Heves Megyei Hírlap, 2014. november (25. évfolyam, 255-278. szám)

2014-11-13 / 264. szám

2014. NOVEMBER 13,, CSÜTÖRTÖK

MOZAIK

Bohóckodott. Második gyerekének születésekor is jelen volt Robbie Williams, sajá tosan támogatva vajúdó feleségét. Az énekes állandóan viccelődött és dalolt is Ay dónak, sőt videókat is készítették - később a sorozatot lezáró darabban köszönték meg a rajongóiknak, hogy követték a szokatlan „közvetítést”.

< M o, i

MA

NAPKELTE 6.44- NYUGTA 16.11 HOLDKELTE 22.14- NYUGTA 11.52

SZILVIA napja

SZILVIA. Latin eredetű, a Sil- vius férfinév női párja, jelentése erdőben élő. Védőszentje: Szent Szilvia, Nagy Szent Gergely pápa édesanyja, aki utolsó éveit elvonultságban töltötte. Virága: a begónia. EGYÉB NÉVNAPOK: Árkád, Bulcsú, Eugén, Jenő, Kilény, Kilián, Miklós, Szaniszló.

Egyházi ünnepek

A KATOLIKUS naptárban a magyar szentek és boldogok emléknapja. A református és az evangélikus naptárban Szilvia napja. A zsidó naptárban Chesván hónap 20. napja. NAPI IGÉK. Katolikus: Filem 7-20; Zs 145; Lk 17,20-25. Református: Jer 30,1-11. Lk 13,31-35. ljn 2,18-26(27-29). Jel 20,1-10.

POÉNPERCEK- Nagymama! Igaz, hogy ha vendégségbe megyünk, akkor a tortát villával illik enni?- Igen, kicsim.-.És nincs véletlenül egy kis tortád itthon, amin gyakorolhatnék?

■

Egy étteremben jó hangosan és hamisan játszik a zenekar. Két szám között, amikor csend van, odaszól nekik az egyik vendég:- A maguk helyzete igazán irigylésre méltó!- Miért? - kérdezi az egyik zenész.- Mert amikor maguk vacsoráznak, akkor senki sem zenél!

■

Egy szombat este egy meglehetősen részeg üzletember érkezik egy kisvárosi szállodába. Kivesz egy szobát, felmegy és lefekszik aludni. Amikor reggel felébred, nagyon rosszul érzi magát, így felhívja a szobaszervizt, hogy hozzanak neki pár üveg sört meg a vasárnapi újságot. Egy óra várakozás után kopognak az ajtón, megérkezik a szobainas.

A férfi gúnyosan megjegyzi:- Gondolom, azért jött ilyen soká, mert nem könnyű ezen a környéken vasárnap reggel sört kapni...- Nem, uram, sört könnyen szereztem. De vasárnapi újságot kedden, azt nehezebb volt.

A LEGUTÓBBI SUDOKU MEGFEJTÉSE

2

5

1

6

4

7

9

3

8

7

8

3

9

2

1

4

6

5

9

6

4

5

8

3

7

1

2

5

3

2

1

9

6

8

4

7

4

9

7

2

3

8

6

5

1

6

1

8

7

5

4

3

2

9

1

4

5

3

7

9

2

8

6

8

7

6

4

1

2

5

9

3

3

2

9

8

6

5

1

7

4

Áldás vagy átok az adalék?

ízfokoző A sztárséf szerint felesleges aggódni az MSG miatt

A nátrium-glutamát természetes anyagként számos élelmiszerben megtalálható, élelmiszer-adalékként azonban sokan tartanak tőle, de úgy tűnik, alaptalanul.

Nógrádi László

A nátrium-glutamát (vagy ahogy angol nyelvterületen rövidítik, az MSG) szerepe nem titok: az ételek ízének erősítését bízzák rá, hasonlóan a sóhoz. Természetes formájában számos élelmiszerben megtalálható, például a paradicsom és a rákhús is nagy mennyiségben tartalmazza. A szakértők szerint az egyik újabban felfedezett alapíz, az umami is ennek az eredménye, ez jellemzi például a sült húsok sajátos, telt zamatát.

Az összetevőt az EU-ban E621 jelöléssel széles körben alkalmazzák, a kritizálói szerint arra, hogy az iparilag előállított élelmiszerek ízét feljavítsák. Legnagyobb mértékben az ázsiai gasztronómiában használatos, emiatt is társították a köznyelven „kínai étterem

A világszerte használt, a keleti konyhában különösen népszerű összetevőt Heston Blumenthal vette a védelmébe

szindrómának” nevezett jelenséggel, amit 1968-ban egy biokémikus írt le saját tapasztalat alapján. Később számos tünetet tulajdonítottak az E621 hatásának a fejfájástól a látási zavarokig, de ezekre hiteles kutatások nem találtak bizonyítékot, tehát a városi legendák kategóriájába sorolandók. Csak egy példa a kísérletek sorából: a vakteszteken olyan alany is akadt, aki

magát „allergiásnak” mondta az MSG-re, a kapszulában bevett anyagok közül (hogy az íz ne árulhassa el a mintát) mégis a hatóanyag nélküli adagnál tapasztalt magán tüneteket, majd később az E621-nél nem...

Az angolok egyik legismertebb sztárséfje, Heston Blumenthal a napokban újabb lendületet adott az adalék körüli vitának. A történelmi lakomákat is felidéző és a gasztronómia megújításán dolgozó mesterszakács ugyanis kerek perec kijelentette: a nátrium- glutamát károssága egyszerű pletyka, ami évtizedek óta terjed, miközben valódi alapja nincs. Blumenthal szerint az MSG-t alaptalanul kiáltották ki ellenségnek, pedig fontos szerepet játszik az ízek befogadásában.

