Heves Megyei Hírlap, 2017. július (28. évfolyam, 151-176. szám)

2017-07-10 / 158. szám

>

14 EGRI BIKAVÉR

2017. JÚLIUS 10., HÉTFŐ

Huszonegyedszer ünnepelték a bikavért Egerben a pincészetek, éttermek

Hungarikumhoz méltó buli volt

EGER Tarsoly József egri hegybíró, szervező szavai szerint az idei bikavérünneppel ismét sikerült a megyeszékhely zászlósborához méltó rendezvényt szervezni. Hozzátette: bár a számok még nem ismertek, de legalább annyi vendéget fogadott 2017-ben is az Egri Bikavér Ünnep, mint tavaly, amely év e tekintetben igazi áttörésnek tekinthető. A hegybíró köszönetét mondott az Érsekkert környékén lakók türelméért is, mert szinte minden napon hajnalig tartottak a koncertek is.

A Nemzeti Gasztronómiai Szövetség az idén is díjazta a bikavér-étel párosokat. Ezúttal a Hangácsi Pincészet Egri Bikavér Classicus,2011-es évjáratához készült grillezett vörös tonhalszelet krumplis kenyérropogóssal és barbecue salátával kapta az első díjat. Ezt a Balneo Hotel Zsóri szakácsa készítette. A második helyen Sike Tamás Pincészete 2013-as Egri Bikavér Superior- jához a miskolctapolcai Kis Anna Halászkert által készített ételpárosítás végzett, a harmadik pedig a St. Andrea Szőlőbirtok 2015-ös Áldás Egri Bikavéréhez a Saliris Resort Spa és Konferencia Hotel által főzött fogás lett. Az Egri Bikavér Lovagrend idén is Vincze Béla Pincészetének borát választotta az ünnep bikavérének. Ez pedig a 2012-es Arcanum Egri Bikavér. G. R.

Fotók: Berán Dániel, Huszár Márk

»

*