Heves Megyei Hírlap, 2014. június (25. évfolyam, 127-150. szám)
2014-06-16 / 138. szám
4 MEGYÉNK KISTÉRSÉGÉI 2014. JÚNIUS 16., HÉTFŐ A grillezett kecskesajt a nyerő tor-túra Egerszalókon minden pünkösdkor bemutatkozhatnak a vendégházak Sík Péterék (balról, kalapban) kapták főztjükért az idei évben a Tor-Túra fődíját, ők viselhetik egy évig a Pünkösdi Király koronáját. Képgaléria: HEOL.hu Egri kardiológia nyerte el a dijat elismerés Idén először hirdették meg az Év magán- rendelője díjat. A közönség szavazatai alapján az egyszemélyes magánpraxisok között az egri dr. Somogyi Éva kardiológiai magánrendelése nyerte el a legjobbnak járó elismerést. ■ Ismét lesz falunap a helyi sportpályán TARNASZENTMÁRIA Négy év után újra szerveznek falunapot. Czipó László polgármester elmondta: úgy határozott a testület, hogy az idén újra megrendezik a programot. Június 21-én a sportpályára várják a helyieket, az érdeklődőket. Vendégeket is hívtak, eljönnek a Mátra- derecskei Asszonykórus, a Demjéni Vagányok férfikórus tagjai, de fellép Zám Andrea és Balogh András is, a gyermekeket pedig játszóház várja majd. ■ Czipó László polgármester Oldalszerkesztő: Pécsik Attila Telefon: 06-30/202-4733. Hirdetési ügyekben: 06-36/513-633. Egri kistérségi oldalunk legközelebb július 10-én jelenik meg. Tizenegy esztendeje a szintén a megyeszékhelyhez közeli Noszvajtól irigyelték meg az egerszalókiak a gasztronómiai programot, s úgy döntöttek, ők is szerveznek egy hasonlót. A „Tor- Túra” népszerűsége azóta töretlen a településen. Szomszéd Eszter- Úgy fogadtak itt, mint egy régi ismerőst. Olyan érzésem volt, mint amikor Kapolcsra, a Művészetek Völgyébe érkezik az ember. Imádom ezt a helyet! - mondta Szőke András humorista, akit az idei Pünkösdi Tor-Túra zsűrielnökének kértek fel Egerszalókon. Hozzátette: - Korábban még nem jártam itt, de most már tudom, hogy ide visszatérek még, mert nagyon kellemes hangulata van ennek a falunak. Minden program családbarát, jó látni, hogy háromgenerációs a vendégsereg: eljöttek a gyerekek, a szülők és a nagyszülők is. Úgy vélem, jó, hogy rengeteg zenei fesztivál van már hazánkban, de valójában ilyen vendégvárásra és ezekhez hasonló rendezvényekre lenne szükség, mint ez az egerszalóki. Ezekből lehet csak igazán építkezni, és megőrizni a szép és nemes hagyományainkat! Úgy tűnt, hogy nem csupán Szőke András gondolta így, hiszen özönlöttek az érdeklődők pünkösdkor a helyi turisztikai iroda udvarára. Már éppen tizenegy esztendeje rendezik meg a helységben a Gyógyvizek völgyének egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, amely évről évre egyre népszerűbb a turisták körében. Idén a tavalyihoz képest eggyel több, pontosan tizenöt helybeli vendégház és pincészet csatlakozott a programhoz: szabadtűzön, illetve kemencében sült és főtt helyi ételkülönlegességeket kínáltak a látogatóknak.- így lehet ám csak igazán felfedezni a településünket - mutatott mosolyogva a gasztronómiai térképre Póczos László- né, a Tor-Túra főszervezője, aki egyszersmind az Egerszalóki Turizmus Egyesület vezetője.- A község szinte minden szegletében fogadják a turistákat a szállásadóink. Örülünk annak is, hogy ez a hosszú hétvége már nemcsak a fürdésről szól, hanem megismerik az ide érkezők a községünket és az itt élő embereket is. A vendégházaink, mint mindig, ezúttal is kitesznek magukért, isteni ételeket készítenek erre az alkalomra. De nemcsak a testet, hanem a lelket is erősítjük: a nap „forgatókönyvét” egerszalóki művészekkel - mint például Szőke Andreával, Sata Árpáddal, Baráth Zoltánnal és Nádasy Erikával (aki maga is főzött a Papsajt Vendégháznál)- állítottuk össze. Valóban nem lehetett unatkozni, hiszen népi játékok, kézműves foglalkozások vártak a az ételjegyekért már a reggeli órákban megkezdődött a sorban állás, sőt, voltak, akik már ételhordóval érkeztek. Ernest harminc esztendeje él Magyar- országon, s elmondása szerint már hagyomány lett abból, hogy pünkösdkor Egerszalókra jönnek el a családjával. Etat éve voltak először, és már akkor nagyon megtetszett nekik gyerekekre, a felnőtteket pedig különböző hagyományőrző együttesek szórakoztatták, de még egy igazi lagzis menet is színesítette a palettát. Fellépett egyebek között a Rozmaring női népdalkor, valamint a Borvirág férfikórus, valamint az immár egerszalókivá lett Tekergő Zenekar is. Az est fénypontja pedig Kovács Nóri folké- nekes koncertje volt. S hogy milyenek a helyi ételés italkülönlegességek? Megpróbálom elmesélni, de, hogy azokat tényleg megismerje az ember, ahhoz legalább egyszer meg kell tapasztalnia személyesen is. Amikor felsétáltunk a Sáfrány utcán, a Három Galabárdi Vendégház már a megjelenésével is turistacsalogató volt. Soez a program, mert itt kellemesen el lehet tölteni a napot. Az egri gyógyszerész három helyre vette meg jegyeit: a Barlangházakhoz, ahol Tőgyi Gábor polgármester és Boszorkányos csapata főzött, a Kelemen Vendégházba, ahol szőlőlevélbe tekert tőtikét ehettek, valamint ők sem hagyták ki a grillezett kecskesajtot. kan azt hiszik, múzeumként üzemel Sík Péterék autentikus, falusi otthona. A környéken terjengő illatokra pedig azonnal összefolyik a nyál az ember szájában: az udvaron, masinán grillezték ugyanis a házilag készített kecskesajtot, amit aztán pirított kenyérszeletekre halmoztak, és mézes-gyömbéres sült almával tették fel az i-re a pontot. A köret pedig sült zöld- ségpüré volt.- Ez az ételféleség nyári estéken egy pohár hűs rozéfröccsel igazán kiváló - vélekedett a házigazda. - Három esztendővel ezelőtt kezdtük el készíteni ezt a vendégeknek, mert akkor még mindenhol húsos menüt állítottak össze. Mi voltunk ezután az első „vega”-helyszín, és sokaknak tetszett ez az ízvilág. elkezdődött A főszezon a Gyógyvizek Völgyében. Mint Szádeczky Kornélia TDM-me- nedzsertől megtudtuk: ugyan a három településen - Egerszalókon, Demjénben és Egerszólá- ton - a fürdők a fő attrakciók, de sokféle programmal is készülnek az idei évre. Ilyen a szalóki Tücsök zenék szombatonként, a demjéni Hegyeskő Hathetes erjesztésű kecskesajtot használunk fel. Ebben az a különleges, hogy amikor megsütjük, a külseje ropogós marad, míg belül puha és olvadt. Mennyei! A lányaim is rendszeresen besegítenek: ők készítik el a desszertet, mégpedig fagylaltot eperből. Ahogyan a zsűri elnöke is kifejtette: minden egerszalóki vendéglátó nagy szeretettel, házias ízekkel, s valóban hangulatos környezettel, nagyon finom borokkal várta őket. Ám pontozásuk alapján a főzőversenyben a Három Galabárdi Vendégház kecskesajtja szerepelt a legjobban, így az idei Pünkösdi Király koronáját a Sík Sajt Műhely, no meg a segítőik, a Szalókiak Baráti Kör tagjai kapták. (augusztus 8.) és Káposztás Nap (október 4.), illetve az Olaszrizling Fesztivál szeptemberben Egerszóláton. De ettől a héttől helyi vendéglátóknak hármas túrát szerveznek a helyi látnivalókhoz (Hegyeskő, Menyecske-hegyi kaptárkövek, és a Remete-barlang), hogy a jövőben az ideérkező turisták segítségére lehessenek. Sok a visszatérő vendég a Tor-Túrán A cél, hogy ne csak a fürdők miatt jöjjenek! Hatvan év után találkoztak Eger Egykori osztályfőnökük is eljött az eseményre Csoportterápia a tó partján pinceszínház Vígoperával is készülnek az Érsekkertben Hatvan évvel ezelőtt fejezték be az egri Deák Ferenc utcai, egykori 5. számú általános iskolában tanulmányaikat azok a tisztes korú férfiak, akik a napokban találkoztak. A második világháborút is megélt egykori diákok közül tizenöten, többnyire feleségeik kíséretében érkeztek a nem mindennapi eseményre, amelyre nagy örömükre elfogadta a meghívást egykori osztályfőnökük, a ma 92 éves Gergely Ferencné Sárika néni is. Az intézmény- « ben végzett fiatalokból kohó- | mérnök, ma is aktívan dolgozó | vállalkozó, közgazdász, nemzet- J közileg elismert festőművész, £ újságíró, sportoló lett. ■ Újra összejöttek a második világháborút is megélt egykori diákok Idén nyáron is különlegességekkel készül az Egri Pince- színház. A napokban elkezdődött a Csoportterápia című musical próbája. A színpadon Gulyás Hermann Sándort, Puskás Pétert, Dimanopulu Afroditét, Baráth Zoltánt, Erdélyi Tímeát és Tatár Gabriellát láthatja a publikum, a darabot Méhes László rendezi. Vígjátékot is kínálnak, a Jövőre veled ugyanittet Pálfi Zoltán viszi színre, de lesz vígopera is, előbb Gilbert Sullivan Esküdtszéki tárgyalását, majd Vujicsics Tihamér Éjféli operabemutatóját adják elő, de ízelítőt kapunk a jövő évben színre kerülő Sevillai borbélyból is. ■ Már elkezdődtek Egerben a Csoportterápia című „mjuzikelkámedi” próbái * 1
