Kelet-Magyarország, 1965. november (22. évfolyam, 257-282. szám)

1965-11-28 / 281. szám

Tudomány — technika: A kutatókat régen foglal­koztatja a tej keletkezésé­nek a módja és a század eleje óta, főleg pedig az utolsó tizenöt évben jelen­tős előrehaladás is történt a kérdés megoldásában. Ez egyike azoknak az élettani problémáknak, amelyek szo­rosan összefüggnek a gya­korlati állattenyésztéssel. A nagyobb tejtermelés, és a tej egyes értékes alkotóré­szének, főleg a tejzsímak a növelése nemcsak hazánk­ban, hanem az egész vilá­gon fontos törekvés. A tej­termelés fokozása azonban csak körültekintő felkészülés alapján válhat valósággá. A tejképződés mechaniz­musa egy sajátos mirigy, a tőgy működésének különle­ges problémája. E működés természetesen szoros kap­csolatban van az egész szervezet tevékenységével, amelyre pedig nagy hatást gyakorolnak azok a belső és külső tényezők, amelyek érik az állatot. A tehén tőgyének minden sej tecs kéje részt vesz a tej­ben lévő anyagok előállítá­sában, illetve a nem itt keletkező anyagok koncent­rálásában, vagy visszatar­tásában. A tejmirigyre hor­monok hatnak, ennek kifej­lődését, működését, leállását különböző belső elválasztá­st! szervek szabályozzák az idegrendszerrel együtt. A vér sokféle anyagot szállít a tejmirigy fejlődéséhez, a tejképződéshez, energiát a mirigyműködéshez és elszál­lítja az ott képződő „salak”- anyagot. A kutatók a tejképződést vagy az élő állaton, vagy láboratóriumban vizsgálják. Régebben a tőgybe menő és az onnan jövő vér anya­gaiban mutatkozó különbsé­geket mérték és ebből kö­vetkeztettek a tejtermelés­ben felhasznált anyagokra. Az utóbbi időben a kifejlett emlömirigyen vizsgálják a tejtermelést. A tőgynegye­det, vagy tőgyfelet kioperál­ják és olyan készülékre kapcsolják rá, amely vért áramoltat át rajta. További haladást jelentett, amikor radioaktív izotópokkal kezd­ték vizsgálni, hogy a tej egyes anyagai mikből kelet­keztek. Ezekkel 3 módszerekkel sikerült megállapítani a tej- mirigyen bizonyos idő alatt átfolyó vér mennyiségét. Ebből kitűnt, hogy 100 g élő mirigyen 10—30 köbcen­timéter vér folyik át pele­ienként. Ha ezt 10 kg-os át­lag tőgysúlyra számítjuk, akkor percenként 1—3 1 vér főijük át a tőgyön, órán­ként tehát kb 120 1, egy nap alatt 2880 1. Ha ez idő- alatt 10 liter tej termelő­dik, akkor 1 liter tej ter­meléséhez körülbelül 300 li­ter vérre van szükség. Má­sok ezt 400—500 literre be­csülik. A tej fontos anyagai kö­zül vizsgálták a fehérje, a tejzsír, a tejcukor keletke­zésének a körülményeit is. A fehérjével kapcsolatban megállapították, hogy a vér­ben lévő fehérj eépítőköveK- ből, az aminósavakból a tőgy állítja elő. A tejzsír, mint más állat zsírja is, a takarmány keményítőjé­ből keletkezik, de a tejcukor Alig egy éve, hogy a Ma­gyar Úttörők Szövetsége Országos Elnöksége útmuta­tót adott ki a lakóterületi úttörőmunka szervezéséhez. A teljes értékelésre vállal­kozni korai lenne, de meg­állapítható, hogy sok helyen foglalkoznak már a felada­tai, de nem mindtanait si­kerül megtalálni a megfe­lelő módszereket. A