Heves Megyei Hírlap, 2015. október (26. évfolyam, 230-255. szám)
2015-10-09 / 237 szám
14 CSALÁDI KINCSESTÁR 2015. OKTÓBER 9„ PÉNTEK Különleges ünnepre készülnek a Sík családban Élhetőbbé teszik Pétért és Mariannt mindenki ismeri és szereti Egerszalókon. Az elmúlt negyed század alatt sokat tettek azért, hogy a falu lakói igazi közösséggé formálódjanak. A családfő először könyvből próbálta elsajátítani a sajtkészítés tudományát, de az igazi fordulatot az jelentette, amikor Budapesten egy nemzetközi turisztikai vásáron összeismerkedett egy híres debreceni sajtkészítőmesterrel (Mércz Nárcisz), aki örömmel megosztotta tudományát a szalóki fiatalemberrel. így formálódott a Sik portán 2011 óta egy kisebb manufaktúra. Jelenleg negyven kecske és egy tehén adja az alapanyagot, a kész terméket pedig környékbeli borászatok, s visszatérő sajtimádók vásárolják meg. A házaspár örül annak, hogy Egerszalók az elmúlt évtizedekben látványos fejlődésen ment keresztül, s hogy ennek a dinamikus folyamatnak ők is részesei lehettek. Mariann különösen büszke arra, hogy pályázat segítségével sikerült rendbe tenni az egykori barlanglakásokat, amelyek mára hangulatos idegen- forgalmi látványosságokká váltak. galommal, a hagyományőrzéssel, a kézművességgel kapcsolatos tevékenységek, így tanult meg kosarat fonni, s vágott bele később az állattartásba, 2011-től pedig a sajtkészítésbe. Pedagógus végzettségű felesége, Mariann az önkormányzat megbízásából először négy órában látta el a művelődésszervező feladatokat a községben, ám emellett évekig Budapesten is dolgozott a Millenárison, ahol főként gyermekprogramok szervezésével foglalkozott. Mozgalmas évek voltak ezek. Hétvégeken, az iskolai szünetekben szinte állandóan úton voltak a négy gyerekkel, s otthon is próbáltak helytállni. Aztán jött egy húsvét, amikor a locsolkodásért cserébe Péter egy kiskecskét kapott ajándékba a családtól. Gondozták, nevetették, s cserébe rengeteg tejet kaptak, amivel egy idő után kezdeni kellett valamit. Sik Péter és Gyüre Marianna 25 éve telepedtek le Egerszalókon. Mivel szeretettel fogadták a „gyüttmenteket”, a maguk módján viszonozták a helyiek bizalmát. A napokban ünnepük 25. házassági évfordulójukat. Barta Katalin katalin.barta@mediaworks.hu EGERSZALÓK - Mariannákról írnak? - kérdi az egerszalóki faluház egyik alkalmazottja, amíg a Sik Péter, Gyüre Mariann alkotta házaspárra várakozunk. - Jó választás! Mindenki nagyon szereti őket a faluban. Nagyszerű emberek és négy csodálatos gyermeket neveltek fel - teszi hozzá a hölgy, aki örömmel vezet végig az intézményben, ahol szemmel láthatóan minden adott a színvonalas programok szervezéséhez. Hamarosan Mariann, a faluház vezetője is megérkezik: - Pár perc türelem és Péter is hamarosan befut - mondja. Míg odakészít egy kávét, azt * is megbeszéljük, miért épp Egerszalókra esett a válasz- j|á tásuk a családalapításkor. mi - Peti nagyszülei itt él- * tek, így ő mindig is kötő- ‘t dött a faluhoz. Amikor több 'A mint 25 éve összeháza- 1 sodtunk, Eger környékén keres- géltünk egy takaros kis parasztházat. Végül itt bukkantunk rá és azonnal beleszerettünk. Máté fiunkkal költöztünk ide Egerből, a lányok: Kata, Lili és Sára már itt születtek. Akkoriban nagyon sok fiatal, gyermekes család költözött ide, így természetes igény volt olyan közösségi programok szervezése, ahol megismerhettük egymást, és együtt tölthettük az időt. így alakítottuk meg a Szalókiak Baráti Körét.- A mostani takaros faluház helyén egy lepukkant kis pártház állt, amit közösen próbáltunk helyrepofozni. A régiek arra is emlékeznek, amikor itt valaha bikaistálló működött - veszi át a szót Péter, aki időközben csatlakozik a beszélgetéshez. A családfőről megtudjuk, hogy fiatalkorában a vendéglátásban tevékenykedett, 21 éve pedig az egri Volán-társaságnál középvezetőként dolgozik. A szalóki fürdőfejlesztés kezdetekor döntött úgy a házaspár, hogy építkezésbe kezdenek, s az új lakóépület melletti kis parasztházban vendégeket fogadnak. Péterhez mindig is közel álltak az idegenforAkikre méltán lehetnek büszkék A Sik családban négy remek gyermek nevelkedett. A legidősebb, Máté nemrég vehette át orvosi diplomáját a debreceni egyetemen. Jelenleg az ottani klinikán radiológus rezidens. Kata az ELTE pszichológia szakára nyert felvételt, egy évig Németországban, jelenleg pedig az USA-ban tanul ösztöndíjjal. Lili wellness-fitness koordinátornak tanul Budapesten, Sára pedig végzős az egri Dobó István Gimnáziumban. Az érettségit követően ő is szeretne továbbtanulni. Lili és Máté komolyan fontolgatja, hogy nemcsak hobbiszinten segítenek be az otthoni sajtkészítésbe, hanem komolyabban is beszállnak a későbbiekben a családi vállalkozásba. Szalókot .á§li8 ^VILÁGUNK Érdekes épületet látott? sait is élvezhetik az idelátogatók. Belülre jellegzetes egyiptomi mintákat festettek, így is visszaadva az afrikai ország érzését. A másik két piramisban kaptak helyet a kiszolgálólétesítmények.- Rengeteget olvastam a piramisok gyógyító energiájáról, kíváncsian várom, hogy ezek valóban igazak-e - mondta Oláh János, aki a Hírlapnak elárulta, az épületek kör- nyezetbarátak és energiatakarékosak is egyben. A piramisok egyébként már most is bármikor szemügyre vehetők, fotózhatok, de végleges színüket még nem kapták meg. T. M. A hét épülete: a demjéni piramisok Családi patika rovatunk után új vizekre evezünk, s ezentúl különleges Heves megyei épületeket, építményeket mutatunk be. Több olvasónk is kérte, járjunk utána, hogy kerültek Demjén határába az elmúlt hónapokban piramisok. Ellátogattunk a helyszínre, hogy megtekintsük a különleges épület- együttest. Ezekből az érdekes, háromszög alakú építményekből rengeteg van a világon, és most már Demjén- ben is áll három. Közülük a legnagyobb a gízai nagy piramis. Ennek kicsinyített mása a demjéni, méretaránya 1:20, a tájolása pedig megegyezik az eredetiével. Közel 240 tonna különleges betonból és 25 tonna acélból készült el, s Oláh János tulajdonos reményei szerint átadása után nem csak a gyógyvizet, hanem a piramisok jótékony hatáLemezlovas lesz Kötner Vanessza az egri Dobo István Gimnázium tizedik osztályos tanulója. Angol nyelvi tagozaton gyarapítja a Hunyadi Mátyás Általános Iskolából hozott tudását. Tervei között első helyen szerepel, hogy lemezlovas édesapja nyomdokaiba lépjen. Mindennap hallgat zenét, ha pedig csendre vágyik, a családdal kirándul, biciklizik. Ha a barátaival buliba mennek, elképzeli, amint DJ-ként már ő teremt jó hangulatot. Te is szeretnél a Hét lánya lenni? Ha már elmúltál 16 éves, akkor jelentkezz néhány soros, fényképes bemutatkozással a heol@heol.hu e-mail címen! A HÉT KÉRDÉSÉ Kikért szól a rózsaszín szalagos séta? Október a mellrák elleni küzdelem hónapja. Ebből az alkalomból október 13-án a Magyar Rákellenes Liga Egri Alapszervezete és az Egri Kulturális és Művészeti Központ több egri egyesülettel, alapítvánnyal és az ügyért tenni akaró egri nőkkel és férfiakkal közösen demonstrációt szervez immár kilencedik alkalommal a mellrák elleni küzdelem jegyében. A részletekről Bak Imrét, az egri szervezet vezetőjét kérdeztük. Elmondta, ezzel a programBak Imre mai szeretné felhívni a nők és a férfiak figyelmét az emlőrák korai felismerésének fontosságára, a rák elleni küzdelemre, a mellrákos megbetegedések okozta tragédiákra. A program 13 órakor kezdődik az EKMK-Bar- takovics Béla Közösségi Házban (Eger, Knézich K. u. 8.), ahol dr. Horváth Tibor, az Egri Markhot Ferenc Kórház sebész főorvosa a mellrák sebészeti kezeléséről tart előadást, dr. Abordán Petra pa- tológus a mellrákot a patoló- gus szemszögéből vizsgálja, Víziné Kovács Klára megyei vezető védőnő pedig a védőnői méhnyakrákszűrésről tart tájékoztatót. Ezt követően a felvonulás résztvevői a Dobó térre sétálnak rózsaszín lufikkal a kezükben, ahol neves szakemberek beszélnek a szűrések fontosságáról. A belvárosi programot a Közép- Kelet-Európai Rekreációs Társaság flashmob-bemu- tatója és a lufik felengedése zárja. Délután 5 órakor a Szent Bernát (ciszterci) -templomban szentmisét tartanak a melldaganatos betegek gyógyulásáért és minden daganatos megbetegedésben szenvedőért. 1 I » < [Hogy kerülnek | Demjénbe I niramknk?
