Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 14. (Szolnok, 1999)

ADATTÁR - Szabó Antal: A törökszentmiklósi Almásy uradalom vagyon és jövedelem helyzete (1845-1850) / 325. o.

Ha azt az úrbéres területen lévő állománnyal összevetjük, amely 1850-ben 11.656 darab volt, akkor következtetésünk az, hogy az ötször nagyobb majorsági területen kisebb az állomány majdnem kétezerrel. /Ez a darabszám szinte évtizedek óta megközelítőleg hasonló./ A jobb földeken tehát messze lemarad az egy holdra számított állomány. Áll ez még akkor is, ha a majorsági területekből a szántónak, rétnek, legelőnek jelentős részét bérelték az úrbéresek. Ez az arány más haszonállatoknál is ilyen kirívó. A következő jövedelmet "hozták": Az anyajuhok darabonként 3 font túrót, 1/4 itze vajat. De csak 4.000 anyajuhot számoltak, így "túróból 12.000 font, /fontját 12 krajcárával/, ennek értéke 2.400 vft. A vaj 1.000 itze, /50 krjával/ 833 vft 20 kr."

81 Mindig a nyírás után kerültek piacra évenkénti átlagban a következők szerint:" 38 kos, 292 ürü, kimustrálható 532 anya, összesen 862 darab, ebből lehet számítani a túróval, vajjal együtt 6.492 vft bevételt."

82 Számba vették a veszteségeket is. "Döglik minden 100 darab után 5 számosokból és toklyóból, összesen 431 db."

83 Ezek bőrét el lehetett adni 1 vft 45 kr átlagban darabjáért. Ez összesen 754 vft 15 kr. A dögöknek csak a fele hullott el nyírás előtt. Nyúzás után is lehetett a dögbőrt nyírni. Öreget, toklyót is hozzá számolva e nyíráshoz - összesen 8.414 db. juh gyapjújával lehetett számolni - egyenként fontját 2 vft értékben. Az évi gyapjúnyírás átlagban 16.823 font. Mázsája után két font száradással /apadással/ számoltak. Ez összesen 374 font. Piacra kerülhet tehát 16.491 font. Ebből bevétel a számítás szerint 32.928 vft. A 2.214 darab bárányból 214 darab elhullásával számoltak, ez majdnem 10 %! Ezek bőrének darabja 32 kr. Nyírásra maradt bárány 2.000 db. Ezek csak 1/2 font gyapjút adtak. Összesen 1.000 fontot. így a bevétel 2.550 vft. Mindezekhez számolták a juhok utáni trágya árát 1.425 vft értékben. E részjövedelmek együttese 47.243 vft 35 kr.

84 A juhok tartására a következő kiadások voltak: Gyep szénából 953 1/2 kocsi. Egy kocsi gyepszéna ára 14 vft. Ennek összértéke 14.302 vft 36 kr. Szalmából ugyanilyen mennyiségre volt szükség. Az ára 5.721 vft.

85 Feltűnő, de nem szokatlan, hogy abraktakarmány fogyasztásával nem számoltak. Ez abban a korban csak a legfejlettebb dunántúli gazdaságokban fordult elő, s csak 01 Uo. 3. p. 82 Uo. 83 Uo. 343