közösség erősödését, a kollektív érzés izmosodását tekintve szerencsés megol­dás, ha az őrsök tagjai a lakóhelyű kön is együtt te­vékenykednek: ezért az orr \ sok kialakításánál érdemes arra törekedni, hogy az egy őrsbe tartozó gyermekek egymáshoz közel lakjanak. Nem minden esetben van rá lehetőség — az adottsá­gok miatt —, hogy az őrs rendszeresen, napról napra együtt töltse szabad idejét. Arra azonban általában van mód, hogy a pajtások egyes összejöveteleiket, akcióikat lakóterületükön rendezzék. A kissolti úttörők például őrsi foglalkozásaikat jó idő esetében a közeli erdőben tartják, s Ősszel még arra is van gondjuk, hogy fale­veleket gyűjtsenek az is­kolai herbáriumnak. Zala- csányban az őrsök kivették részüket az „Építsük-szépít- sük községeinket” mozga­lomból, különösen a Fecske őrs végzett kiemelkedő mun­kát a művelődési otthon ud­vara, a könyvtár és a klub- helyiség csinosításában, Gá- derlakon meteorológus őrs alakult, amelynek tagjai idő járás jelző állomást ké­zéinek. Ebben a tanévben különö­sen időszerű és fontos az őrsök lakóterületi tevékeny­képződésének a pontos helye és módja még ma sem is­mert. Az azonban bizonyos, hogy a három fő alkotó­rész nem egymástól füg­getlenül, hanem együttesen lenneioaik, amit az bizo­nyít, nogy ezek viszonyla­gos mennyisége — a zsír kivételével — állandó. Vannak még tehát kérdő­jelek a tej „készítésének” a munelyében. A kérdések megoldása azonban hozzáse­gít bennünket ahhoz, hogy igényeinknek megfelelően befolyásolhassuk a tej mind mennyiségi, mind minőségi termelését. H. J. ségének kibontakoztatása, hiszen az „Úttörők a ha­záért” mozgalom első köve­telménye az építőmunka se­gítése, s ennek legfőbb gyakorlótereként a lakóhe­lyet és környékét vehetjük számításba. A lakóterületi úttörömun- ka azonban nem lehet eredményes a szülőkkel, a különböző társadalmi szer­vezetekkel kialakított szo­ros kapcsolat nélkül. A csa­patvezetőségek támaszkod­janak a testvér KlSZ-szei- vezetre; a szülői munkakö­zösségre, a tanácstagokra, a lakóbizottságokra, s kérjék az illetékes pártszervezet, pártcsoport segítségét is. A társadalmi szervezetek öt­leteket adhatnak, s közre­működhetnek a lakóterülete­ken végzett úttörőmurika feltételeinek megteremtésé­ben. (Helyiség biztosítása állandó jelleggel, vagy al­kalomszerűen, park, játszó­tér, sportlétesítmények ki­alakítása, versenyek szerve­zése. vezetése, könyveit, sportfelszerelés biztosítása stb.) Használják ki jobban az úttörőcsapatok a társadalmi összejöveteleket nevelési céljaik megismertetésére. A tanácstagi beszámolókon, tanácsüléseken, lakógyűlé­seken az úttőrővezetők kér­jék fei a felnőtteket a gye­rekek lakóterületi úttörő- munkájának segítésére. A lakóterületen végzett mun­ka azonos közösségbe ko­vácsolja a gyerekeket, hasz­nos feladatok elé állítja őket, s azok végrehajtása közben megszeretik lakóhe­lyüket, s ugyanakkor igaz barátokat is szereznek. Úttörőm unka a lakóhelyen KERESZTREJTVÉNY Tizenegy eve 1954 november ü#-an hunyt el Enneo Fenni Nu- bei-cüjuü oiabz lizi&us. Ívű von nagy tudományos leixedokjese ts ki volt az a iiazankoja, a ki mun- kaiatsa vo.a. üekuiaeuclo; Vízsz. i. xu£g. lő, vizsz. 