Heves Megyei Hírlap, 2020. július (31. évfolyam, 152-178. szám)
2020-07-28 / 175. szám
2020. JÚLIUS 28., KEDD Jámbor Ildikó szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu Az igazi dinnyeszezon Hiába, hogy manapság már kora nyártól lehet dinnyét venni, nekem a szezon július közepétől augusztusig, na jó, a szeptemberi Lőrinc-napig szól (akkor szokták mondani, hogy Lőrinc belepisil a dinnyébe),s valóban akkortájt már nem élvezhető az igazi görögdinnye, savanykás és nyúlós lesz a húsa. Tehát nekem a szezon a magyar dinnye megjelenésétől kezdődik. Valamikor a kilencvenes években, amikor először jártam Görögországban, bizsergető érzés volt már májusban enni ebből a kiváló gyümölcsből, meg is jegyeztem emlékezetemben az egzotikumát. Ám nem örülök annak, hogy már évek óta a magyar utak mentén árulják júniustól fogva, megtévesztve ezzel a kevéssé tudatos gyümölcsfogyasztókat. Az ugyanis görög, spanyol, netán még messzebbről hozott, nem friss, viszont drága, és nem is a mi genetikánkkal „kompatibilis”. (Arra gondolok, esetleg olyan anyagokat is tartalmaz, amit szervezetünk nem ismer.) Be kell vallanom, szenvedélyes dinnyefogyasztó családból származom. Mindkét szülőm szülei a termelésével is foglalkoztak, ők tehát már kora gyermekkoruktól kitanulták, milyen a jó dinnye, s hogy kell azt élvezni. Anyai nagyszüleim gazdálkodtak, s egyéb területek mellett dinynye- és tökföldet is tartottak, A dinnyeföld nosztalgikus érzéseket ébreszt Illusztráció: Berán Dániel További izgalmas hírekért látogasson el ide: HEOL.hu s természetesen disznót, marhát. Valahányszor meglátogattuk őket így nyáron, az ámbituson embermagasságig gúlába rakták: volt közte sötét héjú, piros bélű, világos héjú sárga, magos és magtalan. Ősszel pedig, amikor csíptek a fagyok: a kamrában, a búza között csíkos héjú téli dinnyék lapultak, amiből még karácsonykor is lehetett fogyasztani. Mértéktelenül ettük tehát, egy alkalommal négyetötöt is megszegve, mert amelyik nem ízlett, nem ment kárba, megették a jószágok. " Vártuk, hogy ropogjon, hasadjon, s ha nem így tett, ment a baromfi elé. Apám családjának is volt dinnyeföldje, ők inkább a sötét hajút termesztették. Már egy generációval arrébb, amikor piacon szereztük be e nyári csemegét, a bicikli csomagtartóján két-három termetes példánnyal tért meg apám. Úgy vágtuk fel, mint ahogy az áldozati állatot szokták, a kést magasról eresztve a Húsába, vártuk, hogy ropogjon, hasadjon. Ha nem így tett, ment a baromfi elé. Akkoriban kilóját ötven fillérért is kínálták augusztusban, s nem tűnt pazarlásnak, ha egy nyolckilósnak csak a felét ettük meg. A tyúkok kedvvel kapargatták ki a maradékot, hasznosították, tojás lett belőle a végtelen tápláléklánc körforgalmában. Változtak az étkezési szokások, nem dobjuk már ki akkor sem, ha nem mézédes. Három napig is darvadozik a hűtőben, mire megszabadulunk tőle. Már a beszerzés is problematikus. Nem tudjuk, hogy hazai-e valóban. Azért a kopogtatás szokása még megmaradt. Vajon fiatalabb generációk tudják-e követni ennek izgalmát? Tapasztalt dinnyefogyasztók ugyanis a kongásáról, a „zenéjéről” megítélik, hogy jó-e a választott gyümölcs. Régente lékelték is, s nem volt szégyen otthagyni a hibás, ízetlen darabokat. Talán tíz éve, hogy elhagytuk ezt a szokást. Pedig nem az eladó, hibája volt ha „tök” volt, vagy „apadt,” amit kínált. Mi, gyermekek mindig megkaptuk a háromszögűre vagy négyzetesre szelt csúcsos darabot, vagyis a "léket”. A dinnye egészséges, jobb mint a cukros üdítők, tele van vitaminnal, az ajánlatos folyadékbevitelt is teljesíteni lehet általa. Nem olcsó, de még most is megvehető két-három kóla árából. A magam részéről - már csak a hazai termelők iránti rokonszenvből is - maradok a júliusaugusztusi magyar dinnye hűséges kedvelője. MOZI Cinema Bridge - Gyöngyös Szabadság Terem 15.00 ÓRA: Bogyó és Babóca 4. - Tündérkártyák 16.15 ÓRA: Scooby! 18.00 ÓRA: Hogyan legyél jó feleség? 20.30 ÓRA: Teljes titoktartás Az időutazó felesége TV Az amerikai romantikus filmdráma este kilenc órakor kezdődik a Viasat3 csatornán. Henry, a chicagói könyvtáros ritka genetikai rendellenességben szenved. Időutazóként a legváratlanabb pillanatokban más idősíkban találja magát. Az egyetlen biztos pont az életében Clare. A férfi harmincéves volt, amikor találkoztak, a lány hat. A férfi harmincéves volt, amikor öszszeházasodtak, a lány huszonkettő. Megélik a fiatalságukat, öregségüket, a szerelem téren és időn át összeköti őket. Boldogságukat két dolog árnyékolja be. Vajon a gyermekük is örökli apja betegségét? És meddig térhet vissza Henry? Időutazás Érdekeset látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23 E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. Remek koncertet adtak GYÖNGYÖS Molnár Dániel abasári énekes és a HotShot zenekar adott fergeteges koncertet a hét végén a Mátra Művelődési Központ szervezésében. Az esős idő ellenére rengeteg helyi és turista élvezte a Sztárban Sztár Leszek tehetségének és zenekarának előadását. Az ingyenes szórakozást kínáló este további részében pedig DJ Mathias Tóth szolgáltatta a zenét. Sz. M. L. Fotó: Czímer Tamás TV * HELYI MŰSOROK ♦ RÁDIÓ 8.00 A TV Eger műsora - a hétfői adás ismétlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Minden napra egy mesel8.30 Fogadóóra - Minczér Gábor alpolgármester 19.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 19.20 Geopark (ism.) 19.30 Ezüst-idő - magazinműsor (ism.) 20.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 20.20 Kilátó - megyei magazinműsor (ism.) 20.40 Stúdió - közszolgálati magazinműsor. 1-2. rész (ism.) mmimui Augusztus 2-ig leállás. A Képújságot továbbra is sugározzuk. 0.00 Képújság 0.00 Képújság 10.00 A keddi adás ismétlése 10.00 Beszélgetés Szabó Gábor operatőrrel 10.40 Biacsi ikrek, paralimpiai ezüstérmes Ilona és a világbajnok Bernadett - Hazai pálya, a Szeged TV sport magazinja 11.00 A Rettenetes Csíkhágói Zaddam - Makkai Ádám portréfilm 12.00 Képújság 14.00 A pénteki adás ismétlése 14.00 A Szent Istváni Korona - dr. Miskei Antal előadása (Tittel estek) ism. 15.15 A szomszéd vár - a Helyi TV-k turisztikai magazinműsora 15.40 A televíziós műsorkészítő szakos hallgatók portfólióvédésének kisfilmjei - 4. rész 15.55 Kén - A hét eleme sorozat 16.00 Képújság 18.00 Az aktuális keddi adás 18.00 Válaszúti hegy aljába' - Portréfilm Kallós Zoltán néprajzkutatóról 18.50 Családban maradva V. - Szabadon szeretve 19.10 Főzünk nEKEd - hallgatói gasztromagazin 19.30 Távtan - hallgatói magazin 20.00 Képújság 21.00 Az aktuális keddi adás ismétlése 23.00 Képújság I II II III II —^i 0.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Híröszszefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory 5.00 Napköszqntő - Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítése az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek: Szt. Ince 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Tudományról, kultúráról 10.05 Délutáni találkozás (MKR) 10.45 A lélek szava 11.05 Cseperedő 11.30 Vatikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! 13.05 A zene mesterei (ism.) 14.05 Az erdő fohásza 14.35 Legyetek szentek! (ism.) 14.50 Szentek, szent életű emberek (ism.) 15.05 Templom-tér-kép (MKR) 15.30 Hitvalló 16.05 Kívánságműsor 16.30 Iránytű 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.40 Regionális sport hírek 18.00 Rózsafüzér imádság 18.35 Könyv-jelző (ism.) 19.15 Mustármag 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.05 Egyházfórum 21.05 Kávéház (ism.) 22.10 Mindennapi egészségűnk (ism.) 23.05 Vatikáni Rádió 23.25 Hitvalló (ism.) ÜGYELETES PATIKA Eger: JÚLIUS 28.20.00~7.30: PatikaPlusz, Eger, Sas u. (Spar), 36/515-145. Gyöngyös: AUGUSZTUS 2-IG: Kígyó Gyógyszertár, Gyöngyös, Fő tér 15. Hatvan: Lestyán Gyógyszertár, Hatvan, Kossuth tér 8. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu Tonhalas paradicsomos spagetti HOZZÁVALÓK: 40 dkg spagetti (gm), 3 ek. olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, néhány vékony szelet csili, 20 dkg tonhal konzerv, 1 kis csokor petrezselyem, 40 dkg paradicsomszósz, 1 tk. só. ELKÉSZÍTŐ A tésztát megfőzzük a zacskón , szereplő utasítások szerint, majd leszűrjük. Ügyeljünk arra, hogy ne főjön szét! Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben, majd ráteszszük a fokhagymát, és amikor aranyszínűvé válik, kiveszszük belőle. Ezután beleteszszük az olajba az apróra vágott csilit, majd óvatosan rátesszük a tonhalat úgy, hogy lehetőleg maradjanak egészben maradt haldarabkák is. Megszórjuk a petrezselyem felével, sózzuk, és ráöntjük a paradicsomszószt. Ezután a serpenyőbe öntjük a megfőtt tésztát, ha szükséges, tehetünk még hozzá sót. Végül pedig megszórjuk a maradék petrezselyemmel. Forrón, frissen tálaljuk. Gyors fogás Fotó: Mindmegette
