Kelet-Magyarország, 1965. március (22. évfolyam, 51-76. szám)

1965-03-21 / 68. szám

A CSALÁD OLDALA

'Diixat/eaéi :

Kék-fehér variációk

Jellemzik a tavaszi jersey és kötött divatot. A Budapesti Kötő Háziipari Szövetkezet bemutatta külföldre készült modelljeit. A kék-fehér színkombináció ilyen gazdag variálása eddig még nem szerepelt bemutatón:

1. Háromrészes gyapjú összeállítás. A legideálisabb tavaszi, utcai viselet. A kabát és a s»>knya tintakék. A kiegészítő rövidujjas pulóver, a zseb- és gallérdíszítés kék-fehér-piros- csíkos. Kellemes színhatásával elegáns tavaszi öltözék;

2. Külföldön igen kedvelt és a tavaszi divatban sokféleképpen alkalmazott a ^matróz stílus”. Ennek jegyében készült az itt bemutatott pulóver. Felsőrésze fehér, derékrésze sötétkék. Kék-, fehér-, piros csíkminta teszi érdekessé. A matróz stílushoz hűen, hízett vasmacska dísziti Fehér rakott szoknyával nagyon szép tavaszi együttes.

S. A kötött kollekció leg- arebb darabja ez a diagoI Lapozgatás a szakácskönyvben:

Étrendjavaslatunk

a hústalan ételek elkészítéséhez

Hétfő ebéd: Zellerleves, ma- jorannás burgonyafőzelék feltéttel, rántott palacsinta. Vacsora: téliszalámi, vaj, kávé.

Kedd ebéd: Gombaleves,

pacalpörkölt, rizs, ecetes paprika, gyümölcs. Vacsora: tojáslepény, sajt, tea.

Szerda ebéd: Suhantott leves, ponty rántva, pirított burgonya, cékla. Vacsora: halkocsonya, tea.

Csütörtök ebéd: Csontleves daragaluskával, bugaci káposzta. Vacsora: héjában

sült burgonya, szalonna, boros tea.

Rovatvezető: Tóth Zoltán

tér vízben. Megsózzuk és fel- I forraljuk. Beletesszük a tar- j honyát és ha megfőtt hozzá ' keverjük a tejfölt, a finomra j vágott petrezselyem zöldjét.

BUGACI KÁPOSZTA (5 FŐRE)

1.25 kg savanyú káposzta, 10 kg szalonna, 0,5 dkg zsír, 0.8 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 0,3 dkg cukor, 60 dkg burgonya, 15 dkg kolbász, a szájíznek megfelelő köménymag. só, pirospaprika, fokhagyma és bors.

A burgonyát lefőzzük, ka- ; rikára vágjuk és az előre ' elkészített párolt káposztával, | kolbásszal, szalonnával lerakjuk a kizsírozott tepsibe és készre sütjük.

Péntek ebéd: Bableves füstölt kolbásszal, lekváros de- relye: Vacsora: körözött, juh- turó, kávé.

Szombat ebéd: rántottlevés, töltött paprika, burgonya. Vacsora: ugyan az.

Vasárnap ebéd: Húsleves,

eperlevéllel, debreceni sertésborda, burgonya, ecetes uborka, diós palacsinta. Vacsora: vegyes felvágott, sajt, vaj, tea.

A RAKOTT PALACSINTA (5 FŐRE):

10 dkg liszt,. 1 tojás, 4 dl

tej. 00.3 dkg só, 20 dkg sonka, 10 dkg főtt burgonya, 0,03 dkg zsír, tetszés szerint bors és pirospaprika. (A bundázáshoz 2 db tojás, 15 dkg morzsa, 12 dkg zsír.)

A palacsinta készítése: a

töltelék masszát összekeverjük a nyers tojással és a fűszerekkel, valamint a főtt burgonyával. Tenyérnyi nagyságú szeletek formájában a palacsinta közepébe helyezzük, ráhajtogatjuk, tojás morzsába mártva kisütjük. Külön ételként, vagy főzelék feltétnek adhatjuk.

SUHANTOTT LEVES (5 FŐRE)

10 dkg szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 0,1 dkg piros- paprika. 12 dkg tarhonya, 1.2 dl tejfel, zöldpetrezselyem félcsomag, só szájíz szerint.

A szalonnát apró kockára vágjuk, s egy lábasban megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vörös hagymát, megfonnyasztjuk, megpaprikázzuk és felöntjük kb 1,5 liHasznos tanácsok:

Műszálas

anyagok

mosása

Szépek, tetszetősek és praktikusak a vidámszínű mű- szálas pulóverek, fehérne- j műk. De hogy sokáig szépek, épek maradjanak, megfele- : lő módón kell kezelni, mosni, tisztítani.

A műszálas anyagok mo- j sására legcélszerűbb, ha szin- i letikus mosószert, — „Ideált", i „Tisztaságot”, vagy „Radi- ont” használni. Ha nagyon erősen szennyezett a ruha. legfeljebb egy órahosszat álljon a mosószeres langyos vízben. Mosáskor ügyeljünk arra, hogy csak azonos színű anyagokat mossunk egyszerre, mert ha az egyik ruha megszínezi a másikat, a foltot még vegyszerrel sem távolíthatjuk el. A műszálas anyagok mosására lehetőleg zománcozott, vagy műanyagtálat, kádat, edényt használjunk, mert a teknő szálkái kárt tehetnek a nylon, perion, őrlőn ruhaneműben.

A műszálas anyagot nem lehet főzni, forrázni. Ha mégis bekerül a fözőbe, a szál megtörik, élettartama megrövidül. Ugyanaz vonatkozik a mosási módra is. Csak kézzel mossuk, mosógéppel soha.

Bizony nem. Nem éltek soha, csak az ember mesélt róluk évszázadokon át. Ezek a mesék azonban olyan érdekesek. annyira hihetöen adták elő, hogy aki régen hallotta, az alig kételkedett bennük. Pedig így hangzottak: A hétfejű sárkány tüzet okád, embereket rabol el, kincseket őriz és rengeteg erdő mélyén sötét barlangba lakik...

Három-négyszáz évvel ezelőtt komoly tudósok is sokat beszéltek és írtak a sárkányokról. Azóta kiderült: azok a csontok, amikről valamikor azt hitték, hogy a sárkányok maradványai, az ősvilági hatalmas állatok koponyái és lábszárcsontjai voltak.

Réges-régen, évmilliókkal ezelőtt éltek olyan ősállatok, amelyek a mesebeli sárkányoknál is nagyobb és különösebb „szörnyetegek" voltak. A hegyek mélyén, a sziklákban megtalálták a csontjaikat

Találtak olyan csontvázat, amely 8—10 méter magas volt, s ha ma élne, benézhetne egy emeletes ház ablakon. De hát ilyen „szörnyetegek” ma már sehol nem élnek. Réges-régen kihaltak és hírmondójuk sem maradt a földön. Még az ősember sem látta őket, hiszen sok-sok évvel előbb kipusztultak, mintsem az ember megjelent a hegyeken és a síkságokon.

Alig kétszáz éve jöttek rá, hogy kihalt ősállatok éltek mindenfelé; tengerben és szárazföldön egyaránt. Hazánk földjén ősmedvék, ősoroszlánok, őshiénák, barlangokban ütötték fel tanyájukat, vagy az ősember hurcolta be a vadászaton megölt ősállatokat. Tüzet rakott, megnyúzta, feldarabolta a zsákmányt és a parázson megsütötte. A lerágott csontok szanaszét hevertek. Ha útban voltak, félrerúgták, vagy a barlang falánál egymásra dobálták.

Telt-múlt az idő. Az ősállatok, ősemberek kihaltak.

A barlangokat oiykor felkeresték a pásztorok, favágók, vadászok. Látták a csontokat. Azt hitték, ma ' is élő hatalmas állatok csontjai. A barlangi medve sárga. félarasz hosszú hegyes szemfogán megcsillant a fáklya fénye. A koponya óriási volt. Egyik-másik jó fé1méter hosszú. Titokzatos sötét -égből bukkant el a csonthalmok, tetején. Sötét árnya fé’el- metesen ingadozott a gyév világításban a barlang falén.

— A sárkány — dadogta a látogató. És elhíresztelte, hogy látta a ..sárkányt '.

Amikor aztán a koponyát bevitték valamelyik múzeumba, ott kiderült: nem sárkány, hanem valamelyik régen élt nagy ragadozó állat maradványa. Igv azután las- san-lassan felvilágosították az embereket, hogy nincsenek sárkányok. A sárkánymesék azonban sokáig fennmaradtak, egészen a mai napig.

A sárkány több népnél, szent állat volt. Nagyon-na- gyon sokáig, évezredeken át azt hitték, hogy a sárkányok között van jó és rossz. A* egyik védelmezi az embereket, a másik bajt hoz rájuk.

Vannak persze nagy állatok ma is, szerte a világon. Gondoljunk csak a Nib’s folyóban élő nagy krokodilra, vagy Amerika erdőségeiben élő óriáskígyókra. Az állat- kertekben látható elefánt, vagy víziló is nagy állat. Az oroszlán, vagy a tigris félelmetes bestia. De varázstulajdonságaik nincsenek.

S egyiküknek sincs hét te~ je. egyikük sem fuj lángot, bármennvire dühösek. ha bosszantják őket, vagy nem kannak eleséget a szokásos időben. Nem, sárkányok nem őriznek várkatélyt és sem az elefánt, sem a viziló nem rabol királykisasszonyt.

Gyerekek, hallgassátok hát a meséket, de azután aludjatok nyugodtan, mert nincsenek sárkányok, csak olyan ál1 átok, amelyekkel megbirkózik az ember.

K. A.

G YERMEKREJTVÍ'NY

— Tanácsköztársaság —

A túlzott vitaminfogyasztás nem használ!

C-vitaminra viszont naponta szükség van

3«

nál kötésmegoldású pulóver. Buksi kötéssel készült, kobaltkék színben. A pulóver eleje fehérrel kombiált, Virág- és levélmotí- im dísziti. Az egyik vi- ág kék, a másik halvány- íék színű. A rövid japán- íjjat és a magasan záródó gömbölyű nyakkivágást kék szegély dísziti.

A modelleket az utrechti, az amszterdami és a helsinki magyar kiállításon is bemutatták, nagy sikert aratott. Bizonyára tetszéssel fogadják olvasóink is.

Balassa Ferenc felvételei

Vitaminbombázás a szervezet ellen! Vitaminmánia! — Ilyen és ehhez hasonló kijelentéseket hallunk napjainkban, mert a vitaminmániáku- sok nemcsak a táplálékban lévő természetes vitaminokat fogyasztják, hanem rengeteg tablettát is szednek, amelyeket a gyógyszeripar bőséges választékban kinál.

Megállapított tény, hogy so- I kan túlzásba viszik a vitamintabletta szedését. Helyesebb a vitaminokat táplálékban felvenni, annál is inkább, mert az egyik vitamin túlfogyasztása elősegíti a másik kiürülését. Különösen káros az A és a D-vitamin túlzott fogyasztása.

Ellátogattunk a Kórélettani Intézetbe, ahol dr. Rigó János adjunktussal beszélgettünk a vitaminok helyes adagolásáról.

— A D-vitamin túladagolás I s természetes élemiszerek út- J.fn nálunk nem érhető el.

A vitamin koncentrátumok adásával azonban eljuthatunk a toxikus (mérgező) hatásig. Ez főleg akkor jelentkezik — ha gyermekükért aggódó szülők a D-vitamin ' túlzott adagolásával heteken át több százszorosát adják a gyógyító adagnak. A D-vitamin túlzott fogyasztása következtében étvágytalanság, hányás, hasmenés, súlyvesztés, vesebetegségek és egyéb szervi elváltozások jelentkezhetnek.

— Az A-vitamin tartós túladagolásakor hajhullás, bőrgyulladás, csontfájdalmak adódhatnak. Tehát csak a szükséglet szerint, az orvos tanácsára — nem önkényes elhatározásból — a megfelelő adagolásban fogyasszuk a vitamintablettákat.

— Mostanában sokszor ajánlják a C-vitamint, amely valóban igen hatásos az influenzás megbetegedések megelőzésére, amint erre napilapjaink több ízben is felhívták a figyelmet. Vajon ennek is van károsító mellékhatása, ha túladagolják?

— A C-vitamin túladagolásával káros mellékhatást nem észlelünk, mert a szervezet nem tárolja, a felesleges mennyiséget kiüríti. Éppen ezért, ellentétben a D-vita- minnal, nap mint nap gondoskodnunk kell a szervezet megfelelő C-vitamin szükségletéről. Télen főleg a citrom, a csipkebogyószörp, a savanyúkáposzta, a nyers sárgarépa, a téli retek, a cékla, a csalamádé fogyasztása célszerű és hasznos. Tavasszal az előbbieken kívül a tavaszi zöldhagyma, a hónapos retek, a zöldsaláta biztosíthatja C- vitamin szükségletünket. Ne szedjünk feleslegesen vitamintablettákat, elsősorban az élelmiszerekben, táplálékban lévő természetes vitaminokat fogyasszuk, és ha hiányban szenvedünk, mindenkor kérjük orvosaink tanácsát.

H. D.

Vízszintes:

1. Nyíregyházán született vízszintes 1, 24, függőleges 12,

vízszintes 62 és függőleges 15.

13. Kézzel papírra rótt. 14. i ötletek, elgondolások. 16.

ÖÁ. 18. Vissza: bolti értéke.

120. Veszteség. 21. Alá. 22.

Vissza: kártyalap. 24. Teremtek, létrehozok. 26. Palackba szorított tüzelőanyag. 27. Arrébb lökött. 29. Tvúk, dunán- ! túli tájszólásban. 30. Zelemér I része. 32. Élőlény. 34. Téli sport. 35. Két római 50-es. 36. Karmol. 37. TEAZ. 39. Kocsiskifejezés a ló megállítására.

41. Ezen fut a villamos. 44. Nagy Péter. 45. Feltételező szócska. 46. Másoltál. 49.

összetételű, anyagból készült. 50. Ilona beceneve. 52. Kortyolna. 53. Balatoni folyó-csa- torna. 54. Megfejtendő. 56. NB I-es labdarúgó-csapat. 57. Dátumrag. 58. Rág betűi keverve. 59. Hajtja, kergeti : (—..). 61. Ősi kézifegyver. 62.

! Megfejtendő. 64. ö+szeretett i volna, akart. 66. Gyakorta le- j fedték.

Függőleges:

2. Vissza: zamat. 3. Meny- j asszony. 4. Ferenc, nagy I szegedi író és mesélő. 5. Ki

nem álhatott. 6. És. latinul. 7. Fordított kétjegyű mássalhangzó. 8. Elherdáló, könnyelmű. pazarló. 9. Fohászok. 10. Lakat. 11. Okozatot előzi meg. 12. Megfejtendő. 15. Megfejtendő. 17. Kertet műveled. 19. Vasutas sportcsapatok beceneve. 21. Tibeti szerzetes. 23. Kétlábon tartózkodik. 25. Ifjúsági szervezetünk. 26. Ilyen kapcsot használnak az irodákban. 28. Hajó orra 31. Elhív, népiesen. 33. ...-leng (nyomorog). 38. A viskók. 39. Csak félig halászok!!! 40. Aranka becézve. 42. Egymást váltogató két betű. 43. Fél nyomás!!! 45. Szór. 47. TNM. 48. Tóni (-f-’). 51. Kicsi Ica. 54. Elméje. 55. Szerte... 58. Gát betűi keverve. 60. Kivág, pusztít. 62. Azonos magánhangzók. 63. Kicsinyítő képző. 64. OG. 65. Morzejel.

Megfejtendő: vízszintes 1,

34, függőleges 12, vízsz. 62 és függőleges 15.

Múlt heti megfejtés: Görögország, Kína. Ceylon, A* Amerikai Egyesült (Államok.)

Könyvjutalmat nyertek)

Zohány József Nyíregyháza, ifj. Szarka László Nagyhalás} és Pécsik Katalin Záhony.

Voltak-e sárkányok ?

a.