HIRDETÉS'

CROTALGIN® FORTE reumakrem n

■ Különböző eredetű reumatikus bántalmak enyhítésére, megszüntetésére.

A fájdalmas mozgás könnyítésére. Sportolás előtt az izmok „bemelegítésére”, lazítására.

(*) Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény.

Egészségpénztári tagok 100%-ban Iszámolhatják.

CROTALGIN® kapszula:

a zöldkagyló kivonat a nagytisztaságú kurkuminnal és a vitaminokkal kiegészítve nagyon értékes. A termék fogyasztása elsősorban idősebbeknek és aktív életmódot folytatóknak javasolt az étrendjük kiegészítésére.

CROTALGIN® zöldkagyló és kurkuma kivonatot, B-vitaminokat, C-vitamint, E-vitamint és folsavat tartalmazó étrend-kiegészítő kapszula.

BECSEC|BOP.OClfl!ROBC{, REUMA, CSIK0BG0 ” ÍZÜLETEK?/

Kapható a patikákban, bioboltokban és a www.invitro.hu ~ WEBSHOP ban

IN VITRO Kutató-Fejlesztő Kft.,

2120 Dunakeszi. Repülőtéri út 1.

Infotelefon: 06-20/45-45-142. héttőtől péntekig: 8-12 óráig

(*) A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

SUDOKU

FRANCIA

FELSÉG

ÚJ,

NÉMETÜL

BÉRELHETŐ

KIKOPTAT

“*

MEGVÉNÜL

VIRÁG

TERMŐJE

KÖZÉ

ÖLT

L

▼

ROMÁN

FÉRFINÉV

►

▼

CSERÉPPIPA

csúz

►

▼

KUKSOL,

TRÓNOL

►

TALÁL

HIBAJEGYZÉK

i

IDEGEN

ADÉL

►

▼

FOLYAMI

KAVICS

MOSDÓTÁL

EPILEPSZIA

►

▼

FESZIT

VÖDÖR

(TÁJSZÓ)

l

▼

HAJDAN

►

▼

KOMP

SZABÓ

LŐRINC

VERSE

►

▼

KACSAÚSZTATÓ

r

TÁPLÁL,

NÉPIESEN

►

▼

FÖL,

UZSGYI

►

RÁTERMETT

HOROSZKÓP

SKORPIÓ (10. 23-11. 22.). Ez

a hét legjobb napja: nyugodtan élvezze ki az érzelmekben gazdag pillanatokat. Menjen el sétálni, találkozzon a barátaival, és számoljon le a rutinból végzett cselekvéssel! NYILAS (

11. 23-12. 21.). Ma kíváncsi és jó hallgatóság lesz, így megtudhat olyan dolgokat, amelyek segítségével előrébb tud lépni. A tudás hatalom - ez ma különösen igaz. BAK (12. 22-01. 20.). A Jupiternek és a Holdnak köszönhetően kiegyensúlyozott, tartalmas napja lesz, ráadásul gyakorlati hasznát veheti annak, ami a tudomására jutott. VÍZÓNTÓ (01. 21-02. 18.). Ma hatékony napja lesz, így késő estére kissé elfárad. Tárja ki a szívét a barátai előtt, és nyugodtan beszéljen a magánéleti problémáiról is, a válaszaikból megértheti, mégsem az ön élete a legkomplikáltabb! HALAK (02. 19-03. 20.). A nap lassan indul, de délutánra felpörög, és úgy érzi, szívesen kimenne a levegőre mozogni egy kicsit - cselekedjen hát így! A felfokozott tempó estig kitart, úgy érzi, kimeríthetet- lenek az energiaraktárai.

KOS (03. 21-04. 20.). A Hold az Oroszlán jegyében van, és gondoskodik arról, hogy a csütörtök jó hangulatban teljen, és kellemes élményekben legyen része. A délutánt kellemes társaságban töltheti, és így szinte repül az idő.

BIKA (04. 21-05. 20.). Ez a nap okozza a legkevesebb nehézséget. A Hold az Oroszlán jegyében áll, egy barátságos Uránusz kapcsolattal köny- nyítve az életén. Bármikor önre találhat a szerelem. IKREK (05. 21-06. 21.). A Hold és a Jupiter továbbra is segít önnek, hogy sikereket érjen el. A Merkúr jól kapcsolódik a Neptunuszhoz, energiái továbbra is hasznára válnak. RÁK (06. 22-07. 22.). Az Ön uralkodó bolygója, a Hold jól kapcsolódik az Uránuszhoz: érezni fogja, hogy mennyivel élénkebbé válik. Hagyja, hogy a környezete jó hangulata magával ragadja. A mai nap csupa vidámság, énekelni, táncolni támadhat kedve. OROSZLÁN (07. 23-08. 22.). Ez a nap igazán kellemes lesz. A Hold az ön jegyében áll, és kellemes energiákkal tölti fel. Két dolgot tilos ma tennie: ne provokáljon és ne tréfáljon meg másokat! Este izgalmas, érzelmes, érzéki órák várnak önre.

SZŰZ (08. 23-09. 22.) A Hold hozzásegítheti annak felismeréséhez, hogy valószínűleg jobb, ha nem vesz mindent annyira komolyan. Élvezze a pillanatot, és ne gondoljon arra, hogy mi lenne, ha... Ez a beállítottság sokkal boldogabbá teszi!

MÉRLEG (09. 23-10. 22.). A mai nap legyen a kényelemé! Ne akarjon nagyszabású dolgokra vállalkozni, örüljön annak, hogy egy kicsit lazábbra veheti a dolgokat. Ne végezzen túl nagy aktivitást igénylő dolgokat, nehogy túlságosan elfáradjon estére, és épp a szeretteire ne maradjon energiája!

0