Heves Megyei Hírlap, 2018. szeptember (29. évfolyam, 204-227. szám)

2018-09-27 / 225. szám

2018. SZEPTEMBER 27., CSÜTÖRTÖK KITEKINTŐ/SZOLGÁLTATÁS g A díszítésnek gyakorlatilag csak a képzeletünk és a kézügyességünk szab határt Már gyerekként mézest sütött Víziné Kovács Klára olyan szeretettel készíti a kalácsot, amilyennel adja Fotó: beküldött A mézeskalácsról a vásári forgatag és a meleg karácso­nyi családi légkör jut sokunk­nak először eszébe. A karca­gi születésű Víziné Kovács Klára - a Heves Megyei Kor­mányhivatal Népegészség­ügyi Főosztálya megyei veze­tő védőnője - hobbista mé­­zeskalácsos számára, ez en­nél sokkal több. Erről a kar­cagi művészek kiállításán be­szélgettünk vele. Daróczi Erzsébet szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu EGER, KARCAG - Hogy mi jut eszembe először a mézeskalács­ról? A szépség, a harmónia, az alkotás, majd az ajándékozás öröme, a meleg családi légkör, a közös tevékenység, amely ösz­­szekovácsol, a szeretet, a békes­ség - kezdi a beszélgetést Vízi­né Kovács Klára. - Karcagon születtem, ott töltöttem a gyer­mekkoromat és kaptam azt az útravalót, amelyből a mai napig töltekezem. Ott éltek a nagyszü­­leim, az édesapám, a mai napig Karcagon él az édesanyám és az egyik testvérem. Jó volt há­rom lánytestvér mellett felnő­ni, nagyon kötődöm hozzájuk. Az erős családi gyökereim mel­lett meghatározóak az általá­nos és középiskolai diákévek is, a tanárok, az a közösség, amely körülvett, az osztálytár­sak, a kosárcsapat. Gyermek­koromban sok időt töltöttem az anyai nagymamámmal. A csa­ládi elbeszélések szerint már a járókában felállva elcsentem az asztalról a tésztát, amikor nagymamám éppen valami fi­nomságot sütött. A reggeli mi­se után mindig elvitt magával a piacra vásárolni. Ott találkoz­tam először a mézeskaláccsal. Rácsodálkoztam a színes és fi­nom, édes mézesekre, amit a nagyim jóvoltából mindig meg is kóstolhattam. Már akkor iz­gatta a fantáziámat, hogyan ké­szülhet - idézi az előzményeket Klára. Megtudjuk, a tanulmányai befejezését követően Egerbe ke­rült, a Heves Megyei Kormány­­hivatal Népegészségügyi Fő­osztályán dolgozik, mint me­gyei vezető védőnő. Mielőtt a hivatalba került, 15 évig dolgo­zott területi védőnőként. Sze­reti a hivatását, a „szíve csücs­kei” a védőnők és nagy szak­mai alázattal igyekszik végez­ni a feladatait.- Született két gyermekem, akikkel kicsi gyermekkoruk­tól minden karácsonykor sütöt­tünk mézeskalácsot az egész családunknak. Amikor a ki­sebbik gyermekem is elkezdte egyetemi tanulmányait, hirte­len sok szabadidőm lett. Ekkor határoztam el, hogy megtanu­lom „rendesen” a mézeskalács készítését. Az interneten keres­tem tanfolyamot, így bukkan­tam rá egy dunántúli hölgy­re, aki ezzel foglalkozik és már több alkalommal voltam nála tanulni. Nagyon szépek a ha­gyományos mézeskalácsok, a huszár, a baba, a tükrös szív, de számomra is a mézszínű süte­mény fehér mázas díszítése az igazán autentikus. Ha valaki tanulmányozza a magyar népi díszítőművészetet, láthatja an­nak rendkívüli gazdagságát és finomságát - mondja. Azonban - teszi hozzá -, mint az élet minden más területén, a mézeskalácsok díszítésében is elindult a „modernizáció”. Ma már nagyon sokféle techniká­val, változatos szín- és formavi­lág alkalmazásával lehet a mé­zest díszíteni, melynek csak az ember fantáziája és a kézügyes­®Kétszer lett első helyezett a Mézes­kalács Meseváros pályázaton sége szab határt. A mézeska­lács kilépett a hagyományos karácsonyi sütemények világá­ból, ajándékozható születésnap­ra, esküvőre, évfordulókra, bal­lagásra, diplomaosztóra és még számos alkalomra.