Kelet-Magyarország, 1960. december (20. évfolyam, 284-308. szám)

1960-12-03 / 285. szám

DR. WESTSIK VILMOS:

flz édes sárgavirágú csillagért takarmányozási értéke

Ha a szarvasmarhát jóllakatjuk zöldtakarmánnyal, akkor egy nagytestű 650— 700 kg-os fejőstehén, vagy igásökör megeszik naponta háromszori etetésre 60 kg-ot. A középsúlyú 500—540 kg-os tehén, vagy ökör 52 kg-ot. A kistestű, tehát 400—420 kg súlyú tehén, vagy ökör megeszik naponta ugyancsak háromszori etetésre 45 kg zöldtakarmányt.

Azt azonban mindég szem előtt kell tartanunk, hogy sem a szarvasmarhát, sem a lovat, de még a juhot sem szabad jóllakásig megetetni édes csillagfürt zöldtakarmánnyal. Ellen esetben biztosan bekövetkezik a lupininmérgezés. Tudvalevő, hogy nemcsak a keserű-, hanem az édesfajta csillagfürt is tartalmazza a keserű ízű „Lupinin” nevű alkaloidát, azt a mérges anyagot, mely a csillagíürt természetes védőanyaga a növényi betegségekkel és a rovarkárokkal szemben. A különbség csak az, hogy az édes csillagfürt csupán egyötöd, sőt sokszor csak egy- tizedrész annyi lupinint tartalmaz, mint a keserű faj. Minél kevesebb lupinin van a csillagfürtben, annál szívesebben eszi meg a jószág, de viszont az ilyen csillagfürt kevésbé ellenálló a növényi betegségekkel és a Tovarkárokkal szemben. Érthető tehát, hogy a magasfokra kinemesített csillagíürt kevesebb magterméssel fizet és kevesebb zöldtömeget is

ad.

Soraimból mindenképpen kiviláglik az, hogy nincsen olyan édes csillagfürt- fajta, amelyben nem volna kisebb meny- nyiségben a mérgestermészetű alkaloida a „Lupinin”. Ez a tény arra figyelmeztet bennünket, hogy az édes csillagfürtöt csakis okszerű beosztással szabad felhasználnunk takarmányozási célra.

Ha zölden eleijük,

akkor egy nagytestű szarvasmarhának, vagy lónak ne adjunk többet naponta

líarorrszori etetésre, mint 30 kg-ot. A közepestestűeknek 20 kg-ot és a kistes- tűeknek 10—13 kg-ot. Ez a mennyiség teljesen fedi a jelzett állatok napi fehér- jeszükságletét, tehát felesleges, de meg káros is többet etetni. Ellen esetben könnyen beáll az állatoknál a lupinin mérgezés.

Természetesen a jelzett féladagolású zödtakarmányozással nem lakik jól a jószág, ennélfogva a zöldcsillagfürtön kívül mást is kell etetni. De erre a legtöbb gazdaságban van is alkalom és adottság, mert hiszen az édes csillagíürt június 15—20-a táján szokott virágozni, amikor le kell kaszálni, ha zölden akarjak megetetni. Ilyenkor a jószág a legelőkön is talál zöldtakarmányt, legrosz- szabb esetben kihajtjuk a parlagon hagyott homoki szántóra, ahol van mégis

Ha jóminőségű rétiszénából teljes jóllakásig etetünk, tehát ha a rétiszé- r.án kívül más takarmányt nem adunk, akkor a nagytestű szarvasmarha megeszik naponta háromszori etetésre 20 kg réti- srérát, a közepestestű 17 kg-ot és a kistestű 15 kg-ot.

Ennek alapján édes csillagíürtszéná- ból a jelzett adagoknak csak a felét sza- ‘bad megetetnünk. így tehát naponta háromszori etetésre adunk egy nagytestű jószágnak 10 kg, a közepestestűnek 6 kg és a kistestűnek 6 kg csillagfürtszénát.

némi legelő. A jól kezelt belterjes üzemegységekben pedig június második felében van már korai csalamádé, vagy legeltetési célra elvéts't csibehúr. így tehát a jószágon tudunk segíteni, hogy jól is lakjon. Az édes czillagfürt azonban nem arra való, hogy vele jóllakassuk jószágainkat, hanetn arra, hogy’ azok takarmányozási rendjét megjavítsuk és fehérjeszükségletüket fedezzük, ami igen nehéz feladat laza homoktalajú üzemegységeinkben, ha az éd*‘, csillagfürtöt kihagyjuk a takarmány i-c sorrendjéből.

