Néplap, 1956. február (13. évfolyam, 27-51. szám)
1956-02-29 / 51. szám
NÉPLAP 1956, február 29, szerda ASSZONYOKNAK LÁNYOKNAK Szemében örökös mosoly bujkál 'Gondos gazdaasszony tanácsai Tojóstyúkok téli etetése A uagyiuuoszi községi MNDSZ-szervezet asszonyai elhatározták, hogy a Nemzetközi Nőnap tiszteletére a Petőfi Termelőszövetkezetben és a Kendergyárban megalakítják az üzemi nőszervezeteket. A családlátogatásokat már megkezdték az MNDSZ-szervezet vezetőségének tagjai. * Február 22.-cn a deme- eseri Úttörő Termelőszövetkezetben 32 asszony megalakította az MNDSZ-szer- vezetet. A megválasztott 9 tagú vezetőség megbeszélte a tennivalókat a mezőgazdasági terméshozamok 3 százalékos emelkedésével kapcsolatban. # A nyirbogdányi Partizán Termelőszövetkezetben március 1-ére tervezik az üzemi MNDSZ-szervezet megalakítását. Erre nagy szükség van a szövetkezetben, hisz a termelőszövetkezeti tagoknak csaknem 75 százaléka női dolgozó. * A szovjet—magyar barátsági hónap ideje alatt a nemrég Ukrajnában járt megyei küldöttség tagjai élménybeszámolókat tartanak a kolhozokban tapasztalt női dolgozók eredményeiről. Előadások a következő községekben lesznek: Tiszaszalka, Tákos, Kölese, Jánkmajtis. Csegöld, Mátészalka, Sóstóhegy, Tisza- vasvári. Nyírkárász, Bakta- lórántháza és Demecser. * A nyíregyházi III. kerületi MNDSZ-szervezet március 8-ra felajánlotta, hogy 30 új taggal erősíti szervezetét. Már eddig 23 asszony lépett be. * A kállósemjéni MNDSZ- szervezet taglétszáma nap- ról-napra gyarapodik. A napokban 25 szervezeten kívüli asszony kérte magát felvételre az MNDSZ-be. így a kállósemjéni MNDSZ szervezet taglétszáma 128 főre emelkedett. * Somogyi Sándorné és Páll Miklósné a nagykállói Dohánybeváltó üzem dolgozói vállalták, hogy a Nemzetközi Nőnap tiszteletére tervüket 10, illetve 30 százalékkal teljesítik túl. * A nyíregyházi dohánybeváltó és fermentáló gyár asszonyai nem csak az üzemben végzett termelő- munkában járnak élen, hanem a népnevelő munkában is példái mutatnak. A legutóbbi MNDSZ vezető- *égl ülésen megdicsérték Bártfai Imrénét, aki 4 egyénileg dolgozó paraszt családot győzött meg a termelőszövetkezeti gazdálkodás előnyéről. * A nyírlugosi MNDSZ- szervezet asszonyai Nyír- adony községben előadást tartottak, melynek teljes bevételét a földrengéssuj- totta családok részére küldték el. Dicséret illeti ezért a lugosi asszonyokat, akik fáradságot nem kímélve, hideg időben mentek át Nvíradonyba az előadást megtartani. Langyos sugarát szórta a kései februári nap a nagykállói Vörös Zászló TSZ telepére. A vöröses délutánban népes volt az istálló környéké, mint a főtér, vasárnap délutánokon. Egy idősebb ember nagy szorgalommal lapátolta a havat. — Elhordja azt a március, Ferenc bátyám. — Ferenc bácsi félszemmel rápillant a mellette elhaladó legényre, s tovább lapátolt. A baromfi-telep környékén két asszony foglalatoskodott. Vass Istvánné egyik kezében kosarat tartott, másikkal pedig szórta a zörgő szemű kukoricát. Gyönyörködve nézte, mily étkesen kapkodják a sárgatollú tyúkok a kukoricát. — Egyetek csibéim — s megcirógatta tekintetével a nagy falkát. Vass Istvánné túl van az ötvenen. Sárgás-barna arcán halvány, girbe-gurba vonalú ráncok futkosnak. Szemében, különösen ha a baromfiak között dolgozik, örökös mosoly bújkál. Az aprójószág a mindene. — Én úgy szeretem ezeket, mint az elvtársak a pennát... mondta nevetve, j — S honnan tudja, hogy mi szeretjük a pennát — kérdeztük. — Ha nem szeretnék, nem csinálnák. Én se csinálnám, ha nem szeretném j a baromfiakat, öt év óta vagyok a tsz-ben, kezdetben a növénytermesztésben dolgoztam... Dolgoztam ott is... dolgoztam, mert én nem szeretem ám a tedd ide, tedd oda munkát... Később, mikor ésszel is dolgozni kezdtünk, nem csak erőből, létrehoztuk ezt a telepet, és engem tettek ide közibük. Azóta oszt itt vagyok. — Nem vágyik vissza a növénytermesztésbe ? — Jól érzem itt magam. Én ott szeretek lenni, ahol legtöbb hasznomat látják. A múlt évben 200 pulykát neveltem fel, 500 csirkét, 80 libát. Ez mind saját kel- tetésű volt. Gond nélkül teljesítettük a beadást, s emellett 10 ezer forint jöA napokban ünnepélyes keretek között fejezték be a vezetőségi tanfolyamokat a tiszaadonyi MNDSZ-szér- vezetben. Ezeken a tanfolyamokon több mint 221 asszony vett részt. A tanfolyamon jól sikerültek. Az asszonyokkal közösen beszéltük meg az SZKP XX. kongresszusának beszámolóit. A község asszonyai a tanfolyam eredményeképpen „tisztaudvar mozgalmat” kezdeményeztek. A tanfolyam zárósstjen örömmel számoltak el az asszonyok az emlékbélye. gekkel is. Most alakult meg a kultúrcsoport is. A „Sári bíró” című színmüvei készülünk a Nemzetközi Nőnapra. Simon Jánosne gazdasági felelős ezen az estén hívta versenyre az asszonytársakat abban, hogy ai keltet a községben a legtöbb baromfit. Bizonyára jó példával fog előljárni ebben ir, mint az emlékbélyegek elvédelmünk volt. — Odaszólt a mögötte álló lánynak. — Adni kellene még egy kosárral nekik. A lány fogta a kosarat, s kukoricáért ment. — A csoport tagjai is azt mondják, maradjak csak itt, hiszen ezután jön a java! Kibővítjük a baromfi állományt. A terv szerint legalább 100 ezer forintnyi jövedelemre számítunk. Csak az aprójószágból. —• Melyik állományt legérdemesebb tenyészteni? — Már úgy értik, hogy a libát-e, vagy a tyúkot? Kifizető az mind, de legtöbb jövedelmet a pulyka hoz. Tavaly minden pulyka meghaladta a száz forintot. Volt olyan is, ameA megye területén egyre több azoknak az asszonyoknak a száma, akik csátlaadásábun, mélynél izü forintot gyűjtött es 26 asz- szon.vt szervezett be az MNDSZ-be. Két évvel ezelőtt félénk iizöke kislány kérte felvételét a Nyíregyházi Ruha- üzembe. Az első napoku l bizony nehezen ment a munka. Szokatlan volt az elektromossággal hajlói gépen dolgozni, hiszen óidig csak az emberi erőre; hajtott varrógépet zürg ■■ te. Csak álmodott 'Igen üzemről, s ekkora. ;torsa ságról, mint itt van. Margitai Margit kel ét alatt megtanult két gépen dolgozni. Egy egész szalag munkája függ attó', hogyan kezeli a gépe’. A lyikért 115 forintot kaptunk. S a pulyka takarmányozása elég könnyű, ha jó legelő van. Az idén inkább több pulykát tenyésztünk. A magtár oldalánál feltűnt a leány a kukoricával. — Hozzad csak Erzsikéin, hozzad. Hadd egyenek, mert másképp nem fizetnek ők sem a tsz-nek... Az idős hólapátoló a vizet húzta a vályúba. Hetykén cdakiáltott a baromfi- telephez. — Gyere csak Vassné, had locsoljalak meg egy kis friss kölnivel. — Ne siess Ferenc, soká lesz húsvét... s hamiskásan kacsintott szemével. (M.) koznak a „keltess több baromfit” mozgalomhoz. A kállósemjéni asszonyok is elhatározták, hogy csatlakoznak ehhez a mozgalomhoz, s nem csak beszéltek, hanem cselekedtek. A községben eddig Kapusiné érte el a legjobb eredményt. 