38. VÍZSZINTES; 13. Valamiről biztosit, hogy jo. 14. Becezeit nói né;. 10. Tétjegy a íoverseuyeu. ti. M<uuh.kui va­ros. h). ZS. 21. Vízinövényt. 22. isiadó áru < + ’)• 23. Becézett Iza- üella. 2á. Ecet közepe. 2.7. Szén­savat tartalmazó belet (+’). 28. Valamely varosban eló személy. JO. BPB, 32. BEC. 33. Eladó. 34. orrjelző. 3t». Es latinul. 37. ,.Né­ma” rókát. 39. „Középen ’ tilos. 40. Igen oroszul. 42. Télen ilyen az út. 43. Látósszerv. 44. EOV. 46. Végtag. 47. Nótám. 48. Azonos nevű fórnak. 51. Pusztítana. 52. Régiségkereskedő. 53. KL. 54. Bi­zonytalanul áll. 55. Bővérű. 56. Gyümölcsből és szeszes Italból ké­szült Üdítő ital. 58. DRLY. 59. EOT. 60. Szorongó, félő. 62. Az abc első betűi. FÜGGŐLEGES; 2. Lángol 3. Patak eleje. 4. Az istenek hírnöknője a mithológi- ában. 5. Szövőszakmunkás. 6. Oyór megyei község. 7. Azonos mássalhangzók. 8. Nagy szájat nyit. 9. Igekötő. 10. Jugoszláviai város. 11. E keretes fűrész. 12. A babona szerint: madár alakú rém 17. AOP. 18. IKO. 20. „Lo- uós” madár. 24. Hirtelen fel­lépő, heveny. 26. Fénytani. 29. Csont latinul, 30. Erősen remél. 31. Cserje. 34. Nemzetközi Síszö­L9S5. november 28. vétség rövidített neve. 35. ...-kus, ravaszul, alattomban elkövetett. 36. Február 21-én van a névnap­ja. 39. Sziget az északi sarkkör mellett. 41. Vissza: Görög epikus költő i. e. a VIII. században. 43. S ATI. 44. Gerezd kevert betűi. 45. Utteti ( + ’)• 47. Diplomás ne­ve előtt áll. 49. NSÉ. 50. Félig keserű. 51. Billeg párja. 53. A keresztapa és apa „rokoni” vi­szonya. 56. A 48-as szabadság- harc legendáshírű tábornoka. 57. Tőszámnév ( + ’). 60. RÜ. 61. ÖÁ. A megfejtéseket legkésőbb de­cember 6-ig kell beküldeni. Csak levelezőlapon beküldött megfejtéseket fogadunk el. November 14-i rejt vény pályá­zatunk megfejtése: Tízezer szicíliai szegényparaszt Palermo mellett elfoglalt négy­ezerötszáz hektár földet. Nyertesek: ^ Dr. Berecki József, Magyar! Béláné, Oláh Gábor és Siska Lajos nyíregyházi, dr. Bonyhády Elemérné balkányi, Kondrát Gyuláné és Kása János nyírbá­tori, Pótor Zoltán porcsalmai, Bakó ■ Agnes tiszalöki és Antal Miklós vásárosnaményi kedves re j tvény fe j tői nk. A nyereménykönyvet postán el­küldtük. GYEREKEKNEK Törd a fejed! Vízszintes: 1. Papírívek. 6. Folyó jegébe vágott lyukat (névelővel). 12. Női név. 14. Előszólít (ékezethiány- nyal). 16. Megfejtendő; 17. Ró­mai 50 és 100 19. A magyarok ősanyja. 20. DHÄ. 21. Miska, oro­szul. 23. Z. Sz. 24. Azonos ma­gánhangzók. 25. Megfejtendő. 27. Tea betűi keverve. 28. Téli sport. 29. Csonka talizmán! 31. össze­vissza zug! 34. ... érő fa (mesé­ben). 35 Személyes névmás. 36 Masszírozás. 39. Ajándékoz. 40. Retteg. 41. Világtengerek. 43. Személyével. 45. Megfejtendő. 46. Római 499 és 999. Függőleges: 1. Futballista. 2. Az öltöny. 3. Apad betűi keverve. 4. ö, nő­nemben oroszul. 5. Közép-euró­pai Kupa. 7. Igekötő. 8. Minden jó késnek van. 9. Keresztszülő. 16. EHE. 11. Magyar folyó. 13. Névelővel, összetett szin. 15. Megfejtendő. 18. ökörtérítő szó. 21. E napon. 22. Balatoni üdü­lőhely. 25. Szólít. 26. Névelővel, történések egymásutániságának kifejezője. 27, Morse-jel. 28. Két földrészt elválasztó csatorna. 30. MG. 32. Két kétjegyű mással­hangzó. 33. Tűznyelv. 35. Egyik évszakhoz tartozó. 37. RÁI. 38. Somogyi Ottó Ede. 40. Borít. 42. Kocsis Tamás. 44. Vissza: kör része. Megfejtendő: Arany János és Zrínyi Mik­lós egy-egy eposza. Múlt heti megfejtés: Világszép nádszál kisasszony. Könyvjutalom: Szőllősi Margit Nyíregyház», File Anikó Gergelyiugorny», Gurály László íösvárda. ömlik a szaloncukor ... Brikettgyár — a pincében Most, a mindennapi tüze­lés közben sok bosszúságot okoz, hogy a szén, a koksz, vagy a brikett poros. A szá­raz por elfojtja a tüzet, elő­segíti a gázok keletkezését. Ezért ha tüzelőt hozunk a pincéből, felszedéséhez ér­demes perforálj, — lyuka­csos — lemezlapátot hasz­nálni. így minden lapát szénnél csak egy kis moz­dulat szükséges ahhoz, hogy a por kihulljon. A szén, koksz, vagy brikettport ne dobjuk el. Az összegyűjtött néhány kiló szénport érde­mes meleg vízzel, vagy tész­talével jól összekeverni úgy, hogy 1 kg szénporhoz 2 dl folyadékot adjunk. A víz­be tehetünk egy kevés bur­gonya-ragasztót, melaszt, stb. Az így készített masz- szát kisformájú virágcserép­be döngöljük, majd kibo­rítjuk. A cserép újratöltése előtt mártsuk azt száraz szénporba, hogy a massza ne ragadjon bele. Kétnapi szikkadás után a házilag ké­szített brikettet fel lehet tüzelni. A tűzre tevéskor ne a parázs tetejére, hanem a halom egyik oldalához tegyük, mert különben rob­banásszerűen ég és kor­moz. Néhány nap múlva elér­kezik a mikulás, aztán ké­szülhetünk a karácsonyra. Ezek az édességipar ,nagy napjai. Látogatást tettünk a Cse­mege Édesipari Gyárnál, ahol ez időtájt csupán né- hányfajta árucikket termel­nek. a főmérnök elmondta, hogy nemrégen még több mint 300 fajta árucikk sze­repelt a listájukon, ami szinte lehetetlenné tette az igények kielégítését. Most a „sztár” a konyakmeggy, a mogyorós csokoládé, s a kü­lönféle desszertek. Már raktárban van a szaloncu­kor nagy része. Elegendő jut minden fenyőágra. De­cember 20-ig 340 000 do­boz desszert szaloncukor és 300 ezer doboz habfüggeleic kerül az üzletekbe. Sok­szoros minőségi ellenőrzés biztosítja, hogy csak a leg­kiválóbb áru hagyhassa el a gyár kapuját. Naponta mintegy 4 és fél vagon édességet szállítanak ki a Csemege és Édesipar! gyárból. Mázsaszámra készül a savanyú cukor. Kátay Antal: Jégszekrénybe ült... Jégszekrénybe ült a nyár, sárgarigó messzi jár, Gólya csizmát varratott fészket, kéményt itt ha­gyott Fecske jajgat: Mi lesz ve­lem? Nem jött meg az útlevelem! Afrikai rokonoknál várhatnám, hogy nyár le­gyen már. Kanalasgém szárnya alatt a jó kanál üres maradt, így hát kapja ő is magát, bezárja szép nád-otthonát. Csak a galamb krug az « ágon: Jöjjön a tél, én nem bá. nőm! Hideg szelek, síkos jegeké. Etetnek majd a gyerekek! Hogyan „készül" a fej? A csomagoló automata önti a szaloncukrot.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents