Hidrológiai Közlöny 1983 (63. évfolyam)
9. szám - Zsoldos Zoltán–Müller István: Környezetkímélő szőlő- és bortermelési rendszer
Zsoldos Z.-— Müller I.: Környezetkímélő szőlőtermelés Hidrológiai Közlöny 1983. 9. sz. 403 Tökéletes védelmet nyújt kötött talajon az erózió, homoktalajon a defláció ellen, meggátolva a talajelhordást, a szerves és szervetlen tápanyagok élővizekbe való bejutását. A takarónövényzet elősegíti a csapadék leszivár gását a talajba, kisebb lesz a felszíni vízelfolyás és ennek nyomán jobb a csapadékhasznosítás. A takarónövényzet gyökérzete meggátolja a tápanyagok kimosódását, egyenletes, harmonikus tápanyagszolgáltatást biztosít a szőlő 3. táblázat, A növényvédelem gyakorisága Table 3. Frequency of pest control operations szamara. — A gyepfelület rendszeres mulcsozásával, illetve a gyökérzet időszakos elhalása során a talaj szervesanyag-tartalma növekszik. Megnő a talajlakó mikroorganizmusok száma, ami a talajok biológiai aktivitásának növekedésével jár. A takarónövény alkalmazása bizonyos hátrányokkal is jár. — Rossz vízgazdálkodású talajokon — elsősorban „száraz" évjáratokban konkurrenciát jelent a vízfelvételben a szőlő számára. — Ahhoz, hogy a takarónövényzet funkcióját betöltse, a technológiai előírásokat szigorúan be kell tartani. Ennek legfontosabb elemei a mulcsozás, mélyműtrágyázás, illetve a mélylazítás. Mulcsozással a takarónövényzet magasságát szabályozzuk, mélylazítással és mélyműtrágyázással pedig a talajt szellőztetjük, valamint a tápanyagokat juttatjuk a gyökérzónába. A takarónövényes technológia műveletei a magyar gyártmányú USK-gépcsalád tagjaival maradéktalanul elvégezhetők (fűmagvetés, fűkaszálás, talajszellőztetés). Ez az új talajművelési eljárás nemcsak a szőlőtermesztés géprendszerét változtatja meg, hanem annak más elemeire is kihat. Jól illeszkedik az intenzív nagyüzemi termelésbe, megszigorítja a technológiai fegyelmet, lehetővé teszi a gazdálkodás eredményességének növelését. Termelési Rendszerünk a fedőnövényes sorközművelési technológiát minden 5 %-ot meghaladó lejtésű területeken javasolja, mint az erózió leghatékonyabb eszközét. Növényvédelem A szertakarékos környezetkímélő növényvédelem széles körű megvalósítása érdekében megkezdtük egy, a Balaton-felvidéken üzemelő károsító-előrejelzési rendszer kiépítését. Ez részben meteorológiai mérőműszerek kihelyezéséből áll, — mely a kórokozók előrejelzését szolgálja, részben speciális eszközök, szex-csapdák üzemeltetését jelenti. 1981. évben már több, mint 100 szex-csapda üzemelt a partnerek szőlőültetvényeiben. A szőlő védelmének technológiája földi gépekre épül, a helikoptert csak kiegészítésül alkalmazzuk a nagyfokú szereisodródás miatt. Az elmúlt években a helikopteres és földi növényvédelem gyakorisága a 3. táblázat adatai szerint alakult. A számokbóLjs kitűnik, hogy a növényvédelem gyakorisága csökkenő tendenciát mutat. Ez összefüggésbe hozható a védekezések hatékonyságának növekedésével. Ev Földi Légi védekezések 1977 1978 1979 1980 10,1 8,5 9,7 8,4 2,8 2,5 1,8 1,2 A földi gépes védelem hatékonysága nagyban függ a növényvédőgépek műszaki állapotától. Termelési Rendszerünk ebben az évben szerződést kötött a MÉM Műszaki Intézetével. A szerződés értelmében a rendelkezésünkre bocsájtott eszközökkel elvégeztük üzemeink növényvédő gépeinek diagnosztikai bemérését. Ennek során hitelesítettük a manométereket, a hibás szórófejeket vagy annak részeit kicseréltük. Ezzel elérhető, hogy a gépek csak az indokolt mennyiségű növényvédőszert juttassák ki az ültetvényekbe. A védekezések során a lémennyiség megválasztását a lombfelület kiterjedéséhez igazítjuk. így vegetáció kezdetén 200 l/ha lémennyiséggel dolgozunk, melyet fokozatosan emelünk 5—600 literig. A variábilisabb szóráskép, a jobb penetráció érdekében megkezdtük a meglévő Kertitox NA típusú gépek átalakítását a Debreceni Gépgyár útmutatásai szerint. Ezzel a módszerrel elérhető, hogy a lomb belsejét, a levelek fonákát is beborítjuk permetlével. A szőlő védelmének hatékonyaságában kulcsfontosságú az alkalmazott szer megválasztása. Az elmúlt években speciális, szelektív hatású készítményeket próbáltunk ki környezetkímélő technológiánkban. Ezek közül leghatékonyabbnak az alábbiak bizonyultak. Peronoszpóra ellen: Ridomil Plus Mikál Curzate CZ Lisztharmat ellen: Rubigán 12 EC Afugán Szürkepenész ellen: Ronilan Rovral Sumilex Szőlőmolyok ellen: Decis Chinetrin Az alkalmazott gombaölőszerek nagy előnye hagyományos kontakt hatású szerekkel szemben, hogy kipermetezés után rövid idő alatt a növénybe szívódnak. Alkalmazásuk sikere így kevésbé van kitéve az időjárás szeszélyének. A szőlőmolyok elleni készítmények a rovarölőszerek egy speciális csoportjához tartoznak. A természetes alapú piretroidok a melegvérűekre egyáltalán nem mérgezőek, humán toxikológiai paramétereik igen kedvezőek. Egyetlen hátrányuk, hogy a halakra veszélyesek, ezért vízbefolyások és partszakaszok közelében használatuk nem engedélyezett. A felsorolt, új speciális hatású készítmények összességéről elmondható, hogy biológiai hatásukban jobbak a hagyományos szereknél. Mezőgazdasági beszerzési áruk azonban magasabb azokénál
