Heves Megyei Hírlap, 2019. március (30. évfolyam, 51-75. szám)
2019-03-25 / 70. szám
2019. MÁRCIUS 25., HÉTFŐ MEGYEI KÖRKÉP 3 A technológia mellé jobb tudás is kellene A Juhász Testvérek Pincészetében az elmúlt években milliárdos fejlesztés történt Fotó: Lénárt Márton A hazai borászati ágazat csak távolról követi a nyugati színvonalat. A tőkehelyzeten és oktatáson is javítani kellene. Tóth Balázs szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu EGER Innováció és tradíció a szőlészetben és a borászatban címmel tartottak rendezvényt az egri Labor Kollektív Házban csütörtökön. Arra keresték a választ, hol tart az ágazat hazánkban és külföldön. Elsőként Marczis Tamás, a Kovács Nimród Borászat szőlésze beszélt arról a nyugat-európai technikán alapuló, de magyar fejlesztésű berendezésről, amely folyamatosan méri az időjárási körülményeket, s javasolja a beavatkozást, amikor megfelelőek a körülmények a leggyakoribb gombabetegségek kialakulásához. Célirányosan lehet védekezni, környezettudatosabban és takarékosabban lehet permetezni a szőlőket. Szerinte érdemes termelőknek összeállni és közösen használni, fenntartani ilyen rendszert. Pólyák István, a Kovács Nimród Borászat borásza a pincék higiéniájáról, a levegő fertőtlenítéséről beszélt, amely egyebek közt ózonos rendszerekkel kivitelezhető. Említette a palackok fertőtlenítését, amelyre egyre több helyen használnak klór-dioxidot, hiszen gyorsan hat. Egyre több helyen használnak szenzorokat, például a hűtésben ez alapvető fontosságú. Ha telefonról, otthonról irányítható a rendszer, még jobb. Juhász Ádám (Juhász testvérek), Molnár Ádám (Bardon Borászat) és Pólyák István részvételével Koklács Kata a hazai borászatok helyzetével, a külföldről átvehető innovációkról beszélgetett. Mindhárman egyetértettek abban, hogy külföldön sok jó dolgot láttak. Ezek közül néhányat itthon is megvalósíta-Varsányi Benedek a Vinometer elnevezésű mobiltelefonos alkalmazást mutatta be. Ez azoknak szól, akik le szeretnék jegyezni borkóstolási élményeiket, és nem akarnak már bajlódni a papírral, jegyzetfüzettel. Az alkalmazás tárolja a fotókat, valamint többféle, előre megadott, objektív, illetve szubjektív értékelési szempontot is nyújt használójának, pontozni is több skálán lehet. Egyelőre iOS-re érhető el, az androidos alkalmazást fejlesztik, illetve piackutatás is folyik. Kérdésre válaszolva kifejtette, az értékenának. A technológiai újításokhoz azonban sok pénz kellene, azonkívül a szakemberképzést, valamint a hazai kutatásokat is magasabb szintre kell emelni. Hátrányként említették, hogy a Kertészeti Egyetemen nem voltak adottak a feltételei a gyakorlati képzésnek, jó ideig külön szőlész-borász képzés sem volt. Széttagolt a kutatóhálózat, ahol leginkább alapkutatások folynak. Egy hozzászóló szerint kutatásban 30-40 éves a lemaradás. Juhász szerint náluk az elmúlt időszakban komoly fejlesztések voltak, hisz a technológia, lés csak lokálisan érhető el (bár megosztható közösségi oldalon, vagy exportálható táblázatba), de dolgoznak azon, hogy az anonimizált véleményeket, ha a felhasználó engedélyezi, öszszegyűjthessék, ami segítheti a borászokat, borkedvelőket. Varsányi szerint kíváncsiak egymás értékelésére a borkedvelők. Fölelevenítette, a Rosalia elnevezésű rendezvényen Webes felületen is kipróbálható volt néhány funkció, ennek segítségével kimutatásokat készítettek a különböző rozék fogadtatásával kapcsolatban. a szenzorok, a valós időben kapott adatok nyújtotta előnyökben igyekeznek ezeket meghonosítani. Robotizálják csomagolójukat, illetve hosszú frissességet biztosító palackozást alkalmaznak. Molnár Ádám annyira nem hisz a szenzorok elromolhatatlanságában, szerinte a borász jelenléte nélkülözhetetlen. Ő a külföldi tapasztalatok közül az összefogást szorgalmazza, mint mondta, Új-Zélandon egy borvidék, a magyar bortermeléshez mérhető borainak 99 százalékát egy palackozó szolgálja ki, míg idehaza kihasználatlanul állnak a gépsorok. Megemlítette, idehaza is kiváltható volna technológiával (távirányító, telefon) egy-két apró emberi közreműködés. Pólyák azt emelte ki, hogy a szőlészetben is kiváltják a gépek az embereket, külföldön sokkal több területen, mint Magyarországon. Úgy látja, itthon sokan kötődnek a régi dolgokhoz, ami a hatékonyság romlását, kényelmetlenséget okoz a borkészítésben. Szerinte külföldön az egyetemek nagyon jól felszereltek, segítik a borvidékek fejlődését. Látogasson ei hírportálunkra! HEOL.hu Telefonos értékelés a kóstolt borokról További képek és értékelés: Kilic Ayla Kaposvár Névjegy Életkor: 18 év Magasság: 165 cm Csillagjegy: Ikrek Kedvenc étel: Pizza Kedvenc ital: Zöld tea Kedvenc zene: Ariana Grande Kedvenc parfüm: Victoria’s Secret Ayla rutinos versenyzőnek számít a modellszakmában, noha még „csak" 18 éves. Indult márSonlány versenyünkön is, de városi szépségversenyen is szerepelt. Ez utóbbiban a roppant előkelő második helyezést érte el. Bízik benne, hogy sikerül megismételnie ezen a megmérettetésen is az egykori sikert, és a legjobb értékelést fogja kapni. Jelenleg Kaposváron, a Széchenyi István Kereskedelmi Szakközépiskolába jár. Ayla komolyan fontolgatja, hogy továbbtanul, és egyetemi diplomát szerez, de azt elismeri, hogy érdekli a modellszakma, és ha továbbra is sikeres lesz benne, akkor azt sem hagyná abba. mm" Szakmák világa virtuális térben HEVES Virtuális térbe lépve, VR - virtuális valóság - szemüvegekkel próbálhattak ki különböző szakmákat az általános iskolások á Szakmavilág kamionján, mely a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara kezdeményezésére a napokban a városba érkezett. A játékban, s a munka világában négy területen - építőipar, vendéglátás, divatipar és gépjárműipar - próbálhatták ki magukat a diákok. A résztvevők egy állásbörzén találták magukat, ahol négy standnál választották ki, mely területen próbálnák ki képességeiket. Feladatokat teljesítettek, melyekből kiderült, mennyire ügyesek az adott területeken. Ez a fajta virtuális játék közel áll a pályaválasztó korosztályhoz, a rendezvényen több mint 200 fiatal vett részt. Továbbá a Heves Megyei Pedagógiai Szakszolgálat, s a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara munkatársai képességvizsgáló, s más feladványokkal is segítették a pályaválasztást, valamint vállalkozások is megjelentek. Sz. K. Százezren töltötték ki a gazdapetíciót Idén is volt mit megmutatniuk a nyugdíjasoknak Szépkorúaké volt a színpad MAGYARORSZÁG Négy hét alatt százezren írták alá azt a petíciót, amelyet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ) indított útjára, annak érdekében, hogy az Európai Bizottság azon törekvését, miszerint a Közös Agrárpolitika (KAP) forrásainak egy részét a migráció támogatására kívánják átirányítani megakadályozza. A százezredik támogató, Szécsi Zoltán olimpiai bajnok vízilabdázó, gazdálkodó kömlői gazdaságában online írta alá a petíciót - derült ki a kormány Facebook-oldalán megjelent videóból. Nyitrai Zsolt kiemelt társadalmi ügyekért felelős miniszterelnöki megbízott az MTI kérdésére kiemelte: a kormány a magyar gazdák mellett áll az agrártámogatások megvédésének ügyében.- Egyértelművé kell tennünk: nem engedhetjük meg, hogy a magyar gazdák kárára átcsoportosítsanak forrásokat Brüszszelben a migráció támogatására. Ez a terv veszélyezteti az agrárgazdaságot, a benne dolgozók megélhetését és az élelmiszerárak növekedését eredményezné. Minden magyar érdeke, hogy megvédjük az agrárgazdaságot - tette hozzá. HMH GYÖNGYÖS Klubok, egyesületek, kórusok és népdalkörök mellett szép számban szerepeltek egyéni fellépők is a nagy hagyományokkal rendelkező nyugdíjas- Ki mit tud?-on. A Mátra Művelődési Központ immár huszonnyolcadik alkalommal adott otthont az eseménynek, amelyen összesen negyvenhárom produkciót láthatott a közönség. A legidősebb szereplő kilencvenkét évesen lépett a színpadra és társaival a Gyöngyösi Bentlakásos Nyugdíjas Otthonból érkezett. Kísérőjük, Kassai Judit elmondta, az idősek már hetek óta készültek és nagyon izgultak. Idén is népszerűek voltak az énekes-táncos produkciók Fotó: C. T.- Évek óta minden esztendőben részt veszünk az eseményen, most a megszokottól eltérő előadással készültünk, mert mai slágert, a nagy sikerű Márti dalát választottuk és játszottuk el közösen a gyerekekkel - ismertette. Vers, próza, operett, tánc és kabaré műfajok is sorra követték egymást a színpadon és természetesen a megyei fellépők mellett az ország távolabbi pontjairól is érkeztek előadók. A közönségnek az idén a Kisnánai Mátragyöngye Hagyományőrző Népdalkor előadása tetszett a legjobban. H. É. i
