Kelet-Magyarország, 1964. június (24. évfolyam, 127-150. szám)

1964-06-05 / 130. szám

Napié

19*54. juntos 5, péntek.

Névnap: ANGÉLA

A Nap kel 3 óra 48 perckor, nyugszik 19 óra 37 perckor,

A Hold kel 1 óra 28 perckor, nyugszik 13 óra 32 perckor.

SZÁLL A SZALMA, — DE MEDDIG?

„Szalma száTl a vízbe...” — éneklik esténként a nyíregyházi Dolgozók Éttermének zenészei.

Ilyenkor a közönség egy része a dal gyenge humorú dúr- ván-pikáns szövegén derül, de sokan megbotránkoznak.

Vagy egy évvel ezelőtt ez a zenekar kaparta elő a dalt a slágertemetőből, s azóta esténként újabb és újabb vendégekkel igyekszenek megismertetni.

Kár, hogy jobb ízlésű ellenőr még nem honorálta megfelelően ezt az igyekezetei...

Átfutó eső, zivatar

Várható időjárás péntek estig: változó mennyiségű felhőzet, legfeljebb szórványosan előforduló átfutó esővel, zivatarral. Lassan mérséklődő északi szél. Meleg marad az idő. Várható legmagasabb nappali hőmérséklet 24—29 fok között.

Üj, korszerű kultúrház építését kezdték Ofehértón. A kultúrházban süllyesztett nézőterű, szélesvásznú filmszínház is fog üzemelni. A kultúrház a község és a megyei Moziüzemi Vállalat költségén épül.

A bemutató és szaktanács- adó üzemek feladatairól június 6-án délelőtt 9 órai kezdettel a megyei tanács nagytermében a megyei mezőgazdasági osztály az üzemek vezetői számára értekezletet tart.

A filmeknél előírt látogatói korhatár megtartását rendszeresen ellenőrzi a nyári hónapokban a nyíregyházi kulturális állandó bizottság.

Három községbe látogat jü

nius 14—15—16-án a hires nyolcvanöt tagú Gavrilov- egyűttes. Ének-, zene-. és táncszámaifckal Ibrány, Domb. rád és Vásárosnamény közönségét fogják szórakoztatni.

Kilencven tsz-tag indul június 10-én tíznapos üdülésre a debreceni tsz-üdülőbe, a tsz-ta- gok önsegélyezési és biztosítási csoportjának költségén. 20-án újabb 90 szabolcsi tsz-tag indul 10 napos üdülésre.

Közöljük kedves olvasóinkkal, hogy folytatásos regényünk anyagtorlódás miatt maradt ki lapunkból,

Országos juhtenyésztés! tapasztalatcserével egybekötött gépi juhnyíró versenyt és bemutatót rendeznek június 25-én a Ti szavasvári Állami Gazdaság rázom- pusziai üzemegységében.

Harminckét község 57 csapata vett részt Jánkmajtison a járási önkéntes tűzoltóver- senyen. Mártó, Fehérgyarmat, Szatmárcseke, Gyügye és Jánkmajtis csapatai értek el első helyezést — írja Darabos László tudósító,

1 millió 900 ezer forintot

fordít ez év második felében népművelésre a MÉSZÖV. Több mint 400 ezer forintot klubfelszerelésre, 300 ezret a könyvtárak támogatására, 85 ezret ismeretterjesztő előadások megrendezésére költenek.

Tardi Irén, fehérgyarmati VII-es úttörőnek példamutató úitörőmunkájáért a nemzetközi gyermeknapon adták át a Megyei Üttörő Elnökség jelvényét.

A pedagógusok továbbtanulásának megkönnyítéséről kiadott miniszteri rendelkezéssel kapcsolatban a Művelődési Minisztérium közű:

A tudományegyetemek esti és levelező tagozatán pedagógiai szakon egyszakos tanulmányokat folytathatnak azok a tanító- és óvónőképző intézetben felsőfokú képesítést szerzet pedagógusok, tanárképző főiskolai végzettséggel rendelkezők, valamint más felsőfokú pedagógusképző intézményben végzettek, akik felsőoktatási intézményben, vagy annak gyakorlóiskolájában, illetőleg a tanügyigazgatásban dolgoznak, továbbá az alsó- és középfokú oktatási intézmények igazgatói és igazgatóhelyettesei. A tanulmányi idő három év. A jelentkezőknek felvételi 'vizsgát nem kell tenniük;

Film XX///.

