Lakatos Adél (szerk.): Patachich Ádám érsek 1784-es hagyatéki leltára - A Kalocsai Főegyházmegyei Gyűjtemények kiadványai 7. (Kalocsa, 2013)
I Bevezető: Főpapi életmód a 18. sz. második felében, Patachich Ádám kalocsai érsek 1784-ben kelt inventáriumának tükrében - I.11. A kalocsai és a hajósági érseki konyha
A tárgy helye a leltár készítése során Pohár/ Glas/ Trinkglas Kupa/ Becher/ Böcherl Csésze/ Schale Korsó/ kancsó/ Krug/ Krüge Kancsó/ Carafinol Palack/Flashe Kiöntő kancsó, kanna/ Kandi/ Kanne Kalocsai érseki konyha 16 Kalocsai érseki cukrászat 9 (Lemonade), üveg 1 (Chioccolade) 24 (Coífe,), 36 (egyéb), porcelán, üveg 6, üveg 3, üveg 29 (Coffe, Milch), porcelán, sárgaréz vagy bádog Kalocsai conservatorium 19 14 8 19 Kalocsai díszterem pohárszéke 82, és 54 (Tokayer), 3 (Rosolio) 1 (Senf) 1, üveg 7 Vermuth) 38 (kettő fedővel), 4 (Ecet-és olaj) 44 Hajósi érseki cukrászat 3 (Chioccolade), porcelán, 10 (Gefrühr), porcelán 24 porcelán (néhány sérült), 49 üveg 3, üveg 1, üveg 2 porcelán, 1 holicsi porcelán (Coffe, Milch), 2 (Chioccolade, Coffe), réz, 7 sárgaréz vagy bádog (Coffe,Milch, Thée) Hajósi conservatorium 4 (Bühsen), 6 (Lemonade), 2 metszett üveg, 38 1 8 (Wermuth), 2 kő (kőedény), (Wasser) 68, 7 (Wein, Wasser), 9, 4 (Essig, Oell) 18, 1 holicsi porcelán (Essig) Hajósi kastély lomtára 96 3 Összesen 313 31 138 31 147 86 42