- Fontos számomra a hagyo­mányőrzés is, a gyermekek­kel megismertetni régi korok mesterségeit, az alkotás örö­mét. Évente több alkalommal tartok mézeskalácsos játszó­házat, általában valamilyen ünnephez kapcsolódóan, ahol a gyerekek megismerkedhet­nek a mézes díszítésével, ki­próbálhatják kreativitásukat, és átélhetik az alkotás vagy a saját kezükkel díszített mé­zessel való ajándékozás örö­mét. Közel öt éve foglalkozom hobbistaként mézeskalács-ké­szítéssel. Ez idő alatt szá­mos alkalomra és felkérésre, sok-sok mézeskalácsot készí­tettem. Mindig odafigyelek a minőségre, az egyéni kérések megvalósítására, s arra, hogy a mézeseim finomak, szépek, ízlésesek legyenek és kifejez­zék azt a szeretet, amellyel ké­szült, és amellyel az ajándéko­zó átadja annak, akinek szán­ja - mondja víziné Kovács Klá­ra, aki három alkalommal vett részt Egerben a Mézeskalács Meseváros pályázaton. Két­szer első, egy alkalommal má­sodik helyezést ért el.- Személyesen ismerem Ara Rauch írónőt, egyik gyerme­ke születésekor én voltam a védőnője. Ő úgy fogalmazott: „Mama minden évben készí­tett ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkal­­mazva, mákkal, kókusszal, többszínű cukorgyönggyel dí­szítve. (...) A lényeg viszont nemcsak a sokféleség és a dí­szítésbeli változatosság volt, hanem a hatása. Aki rácsodál­kozott ezekre a sütemények­re, valami melegség, karácso­nyi hangulat, békesség járta át, és a késztetés arra, hogy ő is hozzájáruljon valamivel az ünnephez” - remélem hobbis­ta mézeskalácsosként én is ezt teszem - fogalmazott Klári. Cinema Agria - Eger 18.30 óra: Predator - A ragadozó 20.45 ÓRA: Keresés 16.00,18.00 ÉS 20.00 ÓRA: Johnny English újra lecsap 16.00 ÉS 20.30 ÓRA: Peppermint - A bosszú angyala 16.00 ÓRA: Apróláb 18.00 ÓRA: Csuklyások Uránia Mozi 15.30 ÓRA: Peppermint - A bosszú angyala 18.00 ÉS 20.30 ÓRA: Csuklyások Illés György Terem 17.00 ÓRA: Virágvölgy Cinema Bridge - Gyöngyös Szabadság Terem 15.30 ÓRA: Johnny English újra lecsap 17.30 ÓRA: Briliáns válás 20.00 ÓRA: Egy kis szívesség Puskin Terem 16.00 ÓRA: Apróláb 18.00 ÓRA: Peppermint: A bosszú angyala 20.30 ÓRA: Keresés SZÍNHÁZ Gárdonyi Géza Színház VII. Egri Stúdiószínházi Táncfesztivál 11.00 ÓRA: Play (Dunaújvárosi Bartók Táncszínház) 19.30 ÓRA: Insound (Közép-Európa Táncszínház) DADOGÓ (Grecsó Zoltán) FALKA (Dunaújvárosi Bartók Kamaraszínház) Érdekeseket látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23. E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. Szerkesztőségi Kicsikre és nagyokra is gondoltak a szervezők „Must” jó a mulatság MÁRKÁZ Idén sem maradt el a hagyományos szeptember végi szüreti mulatság a te­lepülésen. A helyi turiszti­kai egyesület minden alka­lommal nagy hangsúlyt fek­tet e rendezvényre, s igyek­szik a legkisebbektől a legidő­sebb korosztályig színes prog­ramokat, ismert fellépőket felsorakoztatni. Idén is megtelt az egyesület bázisa, a valamikori paraszt­ház udvara látogatókkal, akik a hagyományos mustkészítést is kipróbálhatták. H. É. Mindenkinek jutott a friss szőlőléből Fotó: Czímer Tamás « HELYI MŰSOROK - RÁDIÓ || AJÁNLÓ TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a szerdai adás is­métlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó Időjárás-jelentés 18.20 Angol nyelvleckék 18.30 A városi köz­gyűlés ülésének közvetítése felvételről ititi ,'i'th í—— 00.00 Képújság 9.00 Közvetítés Gyöngyös vá­ros testületi üléséről - a közvetítés hosszától függően változhat műsorunk 18.00 Műsoris­mertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 10 perc - beszélgetés a világról, a városról, az emberekről... 18.14 Nap kérdése 18.16 Rek­lám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.35 Nappali 1. rész - élet­módmagazin - ismétlés 19.01 Reklám 19.04 Nappali 2. rész - életmódmagazin - ismétlés 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfris­sebb hírei 19.45 Nemzetiségi magazin 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.30 Képújság LÍCEUM TV 00.00 Képújság 10.00 A pénteki adás ismét­lése 10.00 Eszterházy krónika - az EKE köz­életi magazinműsora 10.30 Demény Péter: Ki­rálynő - a SatArt akusztikus felolvasószínház előadása (ism.) 11.30 Kukucs - zenés-verses játék a legkisebbeknek - a Harlekin Bábszín­ház előadása (ism.) 12.00 Képújság 14.00 A keddi adás ismétlése 14.00 CanaDream, avagy álomszép nemzeti parkok a kanadai Sziklás-hegységben - Barna Béla turisztikai szakíró előadása (ism.) 15.10 Etűdök, port­rék, dokfilmek 3. rész - válogatás hallgatóink vizsgafilmjeiből (ism.) 15.40 A szomszéd vár - a Helyi Televíziók turisztikai magazinműsora 16.00 Képújság 18.00 A pénteki adás ismét­lése 20.00 Válogatás a Szt. István Televízió műsorából (ism.) 21.00 LTV Anno - válogatás a Líceum Televízió archívumából 23.00 Kép­újság RÁDIÓI EGER 00.00: Csak igazi mai sláger megy 5.00: Hír­összefoglaló 6.00: Csak igazi mai sláger megy 10.00: Premier moziajánló 12.00: Csak igazi mai sláger megy 17.00: Cooky Show 20.00: Disco*s Hit 22.00: DJ Factory FM 7 RADIO 00.00-5.00 FM 7 Night a legnagyobb hazai slágerek, az éjszakára hangolva Óránként hí­rek, időjárás, útinformációk 5.00-5.15 Hír­összefoglaló az előző nap legfontosabb tör­ténéseiből, benne: Agrárpercek 5.30-5.45 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből 6.00-10.00 FM 7 Café Eger­ben Rohlicsek Judittal, Gyöngyösön Géczi Adriennel. Félóránként friss hírek, időjárás, útinformációk 10.00-15.00 Helló Meló, Gé­czi Adriennel és Győri Nikivel Könnyed témák, munka mellé Óránként friss hírek, időjárás, út­információk 15.00-18.00 Traffic, Győri Nikivel Folyamatos útinformációk, játékok, riportok és könnyed témák a hazaút mellé Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 18.00 - 20.00 FM 7 Summer. A nyár legnagyobb slágerei Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 20.00- 21.00: Disco*s,HitTop 40 slágerlista, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral 21.00- 24.00: Disco*s Hit a legfrissebb ze­nék, mixben, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 5.00 Napköszöntő; Hírek; Kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek 8.15 Kötetlenül 9.05 Segíthetünk? 10.05 Délutáni találkozás 10.45 A lélek szava 11.05 Mustármag (ism.) 11.30 Vatikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium 13.05 Hallgassuk együtt! 14.05 Kávéház (ism.) 15.15 Püspök­kenyér (ism.) 15.30 Hitvalló 16.05 Gaudete 16.30 Karitasz percek 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sport­ja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Hangoló (ism.) 19.15 Könyvtári barangolás 19.15 Könyvtári barangolás 19.45 Esti mese 19.50 A lélek sza­va (ism.) 20.10 Katedrális 21.05 Feltámadt Krisztus, boldogságunk! - görög katolikus félóra 21.30 Kapcsolat 22.10 Andante (ism.) 23.05 Vatikáni rádió EGÉR Murawski Magdolna publicisztika- és esszékötetét mutatják be ma délután négy órakor a Bródy könyvtárban. Moderál Kárpátiné Ézsiás Edit könyvtáros, közreműkö­dik Albert Anikó tanár és Bo­­dó Boglárka könyvtáros. HATVAN A diplomácia világa címmel tart előadást ma dél­után öt órakor a Hatvány La­jos Múzeumban Fekete Gábor protokollszakértő. MÁTRAFÜRED Erdészeti nyílt napot tartanak pénteken dél­előtt kilenc és délután négy óra között a mátrafüredi park­ban. Az erdő és az erdészet vi­lágát mutatják be a résztve­vőknek. EGER Ismét megrendezik a Tiszta Élvezet Drogprevenciós napot, pénteken délután két órától a Dobó téren. ÜGYELETES PATIKA Eger: SZEPTEMBER 27., CSÜTÖRTÖK, 20.00- 7.30: . Mervai Patika, Eger, Berze Nagy J. u. 2., 36/424-588. SZEPTEMBER 28., PÉNTEK, 20.00- 7.30: Király Patika, Eger, Vörösmarty u. 2., 36/415-517. Gyöngyös: SZEPTEMBER 30-IG: Richter Gyógyszertár, Gyöngyös, Hanisz tér 1. HEOL a Heves megyei hírportál

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents