Kelet-Magyarország, 1962. szeptember (22. évfolyam, 204-229. szám)
1962-09-09 / 211. szám
Vihar Béla Süssünk főzzünk Rántott paradicsom: A nagyobb paradicsomokat megmossuk, szépen felszeleteljük. Jól lecsurgatjuk, aztán lisztbe, tojásba és morzsába forgatva ugyanúgy mint a húst, forró zsírban hirtelen kisütjük. A tetejére zsírban kisütött petrezselyemzöldjét teszünk és bármilyen zöldfőzelékkel vagy vajas burgonyával tálaljuk. Zöldpaprikás-paradicsomos rántotta: Kevés zsíron apróra vágott vöröshagymát pirítunk. Amikor megpirult rádobjuk a felszeletelt kis almaparadicsomokat és a karikára vágott zöldpaprikát. Fedő alatt rövid ideig pároljuk. Amikor megpuhult, ráöntjük a villával felvert, sózott tojást, összekeverjük és rántottaszerűen megsütjük. Két személyre, négy tojáshoz két nagyobb zöldpaprikát és négy kis almaparadicsomot számítunk. Töltött paradicsom: Nagyobb paradicsomokat megmosunk és a belsejüket kis kanállal ügyesen kiszedjük. Marhahúst kétszer ledarálunk, majd pirított vöröshagymával, rizzsel egy egész tojással apróra vágott zöldpetrezselyemmel és pici törött borssal jól összedolgozzuk. A kivájt paradicsomokat szépen megtöltjük töltelékkel. A paradicsom kiszedett belét megpároljuk átpasszírozzuk, Ízlés szerint megsózzuk és ráöntjük a töltött paradicsomokra. Addig pároljuk együtt amíg a töltelék megfő. Azután a paradicsomokat óvatosan kiszedjük és tálba rakjuk. A mártást tejföllel és egy kis liszttel behabarjuk, felöntjük, még egyszer felforraljuk, majd a töltött paradicsomra öntjük. A bölcs öszvér Volt egyszer egy öszvér. Mint minden öszvér, ez is azt gondolta, hogy ő a legokosabb teremtés a világon. Az öszvér egyszer betévedt egy kertbe. Látja, hogy az erős, magas almafákon apró, piros almák teremnek. A ía alatt pedig vékony indákon óriási dinnyék érnek. Felnéz az öszvér mégegyszer a fára, aztán lenéz a dinnyére ésbosz- szúsan csapja hátra a fülét: ^SLÍLLaq,esifilie. terítő(Népmese) Milyen ostobán rendezték ezt a világot! — gondolta. — Bízták volna csak rám, a bölcs öszvérre, én mindent másképp csináltam volna. Meghallotta ezt az almafán üldögélő veréb. Megkérdezte: — Ha meg nem sértelek, mi az, ami nem nyerte meg a tetszésedet? — Hát nem látod? — szólt az öszvér. — Nézz körül. Ezen a nagy fán akkora almák teremnek, mint egy kis gyermek ökle, azokat az öszvérfej nagyságú dinnyéket meg alig bírják a vékony indák. Az volna a helyes dolog, ha a nagy alIgy szólt az öszvér, aztán vakarni kezdte az oldalát az almafa törzsén. Abban a pillanatban leesett egy alma és nagyot koppant az öszvér fején. — Iá-iá-iá! Szegény fejem, ja-a-aj! — ordított az öszvér. Nagyot nevetett a veréb. — Látod, tisztelt bölcs, mégis jó, hogy az alma nem akkora, mint a dinnye, mert különben kereshetnéd most a fejed! — Iga-az — az öszvér csak ennyit mondott és gyorsan elhordta az irháját az aimafa alól. Családi viszály Már nem emlékszem mi sodort a bűnbe. Kis gyermek voltam és porolt anyám. Valami rossz fát tehettem a tűzre, a kockacukrot csentem el talán, vagy elfeledtem, hogy a boltba küldött... Ezért korholt, — rámolvasta vétkeim, s míg törölte az edényt és a tükröt; kivetett a szivéből egészen. így tértem ágyba. A magány, a bánat az esthomály mélyén körülfogott, amidőn láttam közelgő anyámat, betakart lágyan, — véltem . mosolyog, s én újjongva súgtam az éjszakának, hogy mégis szeret, hogy fia vagyok. 1 csillagból összeállított, széles csipkével körülhorgolt kerek terítő 80-as „Horgony” horgolócérnából készült. A CSILLAG HORGOLASA; 1 SOR; 10 láncszemet körbekapcsolunk. 2. SOR: 4 ágú kis csillagot horgolunk, 4 láncszem, egy kétráhajtásos pálca, 4 láncszemmel leöltünk a körbe, 4 láncszem. majd ismételjük. 3. SOR: A csillagágakat összefogjuk 7—7 láncszemmel. 4. SOR: 1—1 ívbe 14 pálcát horgolunk, a következő módon: 4 egyráhajtásos, € kétráhajtásos, 4 egyráhatásos pálcát horgolunk az ívbe. 5. SOR; 3 I láncszem magasság, két láncszem, 1 ráhajtásos pálca egy lyukból kiindulva, 7 láncszem beleöltve a hetedik pálcába, ismét 7 láncszem, egy-egy ráhajtásos pálca a hetedik pálcába a csillag fölé, 7 láncszem stb. 4 db egyráhajtásos pálcacsoportunk lesz és 8 db 7 lánszemes ív. 6. SOR Minden 2 láncszemes lyukba és minden ívbe a következő pálcacsoportot horgoljuk: 2 kétráhajtásos pálca, 4 láncszemmel leöltünk a lyukba, 4 láncszem. két-két ráhajtásos pálca, 2 láncszem, ismét a két pálca a következő ívbe, stb. 12 pálcacsoportnak kell lenni. 7. SOR: Mint az előző sor. A két láncszemes lyukba horgoljuk a pálcacsoportokat és a kétráhajtásos pálca, 4 láncszem után egy pikót horgolunk négy láncszemből, 4 láncszem, két pálca, 2 láncszem, majd a mintát ismételjük. 8. SOR; A kétláncszemes lyukból kiindulva 5 láncszem, egy egyráhajtásos GYERMEKREJTVÉNY Vízszintes: 1. Megfejtés első része. (Nyolcadik kockába két betű). 10. Megfejtés második része (első kockában 2 betű). 13. Ugyanott rövidítése. 14. Rohamosan emelkedő szintű folyóvíz jelzője. 15. Puha színesfém. 17. Fordítva jelez kézzel!!!! 19. Kézzel jelez. 20. Anekdota, trufa. 21. Becézett macska. 24. Becézett Antal. 25. Az 1849-es vértanúk. 26. yágó- eszköz. 28. Film fényérzékenység egysége. Függőleges: 1. Szovjet úttörő. 2. Eleky Sándor. 3. Kevert kád! 4. AORI. 5. Fény, ragyogás, közismert német szóval. 6. Kevert adót! 7. IA. A. 8. Hivatalos helyiség. 9. Nem épelméjű. 10. A város legforgalmasabb útvonala. 12. K. O. M T. I. 16. Német folyó. 18. Becézett Ilona. 22. Ajándékoz. 23. Folyadék, Megfejtendő: Nyíregyháza legújabb kulturális létesítménye (vízsz. 1. és 10.). Múltheti megfejtés: Indul az új tanév. Könyvjutalom: Schichmann Anikó Tarpa, Posta. Dojcsák Viktor Mándok, Rákóczi u. 37. Kiss Ilona Nyíregyháza, Kisteleki u. 28. pálca az előző sor pikójába, 5 láncszem, stb. 9. SOR; Minden ívbe 5—5 egyráhajtásos pálca, közben 3—3 láncszem. 10. SOR: A kétláncszemes lyukból kiindulva 3 láncszem, 1 egyráhajtásos pálca, 3 db 5—5 láncszemes pikó, egy-egy ráhajtásos pálca az előző pálca mellé, három szemmel le- ötve a lyukba, 3 láncszem, stb. 34 pikócsoportnak kell lenni. 1 CSILLAGOK ÖSSZEHORGO- LASA; Minden készülő csillagnak 4—4 pikóját horgoljuk össze a már kész csillagokkal. A TERÍTŐ KÖRÜLHORGOLASA: 1. SOR: 8—8 láncszemmel fogjuk össze a pikókat. 3. SOR; A pikóra 3 egyráhajtásos pálca, 2 láncszem, 3 egyráhajtásos pálca, 1 láncszem kihagyásával 2 egyráhajtásos pálca, a kővetkező 2 láncszembe két láncszem. 2 pálca. 1 láncszem kihagyásával a következő 3 szembe, í láncszem, következő két pálca ismét a pikó fölé kerül, 3 láncszem, stb. A cakk utolsó ívébe csak egy pálcacsoportot horgolunk és ezt egyszerre horgoljuk le a következő cakk első ívének 2 pálcájával. 3—4. SOR; Mint az előző sor, Itt és a következő sorokban ist a cakk utolsó két pálcáját egyszerre horgoljuk le a következő cakk első két pálcáiéval. — 5—fi—7. SOR: Mint az előző sor, csak a láncszemek száma 3—3 lesz. 8—9. SOR; Mint az előző sor, csak az összekötő láncszemek száma 4. 10. SOR: Mint az előző sor, de az összekötő láncszemek száma 5. 11. SOR: A két pálca titán három láncszem. 4 láncszemes pikó, 3 láncszem, 2 pálca,, így horgoljuk körül a térítőt. mafán akikora alma teremne, mint a dinnye, a gyönge indákon meg olyan kisdinnyék nőnének, iránt az alma. HÁZI JÓ TANÁCSOK Kezünkről bármilyen foltot eltüntethetünk hígított vízüveggel. A krumpli hámozástól vagy főzeűékitisztítástól megbámult kezet citrommal, vagy horzsakővel dörzsöljük le. Jó kézápoló szer a következő: egy citrom levét, egy tojás fehérjét, két evőkanál tisztaszeszt vagy kölnivizet, egy csepp sót összekeverünk és bedugaszolt üvegcsében félretesszük. Néhány csepp ebből a keverékből elóg ahhoz, hogy a kezünket és az arcunkat üdén tartsuk. Feltétlenül szükséges, hogy kezünket minden durva munka után puha vízben megmossuk. A vizet a borax por puhítja. Jó kéztisztító az olajjal való bedörzsölés is. Utána meleg szappanos vízzel mosakodunk. divat Estélyre, utcára Búcsú a csillártól — a neoné és a hansulatlámpáké a jövő — A hagyományos csillárok a gyertyavilágítás utódai. Még ma is látunk olyan kocsi kerékszerű csillárokat, amelyek küllőin egy-egy gyertyaégő ékeskedik. Ez a világítási módszer mindenképpen túlhaladott. A modem, alacsony szobákban nincs többé helyük a mennyezetről lecsüngő csillárnak — a díszes csillárokat már csak a régi házakban lehet hasznosítani. Csillár helyett lehetőleg a szoba mind a négy falán helyezzünk el világítótesteket az alacsony mennyezetű szobákban, hogy a fény egyenletesen elosztva felülről és árnyékmentesen világítson. Megfelelő a világítás akkor is, ha az ablak felett helyezzük el a legmodernebb világítóeszközöket, a fénycsöveket. De beépíthetjük a fénycsöveket a függönykarnisba is, vagy elhelyezhetjük a hagyományos csillár helyén is a mennyezethez simulva. Az ablak felett elhelyezett világítótestekről csak annyit: ez a megoldás biztosítja legjobban a nappali világossághoz hasonló természetes fényhatást. Á fénycsöveknek faltól falig kell émdök, tehát az ablak feletti teljes falhosz- szon kell elhelyeznünk őket. Eddigiekben a lakószoba általános. teljes bevilágításáról szólottunk. Takarékossági célokból azonban sokkal jobb csak a szükséges térséget megvilágítani, de nagy fényerővel. Ezt a célt szolgálják a különféle karos és állíthatós munkalámpák, olvasólámpák és a számtalan variációban készíthető hangulatlámpák.
