Heves Megyei Hírlap, 2014. július (25. évfolyam, 151-177. szám)
2014-07-04 / 154. szám
14 HORIZONT - SZOLGALTATAS 2014. JÚLIUS 4., PÉNTEK Idehaza „megvadítanák” a menzakosztot elképzelések Színesedne a közétkeztetési paletta, ráadásul a gyermekek étkezési kultúrája is fejlődhetne A menzák menüsorát tenné változatosabbá, ha vadételek is a gyermekek tányérjába kerülhetnek. Képünk illusztráció Szarvasragu, fácánsült, vaddisznópörkölt... Néhány óvodában és iskolában már megkóstolhatták a gyerekek ezeket a finomságokat, a tervek szerint a jövőben több száz menzán tálalnak fel vadételeket. A cél, hogy ezáltal fejlődjön a minta- menzaprogram. De hogyan fogadják majd a gyerekek? Rimóczi Á.-Szilvási Zs.- Ha nem táplálunk a gyerekekbe előítéleteket a vadhúsokkal szemben, úgy gondolom, szívesen elfogyasztják majd az azokból készült ételeket. A saját gyerekeimmel kapcsolatban legalábbis erre számítok, annak ellenére, hogy otthon nem fogyasztunk túl sok vadételt - reagált a témával kapcsolatban egy édesanya, Vona-Gődér Krisztina.- Úgy tudom, a vadhús nagyon egészséges. Minden- | képpen pozitív lenne, ha ez a | húsféleség színesítené majd 2 az étkezési palettát. Emellett a gyermekek étkezési kultúráját is fejlesztené, hisz sok gyerek még nem is találkozott vadhússal, mert vagy nehezebb hozzájutni, vagy idegenkedünk tőle, pedig megfelelően elkészítve kiváló, ízletes ételek készíthetőek belőle. Nem hiszem, hogy a vadhús a napfényt és zöldet „nem látott” tápos csirkénél rosszabb lehet, sőt. A kétségem csak annyiban fogalmazódik meg, hogy a vadhúst nagyon körültekintően kell feldolgozni és elkészíteni, ami rendkívül időigényes. Vajon ezt a fokozott körültekintést képesek-e a közétkeztetésben megoldani? - kérdezte végül. Remélhetően igen! Mi több, már van olyan iskolákat és óvodákat ellátó vállalkozás, akinek mindez nem is újdonság.- Valójában nálunk nyitott kapukat döngetnek, hiszen eddig is kaptak vadhúst a nálunk étkező gyermekek - tudtuk meg Ábrahám Tamás vállalkozótól, aki a térség több iskoláját és óvodáját ellátja a mintamenzaprogram A 0-18 éveseknél előforduló kalóriatöbblet miatti elhízás* (tízezer megfelelő korú lakosra) 11 hónapos 21,6 1-4 éves 58,1 5-14 éves 414,6 15-18 éves 259,7 FORRÁS: KSH, '2011-ES ADAT keretében. - Legtöbbször vadragulevest főzünk, ezt általában szeretik. Tervezzük, hogy a közeljövőben szélesítjük a „vadkínálatot”, valószínűleg vaddisznó- vagy szarvaspörkölttel, ehhez még beszerzési forrást keresünk. Nem gondolom, hogy különösebb problémát jelent majd az elfogadtatása, hiszen például a halat is sikerült megkedvel- tetni a gyerekekkel. Ha ízletesen, gusztusosán késztjük el, szívesen eszik. Természetesen felmerül a kérdés, hogy a nem éppen olcsó vadhúst a jelenlegi normatívák mellett miként lehet beilleszteni a közétkeztetésbe. Ábrahám Tamás szerint azonban ez is megoldható. - Mivel általában 10 napi menüt állítunk össze egyszerre, úgy gondolom, ebben kigazdálkodható a vadhús ára is - tette hozzá a vendéglátóipari szakember. - Nem hiszem, hogy nagyobb gondot jelentene, mint például a téli időszakban a megfelelő meny- nyiségű napi nyers zöldség biztosítása. A vadhús bevezetése a mintamenza rendjébe azt mutatja, hogy ebbe a programba kuriózumok is bekerülhetnek. A mintamenzaprogram lényege, hogy az egészséges ételek minél szélesebb palettáját kínálják - mondják a témában jártas élelmezési szakemberek. Ebbe a sorba különlegességként tökéletesen illeszkedik a vadhús, hiszen a zsírtartalma alacsonyabb más húsoknál, így egészséges fehérjeforrásnak tekinthető. Egyébként pedig egyre inkább azt tapasztaljuk, hogy nő a mintamenza presztízse, lassan már szinte védjegyként kezelhető. Magyarországon egyébként közel ötezer konyhán főznek és két és fél millióan esznek naponta a közétkeztetésben. Sokaknak ez az egyetlen lehetőségük meleg ételt enni. A közelmúltban megjelent az új közétkeztetésről szóló rendelet, ami szeptembertől szigorúan előírja, mitől lesz tápanyagban gazdag, egészséges és változatos a menü. Ennek értelmében kevesebb lesz a só, a cukor, a liszt és a zsír, lesz viszont saláta, rozskenyér, jobb minőségű hús és hal. MOZI AGRIA MOZI 16.30 ÓRAKOR: Démona 18 ÓRAKOR: A csajok bosszúja 16 ÓRAKOR: így neveld a sárkányodat 2.3D 18.30 ÓRAKOR: Csillagainkban a hiba 20.30 ÓRAKOR: Transformers: A kihalás kora 17 ÓRAKOR: Istenek kalapácsa 19 ÓRAKOR: Magyarok a Barcáért URÁNIA MOZI 15 ÉS 20.15 ÓRAKOR: Kavarás 17.30 ÓRAKOR: Transformers: A kihalás kora, 3D ILLÉS GYÖRGY-TEREM 17 ÉS 19 ÓRAKOR: Magányos szerelmesek GYÖNGYÖS GYÖNGYHÁZ CINEMA BRIDGE 14 ÉS 16 ÓRAKOR: így neveld a sárkányodat 2.3D 18 ÉS 20.30 ÓRAKOR: Transformers: A kihalás kora, 3D 15.30 ÓRAKOR: Démona 17.30 ÉS 19.45ÓRAK0R: Kavarás ÁLLATORVOS Éjszakai állatorvosi ügyelet: július 4-én este 7 órától este 10 óráig dr. Balogh Gábor látja el az állatokat. TEL.: 36/312-460. az ügyeleti beosztás elérhető a www.maok.hu honlapon is. HÉTVÉGI PROGRAMAJANLO ANDORNAKTÁLYÁN 18-20 Óráig táncházat tartanak a művelődési házban. EGERBEN pénteken és szombaton is folytatódik a Barokk fesztivál. Pénteken 19 órától a Bartakovics Béla Közösségi Házban A lovagias emberrabló című műsort tekinthetik meg az érdeklődők. Szombaton a Kepes Intézet előtti téri színpadon várják az érdeklődőket. Egerben 18 órakor nyitják meg a Csipkék, amik elkísérnek egy életen át című, a Seres Mária Valéria csipkegyűjteményéből álló kiállítást a Vitkovics-házban. EGERBEN 15 órakor Szimbiózis címmel kiállítás nyílik a Zsinagóga Galériában. A tárlatot megnyitja: dr. Har- | sányi László társadalomkutató. HATVANBAN 20 órától a Szabad élet együttes koncertjét tartják a Jam Gardenben. A palotási fiatalokból álló zenekar feldolgozásokat játszik magyar és külföldi előadóktól, reggae és ska stílusban. SZOMBAT Egerben 17 órától családi találkozót tartanak a felsővárosi Nemzedékek terén. A programmal a szülés/ születés milyenségének fontosságára hívják fel a figyelmet. felsőtárkány közelében egész estés csillagászati megfigyelést szervez a Bükki Nemzeti Park Igazgatósága a dolomitbánya udvarában. A program előre láthatólag hajnalig fog tartani, mindeközben nyílt- és gömbhalmazokat, csillag- városokat, -ködöket, csillagképeket, és vélhetően sok meteort figyelhetnek meg a részvevők. hatvanban 11 órától Pintér László festészeti kiállítása tekinthető meg a Hatvani Galériában. A festőművész a hatvani művésztelep állandó résztvevője, sajátos hangulatú képein szívesen örökíti meg a város egyes részeit. kisnánán Várjátékokat rendeznek. Vitézi bemutatók, boszorkányverseny, kézműves-foglalkozások, zászlóforgatók is várják az érdeklődőket. makláron immár kilencedik alkalommal tartanak Nemzetközi Kakasfesztivált. A főzőverseny 7.30- kor indul, mezőszemerén 11 órakor veszi kezdetét a görhenap a Faluházban. poroszlón a rendezvénytéren operettestet tartanak 20 órától. VASARNAP Egerben a Magyarok Vásárát rendezik meg az Érsekkertben. Kakasfesztivál kilencedszer EGRI VÁROSI TV 8.00 A TV Eger műsora - a csütörtöki adás ismétlése 12.00 Diginfó. A TV Eger műsora 18.00 Tv Eger-szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Pöttöm Panna - a Babszem Jankó Gyermekszínház előadása, 5. rész 18.30 Egri Jam - ifjúsági magazinműsor 19.00 HírAdás 19.20 A Kelemen-havasok - Zimándi László útifilmje 19.30 Adó-zóna - magazinműsor, ism. 20.00 HírAdás 20.20 Vili. Szederinda Nemzetközi Néptáncfesztivál - a gálaműsor közvetítése felvételről GYÖNGYÖSI VÁROSI TV 00.00 Képújság 9.00 A csütörtöki adás ismétlése 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 Nápolyi- telefonos játék 18.16 Reklám 18.20 Aktuális- Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.34 Nápolyi, 1. rész, ismétlés 19.00 Reklám 19.03 Nápolyi, 2. rész, ismétlés 19.30 Aktuális 19.44 Nápolyi, 3. rész 20.12 Reklám 20.15 Aktuális 20.29 Esti képek 20.30 Képújság LÍCEUM tv 00.00 Képújság 10.00 A keddi adás ismétlése 10.00 LTV-szignál 10.02 EKF Sport 10.25 Heti eset - aktuális témák a főiskoláról 10.45 Számító- gépes szimuláció a kémiai kutatásban - Prof. Dr. Jedlovszky Pál előadása 11.50 Válogatás animációs vizsgafilmekből 11.55 LTV-végefőcím 10.00 Képújság 14.00 A múlt pénteki adás ismétlése 14.00 LTV-szignál 14.02 Firkászok, ami a toliból HELYI MŰSOROK kifér - háttérbeszélgetés egri sportújságírókkal 14.25 Múzeumok Éjszakája az Eszterházy Károly Főiskolán és EgerArt a Kis Zsinagógában 15.15 Az Érseki Fiúkórus tanévzáró koncertje 15.58 LTV-vé- gefőcím 16.00 Képújság 18.00 Az aktuális pénteki adás 18.00 LTV-szignál 18.02 Firkászok, ami a toliból kifér - háttérbeszélgetés egri sportújság- írókkal 18.25 Arcképek - portréműsorunk vendége Dr. Kelemen Judit, a Comenius Kar dékánja 19.00 Szegmens9 - Kortárs Kínából - kiállítás a Kepes Központban 19.15 Fitoszterinek szerepe a táplálkozásban - Haraszti Júlia előadása 19.40 Géró-udvar - vizsga-dokumentumfilm 19.58 LTV-végefőcím 20.00 Képújság 21.00 Az aktuális pénteki adás ismétlése 23.00 Képújság EGER RÁDIÓ 5.00- 6.00 Magyar óra.a legnagyobb hazai slágerekkel 6.00-10.00 Reggeli ébresztőműsor 10.00- 15.00 Egri nap, benne: 12.00-14.00 Kívánságműsor 15.00-20.00 Egri délután, benne: 18.00-20.00 Rádió Eger top 20 a hazai és külföldi slágerlisták aktuális kedvencei alapján 22.00-1.00 Luxfunk blackmix a legnagyobb fekete zenék mixben, megállás nélkül 1.00- 5.00 A város ritmusa megszakítás nélkül DIÓ RÁDIÓ 0.00-4.55 A legtöbb sláger változatosan 5.55- 9.55 Reggeli Turmix Pifkó Tamással - reggeli infokkal, napindítókkal 9.55-10.55 Dió Top 10 Győri Nikivel - Napi sikerlista a hallgatók szavazatai alapján 10.55-14.55 Dió Express Győri Nikivel - programokkal, csajos rovatokkal, receptajánlóval, sztárhírekkel 14.55-19.55 Délutáni Robogás Kürtös Istvánnal - hazavezető, közlekedési infokkal, ütős slágerekkel 19.55-24.00 A legtöbb sláger változatosan. Friss hírek: 6.00-10.00. illetve 20.00-24.00 között félóránként, napközben óránként. Sporthírek: 5.25. 6.25, 8.25,10.00,18.00, 20.00, 21.55,23.55 «ZV4 dk a (.v 5.00 Napköszöntő 7.00 Szentmise 8.15 Játék 9.05 Nektek adom a földet 9.30 Az erdő fohásza, ism. 10.05 Közélet 10.45 A lélek szava 11.05 Könyvtári barangolás, ism. 12.05 Egyházi hírek 13.05 Évezredek asztalánál, ism. 13.40 Népzenei kincstár 14.05 Mit tegyek? ism. 14.35 Feltámadt Krisztus, boldogságunk! 15.00 Irgalmasság órája 15.30 Hitvalló 16.05 Kívánságműsor 16.30 Iránytű 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Közelkép, ism. 19.10 Iránytű, ism. 20.05 Kultúrkör 21.05 Ka- tedrális, ism. 22.10 Közélet, ism. 5.00- 6.00 Sky Start 6.00-10.00 Sky Café 10.00- 14.00 Helló Meló 14.00-18.00 Traffic 18.00- 20.00 Sky 40 20.00-0.00 Discoshit 0.00-1.00 Hazai pálya 1.00-5.00 Night Sky 5.00- 6.00 Hazai pálya HIRDETÉS JÚLIUS 7-12., HÉTFŐ-SZOMBAT Nemzetközi Gitárfesztivál és Mesterkurzus helyszín: Mátra Honvéd Kaszinó, Gyöngyös HATVAN JÚLIUS 6., VASÁRNAP 17 ÓRA Vasárnapi Varázsnap - Csilingelő Band Gyerekkoncert helyszín: lam Garden - az Ady Endre Könyvtár udvara EGER JÚLIUS 4., PÉNTEK 19.00 A LOVAGIAS EMBERRABLÓ ATercina Együttes műsora, Györgyi Anna színművész közreműködésével HELYSZÍN: Bartakovics Béla Közösségi Ház 20.30 HA BACH OPERÁT ÍRT VOLNA... KÁVÉKANTÁTA KÖZREMŰKÖDIK: Ducza Nóra, Derecskéi Zsolt, Jekl László HELYSZÍN: Kopcsik Marcipánja udvara JÚLIUS 5., SZOMBAT 21.00 KERESZTES ILDIKÓ 50 NAGYKONCERT vendég: Balázs Fecó HELYSZÍN: Szépasszonyvölgyi Látogatóközpont JÚLIUS 9., SZERDA 21.00 MAGYAR RAPSZÓDIA - A Magyar Állami Népi Együttes műsora HELYSZÍN: Szépasszonyvölgyi Látogató- S központ, EG ER szabadtéri KULTURÁLIS színpad KÖZPONT t Á \ f
