Heves Megyei Hírlap, 2014. április (25. évfolyam, 76-100. szám)
2014-04-02 / 77. szám
2 2014. ÁPRILIS 2., SZERDA MEGYEI KÖRKÉP Egészséges étkek szakácskönyvben; várjuk olvasóink új receptötleteit Pánik nincs, csak kétségbeesés azbeszt A selypiek szerint ahogy árvízkor, a volt cementgyárnál is azonnali intézkedés kell főzési tippek A Heves Megyei Hírlap idei szakácskönyve - a hagyományt folytatva, az olvasók által beküldött receptekre alapozva - az „edd magad egészségesre” mottó jegyében készül Egészséges ételek a család asztalára címmel. Az egészséges ételekhez persze, egészséges alapanyagok kellenek, erre is kiemelt figyelmet fordít a kötet. Jó lenne, ha az olvasók a saját kertjükben termelt zöldségekből, gyümölcsökből, fűszer- növényekből, az általuk nevelt jószágokból, a kifogott halakból készített'ételek ötleteivel is jelentkeznének. Mindazok, akiknek a beküldött receptjei a szaköny vünkben helyet kapnak, értékes nyereményeket vehetnek majd át. Vállalkozó szellemű olvasóink bármilyen előétel, leves, főétel, saláta, sütemény vagy más desszert receptjét beküldhetik a megadott címre, ezek közül válogatunk az egyes fejezetekbe, amelyek a következők: gyorsan, finomat; egytálételek; idényjellegű ételek; a család kedvence; ételek családi alkalmakra, ünnepekre; kímélő ételek; vegetáriánus ételek; fogyókúrás ételek; mártások, öntetek, főzelékek, szószok, saláták; sütemények, desszertek. A receptet és a beküldő 4x4 centiméteres portréját e-mailben a henriett.ambrus@ axelspringer.hu címre küldjék vagy pedig postán a Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius út 1. címre. Az elektronikus levél „tárgy” rovatába, illetve a borítékra, kérjük, írják rá: „Receptverseny”. A receptek közül válogatunk a Heves Megyei Hírlapba és a HE0L.hu hírportálra. Beküldési határidő: 2014. május 15. Az ételeket a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség nemzeti válogatottjának szakácsai, cukrászai készítik el. Újdonság: a mesterszakácsok, -cukrászok kiválasztanak 15, nekik különösen tetsző olvasói receptet, ezeket újragondolva főzik, sütik meg az adott ételt, akár az olvasóval közösen. Ezek az ételek kicsit másként lesznek fűszerezve, díszítve, tálalva, s az egészséges konyhatechnológiát még inkább előtérbe helyezik. ■ A szakhatóságnál is „kiverte a biztosítékot” a lőrinci halálozási adatsor. Már az országos szervek vizsgálódnak, mivel az azbesztszennyezettség szempontjából akár más megye is érintett lehet. Tari Ottó- Senki nem akar pánikot kelteni - erősítették meg a képviselők a lőrinci városvezetés minapi ülésén, amelynek legfőbb témája a selypi cementgyár körül kialakult helyzet volt.- Senki nem szeretne pánikot kelteni - hangoztatták szinte kivétel nélkül a jelenlévők, ám az azbeszt emlegetése már önmagában is elég ahhoz, hogy kétségbeesésbe kergesse a helybelieket. Márpedig mostanában mást sem hallani a településen, mint az 1971-től bő három évtizeden át alkalmazott technológia máig - vagy ki tudja, meddig - jelentkező hatásainak „elemzését”. A kételyeket a tanácskozáson megjelent szakemberek - a megyei és a járási tiszti főorvos, illetve az érintett városrész háziorvosai - sem oszlathatták el. Elhangzott ugyan, hogy - legalábbis a hivatalos álláspont szerint - a vizsgálatok eredményének közzé tételéig nem jelenthető ki, hogy napjainkban is azbeszt kerül a levegőbe, de dr. ifj. Wernigg Róbert megyei tiszti főorvos úgy fogalmazott: intézményükben is „kiverte a biztosítékot” az az adatsor, amely a lőrinci halálozási statisztikában szerepel. S hogy miről is van szó? A Heves Megyei KormányhiRengeteg törmelék maradt a hajdani cementgyár területén. A viszonylag meleg, csapadékmentes időben a locsolás vajmi keveset segít. Az emberek félnek, haladéktalan, teljes intézkedést várnak a probléma felszámolása érdekében. vatal Népegészségügyi Szak- igazgatási Szerve nemrég tájékoztatást küldött Lőrinci képviselő-testületének. A kimutatásban egyebek között az alábbi megállapítások olvashatók: „Hazai átlagot meghaladó, statisztikailag is alátámasztható korai (15-64) halálozást tapasztaltunk Lőrinciben, a férfiak körében a rosszindulatú daganatok és az emésztőrendszeri betegségek, mindkét nem esetében pedig a keringési rendszer betegségei esetében.” Majd pedig: „A mesotheliomát, mint kiemelt daganattípust vizsgálva hazai átlagot meghaladó halálozást tapasztaltunk Lőrinci közigazgatási területének megfelelően. Ezen eltérés pontos kiterjedésének és a háttérben megbújó okoknak a vizsgálata központi koordináció mellett jelenleg is tart.” És még egy érdekesség: „Megyénk korai (15-64) halálozásának településszintű vizsgálata jelentős területi különbségeket ábrázolt. Lőrinci esetében a férfiak körében hazai átlagot meghaladó, a nők körében viszont annál kedvezőbb eredmény látható, mely eltérések közül egyedül a férfiak körében leírtak esetében vethető el kellő biztonsággal a véletlen szerepe.” Vagyis, a statisztika igazolni látszik, hogy Lőrinciben nem véletlenek bizonyos halálokok. Ezek azonban - mint dr. Tóth Mária üzemorvos rámutatott - a korábbi évtizedek hatásaként jelentkezhetnek, lévén, hogy az azbeszt által okozott károsodás „lappangási ideje" akár 20-40 év is lehet. Ám az, hogy ma is kerül-e a levegőbe káros anyag - veszélyeztetve napjaink ifjúságát is -, csupán a Közép-Du- na-Völgyi Környezetvédelmi és Természetvédelmi Felügyelőség vizsgálódása után derül ki. A szakértői véleményt április lQ-re ígérték. Ennek megalkotásáig feltételes módban fogalmaznak, ám beszédes az a tény, hogy környezetkárosítás és a hulladékgazdálkodás rendjének megsértése bűncselekmények miatt feljelentést tettek, s elrendelték a terület locsolását. Utóbbi azonban sok lőrinci lakos szerint ebben az esetben nem eléggé hatékony beavatkozás. Dr. Lőcsei Ágnes selyLakossági fórumon tájékoztatják a helyieket április 9-ÉN, szerdán délután öt órára lakossági fórumra várja a lőrinci lakosokat Víg Zoltán polgármester és a város teljes képviselő-testülete. A meghívást elfogadta - az addig lezajló parlamenti választás eredményétől függetlenül - Szabó Zsolt országgyűlési képviselő, hatvani polgármester, valamint a megyei tiszti főorvos is. Erre az eseményre a volt cukorgyári kultúrházban kerül majd sor, ahol ismertetik az addig rendelkezésre álló információkat, továbbá várják a lakossági észrevételeket is. Utóbbiak egyébként nagymértékben megkönnyíte- nék a Népegészségügyi Szak- igazgatási Szerv munkáját is - mutatott rá dr. ifj. Wernigg Róbert. Számos daganatos betegség okozója lehet az azbeszt a következő igen komoly betegségek kialakulását okozhatja: tüdőrák, mesothelioma (rosszindulatú daganat a pleurán, illetve a peritoneu- mon), tüdőfibrosis (asbestosis), pleuralis elváltozások (a fali pleura fibrosisa, plakkok), diffúz exsudativ pleuritis, valamint retroperitonealis fibrosis. Az azbesztterhelés még a gégeI Ön szerint jogos a lőrinciek félelme? Szavazzon hírportálunkon ma 16 óráig: 1 — A szavazás eredményét a holnapi számunkban közöljük. rákok kockázatát is jócskán megnöveli. Nem határoztak meg alsó határértéket, a legkisebb azbeszt expozíció is mindenképpen kockázatnövelő tényezőnek tekinthető. Az azbeszten és a természetben előforduló erionit szálakon kívül a mesot- heliomának ma nincs más hitelesen bizonyított oka. (Forrás: www. tankönyvtár, hu). pi háziorvos úgy fogalmazott: ahogyan például árvíz esetén rögtön cselekedni kell, úgy most is azonnali lépésekre volna szükség. A téma terítékre került Szabó Zsolt országgyűlési képviselő legutóbbi lőrinci látogatásakor is. A politikus elmondta, hogy a számítások szerint százmilliós költség lehet a törmelék elszállítása, és ezt alighanem az államnak kell kifizetnie. Ő maga közbenjár azért, hogy ez az idén nyáron megtörténhessen. Ha csak - mivel a bontási engedély júniusig érvényes - a terület jelenlegi tulajdonosa addig ezt meg nem teszi. Ám, helyszíni tapasztalataink alapján erre utaló jelek egyelőre nincsenek. Végül még egy „érdekesség”: már az országos hatóság is vizsgálódik az ügyben, mert - mint dr. ifj. Wernigg Róbert közölte - nemcsak Heves, hanem Nógrád megye érintettsége is felmerült ebben az esetben. HIRDETÉS Indul a na HEVESiHÍRIAP A-^egészséges ételekhez egészséges alapanyagok MZ.kellenek, erre is figyelmet fordít a könyv. A saját kertjükben megtermelt zöldségekből, gyümölcsökből, fűszernövényekből, az általuk nevelt jószágokból, a kifogott halakból is adjanak ételötleteket. Olvasóink bármilyen előétel, leves, főétel, saláta, sütemény egyéb desszert receptjét beküldhetik, ezekből válogatunk a fejezetekbe, melyek terveink szerint a következők lesznek: gyorsan, finomat; egytálételek; idényjellegű ételek; a család kedvence; ételek különleges családi alkalmakra, ünnepekre; kímélő ételek; vegetáriánus ételek; fogyókúrás receptek; mártások, öntetek, főzelékek, szószok, saláták; sütemények, desszertek. A receptet és a beküldő 4x4 cm-es portréját elküldhetik e-mailben a henriett.ambrus@axelspringer.hu címre vagy postán: Heves Megyei Hírlap, 3301 Eger, Pf. 23. címre. A tárgyba vagy a borítékra írják rá: Receptverseny. A beküldött receptek közül válogatunk a Heves Megyei Hírlapba és a HEOL.hu hírportálra is. Beküldési határidő: 2014. május 15. A > A <
