Kelet-Magyarország, 1961. január (21. évfolyam, 1-25. szám)

1961-01-01 / 1. szám

Hogyan süthetünk

gyorsan krémest?

Rövid úton megadjuk rá a választ: A réteslapakat kivesszük a csomagból, szétterítjük és kettévágjuk. Szél nélküli siitőlapra egymásra helyezzük úgy, hogy minden második lapot k,evés olvasztott zsírral meglocsolunk. Tetejét zsírral bekenjük és sütőben szép világosra sütjük. (A sütés ideje körülbelül 10 perc.) Amikor már megsült, kettévágjuk, az egyik felére rákenjük a tölteléket a másik lappal pedig beborítjuk. Ha kihűlt, nagyon éles késsel kockákra vágjuk. Krémé: vanília krém, 4 tojás sárgáját, 20 deka vaníliás cukrot, 4 dkg lisztet és 2 dl tejet habüstben állandó keverés mellett sűrűre főzünk, tűzről levéve, legalább 4 tojás fehérjét kemény habbá verünk és a krémhez vegyítjük. v yr ft V7 '•n •(/ v -u tf'wwy't

Gyapjú sál, gyapjú sapka,..

Kinek ne volna szüksége ■ ilyenkor jó meleg sálra, sapkára? Maradék gyapjúfonálból magunk is elkészíthetjük. Csak jól válogassuk össze a színeket. A sálat, sapkát vastag patentkötéssel készítsük, a bolyhos sapkát hosszú szálú gyapjúból sima kötéssel, s ha kész, drótkefével felbolyhozzuk. A kétszínű sapkának a szélét patenttal kötjük, aztán Sima kötéssel folytatjuk; a sapka be- mélyedő csíkjait a fordított szemek fogyasztásával érjük el. A munka felétől kezdve az egész kerületet fogyasztjuk. A sapka csücskét szintén patenttal kötjük.

e

M<rési sebek újszerű kezelése

Üj eljárást kísérleteznek Ki súlyos égési sebek kezelésére. A betegednél vérátömlesztést végeznek, amelyhez olyan emberek vérét használják fel, akik szintén

.Cet liéng élj eg/ szöggel a szTéáBi

Jean Dumallard párizsi munkásnak egy üzemi baleset következtében 3 centiméter hosszú szög hatolt be a szivébe és több műtétre volt szükség, hogy megszabadítsák tőle. Jean Dvmollard gyógyultan elhagyta a kórházat.

nemrég gyógyultak fel súlyos égési sebekből.

Szovjet, csehszlovák és amerikai tapasztalatok azt bizonyítják, hogy súlyos égési sebek esetébe, ezzel az eljárással igen jó ered ményeket lehet elérni. Feltétele zések szerint a bőr és a tes egyéb szövetei, ha súlyos égések esnek rajtuk, speciális „toxint" termelnek, melynek pontos összetételét az orvostudomány egyelőre nem tudja megállapítani. A tapasztalatok szerint azonban a vér ennek a toxinnak leküzdésére ellenmérget termel és ez az anyag minden beteg vérében megtalálható, aki nemrég gyógyult fel égési sebeiből.

Hangos lalitla vakok rtVzére

A vakol: sporttevékenységének fejlesztésére kitaláltak a „hangos'’ labdát. A labda beépített hangszórók segítségével jelzéseket ad le és akkor is „megszólal”, ha érintetlenül a földön fekszik, vagy a levegőbei repül. Az ugyancsak beépített elemek negyven óráig működnek.

Kis feritö

MESE

Az aram fejsze (Vietnami népmese)

Egyszer volt egy szegény ember, aki az erdő szélén lakott és vesződségesen abból élt, hogy tűzifát aprított, amit a felesége a piacon eladott.

Mikor egy nap a folyó partján fát vágott, fejszéje kicsúszott a kezéből és a vízbe esett. A szegény ember hiába kereste szerszámát, bármennyit vesződött, vem találta többé- Búslakodva leült a partra és tűnődött, mit tegyen. Mikor fejét újra fölemelte, egy öregember állt előír te és megkérdezte: miért szomorkodik?

A favágó elpanaszoUa balszerencséjét és azt, hogy a balta egyetlen vagyona, egyetlen segítője volt, hogy életét tovább tengethesse.

■— Segíteni akarok rajtad — mondd az öreg.

— Nem tudod, ki vagyok én, E folyam sárkánya vagyok és visszahozom a fejszédet, ha vársz rám.

