Heves Megyei Hírlap, 2019. augusztus (30. évfolyam, 177-202. szám)
2019-08-05 / 180. szám
2019. AUGUSZTUS 5., HÉTFŐ MEGYEI KÖRKÉP g Hosszú sorok álltak a híres sós rétesért Nagyszerű hangulatban telt az immár tizenhetedik alkalommal megrendezett rétesfesztivál. A híres tárkányi sós túrós rétesből, illetve az egyéb ízesítésű finomságokból rekord közeli mennyiség fogyott. A kísérő programok között pedig ott találtuk a gyümölcsöt népszerűsítő Európai Friss Kaland programot. Sike Sándor sikesandor@gmail.com FELSŐTÁRKÁNY A rétesfesztivál az egyik legtöbb vendéget vonzó rendezvény a településen. Az idén már a tizenhetediket tartották a Felsőtárkányba kilátogatok megelégedésére. A főszervező Búzás Eszter a Hírlapnak örömmel újságolta, hogy az első napon az időjárás kegyes volt hozzájuk, egy rövid ideig esett az eső, de a vendégek esernyővel türelmesen kivárták a végét. A rétessátorban nagyüzem volt. Több mint nyolcezer darab elfogyott, ami rekord közeli, mert az első napon ilyen sok sosem fogyott. A szervező szerint a nyugdíjasklub tagjai hősiesen állták a sarat. A tábori kemencében az almás rétes sül, technikai okokból, a túrósok pedig a sátor alatt hat sütőben, amiből egy légkeveréses, a többi elektromos kemence volt.- A kulturális programok közül nehéz megmondani, melyiknek volt a legnagyobb sikere, hiszen az emberek különböző ízléssel érkeznek. A Kurul dobosokat tudnám kiemelni, de ők is egy bizonyos réteget szólítanak meg. A New Level Empire is nagyon jó hangulatot teremtett. De a nóta show-t se lehet kihagyni, hiszen ők is tömegeket vonzanak. A többi fellépőt is sorolhatom, mert mindegyikük szenzációs jó műsorral lépett fel - mondta Búzás Eszter. A nyugdíjasklub tagjai alaposan kitettek magukért a rétesek készítésekor. Özv. Szántósi Ráfaelné Marika néni elárulta azt is, miként készül a híres tárkányi sós túrós rétes (keretes cikkünk).- Az anyósomtól tanultam, még húszéves koromban, vagyis hatvan évvel ezelőtt. Ez pedig már a 17. rétesfesztivál. Amikor a férjem meghalt, meg az anyósom, akkor nem voltam itt, a többin mindegyiken. Szűcs Klári, aki idősebb itt még tőlem, tehát majdnem rangidős vagyok. A fesztiválra egyre többen jönnek, nem is tudjuk jóformán kielégíteni az igényeket - mondta Marika néni. Szemerei László, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Heves megyei elnöke az Európai Friss Kaland tizedik állomásának kialakításánál intézkedett épp; amikor ott jártunk. Azt mondta, hogy Heves megyében korábban a pásztorvölgyi iskolában volt már egy kitelepülés. * A 6 és 14 év közötti életkorú gyerekeknek a gyümölcsfogyasztást népszerűsítjük. A WHO ajánlása szerint körülbelül napi 400 gramm gyümölcs fogyasztására van szükség. Magyarország az uniós országok közül sajnos a vége felé kullog, napi 260 grammnyi mennyiséggel. Ezért tartotta nagyon fontosnak a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, hogy fölvállalja a gyümölcsfogyasztás népszerűsítését. Az is célunk még, hogy a helyben lévő gyümölcsöket próbáljuk kóstoltatni, hogy az utaztatás hatalmas nagy ökológiai lábnyoma ne maradjon rajta. A negyven kilométeres körzeten belül termesztett gyümölcsöket próbáljuk a gyermekekkel itt megismertetni - fogalmazott a megyei elnök. Az Európai Bizottság 160- 180 millió eurót különített el a gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programra. A sikeres pályázat tette lehetővé az országjáró turnét - tudtuk meg. Ennek részeként 15 megyében tűnik fel a Frutti és Végi, a két kabalafigura. A program egyébként 2018 és 2020 között tart.- A felsőtárkányi önkormányzat keresett meg bennünket, azzal a kéréssel, hogy szeretnék a rétesnap keretein belül ezt a programot, mert már találkoztak más megyében ezzel az interaktív foglalkozással. Nem kóstoltatásról van szó, hanem interaktív játékokba vonjuk be a gyerekeket - mondta. A fölverésen múlik a rétestészta Özv. Szántósi Ráfaelné Marika néni szerint a jó rétes receptje: kell hozzá 3 kilogramm liszt. Ebből kettő finom, egy pedig rétesliszt. Ehhez teszünk hét darab tojást, hét kanál olajat és egy kis langyos sós vizet. A vízbe teszünk még egy nagyon kicsike élesztőt is. Felverjük úgy, hogy nem kemény, nem lágy legyen. Kicipózzuk és hagyjuk kelni. Azt, hogy meddig, mi, idősebbek már ránézésre is tudjuk. Nézésre is, meg fogásra is meg tudjuk mondani, ha már nyújtásra kész, s akkor nagyon szépen kinyúlik. A legnehezebb része a fölverés. Nagyon simára kell fölverni. Amikor pedig kicipóztuk, még gyönyörűen pörgetjük, forgatjuk, vagyis kigyúrjuk. Simára, kerekre és akkor nyújtható hajszálvékonyra. Van édes is meg sós rétes is, de régen, amikor még én fiatal voltam, Tárkányon nem volt ismeretes az édes. Akik jönnek, megkóstolják, s egyre többen a sósat választják. ^%0.hu strand 9 étel-ital 9száUás program likCBQlQt9n.hu Átadták a Nagytájáért elismeréseket is a fesztiválon f Pacal, gulyás főtt a bográcsban NAGYTÁLYA Ötödik alkalommal rendeztek gulyásfesztivált a településen szombaton. Az önkormányzat által felkért főzőcsapatok már délben hozzáláttak az ételek elkészítéséhez, hogy vacsoraidőre minden fogás megfőjön. Rotyogott a bográcsokban babgulyás, pacal és káposzta is, mindenki talált kedvére való fogást. A programok sora délután kettőkor indult, fellépett a helyi nyugdíjasklub, volt sörivó verseny és tombolasorsolás is. A gyermekeket ugrálóvárral és kézműves-foglalkozásokkal várták, és nem maradhatott el a habparti sem. Korózs Péter plébános (jobbról) Orosz Józseftől vette át az elismerést szombaton Fotó: Berán Dániel Az esemény keretében átadták a Nagytályáért elismeréseket is, ezúttal ketten kapták meg a kitüntetést, Korózs Péter plébános, valamint Balajti Istvánná önkormányzati képviselő, volt óvodavezető. Orosz József polgármester lapunknak elmondta, nincs meghatározva, milyen időközönként adják át ezt az elismerést, a díszpolgári címhez hasonlóan akkor szokták, ha valakinek a munkásságát, Nagytályáért végzett erőfeszítéseit el szeretnék ismerni. A kitüntetések átadása után a vacsora következett, majd Sólymos Tóni-koncerttel és utcabállal zárták a napot. Süli K. Pusztító Kisfiú Szalay Zoltán zoltan.szalay@mediaworks.hu Little Boy és Enola Gay, Fat Man és Bockscar. E nevek örökre beíródtak az emlékezetbe. Az előbbi páros első tagja az uránium töltetű atombomba, a Kisfiú és szállító repülője, amit Tibbets gépparancsnok az édesanyjáról nevezett el. Az utóbbi a plutónium töltetű Kövér Ember és hordozója. Mérhetetlen pusztítást végeztek Truman amerikai elnök parancsára Japánban 1945. augusztus 6-án Hirosimában, három nappal később Nagaszakiban. Négy hónapon belül összesen kétszázezernél több ember halt meg, zömmel civilek. Nem tudni, a sugárzás miatt hányán vesztették még életüket. Igazából nem volt szükség ezen erőfitogtatásra, hiszen a távol-keleti ország hadserege már nem volt képes komoly ellencsapásra az USA haderejével szemben. Ám elrettentő volt a hatása az ember által addig nem ismert, borzalmas erejű hadászati eszköznek. Holnap megkondul a harang a hirosimai emlékparkban, a 74 évvel ezelőtti áldozatokra hívja fel a világ lakosságának figyelmét. Arra int minden földlakót, ne engedjék, hogy ez az értelmetlen szörnyűség megismétlődjék. Pedig nagy a veszély: bolygónk tíz országának van nukleáris fegyvere, előfordulnak 50 megatonnások is. Azok háromezerszer pusztítóbbak a hirosimainál. Gyarapodnak a helyi háborúk, fokozódik gazdasági, ideológiai, vallási okokból az államok közti feszültség. Ha sokáig szeretnénk itt lenni a Földön, az emberiség józan többségének össze kell fognia a békéért. A túlélésünkért! Tíz országnak van nukleáris fegyvere Díszpolgár lett a falu vezetője MÁTRASZENTIMRE Meglepetésként érte Stuller András polgármestert, hogy immár nemcsak a felső-mátrai települések vezetőjeként, hanem szombat óta mátraszentimre díszpolgáraként is számon tartják. A megtisztelő címet a hétvégi falunapon Előházi Péter alpolgármestertől vehette át.- A díszpolgári cím nagy megtiszteltetés nekem a mátraszentimrei közösségtől, hiszen az elmúlt ötven évben alig fél tucatnyian kapták meg ezt az elismerést, és mindannyian fantasztikus emberek. Amikor polgármesterként átadhattam a díszpolgári elismerést, mindig biztos voltam benne, hogy a kitüntetés jó helyre kerül. Magamban azonban folyamatosan kételkedem, ám a falunapon nagyon sok elismerő pillantást és gratulációt kaptam, ami megerősített, valóban alkalmas vagyok a díszpolgárságra, habár az elmúlt 25 évben semmi mást nem tettem, csak a munkámat végeztem - összegezte Stuller András. A mátraszentimrei falunapot idén is nagy sikerrel rendezték meg. A főzőversenyen részt vevők száma idén rekordot döntött, és a gombaszépségverseny sem martad el, az eső csak néha zavarta meg a rendezvényt. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu Rekordot döntött a résztvevők száma a falunapon Fotó: Cz. T. Stuller András 25 éve dolgozik a faluért Fotó: Czímer Tamás 4 Népszerű volt a tárkányi sós túrós most is Képgaléria: Heol Fotó: Gál Gábor
