Heves Megyei Hírlap, 2014. március (25. évfolyam, 51-75. szám)

2014-03-18 / 64. szám

4 HORIZONT - SZOLGALTATAS 2014. MÁRCIUS 18., KEDD Véglegesen száműzik a transzzsírsavakat káros A nemrégiben életbe lépett rendelet miatt eltűnhetnek az olcsó, kakaós tejmasszából készült figurák Immár rendelet szabályozza, hogy az élelmiszerek legfel­jebb mennyi transzzsírsavat tartalmazhatnak, melyek túlzott fogyasztása kockázati tényezőt jelent a szív- és ér­rendszeri megbetegedések kialakulásában. Főként egyes tejtáblák, kakaós tej­masszából készült - miku­láskor és húsvétkor divatos, olcsó - figurák előállításához használtak eddig az előírá­soknál több transzzsírsavat. Licska Balázs Február közepén lépett hatályba az élelmiszerekben lévő transz­zsírsavak megengedhető legna­gyobb mennyiségét szabályzó rendelet. Ennek nyomán tilos olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely összes zsírtartal­mát vizsgálva 100 grammban a transzzsírsavak mennyisége túllépi a kettő grammot. Ha pe­dig az élelmiszer összes zsírtar­talma 20 százalék alatt van, ak­kor ugyanez a mutató nem lehet több négy grammnál; ha az ösz- szes zsírtartalom kevesebb há­rom százaléknál, akkor ugyan­ez nem lehet több tíz grammnál. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Inté­zetben (OÉTI) évek óta folya­matosan végeztek méréseket különféle élelmiszereken, hogy az oéti-nél elmondták, a fo­gyasztók megfelelő tájékoztatá­sa érdekében találták ki az úgy­nevezett „Transzzsír Kontroll” lógót. A megkülönböztető jelzést a címkén helyezik el, és ez ga­ranciát jelent majd arra, hogy a termék technológiai eredetű transzzsírsavtartalma alacsony, azaz a termék 100 gramm zsír- tartalmából legfeljebb kettőt tesz ki. Mint fogalmaztak, egyre több gyártó jelezte azt a szándé­kát, hogy ilyen lógóval látná el az árucikkeit. A Nemzeti Élelmi­szerlánc-biztonsági Hivatal pe­digellenőriz. A szervezetnél la­punk érdeklődésére úgy fogal­maztak, első lépésben azokat a gyártókat ellenőrzik, akik transzzsírsavat tartalmazó alap­anyagot használnak fel, illetve import árucikkek esetén az első magyarországi forgalmazót. Fő­leg az édes- és sütőipari vállal­kozókra fókuszálnak. AMINT az KIDERÜLT, a már a boltok polcain lévő élelmiszerek transzzsírsav-tartalmát is gór­cső alá veszik majd, mégpedig . egy analitikai laboratóriumi vizsgálat során. A mesterséges transzzsírsavat feltehetőleg tar­talmazó élelmiszereket ellen­őrzik, így többek között az egyes nápolyiféleségeket, mar­garinokat, kekszeket, sütemé­nyeket, kakaós bevonókat, gyorséttermi ételeket. mennyi transzzsírsavat tartal­maznak. A legutóbbi vizsgálat során egy tortabevonóban 32, egy masszával készült üreges figurában 30, egy kávéízesítő krémporban pedig 17 gramm transzzsírsavat találtak 100 gramm zsírra vonatkoztatva, tehát ezek a termékek buktak volna a rendelet miatt, mivel a maximálisan elfogadható meny- nyiség két gramm.