Hidrológiai Közlöny 1981 (61. évfolyam)
4. szám - Dr. Toókos Ildikó: Vízújrahasználat az élelmiszeriparban
164 Hidrológiai Közlöny 1981. 4. sz. Dr. Toókos I.: Vteújrahasználat uoucjujed •]d janii ruu[ti^jt)} jojzsoj-s8A.if)'/g saoj uttpurj pixodg ,io|>[B^daj-f ouoqdítxoj^ uupug uupiaiQ xaa-, d >d xaa-, d 'o a-A 'J aaa-.d ' d öllUpjOJ^J OH A uupiy ao e s 2 a S J 8 a S s C :=> O, 5 3 .S ai í ^ x -ö cs CG 'N s • <s> cő a o3 g © c NJ < £ o tQ O o N <ZJ 9 Tabelle 7. Pestizi Tabelle 7. Pestizi o c o V V V o c V V V V o o V V 00 — © © © o o o S. táblázat Nyom-elem analízisek a szennyvízben, valamint a csapvízben Tabelle 8. Spurelementenanalyse im Abwasser und .im Leitungswasser [mg/1] Szennyvíz Utóülepítőről elfolyó szennyvíz Visszaforgatott víz Ivóvíz Ph As Zn <0,05 < 0,05 <0,05 < 0,05 Ph As Zn 0,15 Sn < 3,0 <3,0 <3,0 < 0,03 Cu <0,05 <0,05 <0,05 < 0,05 Cd < 0,03 < 0,03 < 0,03 < 0,03 Hg 0,0004 0,0008 0,0009 0,001 Ca 1 1,6 11,0 11,0 12,5 Mg Fe 1,8 0,9 1,3 <0,2 1,3 <0,2 1,8 <0,2 Na 17 24 22 15 K 16 7,0 7,0 3,0 Mn < 0,05 <0,05 <0,05 < 0,05 A1 0,50 <0,2 2,2 <0,2 Illó, (pl. klórozott szervesanyag kloroform) <3 + <3 + /-g/l ban két egészen új, amerikai kutatási munkát ismertetünk. Mindkét kutatást az U. S. Környezetvédelmi Hivatalának (EPA) megbízásából végezték. Az egyik célja a konzervgyárból kikerülő szennyvíznek a gyümölcsfeldolgozási technológiában való újrahasználati lehetőségének megvizsgálása volt. A szennyvizet a 3. ábrán látható módon tisztították. Különös gondot fordítottak a közegészségügyi szempontból jelentős és egyre növekvő mértékű peszticid, nehéz fém és patogén szennyezésre, amit rendszeresen vizsgáltak. A termelt víz elemzési eredményeit összehasonlítva a telep ivóvízében talált értékekkel, látható, hogy ezeknek a döntő szennyezőkomponenseknek a tisztított szennyvízben lévő mennyisége nem jelentős (7., 8. táblázat). A kísérletek eredményéből az a megállapítás született, hogy az így tisztított vizet az üzemben a felszerelések mosására, boiler tápvízként és a tartályok hűtésére lehet használni. Sokkal kényesebb a helyzet olyan iparnál, mint pl. a hús és baromfi-feldolgozóipar, ahol jelenleg a víz bármilyen használata esetén is, ivóvízminőségv v v nek megfelelő igénnyel lépnek fel. A kísérletek fő célja az volt, hogy bemutassák a baromfifeldolS 5 gozásból származó szennyvizek újrafelhasználásának műszaki és gazdasági lehetőségét. A kezelőtelepet a 4. ábra mutatja, a megjelölt mintavételi helyen mért fő kémiai jellemzőket a 9. táblázat. A regenerált víznek és az U. S. ivóvízszabványban megadott minőségi jellemzőknek összehasonlítása a 10. táblázatban látható. A harmadlagosan tisztított vizet coliform, fekáliás streptococcus és összf telepszámra is vizsgálták. 'A vizsgált 352 mintából | azt a tapasztalatot szűrték le, hogy 8 mg/liter klór | esetében a Coliform szám < 3/100 ml; fekáliás o s streptocossus< 1/100 ml; és az össztelepszám < | 100/ml. A bakteriológiai biztonság érdekében 24— > £ 32 mg/l klór adagolását javasolják.
