Heves Megyei Hírlap, 2020. július (31. évfolyam, 152-178. szám)
2020-07-18 / 167. szám
2020. JÚLIUS 18., SZOMBAT GAZDASÁG 7 Megnőtt az oltott és a hibrid gyümölcsök aránya Indul a dinnyeszezon Folyamatosan szüretelik a szabadföldi termést, friss hazai gyümölcs kerülhet a boltokba Fotó: MTI Kevesebbet utaznak külföldre a magyarok TURIZMUS A járvány miatt március közepén bevezetett utazási korlátozások következtében az első negyedévben, azon belül márciusban csökkenésbe fordult a külföldiek magyarországi látogatásainak, valamint a magyarok nemzetközi utazásainak a korábbi időszakokra jellemző emelkedő tendenciája. A külföldi látogatók száma 13 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest, a magyar állampolgárok 19 százalékkal kevesebbszer utaztak külföldre - állapította meg a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A magyarok 19 százalékkal kevesebbszer utaztak külföldre, mint egy évvel korábban. Az egynapos kiruccanások száma 21 százalékkal, a többnaposoké 15 százalékkal csökkent. A barát- és rokonlátogatási célú utak száma csupán 8,6 százalékkal, míg a városnézési célú utazásoké 21 százalékkal mérséklődött. A külföldi utazások 64 százaléka egynapos út volt. Jelentősen csökkentek az egynapos vásárlási, üzletelési célú kirándulások. A legtöbben továbbra is Ausztriába és Szlovákiába utaztak, ám az odalátogatók száma egyaránt ötödével mérséklődött az egy évvel korábbihoz képest. Külföldön a magyarok fejenként és naponta átlagosan 14 500 forintot költöttek. MW Késve érik be, de szeptember közepéig elérhető lesz a magyar dinnye az üzletekben. Számottevően nőtt az oltott és a hibrid gyümölcsök aránya. Mediaworks-összeállítás szerkesztoseg@mediaworks.hu PIAC Országszerte megkezdődött a szüret, a változékony időjárás miatt a magyar görögdinynye idén kicsit késve érik be, de szeptember 15-éig elérhető lesz az üzletekben, piacokon. Hazánkban az átlagos dinynyefogyasztás fejenként 10 kilogramm évente - derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből. A legkeresettebbek a 4-8 kilogramm közötti dinnyék, de igény van a nagyobbakra is, amelyeket a piacokon és üzletekben esetenként szeletelve, akár hűtve is kínálnak. Formáját tekintve a kínálatban a gömbölyű mellett jelen van a megnyúlt, ovális dinnye is. Folyamatosan nő a magszegény dinnyék kedvessége: ezekből nagyobb mennyiségben a fekete héjú érhető el, de kapható a csíkos változatuk is. A termesztésben terjednek a hibridek, a magszegény fajták már 20 százalékot tesznek ki, és elindult a fólia alatti termesztés is, amely a jövőben előbbre hozza majd a szezont. Idén számottevően csökkent hazánkban a görögdinnye termőterülete, a korábbi években jellemző 4500-4800 hektárról 4000 hektárra. Ebben közrejátszott a koronavírusjárvány is, többen a bizonytalan jövőtől félve csökkentették a termőterületeiket és ezzel a költségeiket. A csökkenés másik oka, hogy az utóbbi két évben a kedvezőtlen időjárás hatására hullámzó lett az export és a belföldi piac is. Idén több fagyos nap, késő tavaszi hűvös nappal és éjszaka, heves esőzés nehezítette a termesztést. Ennek ellenére a jobb fajtaválasztásoknak köszönhetően a korábbinál nagyobb termésátlagokat érnek el a termelők. Számottevően nőtt az oltott és a hibrid dinynyék aránya. Néhány termelő már fóliaházakban is elkezdte a termelést, ott idén már június végén elkezdték leszedni az első dinnyéket, főleg Békés és Tolna megyében, illetve a jász-hevesi termőkörzetben. A szabadföldeken a tavaszi időjárás hatására a megszokottnál néhány nappal később értek a dinnyék, ezek most kerülnek a piacra. A Magyar Dinnyetermelők Egyesülete és a NAK folyamatosan konzultál az áruházláncokkal, hogy átmenet legyen az import és a hazai gyümölcs között, mindig friss, jó minőségű magyar dinnyét kínáljanak a lakosságnak. HÍREK Tananyagokat fejleszthet a 4iG GYŐZTES A 4iG Nyrt. megnyerte az IKK Innovatív Képzéstámogató Központ Zrt. digitális tananyagok fejlesztése, pilot rendszerű bevezetése és tesztelése, valamint kapcsolódó szolgáltatások nyújtása tárgyban kiírt uniós nyílt közbeszerzési eljárást, amelynek nettó összértéke 4,239 milliárd forint - közölte a társaság pénteken. A feladatok között szerepel egyebek mellett a digitális tananyagok, taneszközök pilot rendszerű bevezetése és tesztelése, taneszközfejlesztés, digitális tananyagok és taneszközök beválásának vizsgálata. MW Örül a Mastercard az új döntésnek FIZETÉS A Mastercard üdvözli a kormány döntését, amelynek értelmében 2021 januárjától minden, online pénztárgép használatára kötelezett kereskedőnek biztosítania kell vásárlóinak az elektronikus fizetés lehetőségét. Ez utat nyithat az azonnali fizetési rendszerben rejlő lehetőségek mélyebb kiaknázása előtt - közölte a cég pénteken. A Mastercard szerint a döntés az érintésmentes kártyás fizetés további terjedését is segíti, hiszen ehhez az infrastruktúra javarészt biztosított: több mint 8 millió érintésmentes fizetésre alkalmas bankkártya van a vásárlóknál, és egyre többen használják fizetésre az okoseszközeiket is. MW Mennyiségben az ötödik Európában Magyarország mennyiségben az ötödik legnagyobb dinnyetermesztő az Európai Unióban, Spanyolország, Görögország, Olaszország és Románia után. A hazai termesztésű görögdinnye harmada kerül exportra, többek között a cseh, lengyel és szlovák piacra szállítanak belőle. Sokszínű, igényes kínálat, kizárólag a magyar tengerre jellemző ízekkel és életérzéssel Balatoni gasztrokalauz segít a választásban Nem kell keresni a helyet, a kiadvány 333 tippel szolgál annak, aki garantáltan jót szeretne enni-inni Fotó: Lang Róbert AJÁNLÓ Bár tavasszal még szinte elképzelhetetlennek tűnt, hogy lesz rá igény, mégis öszszeállt, és már kézbe is vehetjük a Magyar Konyha idei, sorjában a nyolcadik balatoni gasztrokalauzát, amely ezúttal 333 tippel szolgál annak, aki a magyar tenger mellett tölti a szabadságát és garantáltan jót szeretne enni-inni, bármelyik régióban nyaraljon is. Úgy látszik, a Balaton agyoncsaphatatlan - írja Vinkó József főszerkesztő a Magyar Konyha nyári lapszámának beköszöntőjében, és állítását maximálisan alátámasztja a tény, hogy idén is elkészült a magazin hagyományosnak mondható balatoni gasztrokalauza, amely immár nyolcadik alkalommal mutatja be a meglátogatásra érdemes tó környéki helyeket a cukrászdáktól a strandbisztrókon át a borászatokig. Szám szerint 333-at. A kiadványba idén, csodával határos módon, 55 új hely is bekerülhetett, amelyek, dacolva a koronavírus-járvány okozta nehézségekkel, az évek óta erősödő trendhez illeszkedő, sokszínű, igényes kínálatot alkottak meg, kizárólag a magyar tengerre jellemző ízekkel és életérzéssel. Kisvendéglők, halsütők, food truckok, étteremlakások, bisztrók és cukrászdák sora nyílt az elmúlt hetekbenhónapokban, ahol az ínyencfogások és a helyi alapanyagokra épülő beach foodok mellett a keszthelyi tokhalat, a tapolcai pisztrángot, a balatonfenyvesi Angus marhát, a tekeresvölgyi sajtot vagy például a Leilei Konyakmeggyet is megtalálhatjuk az étlapokon. Egyre több errefelé a minőségi strandbisztró, így akár fürdőruhában is élvezhetjük a finomságokat. Szinte kötelező a helyi alapanyagok használata, amihez természetesen szükség van a balatoni termelők, piacok, pékségek, delikáteszboltok, borászok támogatására. A Zamárdiban idén májusban megnyílt Patkó termelői piac bebizonyította, hogy a déli part termelői is elkötelezettek, ha egyelőre nem is olyan ismertek, mint a Balaton-felvidék manufaktúrái. Sokan aggódtak a Balatonparti halételek eltűnése, illetve a halászati tilalom miatt, ám az akvakultúrának és a friss tengeri halakat forgalmazó vállalkozásoknak hála a halkínálat viszonylag gazdag. Akinek pedig a tökéletes balatoni gasztroélmény nem más, mint egy friss fokhagymás lángos a strandon, annak sem kell nagyítóval keresnie egy jó sütödét, hogy aztán ott fél órát álljon sorba az ételért - ma már a jó lángos nem ritkaság. A kiadvány régiós bontásban mutatja be egy-egy környék legjobb vendéglátóhelyeit: a siófoki és környékbeli, a keszthelyi és badacsonyi, a balatonboglári- és lellei, a balatonfüredi és Tihany-környéki, illetve a veszprémi és környékbeli egységeket, külön piktogrammal jelölve az egész évben nyitva tartó, az újonnan nyílt, illetve szállást is kínáló helyeket. Mivel a borászok mára meghatározó szereplőivé váltak a tóparti gasztronómiának, a kiadvány szerkesztői úgy döntöttek, idén külön fejezetet szentelnek a pincészeteknek. Mindkét part izgalmas kínálattal jelenik meg a piacon évről évre. Folyamatosan bővül a paletta, az egyszerűbb habzóborok mellé sokfelé társul a palackos erjesztésű pezsgő is. A déli part vezető szerepe e téren kezd megtörni, ezzel szemben a minőség és a stílus mindkét parton javult, egyre több egyedi, sajátos karakterű bor kerül a palackokba. Ebben a rendhagyó évben rendhagyó top 10-es listák készültek: a 8 fős tesztcsapat idén semmi értelmét nem látta a rangsorolásnak, ezért a toplistákat szigorúan betűrendben tették közzé. „2020- ban nem a legjobbat választottuk ki kategóriánként, hanem a 10 legjobbat, ezek a mi kedvenc helyeink és felfedezéseink" - írják a tesztelők. A 10 legjobb új hely, legjobb ínyencétterem, legjobb vendéglő, legjobb kikötői étterem, legjobb strandbisztró, legjobb cukrászda és fagylaltozó, illetve borászat mellett megtaláljuk a 10 legjobb balatoni termék listáját, olyan manufaktúrákkal és delikáteszboltokkal, amelyek hamisítatlan balatoni termékeket kínálnak: „Ezek olyan helyek, amelyekért érdemes egy kis kerülőt tenni, hiszen egy-egy falatban fellelhető a régió ízvilága.” Tény, hogy a koronavírusjárvány miatt idén biztonságosabb itthon nyaralni, és aki a Balatont választja, annak igen hasznos útitársa lesz ez a zsebre vágható, kicsiny, de annál nagyobb tudású gasztrokalauz. Nem kell többé pontos helyismeret ahhoz, hogy tudjuk, hol kortyolhatunk el egy pohár jóféle badacsonyi, csopaki, bogiári bort, miközben a naplementében gyönyörködünk, vagy merre induljunk, ha meg akarjuk kóstolni a környék - egyik - legjobb fagyiját, vagy hol kössük ki a hajót, ha egy felejthetetlen vacsorára vágyunk. MW
