Kelet-Magyarország, 1964. május (24. évfolyam, 101-126. szám)

1964-05-31 / 126. szám

Orvosi tanácsadás:

A CSALÁD OLDALA

GYERMEKEK

NAPJA

Könnyen és romantikusan lehetne szólani erről a napról.. Az édesanyák és a gyermekek — ezek olyan fogalmak, amelyek köny- nyen meghatják az embert. Elég lenne csak a háborúra hivatkozni, amikor korra való tekintet nélkül pusztult az élet, iskolák tűntek el gyermekestől, gyermekkórházak kis betegeit vágta szét a bomba.* Szembeállítani ezzel mai valóságunkat, a boldog gyermekkort, amely a ma gyermekeinek kijut hazánkban. A szociális gondoskodás az új iskolákat, az egészség- védelmet, s ctz olyan természetes dolgokat is, mint a napköziotthon, a gazdag és bő választékú gyermek- konfekció, vagy éppen a verés eltörlése az iskolában. Mindez azonban már tudott, ismert dolog, ismert, hogy közoktatásunk egy sokkal műveltebb, széles körű ismerettel rendelkező ifjúságot akar nevelni. Hogy célunk az, hogy minden fiattal elvégezze a középiskolát, hogy a munkahelyeken jól képzett szakemberek dolgozzanak. Célunk az, hogy a jövő társadalma műveltebb, jobban élő és boldogabb legyen. És ez a jövő társadalma a mai gyerekektől születik.

S hogy ezeket a nemes ,célokat elérjük, nem eleg ezen a napon több örömet szerezni a gyermekeknek mint máskor. A szülői csokinál sokkal többre kötelez a gyermekeink iránt érzett felelősség. Ez a felelősség kötelez arra, hogy ma véssük meg a gyermekek jövőjének alapját. Ki-ki a maga helyén tudása és képessége szerint. Nemcsak a ipedagógus feladata, ez minden ember feladata. Feladat! Közhelyszerű már ez a szó. De a gyerekek is feladatot teljesítenek, szó szerint az iskolában, teljes komolysággal készülve az életre. Itt tehát helyénvaló ha valóban feladatokról beszélünk. S hány és milyen feladat sorakozik, ha « gyermekeink jövőjéről gondolkodunk, azt még felsorolni is nehéz volna. ■Hogy csak a közeljövő néhány ilyen megoldásra váró kérdését említsük; több iskola kell, több napközi, még mindég vannak osztatlan jíanyai iskolák,- kevés a diákotthon, kevés a szakiskola... Több gép kell, több lakás, jobb közlekedés...

Bizony, ha a gyermekek jövőjéről beszélünk, az élet minden vonatkozását érintenünk kell. A meghatódás helyett, megfontolt, tudatos, elmélyült szándék kell. Cselekvő szándék. Hogy a ma gyermeke, majdan felnőve beírja az elvégzett ■feladataink után a csillagos ötöst.

Lapozgatás a szakácskönyvben

A diétáról

A gyógyélelmezés tudománya napjainkban reneszánszát éli. Az orvostudomány egyre sokrétűbben deríti fel az egészséges és a beteg testben lejátszódó komplex folyamatokat és ma már a diétát is korszerű fiziológiai, kórélettani, sőt biokémiai eredményekre alapozzák. Az orvosképzés gyakorlatibbá tétele az egyetemen magával hozta a diétás oktatás fejlesztését. Dr Rigó János adjunktus a helyes diétával kapcsolatos tudnivalókról a következőket mondotta munkatársunknak :

— A gyógyélelmezés jelentősége nem merül ki abban — mondta — hogy a beteg a meggyengült gyomor- és bélrendszert vagy más szervet, például májat, vesét kímélő, kevésbé igénybevevő ételeket fogyaszt. A diéta gyógytényező, amely a gyógyszeres kezelés mellett nagymértékben hozzájárul a beteg teljes felépüléséhez. A kórházakban a megfelelő étrend kialakítása nem okoz különösebb gondot, megvan rá a megfelelő apparátus, a diétásnővér stb. A nehézség ott kezdődik, ha a beteg a kórházból kikerül és orvosi vélemény szerint még jó ideig diétára szorul, vagy betegsége olyan természetű, mint például a cukorbetegeké, amelynél állandó diétáOLASZ RÁNTOTTÁ

Jól kivajazott vagy zsírozott,

tűzálló tálba személyenként egy deci tejfölt öntünk, ebbe ütjük a két tojást, két deka reszelt sajttal meghintjük, és sütőben világosra sütjük;

SPÁRGÁS omlett

A spárgát jól megtisztítjuk és másfél centis darabokra vágjuk. A spárga héját külön megfőzzük. Félórai főzés után leszűrjük, és ebben a lében főzzük meg az összevágott spárgát is. Ha megpuhult, tejföllel sűrűre behabarjuk, sóval, pici cukorral, apróra vágott petrezselyemzöldjével és kis darabka friss vajjal megízesítjük. Serpenyőben vajat forrósítunk, a felvert tojásokat beleöntve

Gyermekszemek kacsintanak össze és a pásztorok zeneszerszámán felhangzik a .. s twiszt igén ...

így kezdődött az ismerkedés a laskodi úttörők furulyazenekarával. Két évvel ezelőtt a megyei versenyen, azelőtt pedig helyben és a környező községekben adtak életjelt magukról először. Dani Károly \iatal nevelő találta ki, hogy a községben szunnyadó zenei érdeklődést esetleg furulyaszóval kellene felébreszteni.

— Tizenhat furulyát vásároltunk az úttörőcsapat

Furulya-íwiszí — és ritmusérzék

GYERMEKREJTVÉNY

Benedek Elek

Vízszintest 1. Névelővel, kiránduláson kedvenc ételkészítés. 12. Vissza: fában perceg. 13. ANE. 14. Kártyajáték. 16. Ételízesítő. 17. A függőleges 15 folytatása. 19. Szeszes ital. 20. E napon. 21. A sróf. 23. Forradás. 24. Pordítva: pecsét (ruhában). 27. Kacag. 29. Szatirikus beszédmód. 30. Hozzátartozó. 32. Téli sportot űzők. 34. Félig nyaral!!! 35. Pozitív elektród. 37. A vízszintes 17 folytatása. 39. Ő, németül. 40. Azonos magánhangzók. 42. Vissza: sakkfigura (névelővel). 45. Vénás. 47. SFA. 49. Lánynév. 51. A jövedelme, keresete. 53. Hegedű tartozéka. 54. Leningrád folyója (névelővel). 56. Elföldel. 57. Ágnes beceneve. 59. Csibész, gaz kölyök + AZ. 62. Gyerek jel- -zője is lehet. 63. Hagyma,

oroszul. 65. Vissza: bicegő. 66. Kiejtett betű. 67. Tető. 69. Szakkifejezés labdarúgásban (szabálytalanság a kapu közelében). 70. Megfejtendő.

Függőleges: 1. Két egymással szomszédos közép-európai állam. 2. A mondat legkisebb, értelmes szakasza. 3. Kétjegyű mássalhangzó. 4. Hátsó- indiai állam. 5. Arról a helyről. 6. Vizes, párás, nyirkos. 7. Rangfokozatot fejez ki. 8. Túlfűszerezett. 9. Nincs benne semmi. 10. A Tisza felső szakaszának baloldali mellékfolyója. 11. Építésügyi Minisztérium. 15. Megfejtendő. 17. Római 1100. 18. AA+ teremsportot űz. 20. Fia felesége. 21. AOKA. 22. Teréz beceneve (—’). 23. Népvándorlás korabeli nép. Róma nagy ellensége. 25. Igásállat. 26. Fiatalok találkozóhelye volt régen a faluban. 28. Személyétől. 31. Dal. 33. Vesztesége. 36. Kö- zép-Euróoa legnagyobb folyója. 38. Rossz állapotban levő ló. 41. A csipőszerszám. 43. Vége, külföldi filmeken. 44 Vissza: a kétéltű. 46. Szél betűi keverve. 48. Anna beceneve. 50. Vigyázó, nem hebehurgya. 52. Tetejére. 55. Ajándékoznom. 58. Fővárosunk része, mely a Duna jobbpartjára esik. 60. TÁOE. 61. Kertimunkát végez. 63. Talál. 64. Hordófertőtlenítő. 66. VEK. 67. Erdőt alkot. 68 Római 450. 69. Lötty.

Megfejtendő: A nagy meseíró két kötetének a neve. Múlt heti megfejtés: — süllő

— keszeg — csuka — ponty

— törpeharcsa.

Könyvjutalom: Zsoldos

László Nyíregyháza. Kovács Frzsébet Szstmárcseke. Bacsó Mária Nyírbéltek, Tóth Éva Vaja;

A három fnrulyás: Bar® Jóska, Vajda Feri és Molnár Jancsi.

pénzéből emlékezik a

próba szünetében. — Eleinte a Zsip-esup-kenderzsup- pal kezdtük, de most már komolyabb zenei műveket is megtanultak a gyerekek. A járási szemlén oklevelet kaptak...

A furulyazenekar előadásain a gyerekeken kívül ma már a felnőttek is ott vannak, sőt a heti próbákra is el-eljönnek a szülők. A zenei hallás, a ritmusérzék egyre több gyermeknél fejlődik ki.

— Más hangolású furulyák is kellenének. C van, F is kellene, de nem kapni, pedig komolyabb műveket is szeretnénk megtanulni...

A zene és ének rajongója, a fiatal pedagógus panaszolja ezt, mintegy keseregve, hogy talán ez az ősi zeneszerszám mégis csak mostohagyerek a modern korszakban. De nem keseredik el mégsem, arról ejt szót, hogy a furulyásokhoz ötven fős énekkar is csatlakozott, s már zenei előadások is érdekelnél az embereket.

P. G.

Játszunk együtt

Az elfutó hely“

A szobában a székeket körbe állítjuk. Egy szék kivételével mindegyikre ül valaki a részvevők közül. A játékvezető a kör közepére áll. Amikor a játék megkezdődik, a játékvezető igyekszik leülni az üres helyre, de minden részvevő gyorsan eggyel balra ül és ezzel igyekszik megakadályozni a játékvezetőt abban, hogy leüljön. Az üres hely így „elfut”. Ha a játékvezető le tud ülni az üres székre, akkor a bal szomszédja veszi át az ő szerepét.

Helycserés játék

A társaság valamennyi tagja kört alkotva a szobában, széken ül. Középen egyelőre nincs senki. A játékvezető mindenkinek ad egy számot. A kapott számot minden játékosnak jól meg keE jegyeznie, mert a szám a játék folyamán nem változik. Ezután egy önként jelentkező beáll a kör közepére. Szemét bekötik, hogy senkit ne lásson. A középen álló fogó két számot kiált, például: ha húsz játékos van, a 19-et, és a 6-ot. A két szám tulajdonosának azonnal fel kell állnia és helyet kell cseréiniök. A 19-es a

6-os, a 6-os a 19-es helyére ül. A fogó viszont meg akarja fogni őket. Akit megérintett, az áll a fogó helyére. Ha sikerült a két játékosnak helyet cserélni, akkor új számot kell kiáltani.

Tilos a széken ülő játékos' nak:

1. A fogót félrevezetni, za' várni. Ha két játékos sikeresen helyet cserélt csak taps« sál szabad jelezni.

2. A felszólított játékosnál! visszaülni a helyére.

• zás szükséges. Az élelmiszer- ipar meglehetősen nagy i mennyiségben állít elő kü- ! lönböző diétás készítménye■ két, bár megközelítően sincs . olyan választékban, mint . például a Szovjetunióban, , vagy más fejlett országok- i ban. Elég sok diétás üzlet is : található Budapesten, vidé- . ken már nem ilyen kedvező ! a helyzet.

— A cukorbaj kivételevei

a korszerű dietetíka nem ismer egyegy betegségre érvényes diétát. A beiegseget jellemző anyagcserezavar

ugyanis nem állandó jellegű, hanem a betegség különböző szakaszaiban és a gyógyulás során változik. Az orvos tehát nem ír elő gyomorbajos, vesebajos, stb. diétát, hanem időről-időre meghatá1 rozza, hogy milyen anyagoknak nem szabad és milyeneknek szükséges előfordulniok a beteg élelmezésében. Pontosan meghatározza ezek mennyiségét is. A napi me- ; nü összeállítása azután viszonylag könnyű feladat, ha a konyha, vagy háztartás vezetője ismeri a rendelke- i zésre álló diétás készítmé- , nyék tartalmát.

