Heves Megyei Hírlap, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-31 / 307. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2016. DECEMBER 31., SZOMBAT HÍREK Helyettesítő gyógyít a faluban KERECSEND Nem kis feszültséget okoz a községben, hogy az idén nyugdíjba vonult háziorvos helyére még nem találtak utódot. December 31-ig helyettesítéssel oldották meg az alapellátást, ám január 1-től új megoldás után kell nézni, mivel dr. Borbély Gergő addig szerződött a feladatra. Januárban dr. Takács Mónika helyettesít, de biztató tárgyalásokat folytatnak egy pályázóval. B. K. Hírlap január 2-án HEVES MEGYE Tájékoztatjuk kedves olvasóinkat, hogy lapunk legközelebbi száma már a jövő évben, január 2-án, hétfőn vehető kézbe. Ezen a hasábon is sikerekben gazdag, boldog új évet kívánunk önöknek! B. K. Megújulhat a hivatal SÍROK Húszmillió forintot utalt át az állam önkormányzat számlájára, mivel az adósságkonszolidáció előtti években hitelek felvétele nélkül gazdálkodott a község. Az összeget a tervek szerint a polgármesteri hivatal felújítására szánják. A munkálatokhoz jövő tavasszal láthatnak hozzá - tudtuk megTuza Gábor polgármestertől. B. K. Már osztják a tűzifát MÁTRADERECSKE Épp 136 köbméter szociális célú tűzifát nyert idén az önkormányzat az állami keretből. A készlet 60 százalékát már kiosztották a rászorulók között, az elkövetkező napokban a maradék mennyiséghez is hozzájuthatnak a jogosultak. Háztartásonként fél köbméter jut az érintetteknek, ami sajnos nem fedezi a téli szükségletet, ám némi kiegészítést jelent a leghidegebb napokban. B. K. A pékségek saját termékeikkel versenyeznek Kisült-e a kalácsom? Mehetnek hamarosan a kemencébe a péktermékek, amelyekből a HESI Kft. számos saját fejlesztésűt állít elő nap mint nap Kezdetben volt az egy kaptafára készült egy kilogrammos fehér kenyér, többé-ke- vésbé azonos áron. Az utóbbi időkben azonban fordulni látszik a világ a sütőipari vállalkozások háza táján, aminek eredménye, hogy mind több pékség rukkol elő valamilyen - saját specialitásának mondott - új kenyérféleséggel. Sike Sándor sandor.sike@partner.mediaworks.hu HEVES MEGYE A középkorú háziasszony, Tótné Kiss Klára szerint hovatovább annyiféle kenyeret kínálnak már a boltokban, hogy lehetetlen ezek között kiigazodni. Nem is olyan túl régen még egyszerűbb volt a helyzet: az ember választott, hogy fehéret, félbarnát, esetleg teljes kiőrlésűt vigyen-e haza. Ami a kilós fehér kenyeret illeti, meggyőződése szerint kinézetre, árra mind egyformák, készüljön az Egerben, Makiáron vagy Szo- molyán, és csak otthon a konyhában derül ki, hogy bizony van közöttük különbség.- Tudok olyan „frissnek” mondott kenyeret áruló üzletről, amelynek a terméke este már ehetetlen. Persze nem mondom el a gyártó nevét, mert még beperelnek - mondja félig-meddig tréfásan Klára asszony. Természetesen megkérdezzük a szakmát is az ügyben. Nagy Lajos, a HESI Kft. igazgatója szerint az élelmiszer- ipar, azon belül a sütőipar stratégiai ágazat, s e területen azok a vállalkozások lehetnek sikeresek, amelyek speciális, egyedi, magas hozzáadott értékű, egészséges tudatos táplálkozást szolgáló termékekkel jelennek meg a piacon.- Cégünk, a HESI Kft. hosz- szú idő óta exportra is gyárt és szortimentjében a minőség, az egyediség meghatározó tényező - fogalmaz a vezető szakember, aki szerint cégüknél vezérterméknek minó'sülnek a különféle réteslapok, s ebben a körben a teljes kiőrlésű, a gyorsfogyasztott, tönkölybú- zás, zöldfűszeres (gyógynövényes) és a bio réteslapok kifejlesztése saját kezdeményezés volt és gyakorlatilag Magyar- országon e termékkörben kizárólagosságot élveznek.- A töltött réteseknél a készre sütött gyorsfagyasztott rétesek egyediek és tudomásom szerint idehaza szintén csak általunk forgalmazottak. Társaságunk vallja, hogy a versenyben maradás alapvető feltétele a folyamatos fejlesztés. Ebben a munkában a mesterséges anyagok kiváltása, az új törvényi szabályozás által garantált cukor- és sótartalom csökkentés, a tápanyag-összetétel feltüntetése mind-mind az ágazat fejlődését, a fogyasztók érdekeit szolgálja - teszi hozzá az igazgató. Kurdiné Nagy Klára, a Kurdi Family Pék Kft. cégvezetője a Hírlap kérdésére elárulja a családi vállalkozás sikerének egyik titkát: a hétköznapi forgalom számára ők a hagyományos technológiával dolgoznak, így a Kurdi kenyerei hűvös helyen tárolva egy hétig fogyaszthatóak maradnak.- Szerintem ettől különlegesebben nem kell, hogy bárki is csinálja a kenyeret. Mi ebben különlegesek vagyunk. Ez a mi technológiánk. Családunk 1992 óta vállalkozóként sütőipart üzemeltet és mi ezt a technológiát kifejlesztettük. Magunk is teszteljük természetesen a termékeinket és bizonyossággal állíthatom: több mint egy hétig fogyaszthatok a termékeink - fogalmaz Kurdiné Nagy Klára. Mint mondja: magukkal szemben magas minőségi követelményt állítanak, s e szerint dolgoznak, és azt is feltételezi, hogy mások is így járnak el.- Természetesen több mindennel megmutatjuk a szakmai tudásunkat. Fagyasztott termékekkel például, és továbbra is új termékeket hozunk ki. Hangsúlyozom viszont, hogy nem veszünk az árversenyben részt. Mi most is megemeljük az árainkat, mert a céget szeretnénk fenntartani és továbbra is jó minőségű áruval ellátni vásárlóinkat - jegyzi meg a családi cég vezetője. Bátran csemegézhetünk, van miből A HESI Kft. cégvezetője, Nagy Lajos tájékoztatása szerint a kenyér-, péksütemény-, finom- sütemény-fronton a teljes kiőrlésű, a rozsos-burgonyás, a szőlőmagos és tönkölybúzás termékeik számítanak különlegességnek. A hosszú érésű kovászos technológiát évtizedekkel ezelőtt Egerben kísérletezték ki és sikerét mutatja, hogy máig ezzel a szisztémával készülnek egyedi kézi megmunkálású, speciális ösz- szetéteiű gyártmányok, amelyek különösen kedveltek a megrendelőiknél. A panírmor- zsa termékcsaládjuknál a fokhagymás, chilis, zöldfűszeres ízesítésű termékeik számítanak különlegességnek az igazgató szerint. Nehéz évet tudhatnak maguk mögött MÁTRABALLA - Hehéz évet tudhatunk magunk mögött, ám 17 esztendő után először mondhatjuk el, az év végéig sikerült úgy gazdálkodnunk, hogy nem folyamodtunk soron kívüli állami segítséghez- indította a Hírlap kérésére az idei év értékelését Dudás Róbert, Mátraballa polgár- mestere. Azt is elárulta, hogy bár nem tudni, milyen keretből gazdálkodhatnak a következő évben, ám az már most sejthető, hogy nem lesz sokkal könnyebb a helyzet. Abban reménykednek, hogy az eddig benyújtott pályázataik- az óvoda felújítására, a művelődési ház korszerűsítésére, a térfigyelő kamerák községen belüli telepítésére - végre zöld utat kapnak. Arra is kitért, a legnagyobb gond a közétkeztetés biztosítása. Az ide vonatkozó, megváltozott jogszabályok miatt olyan gazdasági társaságot kellene találniuk a közelben, ahol elfogadható áron és minőségben főznék meg és szállítanák a településre a körülbelül, napi hatvan adag ebédet. Mivel korábban Mátra- derecskéről biztosították az ételt, ez azonban 2017-től már nem lehetséges, bizonyos, hogy a közétkeztetésre jóval több pénzt kell fordítani az elkövetkezőkben a megnövekedett költségek miatt. Ezzel kapcsolatban november végén egy módosító indítványt nyújtott be a parlamentben a job- bikos képviselő, ám erre még nem kapott választ. B. K. Dudás Róbert polgármester „A tudás nem ülepszik le, hanem csak lóg a levegőben ilyen tempó mellett” Összemérni csak egyenlő esélyeknél lehet EGER A PISA-teszt eredményeiről - melyek nagy port kavartak - korábban megkérdeztük Császi Csabát, az Eszter- házy Károly Egyetem Gyakorlóiskolájának tanárát, aki közel negyven éve dolgozik oktatóként, illetve egy tanárnak készülő fiatalt, Mikó Andrást. Ők megfogalmazták, hogy saját szemszögükből mit látnak, mi lehet a rossz képet festő PISA-teszt eredményei mögött. Ezúttal - Mikó András közreműködésével - három fiatal osztotta meg velünk véleményét, az okokat keresve.- Nem ért meglepetésként, hogy tragikus a felmért magyar diákok eredménye. Úgy gondolom, a jelenlegi helyzetben ez nem csoda. Mókuskerékben érzem magam, ahol egyre gyorsabban és gyorsabban hajtok, körülöttem a tanárok próbálnak tudást átadni, persze mindent nem bírok el, így amennyit megszerzek, ugyanannyit ki is kell hogy dobjak, hogy bírjam az iramot. Ez felületes tudáshoz vezet, ahhoz, hogy később ezeket nem fogom tudni logikusan felhasználni. A tudás nem ülepszik le, csak lóg a levegőben ilyen tempó mellett - nyilatkozta Singlár Fanni egri gimnazista, majd hozzátette: ezekért semmiképp sem magát vagy a tanárait hibáztatja. A gimnazisták nem lepődtek meg a PISA-teszt eredményén- Úgy gondolom, a magyar oktatási rendszer nagyon különbözik a többi uniós ország rendszerétől, így nem lehet összehasonlítani a diákokat. Két diák tudását csak akkor lehet összemérni, ha azok ugyanabból a tankönyvből tanulnak, egyenlő esélyekkel indulnak - emelte ki a lány. Előházi Zsombor is elárulta véleményét az eredményekről. Gondolatai között megfogalmazta aggályait az oktatás helyzetéről, aminek véleménye szerint legfőbb szenvedői a tanárok mellett ők, a diákok.- A másik nagy dolog, ami kiderült a PISA-tesztben, hogy a családi háttérnek mekkora szerepe van. Ez arra enged következtetni, hogy az iskolák túl egyenlőtlenek. Remélem, hogy érdemi változások lesznek a közeljövőben - tette hozzá. Papp Martin is elénk tárta meglátásait.- Mivel a PISA-mérés nem a lexikális tudást méri, hanem a diákság ismereteinek a mindennapokban való alkalmazását, a magyar iskolákban nem a lexikális tudást kellene erőltetni, hanem rámutatni a köztük lévő összefüggésekre - válaszolta a fiú. Martin szerint sem szabad elmenni az eredményekre való rávilágítás során a családi háttér szerepe és fontossága mellett. J. H.
