Heves Megyei Hírlap, 2012. szeptember (23. évfolyam, 205-229. szám)
2012-09-27 / 227. szám
SZOLGALTATAS 2012. SZEPTEMBER 27., CSÜTÖRTÖK MA NAPKELTE 6.36 - NYUGTA 18.32 HOLDKELTE 16.58 - NYUGTA 3.40 ADALBERT napja Adalbert. Germán eredetű név, jelentése: nemes fény vagy fénylő nemesség. Rövidüléséből származik az Albert név. Géza fejedelem hívására érkezett 994-ben Magyarországra Adalbert, hogy a pogány magyarokat keresztény hitre térítse. A legenda István megkeresztelését is neki tulajdonítja. Amikor a pogány poroszokat akarta később kereszténnyé nevelni, azok megölték. A név szláv változata a Vojtech, Wojciech. egyéb névnapok: Adolf, Daniján, Damos, Demjén, Döme, Florencia, Florentin, Floren- tina, Károly, Kosa, Kozima, Kozma, Krisztián, Mirabella. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Páli Szent Vince áldozópap és Szent Adalbert emlékezete. A református és az evangélikus naptárban Adalbert napja. A zsidó naptárban Tisri hónap 11. napja. napi igék. Katolikus: Préd 1,2-11; Zs 89; Lk 9,7-9. Református: Ám 9; Jel 12. Evangélikus: Fii 1,19-26; Jer 30,1-3; 31,1-14. Ezen a napon történt 1540-ben III. Pál pápa engedélyezte a jezsuita rend működését, amelyet Loyola Ignác alapított Párizsban. 1772-ben született Kisfaludy Sándor költő. 1803-ban Párizsban született Prosper Mérimée francia regényíró, akinek Carmen című regényéből Bizet írt operát. 1825 óta a vasút születésnapja. 1884-ben ünnepélyes keretek között megnyílt a budapesti operaház. 1921-ben Vácon született Jan- csó Miklós filmrendező. 1947-ben született Kaltenbach Jenő jogász, a nemzeti és etnikai kisebbségi jogok országgyűlési biztosa. 1947ben született Meat Loaf énekes. 1963-ban az első Beatles-dal felcsendült az Amerikai Egyesült Államokban. 1979-BEN született Görög Zita fotómodell, műsorvezető, színésznő. 1980 óta az idegenforgalom világnapja. 1986- BAN Budapesten meghalt Ruttkai Éva színésznő. 1987- ben megalakult a Magyar Demokrata Fórum (MDF). 1997-ben Bob Dylan Bolognában a pápa előtt koncertezett, majd néhány mondatot beszélt II. János Pállal. Forrás: ezenanapon.hu A LEGUTÓBBI SUDOKU MEGFEJTÉSE 7 1 4 3 6 5 8 9 2 6 5 9 1 2 8 4 3 7 2 8 3 4 7 9 5 1 6 1 4 2 8 5 3 7 6 9 8 7 6 2 9 1 3 5 4 9 3 5 6 4 7 1 2 8 5 6 8 9 1 4 2 7 3 3 9 7 5 8 2 6 4 1 4 2 1 7 3 6 9 8 5 Kipróbálják az új kemencét sütés A kenyérlángos kolbásszal is finom, a friss lekvár jó a buktába A kenyérlángos vendégváráshoz kiváló étel. ízlés szerint tehetnek rá szalonna- és sonkaszeleteket, lilahagymát, zöldpaprikát, paradicsomot. 5 7 sí z Az elmúlt két hónap rengeteg munkával telt, befőzéssel, lekvárfőzéssel. Végre gondolhatunk egy kis pihenésre, élvezzük a kertet, a vénasszonyok nyarát és a kemencét, amit júniusban építettünk. Nincs nagy gyakorlatunk, így szívesen olvasnánk egy-két tanácsot. Kemencében sütni-főzni valóban nagy odafigyelést igényel, mert ellentétben a konyhai sütőkkel, itt nincs hőfokszabályozó. Nem véletlen volt hajdan külön mesterség a kemencefűtőé. Manapság rendelkezésre áll hőmérő, de a lisztpróbával is meggyőződhet arról, hogy megfelelő-e a hőfok. Amennyiben a sütőtér aljára szórt kevés liszt barnára pirul, hozzáláthat a munkához. Ha megfeketedik, túl forró a tér, ha sápadt marad, akkor még tűi alacsony a hőmérséklet. Egy sor étel kínálkozik, amivel felavathatja az új kemencét. Süthet buktát, amihez éppen jó lesz tölteléknek a szeptemberben főzött szilvalekvár. Ajánlom a kenyérlángost, amelynek lelke a gondosan kidolgozott és kelesz- tett tészta. A kinyújtott tésztát a tepsiben kenje meg bőségesen sertészsírral vagy tejföllel, amelyre ízlés szerint tehet szalonna- és sonkaszeleteket, lilavagy újhagymát, zöldpaprikát, paradicsomot. Magyaros változatban, kolbászkarikákkal is nagyon kedvelt. Végezetül még plusz tejfölt locsoljon a tetejére és mehet a sütőbe. Kiadós vacsora. A felnőtteknek sört, a gyerekeknek szörpöt kínálhat mellé. Süthet kenyeret, valamint kenyérben sült csülköt. Vendégváráshoz ideális, hiszen a füstölt csülköt előre megfőzheti, majd a kenyértésztával beborítva a kívánt időben elkészíti. A kemencézéshez nemcsak a tésztákat és kenyereket ajánlom, hanem a húsételeket is. Porhanyós, egyenletesen átsült, átfőtt étel lesz a végeredmény. A hőálló cserépedényeket is sikerrel bevetheti. Ráadásul nem köti le hosszú időre a háziasszonyt, ugyanis az ösz- szes nyersanyagot és a fűszereket egyszerre teheti bele az edénybe, felönti a kellő folyadékmennyiséggel, s majd csak tálalni kell. Készíthet töltött káposztát, káposztás csülköt vagy babos káposztát. A kemence sülteknek, oldalasnak, előre pácolt tarjának és kacsának is ideális. Utóbbit a sütés végén sörrel vagy mézes olajjal megkenegetjük, hogy a bőre még pirosabb és ropogó- sabb legyen. ■ Prohászka Béla, Venesz-díjas mesterszakács Érdemes figyelni az állatútlevél érvényességére Olvasónk arra kíváncsi, hogy meddig érvényes az állatútlevél. Az állatútlevél addig használható az Európai Unión belüli utazásokhoz, amíg a benne igazolt veszettség elleni oltás, illetve bizonyos esetekben egyes elvégzett kezelések érvényessége tart. A veszettség elleni oltás Magyarországon évente kötelező, így a magyar állatútlevél a veszettség elleni oltás dátumától számított 365 napon belül használható utazáshoz. Az egy esztendő letelte után csak újabb oltás beadatása és igazoltatása után lehet használni. Amennyiben valaki csak ritkábban utazik az állatával, jól teszi, ha a tervezett utazások előtt leellenőrizteti állatorvosával, hogy az útlevélben szereplő igazolások érvényesek-e még. ■ Bővebben: euvonal.hu A nyugdíjra a kérelmét helyben nyújthatja be Hol kell benyújtani a nyugdíj- igényt? - kérdezte olvasónk. Az igényt a lakóhely, illetve a tartózkodási hely szerint illetékes nyugdíjbiztosítási igazgatóságnál kell benyújtani. A hozzátartozói nyugellátás kérelmét a lakóhelyszerinti nyugdíjbiztosítási igazgatási szervek bírálják el, ha a jogszerző a halála időpontjában nyugellátásban, korhatár előtti ellátásban nem részesült. Ha a jogszerző nyugdíjasként hunytéi, vagy az elhalálozás időpontjában korhatár előtti ellátásban részesült, a hozzátartozói ellátás igényét a Nyugdíjfolyósító Igazgatóság bírálja el. Fontos tudni, hogy első fokon a nyugdíjbiztosítási igazgatóságok és a Nyugdíjfolyósító Igazgatóság járnak el, másodfokon pedig a Országos Nyugdíjbiztosítási Fő- igazgatóság. ■ Bővebben: onyf.hu SKANDINÁV REJTVÉNY IRODALMI MŰNEM BESZEREZ AVVAL, MÁSKÉNT " VÖRÖSMARTY