Hitel, 1937 (2. évfolyam, 2-4. szám)

1937 / 2. szám - Heinrich Mihály: A nép táplálkozása kalóriaértékben

HÉTFŐ

KEDD

SZERDA

BARA ANDRÁS

CSÜTÖRTÖK

PÉNTEK

SZOMBAT

VASÁRNAP

Tejes puliszka 3807 kai.

Tej

1283 kai.

Diszuóhús puliszkával 3668 kai.

Tejes puliszka 3807 kai.

Túrós puliszka 3034 kai.

Sült krumpli káposztával 1839 kai.

Tej

1283 kai.

«

•e»

'et

PH

750 gr. puliszkaliszt 2524 kai.

Fi 236 SzHt 2153 Zsi 135

2 liter tej 1283 kai.

Fi 267 SzHi 386 Zs; 630

2 liter tej 1283 kai.

Fi 267 SzHi 386 Zsi 630

Paszulyleves 2058 kai.

Káposztaléleves kásával 984 kai.

500 gr. disznóhús 540 kai.

Fi 189 SzHi — Zsi 351

750 gr. puliszkaliszt 2524 kai.

Fi 236 SzHi 2153 Zsi 135

60 gr. zsír 529 kai.

Fi — SzHi — Zsi 529

2 drb. hagyma 75 kai.

Fi 9 SzHi 66 Zsi —

750 gr. puliszkaliszt 2524 kai.

(V. ö. a hétfői reggelivel)

Fi

236

SzHi 2153

Zsi

135

200 gr. túró

510 kai.

Fi

138

SzHi 12

Zsi

360

Köménymagleves galuskával 1572 kai.

Disznóhús krumplival 2528 kai.

Tejben reszelt 2672 kai.

' 2000 gr. krumpli

1839 kai.

Fi 181 SzHi 1640 Zsi 18

(V, ö. a keddi reggelivel,)

Borsóleves 1143 kai.

Húsleves, sóban főtt krumplival 3022 kai.

•a

700 gr. paszuly 1722 kai.

Fi 542 SzHi 1148 Zsi 32

120 gr. tejföl 266 kai.

Fi 21 SzHi 13 Zsi 232

1 drb. tojás 70. kai,

Fi 24 SzHi — Zsi 46

300 gr. sárgakása 984 kai.

Fi 103 SzHi 800 Zsi 81

250 gr. griz 870 kai.

Fj 107 SzHi 718 Zsi 45

1 drb. tojás 70 kai.

Fi 24 SzHi — Zsi 46

40 gr. zsír 353 kai.

Fj — SzHi — Zsi 353

80 gr. búzaliszt 279 kai.

F! 35 SzHi 238 Zsi 6

1000 gr. krumpli 91-9 k&l*

Fi 90 SzHi 820 Zsi 9

1000 gr. disznóhús 1080 kai.

Fi 378 SzHi — Zsi 702

60 gr. zsír 529 kai.

Fi — SzHi — Zsi 529

2 liter tej 1283 kai.

Fi 267 SzHi 386 Zsi 630

400 gi. reszelt 1389 kai.

Fi 104 SzHi 1213 Zsi 72

700 gr.' borsó 511 kai.

Fi 136 SzHi 344 Zsi 31

40 gr. zsír 353 kai.

Fi — SzHi — Zsi 353

80 gr. búzaliszt 270 Wal

Fi 35 SzHi 238 Zsi 6

300 gr- marhahús 698 kai.

Fi 451 SzHi — Zsi 247

300 gr. rozsliszt 1335 kai.

Fi 84 SzHi 1197 Zsi 54

1 drb. tojás 70 kai.

Fi 24 SzHi — Zsí 46

ICOO gr. krumpli 919 kai.

Fi 90 SzHi 820 Zsi 9

Főtt krumpli 1839 kai.

Puliszka hagymával 3424 kai.

Rántott krumpli 2086 kai.

Kolbász 1727 kai.

Rántott káposzta 888 kai.

Rántott krumpli 2086 kai.

Sült szalonna teával, rántotta 2045 kai.

I«

e

a

u

<9

>

2000 gr. krumpli 1839 kai.

Fi 181 SzHi 1640 Zsi 18

10 drb. hagyma 371 kai.

Fi 43 SzHi 328 Zsi —

60 gr- zsír 529 kai.

Fi — SzHi - Zsi 529

750 gr. puliszkaliszt

Írni

Fi 236 SzHi 2153 Zsi 135

80 gr. zsír 706 kai.

Fi — SzHi — Zsi 706

1500 gr. krumpli 1380 kai,

Fi 136 SzHi 1230 Zsi 14

750 gr. kolbász 1727 kai.

Fi'710 SzHi — Zsi 1017

900 gr, káposzta 271 kai.

Fi 74 SzHi 181 Zsi 16

70 gr, zsír 617 kai.

Fi — SzHi — Zsi 617

(V. ö a szerdai vacsorával.)

200 gr. szalotma 1546 kai.

Fi 16 SzHi — Zs: 1530

5 drb. tojás 347 Iral.

F: 118 SzHi — Zsi 229

40 gr. cukor 152 kai.

Fi — SzHi 152 Zsi —

2. melléklet.

Magyarázati F — fehérje, SzH — szénhidrát, Zs — zsír.