- A transzzsírsavak a növé­nyi olajok hidrogénezése során keletkeznek - tájékoztattak az OÉTI-nél. Kifejtették: az eljárás során igyekeznek az olajok tech­nológiai tulajdonságait megvál­toztatni. Mivel a növényi olajok szobahőmérsékleten folyéko­nyak, könnyen avasodnak, szá­mos élelmiszeripari termék elő­állításához nem használhatók fel. A hidrogénezési eljárás ha­tására a zsiradék szobahőmér­sékleten szilárd halmazállapotú lesz, az így előállított élelmisze­rek könnyebben kezelhetők. Mint ahogy az OÉTI-nél la­punk érdeklődésére elmondták, a transzzsírsavak csak feldolgo­zott élelmiszerekben fordulnak elő, így például a mikuláskor és húsvétkor divatos, étbevonó masszával készült figurákban, szaloncukrokban, krémmel töl­tött kekszekben, nápolyikban és teasüteményekben, bizonyos típusú margarinokban. Hang­súlyozták: egyes kutatók sze­rint ma nincs más olyan élelmi­szer-összetevő, amely a transz­zsírsavaknál nagyobb mértékű egészségkárosodást okozna, ezért kerülni kellene az ilyen termékek fogyasztását. Hogy miért, azt is részletez­ték. Elmondták, hogy megkér­dőjelezhetetlen tudományos vizsgálatok eredményei igazol­ták: naponta 5 gramm transz- zsírsav-bevitel 23 százalékkal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések - szívinfark­tus, agyvérzés - kockázatát, sőt a keringésből eredő halálozást is, mely a telített zsírsavakhoz képest négy-ötször nagyobb kockázatot takar. Jelentősen emelik a rossz, csökkentik a jó koleszterinszintet, gyulladást keltő és érfalat károsító hatásuk révén pedig gyorsabban alakul ki az érelmeszesedés. Nem feltétlen kell azonban a vizsgált termékeket megbélye­gezni, mivel a gyártók közül sokan már változtattak az eljá­rásaikon, pontosan azért, hogy a rendelet előírásait betartsák. Ugyanakkor nem lehet tudni, hogy mennyi transzzsírsavat tartalmaz egy adott élelmiszer, mindössze gyanús lehet, ha az összetevők szerint sok hidrogé­nezett növényi olajat vagy zsírt tartalmaz. Mivel a cégek tü­relmi időt kaptak, még mindig lehet a boltok polcain találkoz­ni olyan termékekkel, melyek a megengedettnél több transz­zsírsavban dúskálnak. AGRIA MOZI 17 ÉS 19.30 ÓRAKOR: 3 nap a halálig 16.30 ÉS 20.30 ÓRAKOR: Szerelem a felhők felett 18 ÓRAKOR: Need for speed, 3D 16 ÉS 20 ÓRAKOR: Couch Surf IFI MOZI 16 ÓRAKOR: Couch Surf URÁNIA MOZI 16 ÓRAKOR: Mr. Peabody és Sherman kalandjai, 3D 18 ÉS 20 ÓRAKOR: 300: A birodalom hajnala, 3D ILLÉS GYÖRGY-TEREM 17 órakor: Názáreti Mária GYÖNGYÖS ­GYÖNGYHÁZ CINEMA BRIDGE 16 ÓRAKOR: Mr. Peabody és Sherman kalandjai, 3D 18 ÓRAKOR: 300: A birodalom hajnala, 3D 20 órakor: Need for Speed, 3D 15.45 ÓRAKOR: Vámpírakadémia 17.30 ÓRAKOR: Műkincsvadászok 19.45 ÓRAKOR: Megdönteni Hajnal Tímeát GÁRDONYI GÉZA SZÍNHÁZ 15 ÓRAKOR: Csongor és Tünde (Ady Endre-bérlet) ÁLLATORVOS Éjszakai állatorvosi ügyelet, március 18-án 19 órától 22 óráig DR. BALOGH Gábor látja el az ál­latokat. TELEFON: 36/312-460. AZ ügyeleti beosztás elérhető a www.maok.hu honlapon is. Kedves? Humoros? Legyen képe hozzá! a nap képe Tartsa mindig „lövésre készen” fényképezőgépét, várjuk a fotóit! szeret fotózni? Van egy kedves vagy humoros fotója? Legyen ezzel öné a nap képe! Ossza meg velünk és a Heves Megyei Hír­lap olvasóival kedvenc fotóját! A képeket és a rövid képleírást e-mailben a heol@heol.hu cím­re várjuk. A nap képe rovattal kapcsolatos további tudnivalók a HEOL.hu hírportálunkon olvashatók. KÖNYVJUTALOM A LEGJOBB FOTÓSNAK! A képek közül a Heves Megyei Fotóklub és az egri Horváth Zsigmond Lajos Fotókör zsűrije választja ki a hónap legjobb fotó­ját. A hónap képének készítőjét a Heves Megyei Hírlap könyv- jutalomban részesíti. A kép címe: Rácsok mögött EGRI VÁROSI TV 8.00 A TV Eger műsora - a hétfői adás ismétlé­se 12.00 Diginfó. A TV Eger műsora 18.00 Tv Eger-szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás­jelentés 18.20 Hoppedré professzor - zenés ma­tematika gyerekeknek, 2. rész 18.30 Egészség­tár - magazinműsor, ism. 19.00 HírAdás 19.20 Állattársak - Kutyaiskola, 2. rész, ism. 19.30 Ezüst-idő - magazinműsor, ism. 20.00 HírAdás 20.20 Kilátó - megyei magazinműsor, ism. 20.50 Sport+: EKF-Eger-HÉSZ - MAFC NB l/B-s férfi ko­sárlabda-mérkőzés (ism., Líceum TV) GYÖNGYÖSI VÁROSI TV 00.00 Képújság 9.00 A hétfői adás ismétlése 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 Telefonos játék 18.14 Nap kérdése 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.34 Fó­rum, 1. rész!9.00 Reklám 19.03 Fórum, 2. rész 19.30 Aktuális 19.44 Moziklip - mozimagazin 19.56 Turmix - válogatás a legnépszerűbb mű­sorainkból 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyön­gyös és a térség legfrissebb hírei 20.29 Esti képek 20.30 Képújság LÍCEUM TV 00.00 Képújság 6.30 Eszterházy körkép - az EKF közéleti magazinműsora (a pénteki adás ism.) 7.45 Képújság 10.00 A múlt keddi adás ismétlése 10.00 LTV-szignál 10.02 Hétköznapi prevenció - drog­prevenciós sorozat, 3. rész 10.09 Heti eset 10.31 HELYI MŰSOROK Mit árul el a gyermekrajz 10.30 Álom és ébredés - Udvarhelyi Boglárka és Gábos Judit hangverse­nye 11.55 LTV-végefőcím 12.00 Képújság 14.00 A múlt pénteki adás ismétlése 14.00 LTV-szignál 14.02 Hírlánc - az EKF hírműsora 14.20 Históriák. Reformkor és dualizmus 14.50 Anonim forradal­márok klubja 15.03 Alsórákos, a Szabadság Faluja, ism. 15.35 Az EKF Gyakorlóiskola műsora 15.55 LTV-végefőcím 16.00 Képújság 18.00 EKF Sport 18.30 EKF-lmola (5.) - Kecskeméti Sl (6.) - 0B1/B férfi vízilabda-mérkőzés 20.00 Képújság 21.00 Az aktuális keddi adás 21.00 LTV-szignál 21.02 Hét­köznapi prevenció 21.09 Heti eset 21.31 A szőlő és bor karakterét befolyásoló tényezőkről 22.45 Bagi táncok - a Lajtha és az Egres Néptáncegyüt­tes előadásában, ism. 22.55 LTV-végefőcím 23.00 Képújság EGER RÁDIÓ 5.00-6.00 Magyar óra, a legnagyobb hazai slá­gerekkel 6.00-10.00 Szabóék. Reggeli ébresztő­műsor Szabó Sándorral és Szabó Gáborral 10.00- 15.00 Egri nap, benne: 12.00-14.00 Kívánság- műsor. SMS: 20/33-9-33-33 15.00-20.00 Egri délután, benne: 18.00-20.00 Rádió Eger Top 20, a hazai és külföldi slágerlisták aktuális kedvencei alapján 20.00-5.00 A város ritmusa megszakítás nélkül DIÓ RÁDIÓ 00.00-4.55 A legtöbb sláger változatosan 5.55-9.55 Reggeli Turmix Pifkó Tamással ­reggeli infokkal, napindítókkal 9.55-10.55 Dió Top 10 Győri Nikivel - Napi sikerlista a hallgatók szavazatai alapján 10.55-14.55 Dió Express Győri Nikivel - programokkal, csajos rovatokkal, receptajánlóval, sztárhírekkel 14.55-19.55 Délutáni Robogás Kürtös Istvánnal - haza­vezető, közlekedési infokkal, ütős slágerekkel 19.55-24.00 A legtöbb sláger változatosan. Friss hírek: 6.00-10.00, illetve 20.00-24.00 között félóránként, napközben óránként. Sport­hírek: 5.25. 