János pápáról

Ermanno Olmi a producere és egyben rendezője annak a filmnek, amelyet Olaszországban készítenek XXIII. János pápáról. Mivel Olmi nem akarja a pápa alakját színészszel játszatni, a filmben eredeti híradó és dokumentumfilm felvételeket használnak fel.

Keskeny filmszínház

nyílik június 7-én az új művelődési hfeban Sza- kolyban. A későbbiek folyamán ezt szélesvásznúvá alakítják át

Helyreigazítás. Lapunk Jőnius 3-i számában megjelent „Stopplámpája nem ég! Feltartóztatni!” című cikkünkben fogalmazási hiba folytán egy rész félreérthető. Kubifc József buszvezető nem szolgálatban, hanem szolgálaton kívül, motorkerékpáron hajtott, amikor ittas vezetés miatt előállították.

Rejtő Jenő:

Az elveszcii cirkáló

Rajzolta: Kovács Sándor

Felhívás

A Nyíregyházi Városi Tanács VB Építési és Közlekedési Osztálya, mint I. fokú építésügyi hatóság, — a Nyíregyházi Városi Tanács 2/1964. T. sz. határozatában, valamint az. 1937. évi VI. Tv. 19. §. (7—8) bekezdésében foglallak alapján, — felhívja a Nyíregyháza megye székhely város fő és hangsúlyos útvonalain, terein, valamint a város központban álló, továbbá a MÁV terület környéki azon épületek, építmények tulajdonosait (kezelőit, gondnokait) amelyek homlokzata avultság miatt rontja a város, illetve utcaképet, vagy veszélyezteti a járókelőket (pl. rossz kerítés, csatorna, hulló vakolat), hogy a szükséges helyreállítási, vagy tatarozási munkálatokat 1964. szeptember 30-ig végezzék el.

A szükséges helyreállítási engedély, s egyéb felvilágosítás végett (adókedvezmény, OTP kölcsön) érdekeltek a hivatalt félfogadási napon felkereshetik.

Nyíregyháza; Városi Tanács VB. Építési és Közlekedési Osztálya,

(285.)

Televízióműsor

9,30: TV Híradó ftem.) — 9,4«: Bt| rósági ügy. Magyarul beszélő szovjet film. (ísm.) — 11,10: Telesport. (ism.) — 11,28: A jövő hét műsora.

Nem hűt „Zúzmara“

Alig néhány napja köszöntött be az igaai kánikula, s máris tapasztalhatjuk, hogy néhány helyen nem hűtik megfelelően a különböző üdítő italokat. Mi ennek az oka, s mit tesznek a nyári ellátás minőségi javításáért? — tettük fel a kérdést Szendrei Istvánnak, a Vendéglátóipari Vállalat igazgatójának.

— Vállalatunk üzemegységei megfelelően vannak ellátva hűtőberendezésekkel: a sör, vagy üdítő ital az üzemelés közben előforduló hibák miatt meleg. Hatvankét vendéglátóipari üzemünkben 44 darab különböző típusú hűtőszekrényt tartunk, összesen 28 530 literes térfogattal.

Ebben az évben — a nyári ellátás min,iségi javítása érdekében — beállítottunk 16 „Zúzmara” hűtőszekrényt és két jégszekrényt.

Az idén még öt darab 1700 literes jégszekrényt szerzünk be. Minden üzemegységünkben van valamilyen hűtési lehetőség —, s ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy az idei jegeltetéssel nem lesz baj.

Minden kor — kivéve talán a

mostani néhány „hivatásosát” — kávéfőzője megegyezett: jó italt akart adni. Czifray István szakácsmester 120 évvel ezelőtt írt szakácskönyvében már ad néhány tanácsot a jó kávéfőzéshez. „Sokkal jobb ízű a kávé, ha az őrlés helyett a napkeleti szokások szerint mozsárban töröd meg. A rendes mérték három findzsára két lat kávé, minden más egyéb hozzátétel nélkül.” Nos, nem tudni, mennyire izlenék a méregerős duplához szokott pestieknek a 35 grammnyi kávéval főzött hét és féldeci ital, de akkor ezt kedvelték.

Nemcsak különböző korban, hanem a különböző népeknél is eltér a kávéfőzés, a fogyasztás módja. A bécsi módszer például — amit Meinl is tanított — egy liter hideg vízbe

6—8 deka kávét tenni, kétszer egymásután felforralni, s öt percnyi állás után leszűrni.

Időlegesen előfordulhat, hogy egy-egy üzemegységben nem megfelelő a hűtés, ez abból származik, hogy a ktsz-ek alkatrész- hiány miatt nem tudják azonnal kijavítani a hűtőberendezések hibáit.

Ez a gond egyébként jövőre megszűnik, mert központosítják a javítást.

— A hűtőberendezéseken kívül öt jégvermünkben körülbelül 750 köbméter jeget tárolunk. Ez a mennyiség a jégszekrények mellett is mindössze egy hónapig elegendő. Legalább háromszor ennyire volna szükségünk, hogy a mozgóárusokat elláthassuk, de nincs több jégvermünk. Az

A 13. Pedagógus Nap megyei ünnepségét június 6-án 16 órai kezdettel tartják a Nyíregyházi Móricz Zsig- mond Színházban. A megnyitó és az ünnepi beszéd után harminc szabolcsi pedagógusUgandában először megfőzik a nyers kávét, a napon megszárítják, pörkölik, s csak azután lesz ital belőle. Az északi államokban a hideg miatt gyakorta isszák a feketét rummal. A Szovjetunióban az erős kávét kedvelik citrommal, leszűrve, vagy törökösen. Mexikóban régi szokás a kávéitalba tojássárgáját keverni. Francia- országban és Olaszországban hasonlóan, mint nálunk az erő. sen pörkölt kávéból főzik a duplát. Keleten a törökkávé a divat. Kevés mézzel, vagy cukorral együtt főzik meg a hideg vízbe tett őrleményt. Amikor készen van az ital, sok helyen hasissal, vagy ópiummal dúsítják.

Éppen a kávéimádók választékának • bővítésére hozták létre Budapesten a kávébárt, ahol a fenti receptek közül jó- néhányat megfőztek. A pestiek kíváncsiskodása csak néhány hétig tartott. Már csak a rendes „duplát” kérik...

egy napi jógszűkséglet mintegy száz köbméterre tehető, mert sok olyan hűtőpultunk is van, amelyek jéggel működnek.

Az almatárolótól kapunk majd időnként müjeget, s így a legmelegebb hónapban biztosítani tudjuk a megfelelő hűtést.

Természetesen, az ételek hűtése az elsődleges, de ha a ktsz-ek azonnal megjavítják a meghibásodott hűtőberendezéseket, aiz idei nyáron nem lesz baj a nyíregyházi ellátással. Jövőre viszont — újabb hűtőberendezések beszerzése révén — már teljes egészében megoldódik az ételek italok nyári hűtése.

nak adják át az „Oktatásügy Kiváló Dolgozója”, „Szocialista Kultúráért” és a „Kiváló Dolgozó” kitüntetéseket, valamint a miniszteri dicsérő okleveleket. •

Az ünnepség második részében Király Dezső — Vé- csey Ernő: Az igazi című háromfelvonásos zenés víg- játékát mutatják be a Debreceni Csokonai Színház művészei. Az ünnepségen és a színházi előadáson háromszáz meghívott, vidéki pedagógus is részt vesz. A nyíregyházi pedagógusoknak háromnegyed 8-kor ismét előadják Az igazi című darabot.

A Magyar Szocialista Munkáspárt Szabolcs-Szatmár Megyei Bizottsága és a Megyei Tanács lapja. Szerkeszt) a Szerkesztő Bizottság.

Főszerkesztő Ordas Nándor, Szerkesztőség Nyíregyháza. Benczúr tér 21. Tel. 16—79, 19—71. 19—72.

Felelős kiadd: Farkas Pál. Kiadja: a Szabolcs megyei Lapkiadó Vállalat.

Bethlen G. u. 1. Tel. 30—06. Terjeszti a Magyar Posta. Index szám: 25 059. Kéziratokat nem őrzünk meg és nem adunk vissza.

Siabolcs-Szatmár megyei Nyomdaipari Vállalat. Nyíregyháza. Felelős vezető: Makrai Jánoa.

„Kérek egy duplát..

Kávé citrommal, mézzel, vagy éppen toj ássárgájával

Szombaton tartják a Pedagógus I\ap megyei ünnepségét

Meleg sör a hűtőgép mellett — Gyorsabb javítást Műjég az almatárolóból

Haladjunk a korral...

Gerő Sándor rajza