Heves Megyei Hírlap, 2018. október (29. évfolyam, 228-253. szám)
2018-10-10 / 236. szám
2018. OKTÓBER 10., SZERDA MEGYEI KÖRKÉP 3 Mielőbbi változást sürgetnek a pékek az ágazatban Különleges, egyedi termékekkel tudnak az elkövetkezőkben talpon maradni a pékségek. Képünk illusztráció Fotó: Berán Dániel Időről időre visszatérő hír, hogy veszteségesek a pékségek. A munkaerőhiány, az alapanyagok drágulása és a multik alacsony árai egyre nehezebb helyzetbe hozzák őket. Sok induló kis pékség inkább lehúzza a rolót, a nagy múlttal rendelkező cégek igyekeznek újat, egyedit nyújtani vásárlóiknak. Süli Kinga , kinga.suli@mediaworks.hu HEVES MEGYE Az Agrárgazdasági Kutatóintézet legfrissebb adatai szerint a pékek országos szinten veszteséggel tudják csak eladni a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméküket, a fehér és a félbarna kenyeret, s a vizes zsemlét. A fehér kenyéren hat, a félbarnán huszonhárom forint a pékek vesztesége, a vizes zsemlét önköltségi áron tudják értékesíteni. A kenyeret készítő vállalkozások sok esetben nem emelik a portékáik árát, mert az így magasabb lenne a multinacionális láncok áraihoz képest, emiatt inkább a többi termékükön próbálnak hasznot realizálni - közölte Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke az MTI-vel. Megyénkben is érezhető a probléma. Egerben több pékség is bezárt az utóbbi időben, a megmaradtak különleges, magas minőségű termékekkel igyekeznek felvenni a versenyt a multikkal.- Nekünk nem meghatározó termékünk a fehér, illetve a félbarna kenyér, igyekszünk a minőségibb, különlegesebb terméket előállítani - sorolta Míg a nagyobb városokban, megyeszékhelyeken bőven válogathatnak a pékségek, multik kínálatából a vevők, addig akad olyan kistelepülés, ahol az egy szem boltban csak fehér kenyeret, zsemlét, esetleg kiflit értékesítenek, az átlagosnál jóval magasabb áron. Eme helyeken egy kiló fehér kenyér Numan László. A Numan Pékség cégvezetője kiemelte, az elmúlt években sokat fejlődtek a multik. Ma már profi saját péküzemekkel rendelkeznek, óriási mennyiségben képesek alacsony áron péksüteményeket készíteni, ami tovább élezi a szektorban tapasztalható feszültségeket. - Sokféle péksüteményt gyártunk, s minőségi szendvicsalapokat • is forgalmazunk. Sok, az egészséges életmódba beilleszthető termékünk is van. Aki ezt hoszszú távon szeretné csinálni, annak nincs más választása, mint egyedivel kitörni a szürára meghaladhatja a háromszáz forintot is, a helyiek mégis kénytelenek ennyiért megvenni, mert nincs más választásuk. Rozs-, esetleg teljes kiőrlésű kenyeret ezekbe a falvakba csak megrendelésre szállítanak, ám olyan sok pénzért, amit csak néhány ember engedhet meg magának. keségből, újat mutatni. Bár az ágazat dinamikusan fejlődik, nem biztosított a szakma kellő védelme például a multikkal, vagy az albán pékségekkel szemben, ez pedig egyenlőtlenségeket szül. Egyéb nehézségekkel is küzdünk, a benzin ára az egekben, a liszt drágult, s a munkabérek is növekednek.- Nehéz az áruházaktól elcsábítani a vevőket - fejtette ki Numan László -, hiszen ők kínálhatják alacsony áron a pékáruikat, az esetleges veszteséget kitermelik más termékeiknek köszönhetően. Egy pékségben azonban ez nem megoldható, ezért valami újat, egyedit kell mutatni, új vevőket becsábítani, állandó vevőkört kialakítani. Már nem lehet, csak a hagyományos termékekre építeni, mert az nem kifizetődő. Jó lenne, ha legalább egy minimum árat határoznának meg, ami alatt nem lehet a péktermékeket értékesíteni. Azért, hogy legalább kicsit egyenlőbb legyen a ver-Vidéken még rosszabb a helyzet Róka a gangon Tari Ottó otto.tari@mediaworks.hu A szomszédasszonyom második napja szalad ki kutácscsal a kezében arra, hogy róka jár a portáján: feldöntögeti a vödröket élelem után kutatva. Szerencsére baromfit nem talál az udvaron, különben nagy lenne a hírig: a könnyű préda reményében gyakrabban látogatná a házat. Ám így se lehet könnyű azzal a tudattal kinyitni az ajtót, hogy ott szemeskedik a ravaszdi. Az állatok viselkedése sok mindent elárul, akkor is, ha még nem minden jelzésüket értjük. A klímaváltozás, a környezetszennyezés, a tápláléklánc összegabalyodása, az ebből adódó éhség - mind az előidézője lehet annak, hogy nem Eddig is tudtuk, nem kellett megkérdezni a farkast kül is tudjuk, eddig is tudtuk, nem kellett hozzá megkérdezni a farkast. Tudjuk, csak épp egyelőre nem tudunk mit kezdeni vele. Jobb híján értetlenkedünk; minden zajra összerezdülünk, a tóparti pásztorórák, ha vannak még ilyenek, a legkisebb csörtetésre is rémálommá válnak. A kocsmából haza vezető kurta út a sötétben felér egy veszszőfutással. Már nemcsak a vadkan jelenti a sosemvolt veszélyt, hanem a medve is, amely kilépett a mesekönyvekből: joviális málnazabálóból önmagunk ellenségévé tettük. Mancsához képest a puhaléptű róka valódi áldás a szomszédaszszonynak, még ha ő ezt másként is éli meg. Most még. úgy tesznek, ahogy az évszázadok során rutinjukká fejlődött. Pár év kellett csupán ahhoz, hogy felforduljon a rend. Nem a vadak fordították fel, hanem mi. Ezt jelzés nélelviszik a HEVES MEGYE Az utóbbi hetekben az ország számos területén volt probléma a szemétszállítással, amit többnyire a hulladékgyűjtő autók elöregedettsége okozott. Mindezen túl a munkaerőhiány is komoly kihívást jelent a szektorban. Megkérdeztük a megyei szolgáltatókat, hogyan birkóznak meg a nehézségekkel. Társaságunk szolgáltatási területén az elmúlt időszakban nem volt fennakadás, mind a vegyes kommunális, mind pedig a szelektív hulladékot időben elszállítottuk. A járműparkunk átlagéletkora tíz év feletti, ebből adódóan nem ritka a műszaki meghibásodás, és az ország többi részéhez hasonlóan gyakori az átmeneti munkaerőhiány is - tájékoztatta lapunkat az NHSZ Hevesi Városfenntartó Nonprofit Kft., mint a térségben érintett szolgáltató. Közölték: ennek ellenére a társaságuk erőforrás átcsoportosításával megoldja a küszemetet lönböző hulladékok járatszerű begyűjtését úgy, hogy ebből az ügyfelek ne vegyenek észre semmit. Ennek tükrében szolgáltatási területükön minden esetben határidőre elvégzik a közszolgáltatást. Filozófiájuk, hogy a megbízható, szakképzett munkaerő érték, meg kell becsülni, amihez minden támogatást biztosítanak kollégáinknak. Átcsoportosítással megoldják a különféle hulladékok begyűjtését Az NHSZ Észak-KOM Nonprofit Kft. alvállalkozójaként látja el a hulladékszállítást megyénk huszonnégy településén az Egri Hulladékgazdálkodási Nonprofit Kft. Tájékoztatásuk szerint a szolgáltatásuk folyamatos és zavartalan, nem érkezett rá panasz az ügyfelektől. Süli K. A szakemberek szerint a szűrés perceket, a betegség egy egész életet elvesz Előadással, sétával figyelmeztettek (Folytatás az 1. oldalról) EGER A mozgósító séta után a Dobó téren a Magyar Rákellenes Liga elnöke beszélt a szűrések, s a mellrák felismerésének fontosságáról. Rozványi Balázs szerint a legfőbb üzenet, hogy a szűrés perceket vesz el az életünkből, míg a későn felismert betegség éveket, illetve az egész életet.- Meg kell tanulni az önvizsgálatot, s egy életen át alkalmaznia kell minden nőnek ciklusuk megfelelő napján. Ekkor az emlő állománya a legpuhább, s a legjobban kitapintható bármilyen elváltozás - mondta el az elnök a leg-Dobó téri demonstráció a rózsaszín lufikkal Fotó: Huszár Márk lényegesebb gyakorlatot. Kiemelte, 45 év felett el kell menni a szűrésre, amire kétévente kapnak a nők értesítést.- Ezzel biztosíthatják a nők azt, hogy korai stádiumban felismerhető legyen a betegség - hangsúlyozta Rozványi Balázs. Végezetül felhívta a 65 év feletti hölgyek figyelmét arra, hogy ebben a korban sem szabad abbahagyni a rendszeres szűrést. Elhangzott továbbá az is, a 45 és 65 év között a legveszélyeztetettebbek a nők, az öszszes diagnosztizált betegség fele ebben a korban jelentkezik, az e feletti korosztály pedig az egésznek a negyven százalékát adja.- Próbáljuk meg a családtagjainkkal is megbeszélni a megelőzés, valamint a rendszeres szűrés fontosságát - zárta gondolatait a Magyar Rákellenes Liga elnöke. Jakabné Jakab Katalin, a Cukorbetegek Egri Egyesületének elnöke is részt vett a rendezvényen. Elárulta, szűk családi körben előfordult emlőrák, de a korai felismerésnek hála, szerencsés véget ért a betegség. A rózsaszín lufik elengedése után az Egri Zumba Klub szórakoztatta a közönséget. M. H. Új helyre költözik a könyvtár PÉTERVÁSÁRA A Szántó Vezekényi István Művelődés Háza és Könyvtár Kossuth Lajos utca 39. szám alatt működő bibliotékája - az épülét felújítása miatt - a Szent Márton út 3. szám alatti művelődés házába költözik, ahol az állomány és a berendezések átköltözése után, október 15-től, hétfőtől várja újra látogatóit. Az újonnan kialakított könyvtári részleg bejárata a művelődés ház udvara felől közelíthető meg. Az épület felújítására egy nyertes pályázat segítségével 45 millió forintot fordíthat az önkormányzat. B. K.