100 csirkét keltetett. Utána következnek H. Papp Györgyné, akinek 60 csirkéje van és Egri Péterné, akinek már 40 idei Special gépen kezdi c munkát: Alsó gallért tűz. toldást készít. 4 másik gépen a simán varr tovább. Magáról nem soka’ mond. Űjfehírtóról körűit Nyíregyházira. Özvegy édesanyja először nem akarta elengedni, /óbban szerette volna, ha •itthon marad. ..A fiam ii elment Miskolcra, most meg ez a lány is“ — mondclU.. Azóta a mama. is megbékélt. Jól keres Margit. Ezren alul ritkán visz haza. Tervei vannak, amelyek mngHa a baromfiak után megfelelő jövedelmet akarunk biztosítani, figyelembe kell venni, hogy tyúkjaink magvakkal, rovarokkal, zöld növényekkel és ásványi anyagokkal táplálkoznak. Ezt a táplálkozást kell biztosítani a téli időben is, vagyis úgy kell összeállítani a tojótyúkok takarmányát, hogy a felsorolt anyagok tápanyagait megkapják. A téli időszakban a fenti tápanyagokban bizonyos hiány mutatkozik, ezeket nem tudják természetes úton maguk megszerezni. Ezért azokat igyekezzünk pótolni. A baromfiak takarmányszükséglete testsúly kg-kint 5—6 dkg, tehát egy átlagos súlyú baromfi, melynek súlya 2 kg-ra tehető,, napi 10—12 dkg. takarmányadagot igényel. Helytelen dolog állandóan kukoricával etelni a baromfiakat, mert ettől elhíznak, a tojástermelés csökken. Ezenkívül egyoldalú is a táplálkozás, az állatok szervezete nem lesz ellenálló, könnyen megkapják a fertőző betegségeket. Ezért a baromfiak takarmányát változatossá kell tenni. A szokásos szemesterményen kívül zöldet (répát, káposztát), olajosmagvakat és fehérjét tartalmazó takarmányt adjunk Az árpa, zab .tengeri, bú- zaocsú, napraforgó és az ezzel egyidejűleg előállított lágyeleség (búza. korpa, lucernaliszt, főttburgonya stb.) keverékek a legfontosabb Bablevest főzhetünk Tegye- zöldséggel ízesítve, vaev fűszerezhetjük tárkonnyal va.ev tehetünk a levesbe zöldpetrezselymet és csipetkét, de ízesíthetjük még ecettel és tejfellel. Szárazbabból, jóízű hamis húslevest a. következőképpen készíthetünk. Hozzávalók: 4 személyre 35 cl ke fehérbab. 40 dkz vegye? zöldtóg. fél fej vöröftha ervma 8 dkg zzír. tó és 2 és f-l liter víz. A babot, puhára főzzük, a meetifztított vegyeazöldságet beletesszük, mint a húslevesnél, egv kis re. szelt sárgarépát, vöröshagymát pirítunk reá a zsírba». Ha a zöldtóg is meífpuhult. tálalóé előtt leszűrjük mint a valódi húslevest, s májas galuskát. va.gv levestésztát, főzhetünk bele. Olyan íze van. mint a- valódi húslevesnek. A babfőzeléket is többféleképpen tálalhatjuk: valósításához segíti tizem. Vőlegény jelöltje ka torta, civilben villanyszerelő. Ha leszerel, jön ő « u ruhaüzembe. Aztán... aztán majd együtt tervezgetnek a jövőről. — És itt liagyii a gépét? — Ast mir nem — i:u>- kozik — nem tartunk ott. Ha férjhez megyei., akkor sem hagyom itt az tizemet. Szüksége van