Amely üzemegységekben nagyobb arányban termesztik édes csíllagfür- töt, ott az egész termést nem tudják zölden feletetai, hanem nagy részét megszárítják szénának a ti-í idényre. Ebben az esetben is szigorúan szem előtt kell tartanunk azt, hogy

Ennél többet nem szabad etetni, ellenesetben biztosan bekövetkezik a lupininmérgezés. De hiszen nincs is szükség, mert a jelzett csillagfürtszéna adagok kielégítik a jószágok fehérjeszükségletét télen is. Hogy azonban jószágjalnk jóllakjanak, a kiszabott csillagfürtszéna- adagokon kívül etetnünk kell még a gabonafélék után származó szalma- és törekféléket.

Az édes csillagíürt után származó szalmából és törekből sem szabad többet etetni, mint naponta háromszori etetésre 6—8 kg-ot. A többit ki kell pótolni gabonafélék szalmájával és torekjével.

A* édes csillasffüptmajc fehér jetarlalma

igen magas élettani, tehát biológiai értékű, sokkal jobb, mint a borsófélék, vagy babfélék fehérjéje. Ezen okból a» édes csillagfürtmag elsőrendű fehérjédül* abrak mindennemű állat számára, méa a baromfiak, tehát pulyka, tyúk, kacsa és liba számára is. De mint abrakot ugyancsak nem szabad nagyobb arányban etetni a lupininmérgezés elkerülése végett. De hiszen nagyobb mennyiség etetése nem is szükséges, mert az édes csillagfürtmag nagyon is fehérjedús abrak. Nagy atlagban azt mondhatjuk^ hogy a napi abrakmeniiyiség legfs’.íeb» egyöíödrésze lehet csillagfürtmagdara.* Ez az arány vonatkozik nemcsak szarvas- marhára, *-í sre és juhra, hanem a baromfiakra is. Könryebb megértés végett egy gyaxo.-laéi példát sorolok elő: ha egy sovány 40—50 kg beállítású élősúllyal bíró süldőt jó minőségű húsárunak akarjuk kihizlalni, akkor az nagy, átlagban igényel naponta háromszori etetésre 1,5 kg vegyes darát és 4 kg főzött burgonyát. Ennek alapján a darából

1,2 kg legyen árpadara, vagy vegyesen árpa- és kukoricadara és csak 0,3 kg, vagyis 30 dekagramm lehet az édes csillagfürtmagdara. Ilyen beosztással mindig kitűnő eredményeket fogunk elérni az édes csillagfürtmaggal és pedig nemcsak a sertésnél és szarvasmarhánál, hanem a baromfiak hizlalásánál is.

A leírtakból láthatjuk, hogy az édes csillagfürt takarmányozási jelentősége igen nagy, ha a takarmányozás okszvü beosztáson alapszik. Ebben az esetben a holdanként! 5 q magtermést sem lehet lekicsinyelni.

csilla^íürtszénából is csali a fele mennyiséget szabad megetetnünk jószágainkkal

A BRIGÁDVEZETŐNŐ

L ilenc évvel ezelőtt, amikor

befogadását kérte, a kertészeti brigádba osztották be. Itt is ragadt. Nagy szorgalommal tanulta a szakmát, gonddal, szeretettel nevelte a palántákat. Megkedvelte ezt a munkát. Felfigyelt rá Bíró Béla, a brigád vezetője is. A kertészet tavasztól őszig állandó munkát biztosított, s jól érezték magukat az asszonyok. Béres Ferencnét megszerették, hisz becsületesen dolgozott. A kilenc tagból álló brigád esztendőről-esztendőre annyit termelt paradicsomból, paprikából, káposztából és más zöldségfélékből, hogy nem kellett szégyenkezniük. Tízezrekkel gazdagították a záhonyi Üj Föld Tsz tagságát.