— A változatos étkezés alapfeltétele, hogy minél bővebb választék álljon reni delkezésre ' tudományosan el■ lenőrzött diétás készítményekből. Ez megkívánja az

1 élelmiszereket előállító ipar és a diétás orvosok minél jobb együttműködését.

nézte, hogy a Rárónak szürke színe van és megmondta nagyapónak.

— Tehát sízürke lóra ült a bátor kisfiú — folytatta meséjét Nagyapó. — A lóval egyenesen a füzeshez vágtatott, vesszőt nyesett, és készített magának egy fűzfasípot. A sípnak olyan szép hangja volt, de én bizony meg nem tudom mondani milyen szép hangja, ha Péter ki nem megy a fűzfabokrokhoz és nem vág három vesszőt, hogy sípot csináljak és megmutassam.

Péter tehát kiment vesszőt nyesni és félelmében meresztette nagy kerek szemét, nincs-e ott boszorkány? Nem volt, így épségben ért vissza nagyapóhoz és átadta a vesszőket. Nagyapó három fűzfas'pot készített. Fújta is Pityu, Palkó és Péter kedvére, majd- hogy beteltek vele megkérdezték:

— És mi történt tovább a bátor kisfiúval?

Nagyapó mosolygott: — Az történt, ami veletek. Kedvére síoolgatptt és nem félt a sötétben, mert tudta, este is csak az van az udvarion, ami nappal. Nos, félnétek-e még- egyszer az udvarra menni.-— Nem félnénk — kiáltották kórusban Pityu, Palkó és Péter.

Igazat mondtak. Nagyapa megtanította őket a bátorságra <

Seres Ernő

Élt itt a faluban egy kisfiú, akkorka volt... Akikor ka... Ejnye Pityukám szaladj csak ki a ház elé, lépd keresztül a jegenyefa árnyékát, hogy megtudjuk mekkora volt a bátor kisfiú, mert én bizony már elfelejtettem.

Pityunak erre a kérésre inába szállt bátorsága, de szé- gyellte volna azt mondani nagyapónak, hogy fél és nem megy ki. Kiment hát remegve, keresztül lépte a fa árnyékát és sietett vissza megmondani az eredményt nagyapónak.

— Másfél lépés a fe »■ nyéka.

— Nohát a kisfiú éppen másfél lépésnyi magas volt és egyik nap felült édesapjának a lovára. A lónak szép.;. Milyen színe is volt na... Palkó fiam nézd már meg az istállóban, milyen színű a mi lovunk, mert a bátor kisfiú éppen olyan színűre ölt.

Most bizony Palkón volt a félsz, de ő sem • akart szégyenben maradni nagyapó előtt. Óvatosan, majd egyre bátrabban kiment az istállóba, megHárom unokája voit nagyapónak, Pityu, Palkó és Péter. A három unoka egyformán szőke, pajkos és csintalan, még abban is megegyezett természetük, ha besötétedett, egyaránt féltek az udvarra menni. Félték a fák sötét árnyékos lombjától, féltek a cirmos cica villogó szemétől, Bodri kutya láncának csörgésétől. Hát még ha szél is kerekedett este. Juj, akkor féltek csak igazán. Képzeletükben csupa mesébe illő rémeket láttak, — óriásnak gondolták a jegenye árnyékát, sárkánynak a szalmatetős ólat és úgy hitték, hogy a kertek alji füzesben boszorkányok tanyáznak, azoknak suttogását röpíti a szél.

Nagyapó tudta, hogy kis- unokái félénkek, más szóval gyávák a sötétben. Gondolta hát — éppen akkor, amikor mindhárom unokáját kisdobossá avatták — megajándékozza őket a bátorsággal. Este, lámpagyújtás után maga köré ültette őket és így szólt:

— Mast elmondok nektek egy mesét egy bátor kisfiúról.

A bátorság iskolája

megsütjük, majd megtöltjük a spárgakrémmel. összehajtva, tálra csúsztatva, spárgával körítve tálaljuk;