Néplap, 1954. március (11. évfolyam, 52-76. szám)
1954-03-10 / 58. szám
•N h. i C 3 l 1954 MÁRCIUS 10, SZERDA Jobb ételeket, nagyobb rendet az űzetni konyhákon A Szabolcs-Szatmármegyei Állami Kereskedelmi Felügyelőség Nyíregyházán és a megye községeiben tíz üzemi konyhán ellenőrizte az ételek minőségét, valamint a konyhák, éttermek, raktárak rendjét és tisztaságát. A vizsgálat megállapította, hogy több konyha főztjével, az éttermek rendjével és tisztaságával sok helyen elégedettek a dolgozók, azonban ez a vélemény nem minden üzemi konyhán áltálános. A dohányfermentálóban van megyénk egyik legkorszerűbb üzemi konyhája, s az ételek minősége mégis gyakran kifogásolható. Nem gondoskodnak kellőképpen a szükséges nyersanyagok és fűszerfélék beszerzéséről, továbbá a nyersanyagot nem az étkezők számának megfelelően használják fel. Több adagot adnak ki, mint amennyire szükség van és ez rontja az ételek minőségét. A MÁV. nyíregyházi üzemi konyháján tapasztaltuk a legkirívóbb szabálytalanságot. Ezen a konyhán február 22-én 380 adag ebédet főztek. A nyersanyagot ennek megfelelően használták fel. Délben mégis 425 adagot osztottak ki az étkezőknek. Ezen a napon Török Antal konyhavezető több mint 10 százalékkal rövidítette meg ' a dolgozókat minőségileg az étel kiadásánál. A kisvárdai Vulkánban azt tapasztaltuk, hogy a konyha elhanyagolt, piszkos. A tisztasági követelményeken kívül bőven van mit tenni az étel minősegének megjavításában is. A konyha vezetői nem készítenek kimutatást a nyersanyag felhasználásáról. A főzés tervszerűtlen. Nem tudják megvizsgálni az elkészített ételek kalóriaértékét és költségeit. Az étteremben panaszkönyv sincs. Az Útfenntartó Vállalat konyhája sem különb a többi elhanyagolt üzemi konyhánál. Az ebédlő konyhája, az étterem és az élelmiszerraktár padlózata piszkos, a falak penészesek. Az étterem asztalterítőit sem mossák, nem cserélik ki a szükségszerinti időben. A raktárban 30—40 kiló kristálycukor olvadásnak indult. A fűszerféléket is romlási veszély fenyegeti. 10 kiló gyümölcsíz teljesen megromlott, fogyasztásra alkalmatlanná vált, mégis a raktárban tárolják. A konyha dolgozói az étkezési anyagok alá nem tesznek alátétet (dobogót), nem törődnek az anyagok tisztántartásával. A konyha dolgozóinak nincs fejkendőjük, s a tisztálkodási lehetőségük sincs meg. Hibákkal találkoztunk egyes diákotthonokban is. A Közgazda- sági technikum leánydiákotthoná- ban hullámzó az ebédek minősége, kalóriatartalma. Rosszul állítják össze az étlapokat. Különösen a vacsora minősége nagyon gyenge. A hiányosság a tervszerűtlen munkából, de nem utolsósorban az ellenőrzés ' hiányából származnak. Komáromi elvtársnő nem ellenőrzi a konyhát, de a gondnokot sem segíti, boyv belenézhessen a konyha munkájába. így aztán a főszakács úgy irányítja a főzést, ahogy az neki tetszik. — I Vizsgálatunk alkalmával megálla-1 pítottuk, hogy a konyhán a korábbi napokban kiadott nyersanyagokból körülbelül másfél kiló cukrot, 1 kiló lekvárt és különböző mennyiségű egyéb élelmiszereket „takarítottak meg“, azaz megrövidítették a diákokat. A nyersanyag felhasználását senki sem ellenőrzi. A főszakácsnő a fel nem használt anyagokat nem adja vissza a raktárnak, ezért a leltár nem egyezik meg a valóságos készlettel. Az üzemi és diák-konyhák munkájának megjavításához jelentősen hozzájárulhatnak, ha jobban figyelembevennék a panaszkönyvekbe történt bejegyzéseket és orvosolnák a panaszokat. Többet kell törődni a közétkeztetési alkalmazottak ellátásával is Legyen rendes munkaruhájuk tisztálkodási felszerelésük és nem utolsósorban rendszeresen járjanak orvosi vizsgára. A konyhákat üzembentartó vállalatok vezetőinek több segítséget, támogatást kell adni a konyhai dolgozók részére. Nem szabad elhanyagolni az ellenőrzést, mert ebből fakad a sok sérelem. Az ÁKF bízik abban, hogy az itt felsorolt hiányosságok rövidesen megszűnnek. KONCZ SÁNDOR, ÁKF-vezető. Orvoslást várunk! Orvosi rendelés a községi ion áruházán Községünkben az egészségház kétszobás helyiségből . áll Az egyik várószoba, a másik orvosi rendelő — lenne, ha a megfelelő berendezés nem hiányozna belőle. A községi tanács már többször tervbe vette az egészségház berendezését, azonban az elhatározásnál eddig nem jutottak tovább. A tél folyamán a körzeti gálta a betegeket. Mondani sem kell, hogy a tanácsháza -erre a célra teljesen alkalmatlan. Az irodában- a betegek nem várakozhatnak, mert azzal akadályoznák az irodában a munkát, hiáisen néha 20—25 beteg vár az 'Őr^éfera. Szeretném, ha paná§Sühlfra felfigyelnének az illetékéséfr és minél előbb orvoslást találna. Németh Endrénél Botpalád. jvvos a községi tanácsházán vizsA szerencsi cukorgyár figyelmébe Amikor a dolgozó parasztokkal a szerződéskötésről beszélgetünk, látjuk, hogy vannak még hibák a szerencsi cukorgyár munkájában is. A gyár annak ellenére, hogy az elszámoláskor a lépaszelet árát levonta — így mondják a dolgozók •— még ma sem szállította le a kállósemjéni dolgozó parasztoknak a szeletet és a melaszt. A község termelőinek összesen 210 mázsa szélet járna, ebből azonban csak 73150 mázsát szállított le. Melaszból máig sem kaptak semmit. A szerencsi cukorgyár, ha nem javít az ilyen hiányosságokon, ezzel nem elősegíti, hanem hátráltatja a termelési szerződések kötését. Lázár Andor, terményforgalmi telepvezető. Miért nincs mikrofon és lemezjátszó a roíiodi moziban A rohodi dolgozók villanyfénynél tölthetik estéjüket, amióta bevezették ebbe a községbe is a villanyáramot.. A felszabadulás előtt csak. hallottak a rádióról, ma minden ötödik házban rádió szól. örömmel fogadták a mozit is és büszkék arra, hogy rendszerint zsúfolt nézőtér előtt peregnek a képek. Mindenki szívesen hallgatta a gramofonzenét a mozi előcsarnokában, előadások előtt vagy szünetekben. Egy jó ideje azonban hiába várják, nem szólal meg a hangszóró. Egy évvel ezelőtt, 1953 március 10-én a Moziüzemi Vállalat átvitte a. lemezjátszót Vásárosnaményba. — Akkor azt ígérték, hogy egy hét múlva visszahozzák. Ez azonban csak ígéret maradt. Nagyon szeretnénk, ha egy év után újra megszólalna a zene a rohodi moziban. Réti Béla. Vaja. Nyissák ki a postaügynökséget Községünk a hároméves terv keretében postaügynökséget kapott s a postaügynök elvtárs a múlt év nyaráig vezette a postát. Amikor hivatalából felmondott, el is engedték. Egy fiatal elvtársnő került a helyére, azonban a pénzkezelésben hibát találtak nála. A postaigazgatóság ezután a pöstaügynökséget bezáratta. Nemcsak a postahivatal, de a telefon sem működik. Állandó postánk helyett van egy külterületi kézbesítőnk, aki naponta egyezer hozza és viszi a postát Vajáról. Ez azonban igen sok kellemetlenséggel jár. Ha a kézbesítőnél kifogy a boríték, akkor az egész faluban nem lehet kapni. Ha nagyebbsúlyú csomag érkezik, akkor azért E,ohodról Vajára kell menni, mert á kézbesítő nem köteles kiszállítani. Meg kell jegyezni, hogy amíg a postaügynökség működött, olyan nagy forgalmat bonyolított le, mint Őr község postahivatala, vagy még ennél is nagyobbat. — Rohodon mégis csak egy postaügynökség van, az is zárva. Most jelentkezett egy elvtárs, aki hajlandó vállalni a postai ügyek intézését. A község dolgozói szeretnék, ha a postaigazgatóság meghallgatná kérésünket és újra kinyitnák bezárt postánkat. Nem kellene a vajai postát járni minden apróság miatt. HORVÁTH ISTVÁN, ált. iskolai igazgató, Rohod. Érdemes gyümöicsiermelési szerződés! kölni Ünnepélyes alkalommal osztották ki a gyümölcstermelésben ió eredményt elért tsz-eknek a minőségi prémiumot. A szamosta- tárfalvi Ady tsz. 32.000, a csengeni Lenin tsz. 25.000, a kölesei Petőfi tsz. 22.000 f orint minőségi prémiumot kapott. Többen kaptak még 5—20.000 forintos prémiumot. A tsz-ek elnökei elmondták, hogy nem jártak rosszul a termelési szerződés megkötésével. —• Növényvédőszerekkel és szaktanácsokkal . segített a vállalat munkájukban. A tsz-ek ebben az evben jobban akarnak dolgozni, hogy még nagyobb jövedelmet biztosítsanak maguknak. A csengeri Lenin tsz. elnöke a III. pártkongresszus tiszteletére csoportja nevében vállalta, hogy a tsz. 22 holdján az összes munkákat március 31-re elvégzik. Ugyanerre az időre 20 hold új gyümölcsöst telepítenek. Hasonló felajánlást tettek még a nyírbogdányi Dózsa, a demecseri Dimitrov, a, sóstóhegyi Vörös Csillag és a fényeslitkei Fürst Sándor termelőszövetkezet tagjai is. A vállalat vezetősége a nagyobb termés érdekében jóelőre gondoskodik növényvédőszerekről. Minden szakmai segítséget megadunk a fejlett agrotechnika* eljárások alkalmazásához. Mezei Gyula, Mezőker. Vállalat. A|»r«hirdíefé§ck Megvételre kcre=el* Kis Bálint, réz- nermetező battériát. Vaja. Hclmeczi József. Gyncrgen-jn.jekeiót megvételre keresek. Oíiu a kiadóban. Jóállanotban lévő fehér, mély "vermek kpcsi eladó. Fehér sportkocsit kerepel*. Színház-utca 20. Megvételre keresünk egy darab roU lót. 130 cm. szélesben ét? 320 cm. hosszúságban és egy darab ugyanilyen méretű vasa.itót. SZ A BÖLCS-SZATMÁRI NÉPLAP Felelő? szerkesztő: Siklósi Norbert Felelő? kiadó: Varga Sanuor Szerkesztőség: Nyíregyháza ra Nv.-u 5. Tel.: 11-70.11-71 n 76 Kiadóhivatal: Nvíregvháza. Zídánov-utca 1 — Telefon* 30-00 jzabo:cs-Szatmármeeyei Nyomdaipar Vállalat Nyíregyháza. I Szilásv* József 32 termelőszövetkezeti elnök és tag kapta meg a „Mezőgazdaság kiváló dolgozója“ jelvényt Március 9-én. kedden a föidművclésügyi minisztériumban Márczis Antal, a termelőszövetkezeti főosztály vezetője 32 termelőszövetkezeti elnöknek, illetve tagnak adta át a „Mezőgazdaság kiváló dolgozója” jelvényt és a vele járó pénzjutalmat. Kitüntetést kaptak Szaboics-Szatmárban: Gaál Sándor, a komlódtótfalusi „Két vadas testvér", Barátit Béla, a győrícleki „Dózsa", Képes József, a bedóbokori „Szabad Nép” és Pál Sándorné, a sóstóhegyi „Kossuth” termelőszövetkezet elnöke. A kongresszusi verseny élenjárói a llezugazdusági képjavító Vállalatnál Csellovszki László vasesztergályos a kongresszusi versenyben : átlag 190 százalékot teljesít és kiváló minőségű munkát végez. — Március 8-i teljesítménye 210 százalék volt. (Hammel József felvételei) Sztahó István jelvényes sztahanovista hegesztő a Gépjavító Vállalat legidősebb dolgozója, a Síi. pártkongresszus tiszteletére 250 százalékos tervtéljesftést vállalt. Vállalását mindig túlteljesíti. Március 8-án például 278 százalékot teljesített. A Néplap elintézte A Néplap 1954 január 9-i számában megjelent „Sem ajtaja, sem ablaka“ című cikkel kapcse/atban a barabási postahivatal elhelyezését megvizsgáltam. Sajnos, az 1954. évi hitelkeretek nem teszik lehetővé, hogy Barabás községben korszerű pcstaházat építsünk. Addig is, amíg az új postaház megépítésére, vagy megfelelő áthelyezésére sor kerülné, a debreceni postaigazgatóság legkésőbb f. évi április 1-ig a közönség részjre a hivatali . helységből meny- nyezetig érő válaszfallal egy megfelelő váróhelyiséget fog építtetni. Egyidejűleg a községi tanács vb-t is felkértem, hogy mint a hivatal elhelyezésére szolgáló ingatlan kezelője, az épületet tatarczíassa. KUNÉRT FERENC sk., Közlekedés- és postaügyi minisztérium. Panasz érkezett, hogy a nyírbogdányi vasúti árufclvevő úgy fogadja az árufeiadót: „Ha siet, mehet, ha nem, üljön le.‘‘ A fenti panasszal kapcsolatosan vizsgálatot tartottunk Nyírbogdány állomáson, az érdekelt dolgozókat kihallgattuk, de senki nem emlékezett, hogy a hozzá forduló érdeklődő feleket ilyen meg nem en- ! gc ti he tő módon utasította volna el. Az állomás dolgozóit megfelelően utasítottuk, hogy a szállítófe- | lekkel való érintkezés alkalmával szolgálatkész, udvarias magatar- ! tűst tanúsítsanak. Amennyiben a panaszolt nevét ismernénk, úgy : ellene megfelelően tudnánk eljárni. HORVÁTH JÁNOS. 1 Magyar Államvasutak Igazgatóság».