Hat esztendeje változás történt. Kivált közülük Bíró Béla, magukra maradtak az asszonyok. Az emberek közül többen kezdtek bizalmatlankodni. Még nagyobb volt a meglepődésük, mikor a volt brigádvezető özvegy Béres Ferencnét javasolta utódjául. A vezetőség is elfogadta. Így lett asszony vezető je a kertészeti brigádnak. Igaz, leapadtak hat fórt* de Ilus néni vezetésével hat esztendőn keresztül helyt állt a munkában Maczkó Gyuláné, Hegedűs Janosré. Esze- nyi Lajosné, Szanyi Jánosi,e és Eszenyi Ilona... Tavaly százezer forint értékű zöldségfélét termelt a hat nő. Paprikájuk, pa adi- csomjuk, káposztájuk, karfioljuk még a kiállítást is megjárta és dicséretet kapott. Igv aztán a korábban bizalmatlankodok is kezdtek büszke lenni a nóbri- gádra.

I tt 8 gyakorlatban tanul1 tam a kertészkedést, Bíró Béla keze alatt... M1 asszonyok azonban egy kies t másképp látjuk a gazdálkodást is. A háziasszonyok fejével gondolkodunk, s tudjuk, ha otthon lecsót akar főzni a mama, ahhoz

a hagymán kívül paprika, paradicsom is szükséges.

így gondoskodott az Ilus néni által irányított kertészet Záhonyban arról, hogy a piacon legyen mindig mindenből. Nagy szükség is van itt a zöldségellátás biztosítására, hisz ez a határmenti község egyre jobban fejlődik, épül.

özvegy Béres Ferencné árulta a piacon a szövetkezet termelvényeit.

— Javasoltam, hogy nyissunk standot, lássuk el a záhonyiakat zöldségfélével.., Olcsóbb így, mintha Kisvárdáról vagy máshonnan szállítanák ide az árukat... Nem?! Sajnos úgy néz ki a dolog, hogy jövőre már nem fogok árulni, mert úgy hallottam, megszünteti a vezetőség a kertészetet.

1/ ár lenne. Hisz közel van a

^ Tisza is, lehet öntözni, s a faluban lévő egyetlen zöldségbolt nem tudja elláthi a lakosságot, s az igényeket Kielégíteni. Igaza van Béres néninek. Az asszonyok fejével is kell goncol- kodni, s gondolni a munkásságra, a községellátásra, az óvodára, bölcsődére, a gyerekekre, akiket az idén is a szövetkezet segített.

— Igaz, nem minden évben

sikerül egyformán. Az idén gyengébb volt — panaszkodik. — Meg nem is öntöztünk. Arra hivatkoznak, hogy munkaigényes, s nem érdemes vele bajlódni. .. Igaz, csakhogy szükség van rá, s ha meg is szüntetik, hiszem, hogy egy év múlva újra lesz kertészetünk, mert a falu ellátásáról nekünk is gondoskodni kell*.

A kertészeti brigád vezetője különben elégedett. Eddig 231 munkaegysége van. Borika lányának — aki most könyvelői iskolán van — 237. Pénzben szeptemberig öt és félezer forintot kaptak. Míg a fiú katona nem lett, ő is itt dolgozott. Együtt az egész család.

p n megtaláltam számításo^ mat a szövetkezetben. Nem kell bíbelődni a természetbeni juttatásokkal sem, mert a téesz közösen értékesíti, s még nagyüzemi felárat is kapunk érte. Csak ezt még nem mindenki érti meg, azt hiszi, károsodik, pedig nem igaz...

A kertészet sorsa aggasztja őt is. Itt szeretne még hosszú hosz- szú ideig dolgozni. Szép paprikát, paradicsomot, káposztát, karfiolt, hagymát termelni a záhonyiaknak, könnyíteni . a háziasszonyok gondját.

(—kas.)

1200 Jorint értékű könntet kapott ajándékba a* ibrányi könyvtár

Ez évben a megyei könyvtár | a nyíregyházi járásban öt népkönyvtárat adott át a község, tanács kezelésébe. Az ibrányi községi népkönyvtárat is a közelmúltban tanácsositok ák. Egy hónappal ezelőtt a Művelő'asügyi Minisztérium munkatársa. lót!) Árpád elvtárs meglátogatta az

ibrányi könyvtárat és megái apí- totta, hogy az ibrányi tanács jó gazdája és megfelelően gondoskodik a könyvtárról. Ezért ajándékcsomagot küldött az ibrányi könyvtárnak. A csomagb n ötvenegy darab értékes könyv veit a legjobb íróktól. A kör.yv- •-•sorgag értéke mintegy ezerkét-1 száz forint,

— Hát kérem, én megmondom mi nem

tetszik nekem a szocializmusban. Elvégre szólás szabadság van, nemigaz? Hát a Gerlicsi nem tetszik.

— Ki az a Gerli- csi?

— Hihetetlen, hogy

maga nem ismeri! Pedig már az egész gyár a tehén meg a légy meséjét emlegeti, ha Gerlicsi jön szóba. Maga ezt sem ismeri? Nahát! Repül, repül a légy, egyszer csak rászáll az egyik tehén fülére, s ott gubbaszt. Kevéssel utána arra repdes a légy egyik ismerőse és megkérdezi tőle: hát te meg mit csinálsz óit szomszéd? Mire a fülön- ülő: „Nem látod,

szántunk...”

— ???

— Még mindig nem érti? Hát kérem, ez a Gerlicsi, ez egy olyan fülönülő légy. Csak jön, csak szaladgál, hogy így takarékosság, meg úgy a minőség e'.vtársak, használjuk ki mind a 480 percet, mert nép- gazdasági érdek is van.

— Es magának ez mm tetszik?

— Mármint hogy nekem nem tetszik?

Mit képzel maga, hogy talán rendszer- ellenes vagyok? Ezt kikérem magamnak. Határozottan visszautasítom! Nekem csak az nem tetszik, hogy ez a Gerlicsi, ez csak a száját járatja. Hát mit képzel 6? Kérem szépen, csak szavakkal nem lehet szocializmust építeni,

önköltséget csökkenteni. Namármost. Ez a Gerlicsi ebben a tévhitben él. Jön, megy, szaladgál, úgy tesz, mintha rajta állna vagy bukna az export tervünk teljesítése. Tudja maga mi ez? Lázas semmittevés! Igenis, nem egyéb.

— Nohát, igazán örülök őszinte megnyilatkozásának. Most még inkább érzem, hogy jól cselekedtünk, amikor Gerlicsi helyett magát javasoltuk a függetle- níiett „übés” posztra.

— Hoogy? Hogy tetszett mondani?

— Jól hallotta. Mától fogva maga ül a Gerlicsi helyén.

— De kérem. Hát mit képzelnek maguk? Nem, erről szó sem lehet. Meghagy nekem föjjön a fejem mindenki miatt? Kell az nekem., hogy hallgassam es félezer ember kisebb- nagyobb panaszát? Meghogy loholjak w tanácsra, kunyerálná még egy gáztűzhelyt?í Kérem, nekem csaláJ dóm van, akad ott- gond elég. Nem, nem, szó sem lehet róla. Es méghogy én vesződjek az iszákosokkal, én világosítsam fel őket, nézd komám, családod is van. Hát kell ez nekem, mondja? Meg gyűléseket tartani, ahol olyan kíváncsi a nép, hogy az emberről csurog a viz, míg mindenre válaszol? Meg aztán, biztosan tudja, laliásépítésben vagyok. Hogy én munka után még értekezletekre járjak és a házkörüli munka maradjon?... Nem, és nem. És ha már itt tartunk, nyíltan megmondom, hogy ez sem tetszik. Most is ki alcarnak tolni velem, az egyszerű munkással. Vagy talán irigy- tik, hogy a teljesítménybérben két és tetezret keresek? Es egyáltalán, mi ' bajuk: van maguknak a Gerlicsivel...?

(r-r.nyyal)