Heves Megyei Hírlap, 2016. július (27. évfolyam, 153-178. szám)
2016-07-05 / 156. szám
4 KERTELJÜNK! 2016. JULIUS 5., KEDD Most edd magad degeszre kajszival! HEVES MEGYE Bár a sárgabarack június végétől augusztus elejéig érik hazánkban, egész évben érdemes lenne fogyasztanunk. Szerencsére a felhasználása elég sokrétű, így télen is könnyedén élvezheti a szervezetünk a benne foglalt tápanyagokat aszalva, lekvárként vagy akár befőttként is. A sárgabarackot egyre inkább nemcsak az egészség, de a szépség megóvására, fenntartására is előszeretettel használják. A gyümölcsök többségére, így a sárgabarackra is jellemző a nagyon csekély energiaérték, így bűntudat nélkül is bátran ehetünk belőle annyit, amennyi csak jólesik. A Szedd magad! sárgabarack földeken érdemes minél több gyümölcsöt szednünk. A sárgabarack pozitív hatásai szervezetünkre: nemcsak a sejtek energiatartalmát, de élettartalmát is növeli. A vérképzést elősegíti, és képes csökkenti az asztmás jellegű panaszokat. Kiemelkedően magas benne az A-, C-, Bl-, B2-, B17-vitamin. Emellett mégbéta-karotint, káliumot, kalciumot, foszfort és ként is tartalmaz. A sárgabarackkal megerősíthetjük immunrendszerünket, betegségeket előzhetünk meg, és még bőrünket is széppé varázsolhatjuk. Fontos szerepet tölt be a szövetek és a csontok újjáépítésében. Nagy szerepet játszik a vírusok és baktériumok fertőzéseinek a leküzdésében, semlegesítésében. A sárgabarack aszalt formában segít a vérnyomás csökkentésében és a szívbetegségek kialakulását is meggátolja. Forrás: http://kornyezettu- datoselet.hu/szedd-magad/ szedd-magad-sargabarack# Heves megye Gyöngyös: Szedd magad! akció Az első szilvafajták már érlelik gyümölcsüket, a későbbi fajták esetében azonban érdemes még most ritkítani Ha július, akkor gyümölcsérés. Olvasóink ezúttal arra voltak kíváncsiak, mi az oka annak, hogy rengeteg gyümölcs lepotyog. Ezt is megkérdeztük. Barta Katalin katalin.barta@mediaworks.hu HEVES MEGYE Zöldségeink, gyümölcseink az elkövetkező hetekben nagy hajrába kezdenek. Háziasszony legyen a talpán, aki képes a rengeteg termést betakarítani, feldolgozni. Sok kertbarátunk azonban aggódva szemléli növényeit. Olvasóink ezúttal is számos kérdéssel fordultak rovatunkhoz, arra voltak kíváncsiak, mi az oka annak, hogy rengeteg gyümölcs lepotyog, illetve a ka- bakosok hiába virágoznak szépen, nem érlelnek termést. Kérdéseikre ezúttal is rovatunk állandó szakértője, Nagy Szabolcs (Kertünk boltja, Eger) válaszol.- Miért hullik le idő előtt a gyümölcs a fáról?- A gyümölcsféléknél három hullási időszakot különböztetünk meg. Az első, az úgynevezett tisztuló hullás a virágzás után van, amit alig veszünk észre. A második június elején. Ez többnyire a nem megfelelő beporzás eredménye. Jóval látványosabb, a legtöbb gyümölcs ekkor hullik le a fáról, különösen az almatermésűeknél és a csonthéjasoknál vehetjük észre. Csonthéjasoknál a moníliagomba károsítása miatt is hullhat a gyümölcsünk. A harmadik hullási szakasz gyümölcsérés előtt van, ami az előzőnél kisebb mértékű, ám olykor ez is számottevő lehet, főleg rovarkártétel esetén a molyok, darazsak legyek károsítása miatt. A szilvánál egy közbenső hullási szakaszt is elkülönítünk, ami nyár közepére tehető. Sajnos manapság a szilvaféléknél a még Ültessünk virágot a bab mellé! Gyakori kérdés, Ita virágzik