrunk, azonnal sütjük. 'Tetejét tojással kenjük.

Kilencedik sor:

Az ívekbe 13, a rövidpál- cókra pedig 1—1 kétráhajtásos pálcát horgolunk (az első pálcát 4 láncszem • helyettesíti).

Tizedik sor:

3 hamispálca után 25 kétráhajtásos pálcát horgolunk (az első pálcát a többi sornál is mindig 4 láncszem helyettesíti.) Nyolc láncszem 3 pálcát kihagyva a minta körbe ismétlődik.

Tizenegyedik sor:

11 kétráhajtásos pálca után 3 pálcát kihagyunk és ismét 11 kétráhajtásos pálcát horgolunk, 4 láncszem után a nyolcíáncszemes ívbe 2 kétráhajtásos pálcát horgolunk, köztük 4 láncszemmel. 4 láncszem után a minta ismétlődik.

Tizenkettedik — huszadik

sor:

Hasonlók az előzőkhöz, de a pálcák és a négyláncszeApróságok

... ,A föjtt tojást könnyebben meghámozzuk, ha főzés után vékony tűvel meg- szurkáljuk és hideg vízbe tesszük.

.. .A sajtféle frissen marad, és nem penészedik, ha sós vízbe mártott tiszta ruhába csavarjuk.

.. .Az avas vajat tegyük vízbe, amelyhez kevés szódabikarbónát adunk, és hagyjuk néhány óráig állni. Utána mossuk meg tiszta vízben.

.. .A felforralt tej tovább eláll, ha főzés közben egy kevéske cukrot adunk hozzá.

ŐSZIBARACK BOLE

Félbevágott hámozott őszibarackokat mély tál aljára rakunk, jól megcukrozzuk és pár órát állni hagyjuk. Ráöntünk fél liter könnyű fehér bort és tetszés szerint szódavizet.

.. .A tojás frissességét sós vízben ellenőrizhetjük. A friss tojás a sós vízben lemerül.

.. .Ha kifutott a tej, hintsük meg a tűzhely lapját sóval és ecettel, csökken á kifutott tej kellemetlen szaga.

Hasznos tanács fiatalasszonyoknak:

Milyen gyakran váltsuk az ágyhuzatoi?

A tiszta, hófehérre mosott ágyhuzat a háziasszony büszkesége. Minden háziasszony azt szeretné, hogy az ágynemű minél tovább tiszta maradjon. Hogy ezt elérhessük, elegét kell tennünk bizonyos feltételeknek, amelyek közül az első a vánkosok és paplanok

szellőztetése és ágyazása. A családanyának ügyelnie keit arra, hogy reggel, amikor a családtagok felkeltek az ágyból, az ágyneműjüket szétteregessék. A 10—15 percig tartó léghuzát elegendő ahhoz, hogy a szoba elhasznált levegője kicserélődjék, és az ágynemű kissé kiszellőzzék.

Nem helyes, ha az ágyne. műt ä2 ablakira rakjuk, mert por száll rá, és igen gyorsan bepiszkolódik, különösen ha nyirkos az izzadtság- tói. Ha valaki erősen izzad,, ágyneműjét addig kell szellőztetni, amíg csak meg nem szikkad. Ha nagyon korán megyünk el hazulról, és nincs időnk az ágynemű beágyazására, az ágyneműt szétteregetve hagyhatjuk addig, míg haza nem térünk. Hazatérve pedig vagy beágyazzuk, vagy mindjárt megágyazunk a lefekvéshez. Ez attól függ, hogy külön hálószobánk van-e, vagy lakószobánk, ahol délután a család tagjai dolgoznak.

A külön hálószobában az ágyneműt az ágyakon egymás mellett ágyazzuk be, és takaróval leterítjük, ez megvédi a portól. Ha az ágyneműt ágyneműtartóban, vagy a rekamléban tartjuk, alulra tegyünk egy vékony lepedőt. Az ágynemű elhelyezésére szolgáló szekrények aránylag kis térfoga- túak, ezért jobb, ha pehelypaplant használunk, mivel ez könnyebben elrakható és elég meleg.

Az ágyhuzat tisztán tartásának másik fontos feltétele a higiénia és a tisztaság. Ha túlságosan nem izzadunk, fürdünk vagy zuhanyozunk, s ha hetenként váltjuk a hálóruhánkat, az ágyhuzat sokáig tiszta marad, s elég, ha havonta egyszer váltjuk^ A kis párna huzatját azonban tizennégy naponként cseréljük, mivel ez rendszerint zsíros lesz á hajtól, esetleg az éjszakai arcápoló krémtől. — A gyerekek ágyhuzatát általában kéthetenként váltjuk, mí- vél annak ellenére, hogy ügyelünk a gyerekek tiszta, ságára, mégsem kerülhetjük el, hogy az ágyneműjük bepiszkolódjék.

Végül mondjunk még néhány szót arról, hogy milyen ágyhuzat a legmegfelelőbb. Nemrég a fehér ágyhuzat voit a legelterjedtebb. A világdivat ebbe is beleszólt, és a csíkos ágyneműanyag győzött. Főképp a pasztellszínek. bár itt-ott a fehér alapon sötétebb csíkos, vagy kockás anyag is előfordul. A színes ágyhuzatot éppen olyan gyakran kell váltanunk, mint a fehéret. Egyformán piszko. lódnak, még ha a színes alapon nem látszik is any- nyira a piszok. Az okos háziasszonyt a látszat nem tévesztheti meg. Hisz tulaj- dóképpen nem arról van szó, hogy a piszok jobban vagy kevésbé látszik-e, hanem arról, hogy tiszta ágyneműben kell aludni. Csak a tiszta ágyban lehet kellemes az ?j szakai pihenés.

Mikor és hogyan

tisztítsuk fogainkat?

Közismert, hogy a fogak korai elvesztését legtöbbször a szuvasodás okozza. De

nem küiönos-e, hogy az élet folyamán a fogak korán elpusztulnak, a halál után, a földben pedig évezredekig épségben maradnak? Az is tény, hogy pár száz évvel ezelőtt egészségesebbek voltak az emberi fogak.

Mi az oka ennek1 A civilizáció következtében

megváltozott a táplálék összetétele, elkészítési módja más lett A civilizált ember több édességet fogyaszt és kevesebbet rág. Márpedig minél több édességet eszünk, és minél kevesebbet rágunk, annál több lepedék rakódik le a fogakra. A le- pedékekben keletkező savas erjedés lassan felpuhítja és elpusztítja a fogzclnáncot.

A tiszta felületen nem keletkezik szuvasodás. A védekezés egyik hatásos módja tehát a fogak rendszeres tisztítása.

Az első kérdés, hogy mikor tisztítsuk fogainkat? Mihden étkezés, tehát reggeli, ebéd és vacsora Után. Különösen káros a főétkezések között édességet fogyasztani. A lepedék ilyen- koí- huzamosabb ideig a fog felületén marad.

Nem elég reggeli előtt meg este, lefekvés előtt, fogat mosrii!

A fogakat minden étkezés után kefével kell megtisztítani. Sokan azzal érvelnek, hogy üzemi konyhán étkezőknek ez nehézséget okoz. Ugyanez vonatkozik szerintünk a csoportosan étkeztető gyerekekre is. Mit lehet tenni? A felelet egyszerű: a munkahelyen is legyen fogkefénk! Ha az idősebbek nehézkesebbek is, igyekezzünk legalább a gyermekeket hozzászoktatni a szájhigiéniához. Gondoljanak a sok fogfájásra, amit legtöbbször a hanyagság miatt kellett szenvedniük.

Recepfek