MIHÁLY KÖLTEMÉNYE r~ HELGA ROKONA MÉRTÉKRENDSZER KÓRHÁZ. RÉGIESEN RÁÉBRED ► ▼ ▼ ▼ UTÁL HANGZÓI l VADÁSZKUTYA ► MIATT. NÉPIESEN ► TUDNIILLIK ► A KALCIUM JELE ÉSZAKI FÉRFINÉV L 0 ... MIO ► ▼ EBBE AZ IRÁNYBA DUGIG CSERÉLGETÉS LAPOS EDÉNY LEVEST KANALAZ ► ▼ BIBI, SÉRÜLÉS SÉTAPÁLCA I* ▼ ▼ BRIT EGYÜTTES ► RÁDIÓS SÁV ► ELISMER ► ÉS, LATINUL ► HOROSZKÓP MÉRLEG (IX. 24—x. 23.). Önmagát is túlszárnyalhatja alkalmazkodásban, és a helyzetek kihasználásában. Csak vigyázzon, nehogy már a képmutatás határát súrolja az, amit művel. Ha azonban önmagával harmóniában tud maradni, akkor bármit megtehet. skorpió (X. 24—xi. 22.). Váratlan esemény kavarhatja fel lelkivilágát. Az esemény lehet jó is, rossz is, ami a végkimenetelét illeti. Hogy mivé fajul, az azon is múlik, hogy ön mennyire higgadtan tudja fogadni. nyilas (xi. 23—xii. 21.). Jó hangulatban ébred, és ez az egész napján így is marad. A keser- gésnek nem is lenne értelme: szerelem várja, és még valami meglepetés. Á nagyon szerencséseknek akár még a leánykérés is megadathat. Ha férfi, legyen kezdeményező! BAK (XII. 22-1. 20.). Jó erőben van, és ez fontos is: ma sokat elvégezhet azokból a feladatokból, amelyeket hetek óta már csak tologat maga előtt. Azt se bánja, ha estére teljesen kimerül. A jóleső fáradtság üdítő a léleknek. VÍZÖNTŐ (i. 21-11. 20.). Rohanós napra számíthat. Arra ügyeljen, hogy ne akarja másra áthárítani a gondjait, és az abból eredő idegességét. A túláradó energiákat jóra is felhasználhatja. Munkára például. halak (ii. 21-in. 20.). A jegyébe lépő Hold a Neptunusszal együtt állva ma érzelmileg meglehetősen labilissá teszi. Nehezebb ma ellenállnia a kísértéseknek is. Könnyen eshet szerelembe. Rosszabb esetben vásárlási depresszióra vagy ételmérgezésre számíthat. kos (in. 21—ív. 20.). Kicsit legyen konzekvensebb: ha folyamatosan mást mond és mást cselekszik, akkor nemcsak a külvilág szemében fog megkérdőjeleződni a személyisége. A pénz sem ok arra, hogy teljesen meghasonuljon. A végén felőrlődik a kétféleségben. BIKA (IV. 21—v. 20.). Még csak csütörtök van, de ön már teljesen kimerült, alig várja a hét végét. A túl sok munka, amit magára vállalt, nem hogy csökkenne, de még új kötelezettségekbe is béklyózta magát. Pihennie kéne, ha nem akar megbetegedni! ikrek (V. 21—vi. 21.). Ne vegyen félvállról semmit, próbáljon meg jobban odafigyelni a munkájára! Ön rutinos ember, sok mindent akár „fél kézzel” is el tud végezni. Egy aprócska figyelmetlenségből azonban ma nagy galiba lehet. Szedje össze magát! RÁK (VI. 22—vii. 22-). Jó időszak elé néz: sok mindent, amit az utóbbi időben elrontott, ma lesz esélye jóvátenni. Vagy legalábbis elindulhat egy úton, hogy tisztába tegye a dolgokat. Főként anyagi téren. oroszlán (vii. 23—vili. 23.). Szerelmi életében megtörténik a nagy áttörés. Akire régen ácsingózott, pozitív jelzésekkel viszonozza érzéseit. Azért ne rohanjon ajtóstul a házba. A szerelemben a legszebb az udvarlás időszaka. Élvezze ki! szűz (vili. 24—ix. 23.). Valaki ártani akarhat önnek, de ha még ezt is képes pozitív módon felfogni, még az ártó erőket is a maga javára fordíthatja. Csak ne menjen bele alacsonyrendű küzdelmekbe: pletykáló- dás, áskálódás. Ez nem az ön stílusa.