a bab. miért nem terem. A legtöbb babfajta önbeporzó, de még nekik is szükségük van beporzó rovarokra. Telepítsünk par tó virágot, büdéskét a veteményesbe a mellek, rovarok becsalogatására. Figyeljünk a nitrogen (pétisó) túlzott adagolásara, mível így a babunk zöld növényi részéit serkentjük, a termést nem lesz ideje kinevelni (kevesebb nitrogént adagoljunk). A túl nedves talaj is kerülendő, mert a magas talajnedvesség miatt a bab nem tudja felvenni a megfelelő tápanyagokat, ezért elrúgja a virágait és a tér méskezdemenyeket. Figyeljünk a kártevők elleni vedekezesre is! zöld vagy enyhén lilásodó gyümölcs nagy mennyiségben hullik a különböző vírusbetegségek miatt, ami ellen nem igazán lehet hatásosan védekezni.- Mivel előzhetjük meg ezt a jelenséget?- A júniusi gyümölcshullás élettani szerepe (ha egészséges a gyümölcsfánk) az, hogy megakadályozza a fa túlterhelését. A hullás mértéke akkor jelentősebb, ha a fa lombfelülete a kötődött terméseket nem tudja megfelelően ellátni tápanyaggal. Ezért fontos a tápanyagok utánpótlása. A leveleknek ebben az időszakban a hajtásnövekedés és a gyümölcsérés számára is szolgáltatniuk kell tápanyagot. A fa a túlterhelés ellen a gyümölcsök elrúgásával válaszol. A megfelelő levél-gyüNagy Szabolcs szakértő mölcs arány beállítását szolgálja a megfelelő és alaposan megtervezett kora tavaszi metszés.- A gyümölcsritkításnak is nagy jelentősége van mostanság...- A gyümölcshullás természetes folyamata ellenére is előfordulhat, hogy a fa túlterhelt marad, a gyümölcsök nem fejlődnek megfelelően, a vesszők lehajlanak, letörnek. Ezt kézi gyümölcsritkítással akadályozzuk meg. A gyümölcsritkítást több menetben a félérett állapotig célszerű elvégezni. Almatermésűeknél az egyes gyümölcsök között 15-20, őszibaracknál, szüvánál, nektarlnnál 10-12, a kajszinál pedig 5-10 centiméter távolságot hagyjunk.- Miért nem hoznak megfelelő termést a kabakosok és a hüvelyesek, amikor rengeteg a virág a zöldségnövényeken?- Kezdjük a mindenki által kedvelt uborkával: a növényen rengeteg a virág, ami a sikeres beporzás jele, de azt látjuk, nem igazán van kisuborkánk és ami van, az is lehullik a földre. Ez több termesztéstechnológiai hiba miatt lehetséges. Az uborka sekélyen gyökeresedik, ezért mindig nyirkos talajt kíván, de kerüljük a túl gyakori, nagy mennyiségű öntözővíz kijuttatását is, mert így kimossuk a gyökérzónából a tápanyagokat! Kisebb adagokban locsoljunk! Ha termésledobást tapasztalunk, lombtrágyázással tudunk javítani rajta. Nitrogén- és káliumtartalmú levéltrágyákat részesítsünk előnyben. Á szőlőkben is elérkezett a zöldmunka időszaka HEVES MEGYE Szőlőültetvényeinkben megkezdhetjük a zöldmunkákat, mivel a munkafolyamatokban előrébb vagyunk két héttel a szőlő fejlődési állapota miatt. A sorból nagyon kilógó hajtásokat dugdossuk be a tám- rendszer huzaljai közé, meggátolva a vesszők, hajtások permetezés közbeni károsítását. Ne feledkezzünk el a növényvédelemről sem! Ne altasson el minket a szőlő nagyon szép állapota, mivel a kisebb-nagyobb csapadék, ha meleg idővel párosul, „dunszt- ba” teszi a szőlőbogyókat, leveleket, és a lisztharmatgomba várhatóan azonnal támad. A visszajelzések alapján az egri szőlővidéken már elég komoly lisztharmatfertőzés alakult ki az arra érzékenyebb szőlőfajtákban. A zöldmunkák alkalmával próbáljuk szellőssé tenni a szőlőtőkéket egyes levelek eltávolításával, megakadályozva a liszt- harmatgombának kedvező feltételeket. Ez azért is fontos, mert a permetezéskor a permetlé jobban beterítheti a szőlőfürtöket is. Mindenki figyelmét felhívjuk a paradicsom, a paprika, az uborka növényvédelmére, mivel egyik napról a másikra megjelentek a gombabetegségek (paradicsomvész, mozaikvírus stb.), ezért elengedhetetlen az ellenük való védekezés. A nagy meleg és csapadékkal tarkított napok miatt a gombabetegségek nagy számban kezdtek el szaporodni a párás levegő hatására, ezért haladéktalanul kezdjük meg a növényeink védelmét bio- vagy vegyszeres permetezésekkel! Mivel már a terméseket szedhetjük, kérjünk rövid élelmiszer-várakozási idejű növényvédő szert! Figyeljünk a szőlőhajtásokra! Talajtakarással is megóvhatjuk növényeinket a forró nyári időszakban az esetleges hőgutától Ha lehet, akkor használjunk ámyékolóhálót! HEVES MEGYE Talán minden kerti zöldségnövényünknél nagy gond az extrém magas hőmérséklet, ami most aktuális. Ha a hőmérséklet túl magas, a virágok kötődés nélkül leesnek. Ez sajnos minden növényünknél megfigyelhető (paprika, paradicsom uborka). Kánikulában a virág pollenje „sterillé” válik és nem köt meg beporzás után. Adódik a kérdés, hogyan védekezzünk a nagy meleg ellen? Például talajtakarással, ami a gyomoktól és a nyári melegek erős kipárolgásától is megvédi a talajt. Talajtakarás történhet szármaradványokkal, szénával, szalmával, fóliával, papírral, fűnyesedékkel, bármivel, ami megakadályozza, hogy a talajban lévő nedvesség kipárologjon. Ezzel megakadályozhatjuk a gyommagvak kikelését is. A talajtakarás vagy mulcsozás mindamellett, hogy nagyon esztétikus is lehet, egyben a talaj szervesanyag-tartalmát is jelentősen növeli. Javítja a talajszerkezetet, megvédi a talajéletet jelentő apró mikroorganizmusokat. Ezzel az eljárással még a viszonylag rossz minőségű talajok is javíthatóak. Fóliasátorban rendszeresen szellőztessünk és használjunk árnyékolóhálót! Ha ügyesek vagyunk, árnyékolóhálót kifeszíthetünk a szabadban lévő zöldségnövényeink föSzénával, szármaradványokkal is végezhető a talajtakarás lé, de vegyük figyelembe növényeink, például a paprika fényigényét is! A korai zöldségfélék betakarítása után kiürült veteményes- ágyásokat vétek volna a nyár második felében üresen hagyni. A másodvetésről a múlt alkalommal is beszéltünk, és még mindig aktuális, ugyanis a kabakosokat, hüvelyeseket sem késő még újra vetni. Másodvetés előtt a talajt ugyanúgy készítsük elő, mint a tavaszi ve- teményezések alkalmával. Fontos, hogy ne ültessünk az elő- veteménnyel megegyező fajtájú növényt ugyanoda! Lehetőség szerint a terület öntözhető legyen, mivel ilyenkor már kevesebb csapadékra, melegebb napokra számíthatunk. Válasszunk rövid tenyészidejű fajtákat, hogy a növényeknek legyen idejük még beérni! Másodvetésre különösen ajánlható a zöldbab, az őszi káposztafélék (fejes káposzta, vörös káposzta, karfiol, kelkáposzta, karalábé, metélőpetrezselyem, a rövid tenyészidejű sárgarépa, az uborka, a fejes saláta, fekete retek, müncheni sörretek, cékla, csemegekukorica, a bimbóskel és a póréhagyma). A két utóbbi növényt, mivel télállóak, kinn lehet hagyni a tél folyamán is, és mindig csak annyit kell belőlük betakarítani, amennyi a konyhára szükséges. ELF
