Kelet-Magyarország, 1965. szeptember (22. évfolyam, 205-230. szám)
1965-09-05 / 209. szám
A CSALÁD OLDALA Egy házastárs panaszai M a sem leszel itthon? Hetek óta egyetlen estét sem töltesz velem és most még a születésnapomon is magamra hagysz? Tudom, nem szórakozni Jársz, dolgod Van, felelősségteljes beosztásod mellett éjszakába nyúlnak a tárgyalások. De legalább előre értesíthetnél, hogy mikor érkezel. Én csak ülök és várok, és ezek a véghélküli várakozások már alaposan kikészítették az idegeimet. Olykor arra gondolok, valami baleset ért, hiszen te olyan szórakozottan és elgondolkozva jársz. De már szólni sem merek aggodalmaimról. A múltkor is. ;\mi- kor szóvá tettem, megsimogattál, mint egy ostoba gyereket és így szóltál: — Sok időd van fiam, hogy ilyenekkel foglalkozol — Pedig nincs is időm, hiszen a magam dolga mellett, még körülötted is rendet kell tartanom. Esténként, amikor itt kuksolok és kinézek az ablakon, keserű irigységgel figyelem a párokat, akik itt sétálnak az utcán. Mikor jártunk ml, így együtt? Tudom, nincs időd, de azért, egy kicsit mégis törődhetnél velem. Elvihetnél már egyszer magaddal. Vagy talán restellsz velum mutatkozni, mert ilyen elhanyagolt a külsőm? Ez neked fel sem tűnik, csak nézel, de nem látsz, úgy mint a könyvszekrényt. Tudod, ott áll a helyén, de azt már nem veszed észre, hogy megkopott. Igen. beosztással kell élnünk és megnövekedett jövedelmünkből ezernyi venni- való akad, de azért, talán mégis telne egy új kalapra... Már kiszemeltem egyet, zöld, szürke szegéllyel, nem túl drága. De nélküled nem mertem határozni. Megvehetnéd s születésnapomra. Igen, igen, most sietsz és nem érsz rá ezzel foglalkozni, de ígérd 'meg: ma korábban jössz hasa. Paprikás csirke lesz vacsorára és vettem egy üveg bort. Elvégre születésnapom van, Talán ma törődsz szegény, elhanyagolt feleségeddel. Rákos Edit Orvosi tanácsadás: A helyes körömápolásról „Körömméreg” gyűjtőnéven ' ismert az a fájdalmat, okozó gyulladásos folyamat, amely a körömágyban és környékén sok bosszúságot, gyakran munkaképtelenséget is okoz. Méregről, rpér- gezésről valójában nem beszélhetünk, mert. a panaszok forrása baktérium, vagy gomba, sokszor mindkettő által okozott fertőzés. A fertőzés, a gyulladás oka pedig leginkább a piszkos köröm. Kerülni kell tehát a köröm körüli bőr megsértését. Az ápolás eszközei ne legyenek túl élesek, és lehetőleg puha szálú kefét használjunk. A körömházra boruló bőrt . csak felpuhított, s megtisztított állapotban szabad hátratolni és óvatosan eltávolítani. Az élénkpiros, duzzadt, elváltozott fájdalmas lüktető ujjal minél hamarább forduljunk orvoshoz. A „szálkás” körmöket belső betegségek is előidézhetik. (Influenza, skarlát, tífusz, tüdőgyulladás, idegbetegségek). Az elváltozások sokszor csak hetek, illetve hónapok múlva válnak feltűnővé. Gyakoribb panasz, hogy a köröm száraz és töredezett. Elterjedt az a felfogás, hogy ennek „vitamin- hiány” az oka. Okozhatja ez is, de az esetek túlnyomó többségében a szintetikus mosó- és mosogatószer rek zsírtalanító hatásának következménye. Forró-oldatokban a hatás hatványozottan érvényesül. Biztos védelmet csak a gumikesztyű nyújt. Erősen zsírtalanítanak a körömlakk lemosok is, éppen ezért túl gyakori használatukat kerülnünk kell. A töredező „szálkás” körmöket ajánlatos minden este reszelővei lesimítanunk, valamint bőrtápláló, zsíros krémmel jól átmasszíroznunk. dr. R. D. A természet bőven megajándékozott bennünket virágokkal, s nincs talán egyetlen lakás sem, ahol hiányoznék ez a dísz. Most a virágcsokorról, a vágott virágról ejtenék néhány szót. A legtermészetesebb: a ayüó virágot levágjuk a szárról, s vázába, vízbe tesszük, hogy sokáig éljen, díszítsen, Régi gyakorlat, hogy rövid szárú, tömör virágokat alacsony vázába tesszük, míg a hosszú szárú- akat magas, karcsúban helyezzük el. Ugyancsak figyelemre méltó, hogy az illatos virágokat nem lehet más virágokkal egy csokorba kötni. A gyöngyvirág illata például elhervasztja a tulipán, a viola elnyomja a dáliák jellegzetes illatát. íratlan és régen kialakult hagyományai vannak a virágkötésnek. A szekfűt például nem szokták más virággal csokorba kötni, míg a színes őszirózsa köré jól illik az apró virágú fátyolka. A dália virágait sokszor kardvirág mellé kötjük, vagy csupán leveleivel díszítjük a szép csokrot. A vágott virágoknál ügyeljünk a színtársításra. Bár azt mondják: a természet válogatás nélkül rak egymás mellé lila violát és piros tátikát, vagy kék harangvirágot és zöld fenyőt, — a lakást díszítő csokornál mégis gondunk Legyen a színek harmóniájára. A korszerű lakberendezéssel egyidejűleg változik a virágkötés módja is. Míg régen a kerek, tömör „bokréta” volt kedvelt, most inkább egy két szál. szépen elrendezett virág díszíti az otthont. Ilyen új stílusú vl- rágkötést ábrázolnak képeink. A tálban kerek, kis szögekkel ellátott korongra tűzik a virágot. (Első képünk). Két szál vérvörös gladiola (kardvirág) és lenn egy hófehér szekfű. A kék harangvirág a változatosság kedvéért üvegtálba került zöld dálialevelekkel. (Második képünk). A virágkorong körüli részt néhány szép kavics is díszíti. A virág elrendezése után, s naponta kapjon friss vizet. Jó, ha csipetnyi sót is teszünk a vízbe, hogy hosz- szabb ideig friss maradjon a csokor. Cucullin, az óriás — ír népmese — Akad-e ember, aki nem hallotta hírét Fin M'Coul- nak, az óriásnak, Írország herkulesének? Hatalmas és erős volt, de egy valakitől mégis tartott. Cucullin volt az, az óriások óriása,.ki sétapálcául egy szép szál fenyőt rántott ki tövestől, s egyetlen kézmozdulattal a sistergő mennykövet is zsebre gyűrte. Fin M’Coul — valljuk meg úgy ahogy volt, — nemcsak tartott Cucullintól, de retteget is tőle, amikor neszét vette, hogy az óriások óriása megharagudott rá, hazaszaladt. Holtravólt arccal mondta feleségének Oonagh-nak: — Rejts el valahol, asz- szony, mert Cucullin bizonyára végez velem. De Oonagh megnyugtatta. — Ne félj, amíg engem látsz. Bújj a pólyába, fe- küdj a bölcsőbe, ha jön Cucullin, majd azt mondom, hogy fiam ringatom, s te pedig elmentél hazulról. Csöppet se félj. elbánok én akármilyen óriással. Valóban, nemsokára megjelent Cucullin. Oonagh szíves szóval fogadta, s mindjárt ajánlkozott, hogy körülvezeti kis birodalmukban. A ház mögött vaske- mény szikla állt. Az óriás nézte, jobb középső ujjúval kilencet pattintott, aztán kapta magát és kiszakított egy jókora darabot a sziklából. Négyszáz láb mély. negyed mérföld hosszúságú lyuk támadt a helyén, amelyet azóta Lumford szurdoknak neveznek. Ez a mutatvány Oonagh-ot is elképesztette. de az asszonyi furfang és lélekjelenlét hamar felülkerekedett az ijedtségen. — No most már térj be hozzánk — mondta Oonagh — és egyél a mi szerény ételünkből. Igaz ugjun, hogy Fin és te ellenségek vagytok, de megszólhatnál, ha nem vendégelnélek meg illően a férjem házában. Oonagh annak rendje és módja szerint bevezette Cu- cullint a házba és elébe rakott hat kalácsot, egy-két bődön vajat, egy nagy tábla főtt szalonnát, káposztából egy egész dombot és azt mondta, hogy lásson neki bátran. Cucullin roppant falánk óriás volt, elvett egy kalácsot, beleharapott és akkorát ordított, hogy Oonagh és a bölcsőben rejtőzködő Fin majd bele szédült. „Morgomadta! — kiáltott az óriás. — Kitörött két fogam. Milyen kenyeret adtál te nekem?” — Valami baj van? — kérdezte Oonagh titkos örömmel, mert mikor hírét vette Cucullin érkezésének. telegyúrt néhánv kalácsot öklömnyi kavicsokkal. — Még hogy baji — ordított Cucullin ismét. — Kiesett a két legerősebb fogam! Itt van ni! — Nahiszen — .mondta az asszony. — Pedig ez Fin mindennapi kenyere, mindig ezt eszi. Cucullinnak kopogott a szeme az éhségtől, így hát gyorsan nekilátott a másik kalácsnak, ám nyomban szörnyű nagyot JŐdült: „Mennyköves istennyila üvöltötte. — Vidd innen a kenyeret, különben nem marad egyetlen fogam sem. Idenézz! Megint kettő kitörött.” — Jól van, tisztelt férfiú —- felelte Oonagh, ha nem tudod megenni a kenyeret., halkan mondd meg, ne ébreszd fel a gyereket. — Szeretném megnézni * legénykét — mondta aztán hangosan Oonagh-nak mert mondhatom neked, ritkán láttam pulvát, aki már a bölcsőben kemény kenyeret eszik. — Kelj fel hát fiókám — biztatta erre Oonagh — éj mutass valami apádhoz méltót ennek a kedves látogatónak. A pőlyásnak öltöztetett Fin felkelt és Cucullinhoz lépett. ..Erős vagy?” — kérdezte tőle. — Tudsz fehér kőből vizet facsarni?” — szólt s beletett egy követ Cucullin markába. Az óriás nyomta, nyomkodta — mindhiába. Fel tudta hasítani a Lumford szurdok szikláját, zsebre tudta gyűrni a villámot, menny köve*, tői, de arra nem futott az erejéből, hogy a köböl vizet facsarjon. Fin megvetéssel nézte, majd így szólt: — Te, szegény Dara. hát óriás vagy te? Add ide azt a követ, maid én megmutatom, hogy Fin fia mire képes, s erről megítélheted az apját is. — Azzal átvette a fehér követ, melyet Oonagh gyorsan észrevétlenül kicserélt egy nagy darab túróra. Fin összenyomta a túrót és a savó mint egy patak tiszta ”ize, csörgött az ujja közül. — Most visszafekszem a bölcsőmbe — szólt Fin fity- málóan. Jobban teszed, ha odébb állsz, mert ha apám itt talál, percen belül szilánkokra hasít téged. Cucullin térde remegett a félelemtől. Nagy gyorsan búcsút mondott Oonaghnak. Soha többé nem merészkedik Finnel kiállni, s ezentúl úgy elkerüli, mint a pes- * tist, s még csak nem is mutatkozik ezen a vidéken. Az óriás ezzel eltakaró* dott a bölcsőből kilépő Fin pedig az okos Oonagh-gal együtt örvendezett azon, hogy az asszonyfurfang a legerősebb ellenséget is legyőzi. Fordította: Zilahi .Judit Hogyän segíthetünk a rosszal sikerült ételeken? GYERMEKREUTVÉNY Nehéz, sűrű (szalonnás) kalács: Ok: Többféle lehet. Túl sok zsiradékot, lisztet vagy folyadékot használtunk hozzá, rövid ideig vagy nagyon lassan sütöttük. Teendő: Ha továbbra is jó szakácsnő hírében akar állni, az elrontott tésztát varázsolja őszibarack-desszart- különlegességgé. Ugyanis ez a gyümölcstöltelék ügyesen eltünteti a kalács hibáit. öszibarackdesszert • A kalácsot vízszintesen 2—3 részre vágjuk Vá kg őszi- vagy kajszibarackból kompótot főzünk, a gyümölcsöt lecsö- pögtetjük és áttörjük. Maid tálban szétkeverünk csésze cukrot, 1 kanál vajat és 1 kanál majzénát. amelyet előzőleg egy csésze baracklében elhabartunk Ezt a masszát gyenge tűzön főzzük, míg megsűrűsödik. Mikor kihűlt, megkenjük vele a szétvágott kalácsrészeket, s a tetejét dióval, csokoládéval vagy kókuszreszelékkel meghintjük. Főtt majonéz: Ha túl sokáig főzzük, gyakran előfordul, hogy megcsomósodik. Hogyan segíthetünk ezen? Egy tálba tojássárgáját teszünk, és apránként belekeverjük az összecsomósodott majonézt. Ilyen módon az összement nyers majonézt is megjavíthatjuk. Elsózott étel: Az elsózott leves vagy húsétel ízét megjavíthatjuk, ha néhány szelet nyers burgonyát teszünk bele, s azzal 10—12 perc;g főzzük. A burgonya a fölös só nagy részét leköti. Az elsózott mártásba egy kis tejet, tejfölt vagy elhabart tojást teszünk. Odaégett hús: Az égett részeket eltávolítjuk, s a többit tiszta edénybe tesz.- szük át. Ha az égett íz nagyon átható, egy kevés vajon hagymát pirítunk, megborsozzuk és a húshoz ke- .verjük. Pár csöpp citromlé, ecet vagy cukor is elveszi az étel égett ízét. összecsomósodott rántás: Ok: Sok lisztet, kevés zsiradékot használtunk, elfelejtettük levenni a rántást a tűzről, amikor fölöntöHük (vízzel, tejjel), nem kevertük elegét. Teendő: A rántást szitán áttörjük, vagy mixerben jól elkeverjük, aztán fölmelegítjük. Összeállította: Tóth Zoltán Vízszintes: 1. Ezen át hatol be a fény a házba. 6. Misi. 11. Elpucol, elseper. 14. Istálló. 16. LIR. 17. Feltételező szócska. 18. Ronda. 19. Kicsinyítő képző. 20. Alumínium vegyjele. 22. Évszak. 23. Ajándékoz. 24. Nagy magyar író, meséiről is nevezetes. (folyt, vízsz. 38.) 26. Személyes névmás. 27. Szól. 28. Vissza: vált. 30. Részben elindul!!! 33. TZIXS. 35. RINN. 36. Azonos mássalhangzók. 38. Megfejtendő. 39 Elida magánhangzói. 46. Lepottyant. 42. Azonos magánhangzók. 43. Magyar gyermek-vers és meseíró (második kockában Ó>. Függőleges: 2. Helyrag. 3. Azonos mássalhangzók. 4. Asztalos Tamás. 5. Vadregényes eseménysorozat, élmény. 6. Nem ment el. 7. Európai nép. 8. Ri. 9. Akta közepe!!! 10. Nagy szegedi író * Kincskereső kisködmön szerzője (utolsó kockában két betű). 12. Mely személy. 13. Targoncák. 15. Liba. 17. Néhány napos időszak. 19. Maga, ön (népiesen). 21. Vált. 24. Az NSZK fővárosa. 25. Végtagja. 27. Időhatározó. 29. Lila árnyalatú. 31, Rómád 52. 32. Eledel. 34. XEA. 36. Főzött ital. 37. Félig nyitja!!! 40. Némán les!!! 41. Tábori János. Megfejtendő: Vízszintes 24, 38, 43 és függőleges 10. Múlt heti megfejtés: Pár nap múlva megkezdődik as új tanév. Könyvjutalom: Ócskái György, Nyíregyháza, L*- mák Ella Kállósemjén, Borbála Berkesz. VIRÁG A LAKÁSBAN
