Heves Megyei Hírlap, 2015. október (26. évfolyam, 230-255. szám)
2015-10-24 / 249 szám
14 CSALÁDI KINCSESTÁR 2015. OKTÓBER 24., SZOMBAT Csöpi és Bandi együtt 100 éve tesz a vendégek kedvére Aki valaha megfordult Egerben a 350 éves Senator Házban, garantáltan visszavágyik. Erre a New York Times olvasóinak figyelmét is felhívták. Barta Katalin katalin.barta@mediaworks.hu EGER Egy szürke októberi délután nyitottunk be az egri Senator Házba. A patinás vendéglátó- helyen két órát időztünk az üzletvezetőkkel Cseh Andrással és feleségével, Csöpivel. Rengeteg szívet melengető történetet hallottunk csodálatos felmenőkről, az évtizedek alatt baráttá vált vendégekről, kollégákról, fantasztikus gyerekekről és unokákról. A szívünk szerint még mindig ott ülnénk Eger leghangulatosabb helyén, ahol a klasszikus vendéglátás legnemesebb hagyományait őrzi a Cseh házaspár, akik évtizedek óta gondoskodnak arról, hogy az Egerbe érkező vendégek megtapasztalják: élni jó. Ehhez elég két kedves ember, akik az első perctől kezdve szeretik és professzionális módon gyakorolják hivatásukat. A Házban a múlt legszebb pillanatait őrző fotográfiák, a Kincsesládában őrzik a tárlatok nyomát Egy régi-régi kincsesláda tartalmába is bepillanthattunk vendéglátóink jóvoltából. Azoknak a képzőművészeti kiállításoknak a meghívói sorakoznak benne, amelyeknek az elmúlt években a Senator Ház adott otthont. E két kedves, barátságos embernek köszönhetjük a feledhetetlen nyáresti Strauss-esteket, a karácsonyra hangoló páratlan hangulatú adventi összejövetelecsaládi örökségből megmaradt míves, régi bútorok, használati tárgyak, csodálatos képzőművészeti alkotások azonnal elvarázsolják a betérőt. Ha ehhez társul egy illatos Győrfl kapucsínó, és a ház asszonya által féltve óvott családi recept alapján készült almatorta is, egyszeriben meg- fényesedik a világ. Akkor is, ha kint szakadatlanul zuhog az eső. A ház üzletvezetői mesélik, hogy a hatvanas években Eger akkori legelegánsabb szállodájában, a régi Park Szállóban töltötték a tanuló éveket. Bandi először londinerként, portásként, később pedig üzletvezetőként dolgozott, Csöpi ugyancsak itt tanulta meg a minőségi vendé g I á t á s alapjait. Bíró József, a szálló két. Idekívánkozik az is, hogy a kezdetekkor öten dolgoztak itt, ma harminctagú összeszokott, fantasztikus csapat szolgálja a vendégeket, akikre egytől egyig nagyon büszkék az üzletvezetők. S hogy miként lehet töretlenül ilyen nívót nyújtani? A titok egyszerű: a Cseh házaspár az elmúlt évtizedekben mindent alárendelt közös szenvedélyüknek: a vendégek kényeztetésének. akkori igazgatója sok fantáziát látott a kedves fiatal párban, így nemcsak szakmai kiteljesedésükben segítette őket, hanem barátságot kötött velük, ami ma is töretlen. Éppúgy, mint az egykori egri pályakezdő kollégákkal, akik évente egyszer mindenképpen találkoznak, függetlenül attól, hogy a világ melyik részére irányította őket a sorsuk. Mindketten állítják, hogy a hatvanas, hetvenes években az egriek életének természetes része volt a nívós szórakozás. Hétvégenként sorok álltak a Fagyal- altkert és a Grill előtt. A kikapcsolódást megengedhette magának nemcsak a város jól szituált polgársága, hanem a tisztességesen dolgozó kisemberek is. A törzsvendégek második otthonuknak tekintették ezeket a helyeket. A Hungar Hotels egységeinek privatizációjáig dolgoztak a cég alkalmazásában. Ekkortájt Bandi már megjárta Hollandia, Ausztria, Svédország exkluzív szállodáit, Csöpi pedig 1978- tól 1992-ig irányította a Dobos cukrászdát, ahol rendszeresek voltak az író-olvasó találkozók, s a kor legnépszerűbb színművészei (Ruttkai Éva, Psota Irén) is tartottak itt előadó esteket.- 1992-ben válaszút elé értek. Már megszületett két lányuk, Gabi és Zsófi, s Bandi Bécsben kapott remek állásajánlatot, ám Csöpi nem tudta elképzelni a család életét Eger nélkül. Megpályázták a Senator Ház üzemeltetését, s onnantól kezdve új fejezet nyílt az életükben. Az elmúlt 22 év alatt mindent megtettek azért, hogy a Ház az ország legjobb hírű vendéglátó helyévé váljon. A New York Timesban már a kilencvenes években arról cikkeztek, hogy Magyarország legjobb vidéki szállodáját kétségtelenül ők vezetik. Csöpi albumban őrzi a róluk és a Házról megjelent cikkeket, kiadványokat. Nyugodtan állítható, hogy a hazai színész-, művészvilág színe-java megfordult itt az elmúlt években. Ezt bizonyítják a falakat beborító ajándékok (festmények, grafikák). Mind-mind a köszönet felbecsülhetetlen értékű jelképei. Cseh András és felesége (az egrieknek csak Csöpi) csak hírből ismeri a nyaralást s a szabadnapokat. Reggeltől késő estig egyetlen dolo élteti őket: a vendégért, a vendégnek mindent. Kérje a Hírlap segítségét! Aggódik gyermeke lelki egészségéért? EGEI Családi összeállításunkban ezúttal kéthetente Márkusné Barkó Otília, gyermek és ifjúsági klinikai és mentálhigiéniai szakpszichológus áll a Hírlap olvasóinak rendelkezésére. Elsősorban a gyermek-pszichoterápia, illetve a családterápia a szakterülete, így ebben a témakörben várja a szülők kérdéseit. A rovat kéthetente jelentkezik, ezért az alábbiakban a szakemberünk által kért feltételeket közöljük:- A most induló rovathoz olyan olvasói leveleket és gyermekrajzokat várok, amelyek elsősorban a gyermeki lélek rejtelmeit igyekeznek felderíteni, illetve a családban felmerülő kérdéseket megválaszolni. Az otthoni környezetben, vagy óvodában, iskolában tapasztalt viselkedésváltozások, illetve a problémás helyzetekben való eligazodás feltárása a cél. Várom tehát azokat az olvasói leveleket, amelyekben kérdést fogalmaznak meg az érintett gyerekkel-csa- láddal kapcsolatban. Fontos, hogy szerepeljen benne a gyerek neme, életkora, óvodában melyik csoportba jár - például kiscsoportos, ha iskolás, hányadik osztályos, családi életét tekintve pedig: van-e testvére, ha igen, mennyi idős, együtt élnek-e a szülők, illetve ki él még velük egy háztartásban. Ezt követően pedig írják le az esetet: milyen zavaró viselkedést tapasztalnak a gyereknél, mióta áll fenn ez, hogyan igyekeztek eddig megszüntetni. A megkereséseket teljes diszkrécióval kezelem. Kérdéseiket, leveleiket a heol@ heol.hu e-mail címre várjuk. A tárgy mezőben szerepeljen: „A pszichológus válaszol.” Ahol tud, segít Csányi Eszter az Andrássy György Katolikus Közgazdasági Középiskola tizedikes tanulója. Az utóbbi tíz évét tánccal töltötte: néptánc, akrobatikus rock and roll. társastánc egyaránt szerepelt köztük. Azon, hogy mi szeretne lenni, még nem gondolkodott, de szereti a gyerekeket és a sport bármely ágazatát. Szeret másokon segíteni és a továbbiakban is folytatná ezt, akár hivatásszerűen is. Te is szeretnél a Hét lánya lenni? Ha már elmúltál 16 éves, akkor jelentkezz néhány soros, fényképes bemutatkozással a heol@heol.hu e-mail címen! A HÉT KÉRDÉSE Mire jók a települési tanodák? KERECSEND A községben évek óta sikeresen működik a romaintegrációs modell, amelynek keretében a hátrányos helyzetű gyermekek esélyeit igyekeznek növelni, illetve társadalmi beilleszkedésüket segíteni. Öt évvel ezelőtt e modell részeként avatták fel a Fő út 63. szám alatt található Kerecsendi Sólymok Tanodát, amely elsődlegesen a középiskolás diákok felzárkóztatását szolgálja. Az intézmény azóta naponta 25-30 diák második otthonaként funkcionál. A napokban az elmúlt évek tapasztalatait ösz- szegző konferenciát rendeztek a településen. Kiss Sándor jegyzőt, a projekt vezetőjét arról kérdeztük, mit jelent a tanoda a helyi családoknak. Megtudtuk, 2007-ben azzal a céllal alakult meg a helyi intézmény, hogy szakemberek segítsék a hátránnyal induló fiatalok felzárkózását. A tanodában a délutáni órákban találkozhatnak a felső tagozatos gyerekek és az középiskolákból hazatérő diákok, akik házifeladat-készítés- sel, korrepetálással, játékkal, ki- kapcsolódással töltik idejüket. A barátságosan berendezett, otthonos helyiségekben kis csoportokban beszélik meg az aznap történteket, a nagyobbak segítenek a kisebbeknek a lecke elkészítésében, verstanulásban, a gimnazisták, szakiskoláKiss Sándor sok pedig egymást támogatják a felkészülésben. A tanulók itt minden segítséget megkapnak ahhoz, hogy tanulmányaikat sikeresen fejezzék be, s hogy szabadidejüket kulturált körülmények között tölthessék el. Az elmúlt évek tapasztalatai rendkívül jók. A ta- nodás gyerekek körében gyakorlatilag megszűnt az iskolai lemorzsolódás, és sokan közülük felsőfokú intézményekben folytatják tanulmányaikat. Az önkormányzat mindenképp szeretné folytatni a sikeres programot, épp ezért figyelemmel kísérik az újonnan megnyíló pályázatokat. A remények szerint az elkövetkező években ennek nem lesz akadálya. B. K. I « I f t «