az új háztartásnak a R-ieség keresetére is, mao aztán szokatlan lenne i gép mellől a fózőkanál mell • cseppenni, téli takarmányok a baromfiaknál. A zöldeleséget nyáron gyűjtsük össze, akáclevélből, lucernalevélből, hogy télen őt megfelelő mennyiséget adagolhassunk belőle. Ezeket kiegészíti a káposztalevél, a répa és a háztartás körül előforduló különböző konyhahulladék. Az elmondottakat figye- lembevéve, tyúkonként adagoljunk reggel 3 dkg. szemet (árpát, kölest, vagy búzaocsut), este szintén 3 dkg. kukoricát, árpát, vagy zabot, erős hidegben kukoricából többet is adhatunk, A déli etetésre pedig használjuk a keverék lágyele- séget. Ezt a keveréket leghelyesebb, ha nagyobb mennyiségben, száraz állapotban előre összeállítjuk. Pl. 100 kg. keverék elkészítéséhez 30 kg. búzakorpát, 15 kg. árpadarát, 20 kg. szójadarát, 20 kg. napra-* forgódarát, 10 kg. kukorica-i darát és 5 kg. takarmánya meszet adunk. Ezt összekeverjük etetéskor föltburgonyával, konyhahulladékkal, lucernaliszttel, s ebből az adagból 5—6 dgk-ot adunk fejenként. A tojóbaromfiak igen meghálálják, ha a leírt takarmányon felül részükre csíráztatott zabot is adunk, mert ettől a tojásképzés erőteljesen megindul. Tiszta edényben friss, langyos vízről, azonkívül apró kavicsról, darált faszénről ne feledkezzünk meg, mert ezek elősegítik az emésztést. Molnár Erzsébet. Egyszerű babfőzeléknél: a megfőzött balvot áttörve (főleg kia gyermekek, aggok és gyenge gyomrúak részére) rózsaszínű rántással herántva, ecettel, sóvr.l és tejfellel ízesítjük. Húsos babfőzelék: 4 személyre. Hozzávalók: nerved kiló bah. 10 dkg tarhonya, egv fei vöröshagyma, negyed kiló füstölt sertéshús, negyed kiló füstölt. koibúfv karikára vágva. 8 dkg zsír kevés túró« paprika, só & 1 dl tejfel. Elkészítése: a [élig meghitt habhoz hozzákeverjük a zsírban tomnyaaztott és piros paprikával ezinesíteíí vöröshagymát, beletesszük az apróra vágott sertéshúst év a kolbá-zkarí kákát, hozzátesszük még a tarhonyát, is. Annyi levet hagyjunk a főzeléken, hogy a tarhonya, és a bab benne megpuhulhasson teUe®»n. Lee. jobb sütőben, vagy kemencében sütni, míg a hús. a. bab és a tarhonya megpuhul. Tálalás előtt tejfellel meglocsoljuk. Az utóbbi szai a .at n o- solyogva mondja. Aztán a gép fölé hajolva, újra dolgozni kezd. Azt akarja, hogy ebben a nónapb:;. r meglegyen a szokásos 150-en felüli százalék, .4- első dekádban 13/ volt, a másodikban 100, (ékkor állt át a. szalag új. eddig még szokatlan munkára). Most pedig ..meg kell nyomni a gombot." yiargi- tot nem kell félteni. Tudja mit kell tennie: minőségileg és mennyiségileg kifogástalanul dolgozik mini eddig. KENYERES IRMA. Szabó-varró tanfolyam Női blúz. A blúz vállrészt i.. hatrészen és az eleje resten vállszélességtől lefele mérve 6 cm. A hátköóépvonalon, gallértól lefelé 11 cm. Az ingblúz hossza 52 cm. A mellvarrás széllesegét beráncoljuk a blúz készítésénél a 0—m távolságon. A hátrész húzással vagy szembe rakással is készülhet. 1 F távolságtól jobbra 1 cm-él kerül a gomb helye. Kapuaincnak már ÍOO mir kéje van A tiszaadouyi MNDSZ-szervezet életéből Arday IstváunA csirkéje van. Margitai Margit két gépen dolgozik IS E C E P T E K Szárazbab változatos elkészítése ■5