— Ezzel leszállt a habokba. Egy idő múlva megint felbukkant, s egy arany fejszét tartott ’ a kezében. — Ez a te baltád? — kérdezte.

— Nem — felelte a favágó becsületesen — nem ez. Az én szeker- cém vasból volt és fa- nyele volt.

A folyami sárkány újból elmerült, majd megjelent egy ezüst fejszével. — Ez az? — kérdezte.

Megint nemet mondott a b? sületes favágó.

Akkor a sárlutny harparton: ó is odament egy életlen és rozsdás fejszével, s a vízbe dobta. Akkor leült és úgy

tett, mintha sírna.

Hirtelen eléje állt a folyami sárkány és megkérdezte: mi az oka bánatának. A favágó szomszédja képmutatóan mesélte szerencsétlenségét és könyörgött, hogy segítsen rajta.

— Rendben van — felelte a folyami sárkány — legyen, ahogy akarod,

Lemerült és feltűnt egy arany fejszével.

Még nem is kérdezhette, máris felújjongott a kapzsi:

— Ez az! Add csak ide gyorsan!

— Hazudsz — far- j me:’t rá a sárkány hava- j gosan; fölemelte az arany fejszét, s a hazug 'éjét egyetlen csapássá leütötte.

Narancs bólé

Egy két narancsot meghámozunk. Héját kisebb tálba téve likőrrel leönjük. A narancsokat alaposan megtisztítjuk belső fehér hártyás részeiktől is és vékony karikákra szeleteljük. (A magokat mind távolítsuk el!) Tálba téve megcukrozzuk, majd a likőrt leszűrjük a narancshéjakról és a gyümölcsre önjük. Később hozzáönjük a bort és

|

| jégszekrényben állni hagyjuk.

! Tálalás előtt szódavízzel vagy

1 pezsgővel felhígíthatjuk.

Rejtvény

Vízszintes..2. Fel nem szántott szűzföld. 7. Megfejtendő. 10. Alumínium vegyjele. 11. ifSmai 51, , _12^.AO. 13. Megfejtendő. 16. Vlsz- sza: keletnémet, folyó. 17. Kevert ad-e. 18. Kevert birt.^ 10. GR A. 20. Tőszámnév.^21, AO.^üL- Vizes föld. ^25. Pál, Béla ■mássalhang- zókkal. 27. Vissza: gyilkol-e? 28. EALL. 29. Megfejtendő. 32. Párt része! 33. Majdnem zár. 34. Azonos magánhangzók. 3ö. Evésre alkalmas helyiségbe. 3g. Tartozik.

f üggőleges: Neves angol

színműíró (Bernard . , . )~JÍ- Felig ugat. 3. Megfejtendő, 4. Nagy Verdi-opera. 5. Kiejtett görög r. 6. Néha oroszul. 8. Bizonyítás közismert szóval.

9. Aknakutató készülék. 14. Darabokra hullott (utolsó kocka Jir betű). 15. Klór, jód, bróm eleinek közös neve. 16- Árpádházi u»v.l- kodó. 2hJ£évelövel: horgászó.

—Elek! 23. Vissza: uühös. 26. Maradj, németül. 30. Felvesz. .-3i. DIEB. 3fl„ Kicsinyítő- 37. Nagyon régi haseáfartozó.

Beküldendő: vízszintes 7, 13, 29 és függ 3. (A német felvilágosodás költői? írói.)

Múltheti megfejtés: Boldog karácsonyi ünnepeket kívánunk!

Könyvjutalomban részesültek: Szarka

Irén Kisar, Táncsics U. 5, sz., Brézina Magdolna Nyíregyháza, Sólyom u. 40. és Ágoston László Domb- rád, Kossuth u. 56.

madszor is elmerült és mikor visszatért, közönséges vasfejszét tartott a kezében. Megint kérdezte: — Ez a te baltád?

— Igen — felelte a favágó örömmel — ez az, szívből köszönöm a

segítségedet.

— Derék ember vagy — dicsérte a folyami sárkány — ezért vasfejszéd mellé az arany és ezüst fejszét is neked adom.

A favágó hálálkodva megköszönte, fogta a három szekereit és hazament. A szomszédság mind az ő csodás esetén ámulhbámult. Mindnyájan örültek a favágó szerencséjének. csak egyetlenegyet kapott el az irigység.

Ez az ember arra gondolt: bár csak neki is sikerülne egy arany meg egy ezüst baltát szerezni. A favágóval elmesél- tette, hol állt a folyam-