Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 29. (Szolnok, 2015)

Tanulmányok - Czégény Istvánné - Szikszai Mihály: Adatok Jász-Nagykun-Szolnok megye élelmiszeriparának történetéhez. II. rész

Szolnokmegyei Tanács VB Tárgy: Kenyér szaküzlet létesítése.

Xv. Élelmiszeripari osztálya. Előad: Illés.

Szolnok. Tanácsháza.

Száma: S-56-74.

Városi Tanács VB Elnökének.

Törökszentmiklós.

A sütőipar tevékenységi köre, gyártáson kívül közvetlen értékesítésre is kiterjed. Ennek megfelelően egyes állami sütőipari vállalatok rendelkeznek elárusító üzletekkel, azonban több helyen korábban beszüntették a közvetlen árusítást.

A Népgazdasági Tanács 90/1952.sz.határozatában többek között elrendelte hogy a dolgozók fokozottabb igényeinek kielégítésére a sütőiparban a gyártmányok számát ki kell bővíteni, továbbá a fogyasztókkal történő közvetlen kapcsolat kimélyitése érdekében a helyi szükségleteknek

megfelelően, 1, vagy több sütőipari speciális szaküzletet kell létesíteni. Az ujjonnan létrehozott üzletek célja, hogy egésznapon át a fogyasztók rendelkezésére, a legjobb minőségű friss áru, bő választékban áljon rendelkezésre.

Az Élelmiszeripari Minisztérium 310569 sz. rendeletében foglalt

hatáskörömnél fogva, - figyelembe véve a törökszentmiklósi állandó bizottság javaslatát - engedélyt adok arra, hogy a törökszentmiklósi Sütőipari Vállalat kebelén belül, 1952. julius 1-i határidővel:

2 szaküzletet létesítsenek.

A szaküzletek kijelölésénél, feltételenül érvényesítse a helyi tanács saját meglátását és gondoskodjon arról, hogy a bolt, valóban a dolgozók jobb kenyér és péksütemény ellátását biztosítsa.

Lehetőségszerint azokat az üzlethelyiségeket vegyék figyelembe, melyeknél már korábban is volt elárusitás /az üzlet és a berendezések megvannak/ így azoknak újból megnyitása szükséges.

Felhívom a figyelmet arra, hogy csak olyan elárusítóhelyek nyithatók meg, amelyeknek forgalma az önköltséget fedezi./tehát beruházás nélkül./

51