6.25. 8.25.10.00.18.00. 20.00. 21.55,23.55 SZENT ISTVÁN RÁDIÓ 5.00 Napköszöntö. Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítése 7.35 Szentek, szent éle­tű emberek 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Tudományról, kultúráról mindenkinek 10.05 Délutáni találkozás (MKR) 10.45 Lélek szava 11.05 Cseperedő 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! 13.05 A zene mesterei (ism.) 14.05 Az erdő fohásza 14.30 Kertünkért 14.50 Szentek, szent életű emberek 15.05 Templom-tér-kép (MKR) 15.30 Hitvalló 16.05 Kívánságműsor 16.30 Iránytű 17.00 Regioná­lis Hírek 17.15 Kora Esti Hírmondó 17.45 A Ré­gió Sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Közelkép (ism.) 19.00 Hírek 19.05 Mustármag 19.40 Esti mese 20.05 Egyházfórum 21.05 Kávéház (ism.) 22.10 Mindennapi egészségünk (ism.) 23.25 Hitvalló (ism.) AJÁNLÓ EGER Afebruárban újraindult angol társalgási klub - Charles Somerville vezetésével - ma délután fél négy­től tartja e heti foglalkozását a Bró- dy Sándor Könyvtár Zenei és Idegen Nyelvi Gyűjteményének Idegennyel­vi részlegén. EGER Szerdán délután 5 órakor nyílik Ducki Krzysztof grafikusmű­vész kiállítása az Eszterházy Károly Főiskola Líceum épületének aulájá­ban. Az ünnepi műsorban fuvolán közreműködnek Wiltner Ágnes ta­nítványai. EGER Szerdán és csütörtökön dél­előtt 10 órától tartja foglalkozását a „Törpölő kézműves műhely” a Forrás Gyermek és Ifjúsági Házban. Előzetes bejelentkezés szükséges -Kristonné Erdei Máriánál (20/779- 2875; erdei.maria@ekmk.eu ). PROGRAM GYÖNGYÖS MÁRCIUS 25., KEDD 18 ÓRA A kiút - dr. Csernus Imre előadása HELYSZÍN: Mátra Művelődési Központ HATVAN MÁRCIUS 18., KEDD Csemyus Lőrinc építész munkái képekben, Makovecz Imre tanítvá­nyának kiállítása. HELYSZÍN: VOKE Liszt Ferenc Művelő­dési Ház - Dali (Hatvan, Mé­száros Lázár út 8.) EGER 14. EGRI TAVASZI FESZTIVÁL MÁRCIUS 19., SZERDA 18.00 KENÉZ FERENC: LILIKÉ MEDIKA LEVELEIBŐL Sata-Bánfi Ágota (Gárdonyi Géza Színház) előadásában HELYSZÍN: Forrás Gyermek és Ifjúsági Ház MÁRCIUS 23., VASÁRNAP 19.00 BALÁZS JÁNOS ZONGORAMŰVÉSZ CHOPIN-ESTJE HELYSZÍN: EKF Kápolnája MÁRCIUS 25., KEDD 19.00 IRIE MAFFIA KONCERT HELYSZÍN: Szépasszonyvölgyi Látogatóközpont MÁRCIUS 27., CSÜTÖRTÖK 18.00 SZERBHORVÁTH GYÖRGY: DE KI VISZI HAZA A BICIKLIT? Monodráma Krizsán Szilvia (Újvidéki Színház) előadá­sában HELYSZÍN: Forrás tvJtrx Gyermek és KULTURÁLIS Ifjúsági Ház KÖZPONT A minőségi csokoládék kakaómasszából, kakaóvajból készülnek, jellemzően nem tartalmaznak transzzsírsavakat. Egy címke jelzi majd, hogy az adott termék megfelel-e az elvárásnak

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents