Heves Megyei Hírlap, 2020. február (31. évfolyam, 27-51. szám)

2020-02-26 / 48. szám

2020. FEBRUÁR 26., SZERDA KITEKINTŐ, SZOLGÁLTATÁS g A romlott ételt nemcsak a pénztárcánk bánja, hanem az egészségünk is Figyelni kell a lejárati időre! Világviszonylatban nagyjá­ból 1,3 milliárd tonna, eb­ből hazánkban mintegy 1,8 millió tonna élelmiszer­hulladék keletkezik évente, azaz a megtermelt élelmi­szerek mintegy egyharma­­da kárba vész. Tudatos fo­gyasztással elkerülhető a pazarlás. Vásári Erzsébet erzsebet.vasari@mediaworks.hu HEVES MEGYE A Nemzeti Élel­miszerlánc-biztonsági Hiva­tal megírta, az élelmiszer­hulladék legnagyobb része a háztartásokban termelő­dik, és legutóbbi felmérésük szerint fejenként évi 68 kilo­grammra tehető mennyisége. Hozzátették, utóbbi csaknem fele némi odafigyeléssel meg­előzhető lenne, vagyis pazar­lásról van szó, ami főként a készételeket, ezt követően a pékárukat, majd a zöldsé­geket és gyümölcsöket érinti. Csete Erzsébet szakács­­mester véleménye szerint számos ételkidobás meg­előzhető lenne az alapanya­gok vagy akár az elkészí­tett ételek egy részének le­­fagyasztásával. Gyakran elő­fordul ugyanis, hogy túl so­kat vásárolunk az adott hús­féléből, vagy csak a zeller, il­letve karalábé felét, negye­dét használjuk fel a főzés­hez. Ezeket mind fagyasztó­ba tehetjük a következő al­kalomra ahelyett, hogy na­gyobb adagot főznénk belőle, aminek feleslege végül úgy­is a kukában landol. Ugyan­akkor a maradéknak haszna is lehet az elfoglaltabb embe­reknél, hiszen egy bolognai mártást, töltött vagy toroská­posztát, valamint a pörkölt­féléket is mélyhűtőbe tehet­jük kisebb dobozokban, ami­ket aztán egy-egy vacsorára vagy gyors ebédre újraforra­­lást követően elfogyasztha­tunk. A zöldségektől és gyümölcsöktől is gyakran meg kell válnunk A szakácsmester kifejtet­te, az ételmaradékok kidobá­sa helyett nemcsak a fagyasz­tás lehet a megoldás, hanem azok újrahasznosítása is. Ha például túl sok lett a rizs kö­retnek, a feleslegből készít­hetünk tejberizst desszert­nek, a sült • húsokból pedig remek szendvicset csinálha­tunk vacsorára vagy regge­lire, de a kicsit túlérett, he­lyenként elszíneződött gyü­mölcsökből is lehet még gyü­mölcsleves vagy kompót. Az alapanyagokra kitérve el­mondta, jóval kevesebb ke­rülhet belőlük kukába, ha Rendszeresen nézzük át hűtőnket! Illusztráció: Shutterstock vásárláskor odafigyelünk a feltüntetett lejárati időkre. Az is segíthet a hasznosítás­ban, ha egy héttel előre meg­tervezzük a főzni kívánt me­nüt, aminél figyelembe vesz­­szük a közeli lejáratú hozzá­valóinkat. Tanácsos előre megtervezni, hogy mit készülünk főzni Végül kiemelte, vigyázni kell a gyorsan romló ételek­kel, mint például a hal, a hús, a tejtermékek. Ezeket ne tárol­juk még hűtőben sem sokáig, utóbbiakat főként felbontás után. Elszíneződésük, illetve erős vagy savanykás szaguk esetén pedig ne használjuk vagy fogyasszuk el azokat. A zöldségektől és gyümöl­csöktől is meg kell válnunk, amennyiben rothadni vagy penészedni kezdenek. Ha ugyanis fehéres, zöldes szí­nű, szőrös bevonat képződik egy élelmiszeren, akkor nem elegendő az érintett részt egy­szerűen kivágni. A penészfo­nalak ugyanis mélyre hatol­hatnak a termék belsejébe, és minél folyékonyabb, annál gyorsabban terjedhet benne; a penészspórákat pedig nem lehet főzéssel és sütéssel sem elpusztítani. Számos ok miatt történhet ételmérgezés Dr. Ferenczi Attila háziorvos elmondta, a romlott élelmi­szer elfogyasztásával olyan bomlástermékek kerülhetnek a szervezetbe, amelyek mér­gezik azt. A bélben ráadásul még fokozottabb az erjedés, ezért lép fel puffadás, teltség­­érzet, hasmenés. Különböző toxinok is felszívódnak ilyen­kor, ami ételmérgezéshez ve­zet. Utóbbi tünetei a hányás, hasmenés, gyomor- és bél­fájdalmak, hasi görcsök, sú­lyosabb esetekben megvál­tozott tudatállapot. A házior­vos kifejtette, ételmérgezés számos dologtól előfordulhat az embernél a gombatermé­kektől kezdve a romlott tejen át a rossz húsig. A mérgezés lehet egyedi vagy tömeges, például a közétkeztetésben. Ilyenkor jelenteni kell a nép­egészségügyi hivatal felé. Ki­emelte, gyanúja esetén mi­nél hamarabb orvoshoz kell fordulni vagy akár sürgőssé­gi osztályra bemenni, ugyanis szükség lehet gyomormosás­ra. Ha pedig valaki későn for­dul segítségért, úgy csak kü­lönböző ellenszerekkel tudják gyógyítani a már felszívódott méreganyagok miatt. MOZI Cinema Agria - Eger 16.00 ÉS 18.15 ÓRA: A vadon hívó szava 20.30 ÓRA: Wasp Network - Az ellenállók 16.00 ÉS 18.15 ÓRA: Sonic, a sündisznó 16.00 ÉS 20.30 ÓRA: Ragadozó madarak 18.15 ÉS 20.30 ÓRA: A vágyak szigete Cinema Brdige - Gyöngyös Szabadság Terem 15.30 ÓRA: Sonic, a sündisznó 17.30 ÓRA: Wasp Network - Az ellenállók 20.15 ÓRA: Hivatali eltávozás Puskin Terem 16.00 ÉS 18.00 ÓRA: A vadon hívó szava 20.30 ÓRA: Ragadozó madarak (és egy bizonyos Harley Quinn csodasztikus felszabadulása) SZÍNHÁZ Gárdonyi Géza Színház Stúdiószínpad 10.00 ÉS 15.00 ÓRA: Forró vizet a kopaszra! Érdekeset látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23 E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. Szerkesztőségi fax: 36/513-605' HIRDETÉS________________________________________ ' ___________________________________ Vidám családi hirdetés Ha örömét, jókívánságát szeretné megosztani rokonaival, ismerőseivel, megteheti a Heves Megyei Hírlapon keresztül: T¥ - HELYI MŰSOROK - RAMO TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a keddi adás ismétlé­se 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Luther Márton élete - rajzfilm 18.30 A városi közgyűlés közvetítése felvételről 0.00 Képújság 9.00 A keddi adás ismétlése 9.00 Műsorismertetés 9.01 Aktuális - hírek röviden 9.02 10 perc - beszélgetés a világról, a városról, az emberekről... 9.13 Méhlegelők - filmetűd 9.16 Reklám 9.20 Aktuális - Gyön­gyös és a térség legfrissebb hírei 9.35 Fogadó­óra, 1. rész - közéleti magazin 10.01 Reklám 10.04 Fogadóóra, 2. rész - közéleti magazin 10.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfris­sebb hírei 10.45 Moziklip - mozimagazin - is­métlés 10.59 Turmix - válogatás a legnépsze­rűbb műsorainkból - ismétlés 11.12 Reklám 11.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfris­sebb hírei 11.30 Képújság 18.00 Műsorismer­tetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 Hit világa - vallási műsor 18.12 Zeneiskolások előadása - Trió - Haydn: G-dúr trió - Rondo all ungherese 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.35 Sport7,1. rész - sportmagazin 19.01 Reklám 19.04 Sport7, 2. rész - sportmagazin 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hí­rei 19.45 Korfu - kisfilm 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.30 Képújság 0.00 Képújság 8.00 Eszterházy sport - az EKE sportcsapatainak magazinműsora (ism.) 8.30 EKE-Eger-KOK (15.)-Tiszaújvárosi Pho­enix KK (13.) - NB l/B, Zöld csoport, 22. for­duló, férfi-kosárlabdamérkőzés (ism.) 10.00 A keddi adás ismétlése 10.00 Mi a téma? 10.05 A föld nyeli el - dokumentumfilm. R.: Zsigmond Dezső (Göcsej Filmszemle) 11.15 nEKEd - magazin 11.30 Szemző Tibor: Kopo­nya alapi törés - performance (Egri Kamara­opera Fesztivál) ism. 12.00 Eszterházy sport - az EKE sportcsapatainak magazinműsora (ism.) 12.30 EKE-Eger-KOK (15.)-Tiszaújvá­­rosi Phoenix KK (13.) - NB l/B, Zöld csoport, 22. forduló, férfi-kosárlabdamérkőzés (ism.) 14.00 A pénteki adás ismétlése 14.00 Eszter­házy körkép - Egyetemünk közéleti magazinja 14.40 Hírlánc - az Eszterházy Károly Egyetem hírműsora 15.00 Mi a téma? -Szerencsejáték 15.05 „Mi odafent szoktunk elszámolni" - For­gács József filmje (Göcsej Filmszemle) 16.00 Képújság 18.00 A keddi adás ismétlése 19.30 Képújság 21.00 A pénteki adás ismétlése 23.00 Képújság 0.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Hírösz­­szefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory 5.00 Napköszöntő - Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek: Szt. Porfiriusz 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Múltunk pillérei 10.05 Szószóló 10.45 A lélek szava 11.05 Évezredek asztalánál 11.30 Vatiká­ni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! 13.05 Nem középis­kolás fokon (ism.) 13.40 Népzenei kincsestár 14.05 Úton és Útfélen - Ország és Világjáró Turisztikai Magazin 14.35 Neuma (ism.) 15.05 Szentek, szent életű emberek (ism.) 15.15 Hétvégi levél (ism.) 15.30 Hitvalló - Középis­kolásoknak 16.05 Érték-adó 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.30 Érseki szent­mise közvetítése az egri bazilikából 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.10 Beszé­lő könyvek 21.05 Sziluett (ism.) 21.35 Úton és Útfélen (ism.) 22.10 Szószóló (ism.) 22.50 A lélek szava (ism.) 23.05 Vatikáni Rádió 23.25 Hitvalló (ism.) AJÁNLÓ EGER Ma a kápolnai csata hő­seire emlékezünk. A helyszín ezúttal a Hatvani temető és a Bródy Sándor Könyvtár. Meg­emlékezés fél kettőtől a Hatva­ni temetőben kezdődik a ká­polnai hősök emlékművénél. Közreműködnek a Egri Szi­lágyi Erzsébet Gimnázium és Kollégium diákjai, Budai 2-ik Honvédzászlóalj és 1-ső Hat­fontos Gyalogüteg és a Heves Megyei Vitézi Rend tagjai. Fél öttől Csata a Tárná mentén címmel dr. Pap József főiskolai tanár tart előadást a könyvtár emeleti termében. EGER Szövegtrafik címmel iro­dalmi és slam poetry estre várják az érdeklődőket ma es­te héttől az egri Bíboros eme­leti termébe. Az est hangula­tát ezúttal is egy meglepetés­koncert emeli. ÜGYECrn-S PATIKA Eger: FEBRUÁR 26.20.00-7.30: Kígyó Patika, Eger, Dobó tér 2., 36/312-219. Gyöngyös: MÁRCIUS 1-IG: Bugát Pál Gyógyszertár, Gyöngyös, Dózsa Gy. u. 20. Gyöngyös, Páter Kis Szaléz u. 22. Hatvan: Lestyán Gyógyszertár, Hatvan, Kossuth tér. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents