Heves Megyei Hírlap, 2016. április (27. évfolyam, 76-101. szám)
2016-04-08 / 82. szám
2016. ÁPRILIS 8., PENTEK GASZTRONÓMIA 11 Ebéd utáni nassoláshoz és teadélutánra is remekül beválnak Kis falatnyi finomságok Nem szeretne egyszerre sok édességet enni, épp csak bekapna egy-két finom falatot? Akkor a kekszeket és a minitortákat önnek találták ki! Mediaworks/Fanny konyha kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu li£ín cű ® a3 ^ Q) X* 0) <Ü Q.-0 soS I o 2 f <D Icr * Mini Fekete-erdő torták HOZZÁVALÓK (6 DARABHOZ): 6 db tojás, 25 dkg cukor. 15 dkg liszt, 3 dkg kakaópor, 3 dkg vaj, 1 dl meggylikőr, 20 dkg meggy, 5 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé. 1. Gőz felett melegítsük kevergetve a tojásokat 15 dekagramm cukorral 1-2 percig, majd keverjük géppel, amíg világos színe lesz, és szobahőmérsékletűre hűl. 2. Szitáljuk bele a lisztet és a kakaóport, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat. Simítsuk a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kb. 1 centiméter vastagon. Toljuk 175 fokos sütőbe 15 percre, majd fordítsuk át egy másik sütőpapírra. Ha kihűlt, húzzuk le róla a papírt, és egy kb. 6 centiméteres kerek formával szúrjunk ki belőle mini tortalapokat. 3, Forraljuk fel a meggylikőrt 10 dekagramm cukorral és a meggyel, majd hagyjuk kihűlni. 4. Verjünk habot a tejszínből. A felébe keverjük bele a szobahőmérsékletűre hűlt olvasztott étcsokoládét. Locsoljuk meg a tortalapokat a meggysziruppal. Szedjünk rájuk felváltva a habokból, a közepükre tegyünk egy-egy kimagozott meggyet, és helyezzük egymásra őket. A tetejüket díszítsük a maradék tejszínhabbal és meggyel. EGY DARAB: 745 kcal Madeleine kagylóformákban HOZZÁVALÓK (20 DARABHOZ): adjuk hozzá a megolvasztott, 1 db tojás, 1 db tojásfehérje, y2 tk. vaníliakivonat, 3,5 dkg kristálycukor, 6 dkg liszt, 5 dkg porcukor, só, 8,5 dkg vaj, 2,5 dkg kókuszreszelék, 1 db citrom. Keverjük simára a tojást a tojásfehérjével, a vaníliakivonattal és a kristálycukorral. Szitáljuk bele a lisztet, a porcukrot és egy csipet sót, majd szobahőmérsékletű vajat, valamint a kókuszreszeléket. Keverjük hozzá a citrom lereszelt héját, és pihentessük a hűtőben legalább 1,.legfeljebb 24 órát. Adagoljuk a masszát kivajazott kagylóformákba, majd süssük 190 fokra előmelegített sütőben 9 percig. 90 kcal Csokoládés financier HOZZÁVALÓK (25 DARABHOZ): 17 dkg vaj, 4 db tojásfehérje, 12.5 dkg cukor, 3,5 dkg liszt. 1.5 tk. kukoricakeményítö. 1 dkg kakaópor, 5 dkg darált mandula, pisztácia és kó- kuszcsipsz a díszítéshez. 1 Olvasszunk meg 17 dekagramm vajat lábosban, majd pirítsuk barnára - vigyázzunk, hogy ne égessük le! Az illata hasonló lesz a pörkölt mogyoróéhoz. Ha megbámult, szűrjük át. 2, Keverjük a tojásfehérjékhez a cukrot, de ne habosít- suk fel. 3, Dolgozzuk bele az átszitált lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaóport és a darált mandulát. Keverjünk bele 12,5 dekagrammnyít a meleg barna vajból, majd tegyük a hűtőbe 3-4 órára. 4, Ezután töltsük a tésztát kivajazott aprósütemény-for- mába. Díszítsük a tetejét felaprított pisztáciával vagy kó- kuszcsipsszel. Süssük 190 fokos sütőben kb. 15 percig. EGY DARAB 90 kcal 70 éves a forint Ünnepeljünk együtt! ] Kókusztejes alap Csak 1.990 Ft Eredeti ár: 5.990 Ft Kossuth-címer Legmagasabb verdei minőség: tükörveret 0 22 mm, színezüst Színezüst (Ag999) Az első forint megjelenésének éve Értékes színezüstből az 1946-os 1 forint Korlátozott darabszám! Szállítás az előjegyzési szelvények beérkezésének sorrendjében! ELŐJEGYZÉSI LAP Elöjegyzem az 1 forint pénzérme ezüst utánveretét 1.990 forintért 5.990 forint helyett. Előre nem kell fizetnem. Ezzel a magánkibocsátású éremmel jogosultságot szerzek a Magyarok kincstára éremsorozat további darabjaira. Háztartásonként egy érem rendelhető! A postaköltség 680 forint. Név: .r.sz,Em 1 Helvséq: E-mail: Aláírás: jK _____________________________________ KTWCB.'I.L«! juh.-__ Kérjük, a kitöltött szelvényt küldje vissza az alábbi címre: Magyar Érmeforgalmazó Kft. 1675 Budapest, Pf.: 55 • www.mef.hu • vevoszolgalat@mef.hu Magyar Érmeforgalmazó Kft. 1191 Budapest, Török utca 7 , Adószám: 14127809-2-43. Cégjegyzéksz: 01-09-890168, NyBv.tart sz.: PR7123, Adatk sz : NAIH-53549/2012 Adatait az 1995 évi 119 törvény előírásainak megfelelően kezeljük 15 éve Magyarországon! ■ A Magyar Érmeforgalmazó Kft. immár 15 éves szakmai tapasztalattal várja régi és új ügyfeleit! Kollégáink az ügyfélszolgálaton közvetlenül fogadják az Ön hívását! Pénzvisszafizetési garanciát vállalunk, Ön 14 napon belül visszaküldheti az érmét! KÜLÖNLEGES Egyre több recept hozzávalóiban szerepel a kó- kusztejkonzerv, amelyet érdemes kipróbálni, akár tejszín helyett is, sőt tejberizs készítésekor használhatjuk tej helyett is. A távol-keleti fogások elengedhetetlen alapanyaga, és a legtöbb krémlevesben is tökéletesen megállja a helyét. Már kisebb élelmiszerüzletekben is kapható. Vásárláskor mindig ellenőrizzük, milyen magas a termék kókusztartalma, és fontos, hogy egyéb hozzáadott anyagok ne legyenek benne. MW FUMAGO KREM ES OLDAT kelysömör (psoriasis) kezelésére IBIsos, viszketései börgyulladés, a pikkelysömör sokak életét megkeseríti, Ez a bőrbetegség leggyakrabban fesíhajlatokban, vagy a fejbőrön jelentkezik és visszatérő hámtással jár a gyulladt borfelületen. A FUMAGO krém « csökkenti a panaszok kiújulásának gyakoriságát, növeli a tünetmentes állapot időtartamát, a FUMAGO -SbSzaA oldat előnyösen alkalmazható bármely SP borfelületen. így a hajas fejbőrön is. Gyártja: Gradiens Kft. Tel: 4600804 www,gradienskft.hu Klimax ellen - hormon nélkül! AmbrosíA KLIMOVIT Hormonmentes! Csökkenti a klimakteriáfis tünetegyüttest: álmatlanság, hőhullámok, száraz bőr! Hatása klinikailag igazolt! Egészségpénztár tagok éíszámolhatjak! Gyártja: Gradiens Kft. Tel,; 460-0804 ------- www.gradienskft.hu Ké rje a gyógyszertárakban gyógynövényszaküzletekben' A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! HÍREK Főszerepben a mangalicák Debrecenbe kéne menni, mangalicát kéne enni- így költhetnénk át a dalocskát az április 8-10-ig tartó Debreceni Mangalica Fesztivál tiszteletére. Az ingyenesen látogatható rendezvény során találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztőkkel és őstermelőkkel, valamint közvetlenül tőlük vásárolhatják mega Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött termékeket. A vendégeket ezenkívül vásári komédia, népzenei programok és gasztrobemutatók, finom ételek, borok és pálinkák, továbbá könnyűzenei programok várják. MW Tényleg mentes a mentes? Vajon tényleg annyi tartósítószer, mesterséges színezék és nátrium van a termékekben, ameny- nyi a jelölésben olvasható?- ezt tesztelték a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriumában. A megvizsgált 43-féle élelmiszer között sok „mentes” árucikk is volt, amelyen a gyártó vagy forgalmazójelölte, hogy az nem tartalmaz bizonyos összetevőket. Szerencsére ezúttal jó eredmény született: valamennyi élelmiszer megfelelt a követelményeknek. További részleteket olvashat a vizsgálatról a www.nfh.hu webol- dalon. MW I V 4 t I
